水煮面条怎么做好吃

如何让清汤寡水的面条变得好吃

1、步骤锅中加入适量的清水，烧开以后加入少许食盐和少许食用油，将面条放进去煮至九成熟。步骤煮熟以后捞出来用凉水过凉放在碗里，这样是为了防止黏连在一起。步骤将锅里的水倒掉，再准备少许干净的水，大火烧开以后放入腌好的瘦肉和猪肝，加入适量的香油。

2、冷水煮面：煮面时，可以将开水倒入锅中，然后再放入面条，再加冷水。这样煮的面条口感更好，更加滑嫩好吃。汤料的关键：清汤面条的汤料是关键，其中虾皮和紫菜可以增加营养，提升汤的鲜美度，而香葱的加入则不可或缺。

3、扩写：选择优质的面粉可以使手擀面更具弹性，口感更佳。在面粉中加入适量盐，不仅可以提升面团的韧性，还能让面条更加有嚼劲。新鲜的鸡蛋搅拌入面粉中，为手擀面增添了丰富的营养，同时让面团更易操控，揉捏过程中香气四溢。面团制作不要使用水来和面，而是打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

4、水彻底煮沸之后，取一把挂面放入锅中。由于挂面吸水作用很强，煮面过程中遇热会迅速膨胀，所以放入挂面的量一定要适中，防止面煮多了浪费食材。随后面条煮至变色的时候，把准备好的青菜与豆腐丝一同放入锅中。继续煮制2分钟左右，等面条熟了之后，就可以与青菜、豆腐丝一起捞出盛入碗里了。

5、原料：擀面条250g(可根据个人食量增减)，韭菜70g，花椒7粒。食盐适量。制作方法：韭菜切段，油热放入花椒炝锅，放入韭菜翻炒至色变，放入适量食盐，老抽即可。先放一旁备用。煮锅内水沸后下入备好的擀面条，水滚三次，点一次冰水。把炝好锅的韭菜倒入锅内搅匀即可食用。

6、面团醒好后擀成3毫米厚的薄面片，然后切成粗细一样的面条就行了。做面食和面时，都别再用清水了，加入豆浆或牛奶，味道更香，口感更爽滑筋道，营养也加倍。煮好的面条不粘连、不成坨，非常好吃。下面和大家分享一个好吃的臊子（也叫卤子），非常香，搭配上手擀面，简直太美了。

水煮挂面怎么做

1、正确的煮挂面的方法，既不能用冷水，也不要用刚烧开的水，而是用“响边水”，响边水说的就是“即将烧开的水，但是还没有烧开的水”。响边水的特点锅内的水在烧开之前，锅边有大量气泡出现，并伴有响声，这就是所谓的“响边水”。

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3、趁着烧水和煮面条的时间，把葱花切一切，再调个佐料：面碗中放入适量盐，生抽，少许鸡精，香油（或猪油，都没有的话，放玉米油也可以的哈）。

4、一般来说，用中火煮面条最为适宜。适时搅拌。在煮面条的时候，适时地搅拌可以防止面条粘在一起。控制时间。煮面条的时间也很关键。一般来说，挂面需要煮3-5分钟，切面需要煮4-7分钟，湿面需要煮2-3分钟。具体时间还要根据具体情况而定，例如面条的粗细、个人的口感喜好等。

5、有个鸡蛋就能做！香脆0添加，大小朋友都爱吃！...茶苏苏烘焙日记不喜欢不看的原因确定内容质量低不看此公众号如何把简单的鸡蛋做成吃不起的样子。

6、做法步骤：第1步、大白菜取嫩叶，洗净。第2步、切成细丝。第3步、热锅凉油，放入葱花虾皮爆香。第4步、放入白菜叶翻炒均匀。第5步、炒至软塌。第6步、倒入适量清水烧开。第7步、我用的是这种细如发丝的挂面。第8步、放入汤里。第9步、稍微等一下就可以了，千万别煮时间长了。第10步、加盐鸡精调味。

水煮面条怎么做好吃家常做法大全

1、取一大碗，加入葱花和蒜末，盐，鸡精，酱油，白胡椒粉，少许白糖，白糖可以中和麻辣的味道，根据面条的量，加入适量的开水，面条调味汤就做好了。锅内加入水烧开，下入面条，将面条拨散开，防止面条粘连，将面条煮至8-9成熟，下入菠菜，把菠菜和面条一起煮熟。

2、水开下面条，什么面都可以，再配点青菜。利用煮面的时间来调个汤底，碗中放葱花，香菜，紫菜，少许虾皮，再倒入一包葱油拌面汁，好吃的关键就是它，还添加了干贝，浓香基底，鲜味加成，一袋子里面就有五包。再放二勺煮面的原汤，放入煮熟的面条，配上一个煎蛋即可开吃。

3、起锅烧水将面条，青菜煮熟捞出倒入汤汁中，加入2勺煮面的汤，把肥牛倒入锅中烫熟倒入碗中一起翻拌均匀，煎个荷包蛋一起吃。

4、水煮挂面健康功效水煮挂面的做法葱花，芫荽切末，小米椒切丁，蒜头拍碎，备用。调好配料，葱花芫荽，小米椒，十三香，酱油打底。起锅热油，爆香蒜头。加入适量清水待水开，放入挂面。待面能够用筷子轻易夹断，加入盐和鸡精即可出锅。

5、做法：清水放鱼煮开4分钟，看到鱼肉变白关火。稍晾剥出鱼肉，鱼头、鱼骨再放锅里煮一会鱼肉撕成小块，打入鸡蛋，放点料酒拌匀，煮鱼的汤捞出鱼骨、澄清倒入煮锅鱼汤加料酒、一点糖(去腥)烧开，用汤匙舀着倒在锅里，等再烧开关火。

6、做法白菜洗净切段，西葫芦切片，豆芽摘干净，豆腐切片。起油锅烧热，放入猪肉糜炒香，放入洋葱炒至变软变透明。炒好后加满水，将泡菜剪小段，煮开。依次放入豆芽、豆腐、白菜、一半的西葫芦，煮开。放入盐、香油、蒜泥调味。

水煮面条怎么做好吃法

1、先调酱汁，碗中加入两勺芝麻酱，少量多次加入清水，把芝麻酱化开，再加入蒜末、食盐、香油、生抽、香醋，搅拌化开后备用。烧一锅开水下入湿面条，把面条煮2分钟后捞到凉白开内过凉水。冷却后的面条捞到碗中，淋入两勺调料汁。根据个人口味放入黄瓜丝、花生碎等，食用的时候搅拌均匀即可享用。

2、水煮挂面健康功效水煮挂面的做法葱花，芫荽切末，小米椒切丁，蒜头拍碎，备用。调好配料，葱花芫荽，小米椒，十三香，酱油打底。起锅热油，爆香蒜头。加入适量清水待水开，放入挂面。待面能够用筷子轻易夹断，加入盐和鸡精即可出锅。

3、取一大碗，加入葱花和蒜末，盐，鸡精，酱油，白胡椒粉，少许白糖，白糖可以中和麻辣的味道，根据面条的量，加入适量的开水，面条调味汤就做好了。锅内加入水烧开，下入面条，将面条拨散开，防止面条粘连，将面条煮至8-9成熟，下入菠菜，把菠菜和面条一起煮熟。

4、水开下面条，什么面都可以，再配点青菜。利用煮面的时间来调个汤底，碗中放葱花，香菜，紫菜，少许虾皮，再倒入一包葱油拌面汁，好吃的关键就是它，还添加了干贝，浓香基底，鲜味加成，一袋子里面就有五包。再放二勺煮面的原汤，放入煮熟的面条，配上一个煎蛋即可开吃。

5、水煮面条tips：中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据原料：鲅鱼半条、面条。辅料：鸡蛋3个、韭菜。调料：料酒、白糖、胡椒粉、香油、辣椒油、香椿、盐。做法：清水放鱼煮开4分钟，看到鱼肉变白关火。

6、把醒好的细条放在案板上，用擀面杖擀平，然后抓住两头边摔打边抻长，抻到合适的长度即可。锅里加水，大火烧至锅底冒泡，加入一勺盐，放入抻好的面条煮一会儿。水煮开后加入一碗冷水，搅拌均匀后继续煮一会儿，煮开后再加一碗冷水，煮三次开锅后捞出，在水龙头下用冷水冲一下，沥干水分后放入碗中。

新手怎么煮面条

1、第二步：锅中正在烧的水不要忘记了，在处理配菜的时候要时刻注意锅中的情况，锅中的水不要烧开，等到锅中开始冒密集小泡泡的时候，在水中加入一点盐，盐能增加面条的筋性，让煮出来的面条口感更筋道，然后把面条放进锅中。

2、煮面条记住3点热水下面条如果你习惯开水下面，就要改掉这个做法了。开水的温度高，会让面条上的淀粉快速糊化，不仅面条容易粘连，面汤也变得浑浊、黏糊，所以不要开水下锅煮面条。正确做法是，等到锅底开始冒气泡时，就可以下入面条了，用筷子搅拌均匀，开大火煮。

3、听了陕西朋友教给小编的秘密做法，我回到家也自己动起手来。买好面条，把水烧开，水开了之后直接放入面条，再次烧开之后就可以焯水了，焯水过后还可以用凉水冲洗哦，接着把过了凉水的面条放回锅里继续煮。

4、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

5、⑴面条不能直接下锅，先加一勺盐何时下锅，就是要找合适的水温，这样面条才能爽滑筋道，面汤清澈不浑浊。面条的种类不同，下锅的时间也不同，但不管怎么煮，不能只用清水煮，一定要加一勺食盐，能让面条爽滑筋道，不粘连不成坨。

6、技巧一，如果想要让煮出来的面条，吃着口感筋道好吃，不可以等水开后下入面条煮，因为水开下面条煮，会导致面条受热不均匀，容易有夹心面，煮熟了的面条吃起来口感软没韧劲。

水煮面条怎么做好吃和水煮面条怎么做好吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！