羊肉萝卜汤的做法
羊肉萝卜汤做法
1、羊肉500克，白萝卜1根，料酒3勺，老姜3片，大葱白段1段，花椒10粒，香菜3根，白胡椒粉2勺羊肉白萝卜汤的做法：焯水：羊肉洗净冷水下锅，水淹没羊肉，倒入3勺料酒，开大火焯水。水开继续焯5分钟。捞出羊肉洗净血沫。洗净好的羊肉，加入姜片，大葱段，花椒粒，加入三大碗水，放入高压锅炖煮。
2、第四步：将处理好的羊排肉移入砂锅里，加入足量的清水，再加入3片干桔皮，2片香叶，2粒小枣，盖上锅盖，大火煮开后，调小火慢炖1小时。水量一定要一次性加足，中途加水会影响汤的醇度。干桔皮就是我秘密调料，它可去除羊肉的膻味，去腥解油腻，桔皮中的香精油可给肉增香。
3、做法步骤准备好主要食材，羊排需冷水泡二小时去除血水，冷水冲洗干净备用。冷水下锅放入羊排，葱段，姜片，料酒，花椒粒，开火煮开。水开后，中火用汤勺把沫子打掉。转小火炖45分钟。加入白萝卜。加入大枣再小火炖25分钟后加入盐调味，再炖20分钟。加入枸杞，盖好锅盖炖一分钟即可。
4、做法：羊头肉，萝卜，姜，葱准备好。把半成品的羊头肉切成块状片或者条状。萝卜去皮切滚刀块，姜切片，葱切段。锅内加水烧开，把羊头肉倒入锅，加入1勺料酒，几片生姜和葱段，在锅内煮上几分钟捞出，主要是去把羊头肉的膻味和杂质。
5、切好萝卜、羊肉、大葱、姜，再准备好八角和花椒羊肉冷水下锅，可以同时放入适量八角，姜片、花椒和料酒，加热水汆羊肉，大约10分钟后捞起。萝卜也用热水汆一下，大概6成熟捞起备用。
6、【羊肉白萝卜汤】——所需食材——白萝卜700克，羊肉1000克，小葱适量，花椒适量，胡椒粉适量，干红辣椒适量，生姜适量的，盐适量，桂皮适量，茴香适量，香叶适量，花椒适量，大料适量。【制作步骤】：准备好主食材，羊肉买的时候就叫商家给帮忙剁好了，剁成小块的备用。
萝卜羊肉汤的做法
1、如图所示，食材准备好备用。将萝卜切块，羊肉切块拇指大小即可。将葱切段，姜切片，香菜切末切好备用。锅中倒水加热，放入羊肉焯水捞出肉沫，关火，将肉捞出备用。锅中下油，放入葱、姜、花椒，炒香。将羊肉倒入，倒入香油，撒入十三香，加水，煮至开锅。
2、【萝卜炖羊肉】材料：羊肉、白萝卜、胡萝卜辅料：大蒜、大葱、生姜、桂皮、小茴香、花椒、草果、香叶、陈皮、红辣椒调料：料酒、食盐、老抽、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱做法：买回来的羊肉清洗干净切成块，后续烹饪时羊肉会缩小，可以切得稍大一些。
3、具体做法步骤如下：第一步：准备一斤半的羊肉，炖萝卜汤搭配羊肉，冬天吃最适合哦，不仅美味还暖身。羊肉清洗干净后，冷水下锅焯水，加上点姜片和料酒，可以去除异味，焯水不用盖锅盖，这样才可以散味哦。
4、白萝卜羊肉汤我们要准备一些下面清单上的配料：带骨羊肉两斤、白萝卜一个、姜半块、蒜瓣两个、小芹菜一颗、小葱一颗、干辣椒两个、花椒十几颗、料酒、盐、醋、白糖等。羊肉洗干净备用。白萝卜切拇指大小颗粒，姜切片，小芹菜取叶子一小部分切成碎末，小葱去上半部分切成碎末装盘备用。
5、羊肉处理：将羊肉块洗净放入沸水中焯水，煮沸后捞出沥干备用。这一步可以去除血水和其他杂质。准备萝卜：将萝卜去皮，切成大小均匀的块状或片状备用。姜块和大葱分别切成薄片备用。炖煮羊肉：在锅中加入适量清水，放入羊肉块，加入适量料酒和姜片。
羊肉萝卜汤的做法及配料
1、做法步骤准备食材：白萝卜去皮，擦成丝羊肉片解冻后泡水里，中间换两次水，把血都泡出来。捞出备用。切好食材后，锅里少放点点油，姜片，香芹，萝卜丝一起下锅炒出水分加热水一壶，烧开。调味道：盐，白胡椒粉一点，蚝油半勺。水开下去羊肉片，香菜。出锅啦，真的特别的鲜。
2、第一步、先将以上的所有食材准备好，然后再来将羊肉先用上温水清洗干净。然后准备大盆一个，盆中放温水麻酱羊肉放温水里面浸泡1个小时以上，泡出血水，捞出沥干水分；第二步、准备需要的配料，将大葱、洋葱、生姜、红枣、香叶、花椒、桔皮、西红柿，洗净切好备用。
3、准备新鲜的羊肉。首先要将羊肉清洗干净，然后将其剁成小块。为了减小羊肉的腥膻味，可以将其放入清水中浸泡一段时间。浸泡的时间至少要1个小时，这样可以将羊肉内的脏物和血水泡出来。在等待的过程中，可以将葱姜准备好，切好备用，并且刷洗干净锅子。煮羊肉汤。
4、羊肉汤【食材】羊肉、白萝卜、粉条、姜、花椒、盐、胡椒粉【具体做法】1，羊肉洗净，切成大块。然后凉水下锅进行焯水，大火煮开后撇去浮沫，再煮2分钟左右捞出。2，捞出的羊肉用凉水淘洗两遍，使温度降下来，同时把羊肉表面的浮沫冲洗干净。3，将羊肉切成厚片或者小块，肥肉和瘦肉分开放。
5、——萝卜、玉米大骨汤——食材准备：猪棒骨一根，萝卜一根，玉米棒一个，葱姜，红枣几个，枸杞一小把，食盐第一步：新鲜的猪棒骨砍开成段，也可以请卖肉的老板代劳，拿回家后先用清水浸泡一个小时，再清洗干净，帮助泡出血水减轻腥味。
6、羊肋排肉1000g白萝卜1个辅料盐适量姜适量葱段适量白酒适量香菜适量白胡椒适量原味口味焖工艺数小时耗时普通难度羊肉炖萝卜汤的做法步骤1准备好所用的材料。2羊肉切块放入碗中，加清水浸泡约1小时去除血水(中途要换几次水)，最后重新换清水，加入2勺白酒浸泡约半小时去膻味，洗干净后沥干。
羊肉萝卜汤的做法介绍
1、做法步骤准备食材：白萝卜去皮，擦成丝羊肉片解冻后泡水里，中间换两次水，把血都泡出来。捞出备用。切好食材后，锅里少放点点油，姜片，香芹，萝卜丝一起下锅炒出水分加热水一壶，烧开。调味道：盐，白胡椒粉一点，蚝油半勺。水开下去羊肉片，香菜。出锅啦，真的特别的鲜。
2、白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块，别太厚也别太薄。羊肉洗净，切成羊肉片。锅里倒入适量清水，放入羊肉片，2片姜，半勺花椒、料酒煮开。关火，将羊肉片捞出，用流动清水冲洗干净。起油锅，放入姜片炒香。放入羊肉片翻炒。倒入开水，再次煮开。将锅里的食材全部倒入砂锅。
3、羊肉、冬瓜、胡萝卜、小葱、枸杞、料酒、姜片做法冬瓜、胡萝卜分别切块。小葱切段，枸杞洗净备用。锅内水烧开，下羊肉焯烫约1分钟，倒入入少许料酒和姜片，捞出后用温水冲净备用。？锅中重新倒入清水烧开，放入焯烫好的羊肉块稍煮片刻，倒入砂锅，加入胡萝卜和冬瓜。
4、做法步骤：第1步、羊肉羊骨飞水。第2步、萝卜洗净。第3步、香菜蒜苗洗净。第4步、羊肉羊骨放入锅中。第5步、加入适量的清水，姜干辣椒。第6步、大火转小火煮40分钟。第7步、香菜蒜苗切段。第8步、萝卜切片。第9步、时间到，锅盖打开放入萝卜片。第10步、萝卜熟后加入香菜蒜苗段，调味即可。
5、【胡萝卜山药羊肉汤】准备食材：羊肉一斤，胡萝卜一根，山药一根，大葱适量，生姜一块，花椒一小撮制作步骤：首先要将所有的主食材准备齐全，羊肉一块，铁杆山药一个，胡萝卜一根，大葱一段，生姜一小块。选一块肥瘦相宜的羊肉切成块备用。切的稍微小一点，可以减少炖煮的时间熟得快一点。
6、【羊肉白萝卜汤】——所需食材——白萝卜700克，羊肉1000克，小葱适量，花椒适量，胡椒粉适量，干红辣椒适量，生姜适量的，盐适量，桂皮适量，茴香适量，香叶适量，花椒适量，大料适量。【制作步骤】：准备好主食材，羊肉买的时候就叫商家给帮忙剁好了，剁成小块的备用。
羊肉萝卜汤的家常做法
1、步骤先把所有的食材都给准备好，羊排也是要先切成段，这样不仅是做的时候会非常的方便，而且吃的时候也会很方便，白萝卜可以多准备一些，这种食材一炖煮之后会慢慢的减少，多准备一些味道会更好，羊排要多清洗几遍，让血水彻底的去除掉，然后控干水备用。
2、准备适量的羊肉和羊骨，想要吃肉汤喝最好选用羊腿，羊骨买的时候，商家已经砍成段了，将羊肉和羊骨放水里浸泡2个小时以上，里面的血水浸泡出来，肉色发白了，这样就可以减少羊肉的腥膻味。
3、羊肉汤【食材】羊肉、羊骨、羊血、山药、盐【具体做法】1，把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。2，大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分钟捞出。
4、制作羊肉萝卜汤的第一步是先炖羊肉。为了让羊肉更加鲜嫩可口，需要将切好的羊肉放入锅中，加入足够的水。大火煮开后，记得要撇去浮沫。这一步非常重要，因为浮沫会影响到羊肉的口感和汤的清澈度。接下来，将火调至中小火，继续炖煮20-30分钟，直到羊肉变得熟透。炖煮的时间要掌握好，不宜过长或过短。
5、萝卜炖羊肉汤的制作方法准备食材：青萝卜或白萝卜、新鲜羊肉、大葱、姜片、干辣椒、花椒、干山楂片。羊肉处理：将羊肉切块，用面粉和食盐搅拌后浸泡十分钟，去除血水和膻腥味。烧开焯水：在锅内加入适量清水、葱段、姜片、料酒，放入羊肉，煮至煮出浮沫，捞出羊肉备用。
6、开洋萝卜汤原料：萝卜、开洋、香葱、盐、味精。做法步骤：第1步、食材：萝卜(已清洗)、开洋(已泡)、香葱第2步、将已清洗好的萝卜放在案板上切成丝。第3步、烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜和泡好的开洋翻炒翻炒。第4步、接着，加入一些清水煮开、煮至萝卜熟软。第5步、然后，加适量的盐。
关于本次羊肉萝卜汤的做法和羊肉萝卜汤的做法及配料的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
