西红柿炒茄子丝的做法
西红柿烧茄子的四种家常做法
1、【下厨房】西红柿炒茄子栏目为您推荐西红柿炒茄子做法大全，西红柿炒茄子怎么做好吃技巧分享，西红柿炒茄子最正宗的做法和西红柿炒茄子家常做法推荐，更多西红柿炒茄子的简单做法就来下厨房。
2、茄子洗净后切成菱形块。西红柿切大块、青椒切片备用。加入盐煸炒至茄子变软，加入西红柿继续煸炒。煸炒至西红柿软烂，加入糖酱油继续煸炒均匀。放入青椒煸炒均匀，勾入薄芡加入蒜碎炒均即可。
3、西红柿、茄子、青椒、大蒜、番茄沙司、白糖、味精、生抽、食盐、老抽、香醋先把洗干净的茄子去蒂以后切滚刀块，放入盆中，再稍微撒点清水，这样裹粉的时候更容易粘上粉，然后放入一大勺玉米淀粉，用手揉抓均匀，抓匀后备用。
4、做法步骤：第1步、圆茄子去蒂去皮洗净切成丝，放少许盐，腌几分钟杀出水分。第2步、清水冲洗一下攥出水分备用。第3步、西红柿洗净切成小块儿。第4步、葱花备用。第5步、锅内放油烧热，放入葱花爆香，然后放茄子丝翻炒。第6步、煸至微黄色。第7步、放入西红柿块儿继续翻炒几下。
5、烧茄子，蒜香浓郁，超级下饭烧茄子By小透明zwh学自微博“美食家大雄”。原料：茄子、西红柿、辣椒、葱末、蒜末、酱油、糖、醋、鸡粉、盐、清水、蒜末、葱沫。做法步骤：第1步、茄子切大块。第2步、微波炉高火5-7分钟左右至茄子变软。
6、西红柿炒茄子的做法茄子切条粗条，冲洗干净备用。炒锅放油烧热，放葱花炒出香味。放入茄子翻炒片刻。放入西红柿，翻炒一会儿。放入适量的盐、白糖，继续翻炒。放适量生抽，轻微着色提味。翻炒至熟。出锅前放入蒜蓉、味精。
怎么做好吃,西红柿炒茄丝的家常做法
1、热锅凉油，鸡蛋不要全部倒入。要一点点倒入油锅中，这样炒出来的鸡蛋，才会更蓬松嫩滑。鸡蛋滑散，盛入碗中备用。(一定要先盛出鸡蛋，再去炒西红柿，这样鸡蛋才不会老哦)炒鸡蛋的锅，放入西红柿翻炒，加入鸡蛋炒均匀。加入盐调味，加入白糖提鲜。(西红柿炒鸡蛋，是不需要加味精，或者鸡精的。
2、第一步：把准备紫茄子用清水冲洗干净，切掉两头，把外皮削下来（削下来的茄子皮可别扔了，可以拌点肉馅，做成饺子也特别好吃），然后把茄子先切成均匀薄片，再改刀切成丝。
3、先把茄子去皮，皮一定要去干净，不然影响成菜的颜色，然后把去过皮的茄子切成丝，切丝的时候要粗细均匀，炒的时候不然生熟不均匀。小技巧来了：切好的茄丝放进清水内浸泡一下，这样炒出来的茄丝就不容易发黑。
4、【下厨房】西红柿炒茄子栏目为您推荐西红柿炒茄子做法大全，西红柿炒茄子怎么做好吃技巧分享，西红柿炒茄子最正宗的做法和西红柿炒茄子家常做法推荐，更多西红柿炒茄子的简单做法就来下厨房。
5、做法步骤：第1步、圆茄子去蒂去皮洗净切成丝，放少许盐，腌几分钟杀出水分。第2步、清水冲洗一下攥出水分备用。第3步、西红柿洗净切成小块儿。第4步、葱花备用。第5步、锅内放油烧热，放入葱花爆香，然后放茄子丝翻炒。第6步、煸至微黄色。第7步、放入西红柿块儿继续翻炒几下。
6、做法步骤：第1步、食材图。第2步、茄子西红柿洗干净切块。葱蒜切碎。第3步、茄子过两遍水。第4步、炒锅放油烧热，放入西红柿葱蒜炒出香味。第5步、放入茄子翻炒。第6步、放入生抽，醋，盐炒熟即可。第7步、美食效果图。来自美食天下怪化猫？的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
炒茄子丝的正宗做法是啥
1、做法步骤：第1步、将西葫芦瓜切丝，小米椒改刀，喜欢原味，没放蒜瓣。第2步、热锅下食用油将小米椒煸软。第3步、放入西葫芦丝，大火翻炒软。第4步、放入盐炒两分钟左右。第5步、出少量汁后，用生抽调味翻炒匀即可。第6步、成品。来自美食天下红米乐呵的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、茄子2个青椒2个蒜4瓣葱一小段盐适量生抽5勺耗油5勺做法步骤准备中等茄子两个，青椒两个，蒜三四瓣，葱一小段。茄子洗净削皮，切成筷子粗细的长条，清水浸泡一下，再控干水分。青椒切丝，葱切丝，蒜切片备用。起锅烧油，油热后先爆香葱蒜。倒入茄子丝翻炒一分钟左右。
3、具体做法：1准备食材。2选嫩一点的茄子，先切成1厘米左右厚度的大片。3再改刀成小方丁。4将青椒也切成小段、葱、香菜也切好备用。5锅中放入比平时炒菜多一点的油，放入葱花和青椒同炒。我家平时炒菜放的油就少。您根据自家情况略多一点就行。6青椒变翠绿，放入茄丁，快速翻炒。
4、【素炒茄子】【制作食材】茄子，大蒜，小米椒，小葱，食用盐，生抽，鸡精，蒜蓉辣酱【制作步骤】第1步还是要先准备食材，将咱们所有需要用到的食材都要先准备好，免得等会制作起来手忙脚乱的。要先准备一根茄子，茄子长的圆的都是可以的。
5、应该这么做：茄子洗净切成条或者块状，也可以去皮再切，看自己的需要，然后将炒锅洗净烧干后，倒入切好的茄子，开小火翻炒茄子，茄子遇热后，茄子会变软，茄子里的水分就慢慢渗出来了，在这个翻炒的过程中，一定不要炒糊茄子了，看到茄子有些焦香后，应该立即关掉火，关火后，并不加油，而是将茄子盛出来待用。
6、将茄子蒂去掉，洗净切成滚刀状，放盆中加入清水，倒入一勺米醋，让茄子在有醋的水中浸泡三分钟，浸泡后捞出茄子控水待用。
西红柿炒茄子怎么炒才好吃
1、【下厨房】西红柿炒茄子栏目为您推荐西红柿炒茄子做法大全，西红柿炒茄子怎么做好吃技巧分享，西红柿炒茄子最正宗的做法和西红柿炒茄子家常做法推荐，更多西红柿炒茄子的简单做法就来下厨房。
2、锅中加入适量食用油，油温七成热，加入茄子炸，我家火比较大，用的中火炸，这样炸的茄子表面脆脆的，里面嫩嫩的，一点不油腻，炸到表面焦脆的感觉，夹起来比较轻，就熟了，捞出来控油，不要用小火，茄子容易吸入太多油。
3、第1步、紫皮茄子洗净后切段再切丁。第2步、放入盆中加入半勺食盐腌10分钟（是为了杀出茄子的水分）。第3步、五花肉切片。第4步、青红椒去蒂去籽切片。第5步、洋葱切块。第6步、将茄子的水分挤干。第7步、调料汁：碗中放入蒜末。第8步、加入2勺香醋。第9步、1勺香油。第10步、搅拌均匀备用。
4、将热锅中的食用油加热至六成热，然后将茄子块放入锅中炸煮。用筷子不停地翻动茄子，使其均匀受热，直至茄子表面呈现焦黄色。取出炸好的茄子后，将番茄和青椒放入炸锅中快速过一遍油，约30秒后捞出备用。制作番茄烧茄子在锅中留下适量的底油，加入适量的番茄酱和蚝油，用小火熬开。
5、茄子切条粗条，冲洗干净备用。炒锅放油烧热，放葱花炒出香味。放入茄子翻炒片刻。放入西红柿，翻炒一会儿。放入适量的盐、白糖，继续翻炒。放适量生抽，轻微着色提味。翻炒至熟。出锅前放入蒜蓉、味精。翻炒均匀，出锅装盘。
6、第1步、圆茄子去蒂去皮洗净切成丝，放少许盐，腌几分钟杀出水分。第2步、清水冲洗一下攥出水分备用。第3步、西红柿洗净切成小块儿。第4步、葱花备用。第5步、锅内放油烧热，放入葱花爆香，然后放茄子丝翻炒。第6步、煸至微黄色。第7步、放入西红柿块儿继续翻炒几下。第8步、倒入少许东古一品鲜调味。
西红柿炒茄子的做法
1、第一步：茄子洗干净后，带皮切成长条，放入碗中均匀地撒上1勺盐，抓匀后腌制10分钟，茄子略微变软出水后，用手捏几下，挤出一部分水分备用。第二步：豆腐皮切宽条，柿子椒切滚刀块，1勺豆瓣酱和黄豆酱准备好，葱、蒜、干辣椒切碎备用。
2、材料：茄子，猪肉，葱，姜，盐，花椒，大料2瓣，红糖，老抽，花生油。做法：1，圆茄子一个，这种炒炖的茄子很适合用圆茄。2，洗净切成滚刀块，要买嫩一些的圆茄，看起来圆润有光泽，紫黑色的是最好的，紫色的蔬菜里面含有维生素花青素等等对人体非常有好处。3，把茄子放到冷水中浸泡一会，捞出。
3、第一步准备工作。先把西红柿清洗干净，用勺子在西红柿表面均匀地刮上一圈，然后再一分为四，去掉根部，剥去外皮，切成小块，放入碗中备用。茄子洗净，去头去尾，切成半厘米左右的圆圈，放入大盆中，比u看这么多，炒好后只有一盘哦。一把香葱洗净切成葱花，大蒜切片备用。第二步炒茄子。
4、等到油温见热的时候，先把切好的小葱葱段放入进去爆炒提香，然后就可以将切好的西红柿放入进去。这下子过里可有一些汁水了，因为西红柿中含有的水分较多，所以在放入西红柿的过程中大家需要注意自身安全。放入西红柿进去翻炒片刻之后，接下来就可以把主角茄子也放入进去，紧接着加入一些食用盐，继续进行翻炒。
5、做法步骤：第1步、茄子洗净去皮，切成条，用水淘洗一下，备用。第2步、西红柿切小块，青椒切丝。第3步、切点蒜片。第4步、锅里放油，放蒜片，炒香，放茄条，略炒一下。第5步、放入西红柿翻炒几下，放点盐，放点糖，继续翻炒几下。第6步、盖上锅盖慢火捂一会儿。
6、准备两根茄子，一个番茄，一根青椒，一根小葱，三瓣大蒜。以上这些就是咱们今天要用到的食材和配菜，下面开始准备调味料。准备适量的食用盐，番茄酱，生抽，食用油，白糖，蚝油，老抽，淀粉。把茄子放到清水中先清洗一下，然后用力甩一下茄子表面的水分。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
