自制披萨的做法_如何自制披萨的做法

家庭自制披萨简单做法

1、做法步骤：第1步、将面粉、温水、白糖、盐、酵母、玉米油混合。第2步、筷子搅拌。第3步、揉好面，用保鲜膜盖好，静置20分钟。第4步、柿子椒切丝。第5步、香肠用油煎至表面微微变色。第6步、用黑胡椒粉、盐提前腌制好鸡胸肉，煎至表面金黄，不用里面的肉都熟，因为还要上烤箱烤。

2、做法步骤：第1步、把面粉和辅料都放进盆里面。第2步、搅拌均匀到起劲的状态。第3步、放到案板上揉成面团，面团有点粘，要撒点干面粉在揉。第4步、放到盆里面盖上盖子发酵到两倍大。第5步、发好的面团放案板上揉几下排气，擀成饼。

3、步骤将披萨饼皮放在烤盘上。步骤在披萨饼皮上涂上番茄酱。步骤撒上一层芝士。步骤将火腿肠、青椒和洋葱切成小块，放在披萨上。步骤打一个鸡蛋在披萨上。步骤将披萨放入预热好的烤箱中，以200度烤10-15分钟。步骤取出披萨，切成小块，享用美食。

4、具体做法：将高筋面粉、低筋面粉混合在一起，加入盐、糖和酵母粉，少量多次加入水，搅拌志面絮状（水的用量根据面粉的吸水性适量调整。）加入黄油揉成光滑的面团，放进冰箱冷藏一夜。第二天取出发酵至2倍大的面团，轻揉排气，再用擀面杖擀成一个大小适合的圆圆的薄饼。

5、今天介绍的是多风味的披萨，一个披萨多种口味，大家跟着下面的步骤做，就能做出美味的披萨。【准备的食材】面粉1斤，白糖30克，食盐8克，食用油40克，牛肉丸、鱿鱼、虾适量，玉米、青豆、菠萝、红椒若干，千岛酱、胡椒酱适量。【主要步骤】：第一步：先把盘子清洗干净，最好是用不锈钢盘子，稍微大一点，这样容易干活。

自制披萨的简单做法

1、拿出揉搓，切成两份披萨盘铺油纸或者刷油，放入披萨饼。整理成边缘厚一点，用叉子扎密集小孔。盖保鲜膜发酵10分钟;准备一些香肠切片、培根切段(披萨的配菜口味可根据个人喜好更换配菜不要选用水分太大的水果即可)。

2、醒好的面团揉压成圆饼状。慢慢尽量照着揉面垫擀成10寸的圆片(披萨盘是9寸)。披萨盘涂抹一层黄油，再把面块放置在披萨盘里，整理边缘，使其贴服。1用叉子在披萨面胚上扎小洞。1然后在饼面刷一层番茄酱。1接着铺一层马苏里拉奶酪，摆放脆皮肠片和培根肉。

3、做法步骤：第1步、面皮的材料放在一起。第2步、搅拌变成一个酸奶一样稠度的面糊，面粉的吸水性和鸡蛋的大小会对稠度有点影响，亲们自行感受一下面糊，微调水量，调到跟酸奶一样就可以了。这个面糊也可以用来做海鲜煎饼哦。第3步、准备好你喜欢的菜和肉，我用了彩椒，口蘑和昨天做的蜜汁叉烧肉。

4、今天我们制作一个洋葱火腿披萨制作，我们需准备材料有面粉1000克，酵母，糖2勺，盐3克，玉米油，火腿肠1根，洋葱一个，红椒，青椒。(馅料可根据自己的口味搭配)番茄酱，黑胡椒酱，盐，香油等等我们将面粉中加入酵母，糖，盐。加入温水搅拌成面絮状，然后加玉米油或者黄油，将面揉成比较软的面团。

5、pizza馅料（可做成个10寸）／鸭胸副大葱根，斜切成薄片蕃茄糊大匙pizza专用乳酪丝辣油适量盐、黑胡椒适量做法／面团制备／图１：先将酵母、盐、糖和温水倒入大钵内，混合均匀成乳白液体。图２：倒进过筛的高筋面粉。图３：稍微搅拌之后大概呈现的样貌。图４：添加橄榄油。

6、将番茄肉酱煮好。（做法见文末）锅烧热，放入培根肉条煎至两面呈金黄色，盛出放凉，切小块。用煎培根剩下的油把青红椒块、洋葱丝略炒一下，盛出备用。用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝，备用。将饼皮原料（黄油除外）全部放入盆内。倒入清水，用指尖调和成面团。

披萨的做法家庭自制

1、材料：面粉一杯、洋葱一个、口蘑5个、芦笋罐头1个、三文鱼罐头1个、西红柿酱、沙拉酱和奶酪丝少许做法烤箱预热170度左右1，用一面盆将过筛的面粉和泡打粉混合，再加入凉水和成软硬适中面团，用保鲜膜盖好醒30分钟。

2、做法步骤：第1步、将面粉、温水、白糖、盐、酵母、玉米油混合。第2步、筷子搅拌。第3步、揉好面，用保鲜膜盖好，静置20分钟。第4步、柿子椒切丝。第5步、香肠用油煎至表面微微变色。第6步、用黑胡椒粉、盐提前腌制好鸡胸肉，煎至表面金黄，不用里面的肉都熟，因为还要上烤箱烤。

3、做法步骤：第1步、面粉放入容器中加盐，酵母，白糖，水，黄油揉成光滑的面团醒发制两倍大。第2步、超市买的牛排。第3步、牛排切成小丁。第4步、洋葱和青椒切成圈。第5步、醒发好的面团按压成饼放入披萨盘里用手整好形状。第6步、用叉子扎眼儿防止烤的时候鼓起来。第7步、刷上一层胡椒酱。

4、做法：把高筋粉、温水、酵母、盐、食用油混合先搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。表面盖一层保鲜膜醒发2倍大后揉均匀，擀成圆饼状铺在披萨盘中，用叉子扎满小孔。刷一层均匀的番茄酱。先撒一层马苏里拉芝士碎。撒上些许的洋葱碎、番茄碎、红椒碎、青椒碎。再撒上烤肠片。

5、将番茄肉酱煮好。（做法见文末）锅烧热，放入培根肉条煎至两面呈金黄色，盛出放凉，切小块。用煎培根剩下的油把青红椒块、洋葱丝略炒一下，盛出备用。用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝，备用。将饼皮原料（黄油除外）全部放入盆内。倒入清水，用指尖调和成面团。

6、【电饼铛披萨】[食材]：普通面粉200g、温水100g、酵母2-3g、红黄彩椒适量、培根适量、马苏里拉芝士碎适量、番茄酱适量[做法]：普通面粉加入温水和酵母用筷子搅成絮状，然后揉成光滑的面团，放温暖处发酵两倍大，大约1-5小时左右。冬天室温低，用温水和面发酵更快。

怎么自己用烤箱做披萨啊

1、步骤披萨放入烤箱，选择烧烤模式220摄氏度，运行15分钟步骤成功了，当心烫哦，模具是9寸的烤好后，把披萨从烤箱中取出，切成适当大小的块状即可食用。作用：披萨是一种口味丰富的食品，可以提供多种均衡的营养，例如碳水化合物、蛋白质和脂肪。而且，它还富含维生素和矿物质，如钙、铁和镁等。

2、六，发好的面团擀成圆形，用叉子叉出小洞，静止15分钟左右。七，面皮醒发期间，将火腿肠切小粒，玉米掰成粒放开水里焯1分钟，葱花切碎加入芝士碎，全部混合均匀。八，面皮上放入所有的馅料。九，放入提前预热好的烤箱，180度15分钟左右（根据自家烤箱的温度脾气来调整哈）。

3、先将魚洗净从背部剖开，将鱼背上的筋去掉，再用姜丝和葱段搓揉，而后加一点细盐，奥尔良烤翅腌料和少许黄酒均匀的涂抹在鱼两面，腌制10分钟。将红萝卜切片、西芹切段、切姜丝，葱切段、辣椒切段、蒜切片，垫底烤盒底部；将腌好的鱼放入上面。

4、腰果是一整颗的，切成两半可以烤的均匀点用小刀沿着腰果中缝切开一斤腰果切了20分钟才搞定。接着先去预热烤箱150℃5-10分钟。

5、放入烤箱的中层，上下火，180度，烤5分钟。紫薯碾成泥，加入适量牛奶稀释一下，不然会比较干。手抓饼从烤箱里取出来，均匀铺上紫薯泥，然后用叉子扎一些小孔使其透气。猕猴桃切成薄薄的小片，均匀铺在紫薯泥上面，然后再均匀铺上马苏里拉奶酪，表面再撒上披萨草增加香味。

6、我用的是芝士片，切碎了撒得更均匀一些，如果用芝士碎，直接撒上即可。芝士决定了拉丝效果，喜欢可以多放一些。烤盘中铺一层硅油纸防粘，把做好的披萨生坯放入烤盘，烤箱180度预热5分钟，把烤盘放入烤箱中层，上下火180度，烤25分钟即可。

披萨配方和做法

1、0将水倒入玻璃碗中，加入盐、细砂糖和橄榄油，搅拌均匀。0将面粉倒入搅拌桶中，分次加入“步骤1”，搅拌成团。0加入牛奶和酵母的混合物，搅拌至面团表面光滑。0取出面团，切割成220克每个，搓圆放入发酵盒中，放入冰箱冷藏一晚。

2、加入大虾和水闷烧3分钟直到虾仁变色，虾仁挑拣出来，剩余的披萨酱收汁浓稠备用。发好的面团擀成饼状，放入九寸的披萨盘中，按压成中间薄周边厚，用叉子在饼皮中间插孔，防止烤的时候涨发。抹上披萨酱和三分之一的奶酪，烤箱190度上下火，烤制6-7分钟取出。

3、【下厨房】比萨饼栏目为您推荐比萨饼做法大全，比萨饼怎么做好吃技巧分享，比萨饼最正宗的做法和比萨饼家常做法推荐，更多比萨饼的简单做法就来下厨房。

4、做法北鼎烤箱预热上下火200度。准备好4片吐司片：准备好披萨馅的所有食材：将所有食材洗净切粒备用：吐司放入烤盘，涂满番茄酱放入切好的蔬果以及培根。撒上马苏里拉芝士放入预热好的烤箱中下层200度10分钟左右，烤至吐司表面金黄，马苏里拉芝士融化即可只需十分钟，美味的吐司披萨就出炉啦~赶快和伙伴们一起分享美味吧。

5、做法步骤：第1步、把面粉和辅料都放进盆里面。第2步、搅拌均匀到起劲的状态。第3步、放到案板上揉成面团，面团有点粘，要撒点干面粉在揉。第4步、放到盆里面盖上盖子发酵到两倍大。第5步、发好的面团放案板上揉几下排气，擀成饼。

6、1我们家庭版的奥尔良鸡肉披萨就做好了，它的底部酥脆，而且松软又拉丝，真的比买的好吃多了，洪洋把做法和技巧毫无保留的都告诉了您，只要照着这个方法做，一定会成功的，有空您也试试吧！食材清单(面粉200克，纯牛奶110毫升，酵母2克，食用油10毫升，适量的芝士碎，鸡胸肉一块，奥尔良料少许。

关于自制披萨的做法_如何自制披萨的做法，披萨配方和做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。