凉拌莴笋丝的做法
莴笋怎么凉拌
1、材料备好指天椒切成碎粒，蒜压成泥备好莴笋丝用蔬菜切片器切成片备好将生抽、香醋、盐、鸡精搅拌匀放在碗里，然后放上莴笋片，再把指天椒碎粒和蒜泥放在上面，淋上芝麻油和辣椒油，搅拌即可开吃成品图凉拌莴笋片的烹饪技巧非常家常而普通一道夏日凉菜，只要花一点心思，也能倾城倾国、艳压群葩。
2、凉拌莴笋丝原料：莴笋、小米辣、白醋、盐、白糖。做法步骤：第1步、莴笋去皮洗净。第2步、刨成丝，放盐腌出水后倒掉腌出的水。第3步、小米辣切圈。第4步、放盐，白糖，白醋拌匀。第5步、放小米辣，然后烧热油浇上即可。来自美食天下宁静致远021的作品。
3、凉拌莴笋丝的具体做法：莴笋皮先给它去一下，一般削莴笋的皮用刀削会好一点，因为它下面会比较硬，莴笋削好皮以后，先把它用清水清洗干净。清洗干净的莴笋，先给它切成片然后再改刀切成二粗丝。再准备一个甜椒，里面的瓤去掉，然后把它切成丝。
4、凉拌莴笋丝原料：莴笋、小尖椒、食醋、生抽、食盐、味精、葱花、大蒜、香菜。做法步骤：第1步、莴笋去皮去筋，洗净待用。第2步、切粗丝（粗丝比细丝吃起来更脆）。第3步、小尖椒切圈。第4步、大蒜切蓉。第5步、切好葱花香菜。第6步、把所有备好的食材放在容器里，放入食盐味精，食醋生抽，拌匀即可。
5、【凉拌莴笋】食材：莴笋1根，大蒜2粒，芝麻油10毫升，蚝油1勺，味极鲜生抽10毫升，白醋5毫升，盐1克，白糖5克。做法：食材，用蒜蓉拌着吃，晚餐吃没关系，要出门就不要这么吃了。削去表皮及老硬的根部，竖着用刮皮刀刨成薄片，刀工好也可以用切的，厚薄要均匀。
在家做的凉拌莴笋丝怎么做好吃又简单,做
1、做法步骤：第1步、莴笋斜切薄片再切丝。第2步、洒上盐腌渍十分钟。第3步、挤干水分。第4步、用凉白开冲洗干净。第5步、拧干水分。第6步、加入红辣椒。第7步、放入大蒜加入盐调味，放盐之前可以试试莴笋丝的咸淡，再适量添加盐。第8步、加入生抽、香醋。第9步、加入植物油充分拌匀。
2、做法步骤水开放少许盐、几滴油、入莴笋丝焯10-20秒左右。捞出入冷水，保持莴笋的脆感。沥干捞出放一勺盐拌匀放置5分钟，逼出莴笋多余水分。期间准确酱汁：小米辣切段，蒜瓣打蓉，放一勺生抽，一勺香醋，少许白糖，半勺香油，芝麻适量。
3、做法步骤：第1步、莴笋洗干净，去掉老叶第2步、把外皮削干净，只剩下翠绿的莴笋第3步、刨成细丝，水分足足的第4步、加入油，盐，大蒜和白醋第5步、搅拌均匀即可。第6步、成品第7步、成品第8步、成品来自美食天下妖妖～的作品。
4、食材准备如图所示，因为莴笋损耗很大，要做大份的请数量加倍哦！莴笋去除老皮，切丝。放入碗中加入少许盐抓匀腌制10分钟左右，杀去莴笋中的水分，让莴笋更加清脆爽口。腌渍期间，将蒜瓣拍碎切末，小米椒切小圈备用。将腌渍好的莴笋丝冲洗漂净，捞出攥干水分。
5、莴笋1根、食盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋1汤匙、黑芝麻1茶匙、芝麻油适量、花椒油适量；首先准备1根莴笋，将莴笋清洗干净，然后用削皮器削去外皮。将削去外皮的莴笋切成段，段的大小要均匀一点，然后再切成薄片，最后切成丝。
6、凉拌莴笋丝的详细做法步骤：把莴笋去皮洗净切成丝，用少许的生抽、蒜蓉酱、白糖，凉拌醋、鸡精、白糖、盐、芝麻油调好料汁备用。
莴笋丝的做法有哪些
1、【下厨房】莴笋丝栏目为您推荐莴笋丝的做法大全，莴笋丝怎么做好吃，和莴笋丝的家常做法，更多莴笋丝的做法步骤就来下厨房。
2、做法步骤莴笋叶掰下来，也不要丢掉哦。放一起炒，莴笋叶也很好吃莴笋削皮切断一节节备用把莴笋切薄片切成丝放盘里，倒入适量白醋，不喜欢吃蒜的可以少放点，放醋是为了让莴笋丝更脆。
3、做法步骤食材准备如图所示，因为莴笋损耗很大，要做大份的请数量加倍哦！莴笋去除老皮，切丝。放入碗中加入少许盐抓匀腌制10分钟左右，杀去莴笋中的水分，让莴笋更加清脆爽口。腌渍期间，将蒜瓣拍碎切末，小米椒切小圈备用。将腌渍好的莴笋丝冲洗漂净，捞出攥干水分。
4、做法步骤：第1步、莴笋斜切薄片再切丝。第2步、洒上盐腌渍十分钟。第3步、挤干水分。第4步、用凉白开冲洗干净。第5步、拧干水分。第6步、加入红辣椒。第7步、放入大蒜加入盐调味，放盐之前可以试试莴笋丝的咸淡，再适量添加盐。第8步、加入生抽、香醋。第9步、加入植物油充分拌匀。
5、将莴笋去皮，切成片状；木耳泡发；蒜切碎备用。锅中水烧热，将木耳放入锅中焯烫，捞出后用纯净水清洗，拌的方法跟莴笋丝拌法相同。麻辣莴笋干每年春天莴笋最便宜的时候婆婆都会买几捆回来晒干，去皮后切成片，铺在有阳光通风的地方，晒干后收在透气的纸箱里放在阴凉出。
如何在家做出好吃到爆的凉拌莴笋丝
1、搭配饮品：这道凉拌莴苣丝是清新爽口的，可以搭配一杯柠檬水、绿茶或冷饮，增强口感的清爽感。保存方式：如果不是立刻食用完，建议将剩余的凉拌莴苣丝密封保存在冰箱中，以保持新鲜度。定制口味：这道菜非常容易根据个人口味进行定制。
2、水开放少许盐、几滴油、入莴笋丝焯10-20秒左右。捞出入冷水，保持莴笋的脆感。沥干捞出放一勺盐拌匀放置5分钟，逼出莴笋多余水分。期间准确酱汁：小米辣切段，蒜瓣打蓉，放一勺生抽，一勺香醋，少许白糖，半勺香油，芝麻适量。
3、第1步、莴笋斜切薄片再切丝。第2步、洒上盐腌渍十分钟。第3步、挤干水分。第4步、用凉白开冲洗干净。第5步、拧干水分。第6步、加入红辣椒。第7步、放入大蒜加入盐调味，放盐之前可以试试莴笋丝的咸淡，再适量添加盐。第8步、加入生抽、香醋。第9步、加入植物油充分拌匀。第10步、脆脆的，适合炎热的夏天。
4、凉拌莴笋丝的食材和工具准备非常简单，只需要准备好莴笋、大蒜、生姜、小米椒、香菜、盐、糖、生抽、醋、香油等。这些材料都是必不可少的，它们能够为凉拌莴笋丝增添丰富的口味和风味。我们还需要一把刨刀、碗和拌匀的工具。制作过程将莴笋去皮洗净后切成细丝。这样的切法能够保持莴笋的清爽口感和嫩度。
5、首先准备2根莴笋，削皮切段。再对半切开，切成片。也可以切成条状。再调一个料汁。2勺蒜末、2勺生抽、4勺米醋、1勺辣椒油、1勺香油、1小勺盐、1小勺白糖，搅拌均匀。各种调料可以根据个人喜好进行调整，我比较爱吃醋，醋就放得比较多一些。
6、第二步腌制莴笋。把莴笋丝捞出沥干净水分放入碗中，莴笋丝碗中加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，然后静置腌制一段时间，大约需要15分钟左右备用。第三步准备凉拌料汁。
凉拌莴苣丝怎么做好吃又简单
1、第1步、莴笋斜切薄片再切丝。第2步、洒上盐腌渍十分钟。第3步、挤干水分。第4步、用凉白开冲洗干净。第5步、拧干水分。第6步、加入红辣椒。第7步、放入大蒜加入盐调味，放盐之前可以试试莴笋丝的咸淡，再适量添加盐。第8步、加入生抽、香醋。第9步、加入植物油充分拌匀。第10步、脆脆的，适合炎热的夏天。
2、抓拌均匀后可以直接吃也可以放入冰箱冷藏一晚再吃，冷藏后会入味的更彻底;近日气温飙升，就想吃点清爽解腻的，这道凉拌莴笋口感爽脆清新，鲜辣酱香，配粥、配饭瞬间开胃！莴笋的营养功效莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经;利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。
3、——【凉拌莴笋丝】——【制作主料】：莴笋1根【制作调料】：大蒜3-4瓣、小米辣2个、白芝麻1勺、盐2勺、白糖1勺、白醋2勺、鸡精1勺、香油1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把莴笋去皮清洗干净，改刀切成丝，放入大碗中，放入清水没过莴笋丝，放入一勺盐和一勺白醋，浸泡10分钟。
4、凉拌莴笋丝的食材和工具准备非常简单，只需要准备好莴笋、大蒜、生姜、小米椒、香菜、盐、糖、生抽、醋、香油等。这些材料都是必不可少的，它们能够为凉拌莴笋丝增添丰富的口味和风味。我们还需要一把刨刀、碗和拌匀的工具。制作过程将莴笋去皮洗净后切成细丝。这样的切法能够保持莴笋的清爽口感和嫩度。
5、首先准备1根莴笋，将莴笋清洗干净，然后用削皮器削去外皮。将削去外皮的莴笋切成段，段的大小要均匀一点，然后再切成薄片，最后切成丝。（或者用刨丝器直接刨成丝）我们把莴笋丝焯一下水，锅内烧水，放入食盐和植物油，植物油遇热，会吸附在莴笋上，与水隔离，阻止营养流失，为菜品增色增亮。
6、做法步骤：第1步、莴笋。第2步、莴笋、红椒切丝。第3步、煮开一锅水，莴笋、红椒入锅焯水两分钟。第4步、捞起备用。第5步、碗中放入蒜末、拌饭辣椒、盐、糖、芝麻。第6步、浇上热油。第7步、放入酱油，陈醋和香油拌匀。第8步、浇入莴笋丝表面，充分搅拌均匀即完成。第9步、成品。清爽开胃小菜。
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