烤羊肉串儿的做法
烤羊肉串儿家常做法,正宗烤羊肉串儿怎么做
1、烤羊肉串儿的详细做法步骤：准备食材：把羊肉洗净切适量大小的块状放入容器中，准备好腌肉用的烧烤串料。在羊肉中放入两勺料酒，抓匀后腌制半小时。
2、烤羊肉串的做法羊肉切成小块备用。市场买的腌肉佐料，用半袋即可。腌制半小时左右，再放些植物油拌匀。用竹签串上它们，隔三四块瘦肉串上一块肥肉。放入烤箱里，用烤肉档，每隔两三分钟翻一次。烤半熟时撒上蘸料继续烤！估计火候差不多了，拿出来尝尝，喜欢火候大的再烤几分钟。
3、第1步、羊肉500克，泡出血水。第2步、切成大小均匀的块。第3步、羊肉块中放入盐，白胡椒粉，孜然粉，烧烤料，蛋清，洋葱，姜，抓拌均匀。第4步、再放入少量玉米淀粉搅拌均匀，加适量的食用油混合（目的是防止淀粉脱浆，保持羊肉嫩）。第5步、盖上盖子或者保鲜膜冰箱冷藏腌制2-3个小时以上。
4、【烤羊肉串】准备食材：羊腿肉、盐、胡椒粉、食用油、面粉、葱姜、花椒粉。烤羊肉串，我们最好选用肥瘦相间的羊腿肉或者羊排肉，因为羊排肉的成本比较高，所以我这里用的是羊腿肉，羊腿肉不能选择太瘦的，最好是用这种肥瘦相间的，烤出来的肉串更香。
5、做法步骤：第1步、把羊肉切成丁，大小根据自己的喜好随意调整。第2步、把切好的羊肉倒入密封袋里面，倒入料酒、生抽、食用油、干淀粉、食盐、黑胡椒粉，密封起来，用手充分抓均匀，然后放入冰箱，冷藏腌制三小时。第3步、把竹签放入水中，浸泡一个小时备用。
6、烤羊肉串食材：羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生姜、调味：白胡椒粉、孜然粉、盐、辣椒粉、植物油市场选新鲜的羊腿肉，我用了700克的羊腿肉，洗净沥干水分，去除白色的筋膜，顺着肉纹理的方向，切成指节大的小块。
烤羊肉串的做法
1、洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐。盐和孜然烤的时候可以根据自己口味再放。戴一次性手套抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。我减半肉量做的，打入了二个鸡蛋。鸡蛋可以让羊肉变得更加嫩滑。戴上一次性手套搅拌均匀，把鸡蛋搅拌到每一片肉上面。腌制一个小时后，就可以串烤肉串了。
2、羊肉串的做法步骤点击查看大图准备食材。羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。(羊腿肉最好选择带点肥的，这样吃起来口感更好。烧烤料、辣椒粉、孜然在超市都可以买得到。)点击查看大图把羊肉切成2厘米大小的块，洋葱切丝备用。
3、家庭烤羊肉串很简单，烤箱烤的味道也很好，不比街上差哦，羊肉切块经过腌制，很入味，肉鲜嫩原料：羊肉、盐、白胡椒粉、孜然粉、烧烤料、糖、蛋清、洋葱、生姜、玉米淀粉、食用油。做法步骤：第1步、羊肉500克，泡出血水。第2步、切成大小均匀的块。
4、做法步骤：第1步、把羊肉切成丁，大小根据自己的喜好随意调整。第2步、把切好的羊肉倒入密封袋里面，倒入料酒、生抽、食用油、干淀粉、食盐、黑胡椒粉，密封起来，用手充分抓均匀，然后放入冰箱，冷藏腌制三小时。第3步、把竹签放入水中，浸泡一个小时备用。
5、先准备新鲜的羊肉，烤羊肉串建议用羊腿肉。我一次买了不到3斤的羊肉，一多半用来烤羊肉串，一小部分用来炖羊肉汤。把羊肉全都切成小块装碗里羊肉全部切好后，接下来开始腌羊肉。先切点洋葱丝放在羊肉碗里。碗里面再加入适量的盐和少量的水搅拌，羊肉搅拌均匀后腌半个小时。
烤羊肉串怎么做
1、电饭煲怎么做烤羊肉串 羊肉解冻后，用清水冲洗一下，拔掉竹签，晾干。注意：羊肉必须要完全解冻和晾干，要不然等会上锅煮的时候会出水，最好用厨房纸吸干水分。 电饭锅插电，按下煮饭键，等待锅热起来，灯变绿。刷上一点点油，放入切好的小洋葱头垫底。 放入肥美的羊肉块，按下煮饭键。
2、做法步骤：第1步、羊肉切丁，加盐，洋葱丁、姜末、料酒，生抽，花椒水，玉米淀粉，花椒粉。第2步、拌匀，腌制1晚。第3步、竹签泡水，穿羊肉串。第4步、放电饼铛，煎。第5步、煎至焦黄即可。第6步、撒点麻辣鲜，更美味！小贴士：加玉米淀粉是为了烤好的羊肉不干硬，不要加太多。
3、第1步、备好食材，羊肉选用内蒙新鲜小羊后腿。第2步、羊腿肉洗净沥干后切小块，要搭配点肥肉，味道更赞。第3步、放入碗中，加入孜然烤肉酱。第4步、再倒入奥尔良烤肉料。第5步、加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜。第6步、取出用干净的竹签，将羊肉肥瘦相间搭配串成串。第7步、并排放至烤架上。
4、先将烤羊肉所需要的食材准备好，可以买羊腿肉，羊腿肉先切块后洗干净，还需要添加调料腌一下。将切块的羊腿肉放在干净的大碗里面，准备半个洋葱，洗干净之后切块加进去，姜洗净切片加进去，放入少许的花椒，料酒，淀粉，还有孜然粉不能少。调料全部加进去之后和羊肉一起拌匀。
5、烤羊肉串的做法羊肉的质量一定要买好的，我这个是我家附近清真寺羊肉，去到店里我说做肉串用，老板给我割的羊后腿肉，肥瘦相间的部位。可以按菜谱减半量做，这次我买了二斤羊肉。切成一个指节大的小块放盆里备用。洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐。盐和孜然烤的时候可以根据自己口味再放。
6、把新鲜的羊肉清洗干净，用刀切成8厘米宽的长条，再切成5厘米长的小块。羊肉最好是稍微带一些肥油，烤出来味道更绵香，口感更润滑顺口，吃着好吃。切好的羊肉串一定要先腌制入味，这是不能少的一步。
炭烤羊肉串的腌制方法
1、炭烤羊肉串的做法步骤使用的食材将肉切成一厘米左右的块，洋葱切丝，放入盆中加一袋新疆腌肉料约40克，腌制20分钟。用钢签把肉穿成串，每串约穿6块肉。将木炭点燃，一定要烧透时间长点，烧至木炭变白了在烤肉。烤肉时不要有明火，如有明火将肉串取下把火用少量的时水浇灭后在烤。
2、准备1500克的羊腿肉，洗羊肉时，要多洗几次，洗出更多的血水，直到洗出的水很清，就可以了。切成大块备用，可大可小，根据自己家的口味来，大块虽然吃着过瘾，但是不宜烤熟，时间会适当延长。一般都是一厘米的小块。
3、？烤羊肉串：所用食材：羊肉两斤，大葱一棵，姜半个，烧烤料一袋，盐、料酒，淀粉、生抽适量。步骤：第一步：把羊肉洗净后，切成2厘米大小的正方块，肥瘦结合着切，肉做好微微冻下，这样切起来不费劲。把大葱切成滚刀块，姜切成薄片备用。
4、首先将准备好的新鲜羊肉洗净备用，准备好竹签，调味料等。用刀把羊肉切成8×5厘米宽的小块放入盘中备用。加入辣椒粉、孜然粉、烧烤麻油、白芝麻等配料适量，搅拌均匀。加入少许料酒和生姜丝搅拌均匀后腌制备用。将腌制好的羊肉用签子串好。准备好烤盘和锡纸，用油把铺好的锡纸刷一遍。
5、腌制方法：羊肉洗净后，切筋膜，洗去血水切成小块，将切好的羊肉放入碗中，盐，芝麻，胡椒粉，孜然，花椒粉，孜然，面粉，加入味精，拌匀，腌制2小时入味。以上是腌制羊肉的5种方法。学会了，在家就可以吃烤肉串了。烤肉串很好吃。你学会了吗？需要的话赶紧收藏吧。
6、首先准备新鲜的羊肉一斤，烤羊肉串最好用肥瘦相间的羊腩肉，也叫“羊五花肉”，比纯瘦肉口感会好很多。把羊肉用清水简单冲洗一下，然后全部切成5厘米见方的小丁备用。
烤羊肉串儿的推荐做法
1、烤羊肉串儿的做法抓拌均匀腌制2-3个小时以上。(如果时间允许腌制一晚也可)把羊肉用竹签穿起来，肉与肉之间留些空隙。小贴士烧烤串料的成分基本是辣椒面、孜然、盐、芝麻、味精等调料。调料可以根据自己的口味添加。烧烤串料里面一般都含盐，如果咸度不够，可以酌量加盐。
2、【烤羊肉串】准备食材：羊腿肉、盐、胡椒粉、食用油、面粉、葱姜、花椒粉。烤羊肉串，我们最好选用肥瘦相间的羊腿肉或者羊排肉，因为羊排肉的成本比较高，所以我这里用的是羊腿肉，羊腿肉不能选择太瘦的，最好是用这种肥瘦相间的，烤出来的肉串更香。
3、【下厨房】烤羊肉串栏目为您推荐烤羊肉串做法大全，烤羊肉串怎么做好吃技巧分享，烤羊肉串最正宗的做法和烤羊肉串家常做法推荐，更多烤羊肉串的简单做法就来下厨房。
4、家庭烤羊肉串很简单，烤箱烤的味道也很好，不比街上差哦，羊肉切块经过腌制，很入味，肉鲜嫩原料：羊肉、盐、白胡椒粉、孜然粉、烧烤料、糖、蛋清、洋葱、生姜、玉米淀粉、食用油。做法步骤：第1步、羊肉500克，泡出血水。第2步、切成大小均匀的块。
5、做法步骤：第1步、把羊肉切成丁，大小根据自己的喜好随意调整。第2步、把切好的羊肉倒入密封袋里面，倒入料酒、生抽、食用油、干淀粉、食盐、黑胡椒粉，密封起来，用手充分抓均匀，然后放入冰箱，冷藏腌制三小时。第3步、把竹签放入水中，浸泡一个小时备用。
6、先准备新鲜的羊肉，烤羊肉串建议用羊腿肉。我一次买了不到3斤的羊肉，一多半用来烤羊肉串，一小部分用来炖羊肉汤。把羊肉全都切成小块装碗里羊肉全部切好后，接下来开始腌羊肉。先切点洋葱丝放在羊肉碗里。碗里面再加入适量的盐和少量的水搅拌，羊肉搅拌均匀后腌半个小时。
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