炒茧蛹的做法_炒茧蛹的做法炒茧蛹如何入味
炒茧蛹的家常做法是什么
1、炒之前先把茧蛹焯一下水是为了去除茧蛹加工时的一种腥味。先煸去茧蛹里的水分可以使茧蛹肉质更加紧实鲜美，注意煸的时候一定要小火，否则煸糊了就不美味啦。炒的时候油不用放太多，保证每个茧蛹都能沾上就行，太油腻了就失去茧蛹的鲜美味道了。
2、另外，还有一种家常做法——白菜炒茧蛹。白菜炒出的水分，把茧蛹煮熟，白菜和茧蛹都入味，鲜香可口，极具营养。广东茂名和江苏海安的蚕蛹也很出名，由于气候条件和地理环境独特，海安的桑蚕壳大茧厚，产丝率高，纤维韧长，手感柔顺，有“茧中精品”之美誉。海安的蚕蛹自然也就成了蚕蛹中的精品。
3、炒蚕蛹的做法菜谱为您推荐大图正宗的炒蚕蛹的家常做法，炒蚕蛹的做法步骤图解，更多家常炒蚕蛹怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。炒蚕蛹的做法大图制作步骤，冷冻蚕蛹放入锅中焯水。开锅后捞出来。焯水的蚕蛹盛放在盘中备用。
4、做法步骤食材香菜洗净切段，干辣椒一切锅中倒油放入洗净的蚕蛹和辣椒。翻炒的时候有水，不要害怕。继续翻炒。炒到水收干的时候会有点粘锅，这时候需要换一个锅。换了锅，不用倒油。继续干煸。炒到蚕蛹膨胀了，翻炒有沙沙声。加入香菜段。一勺盐拌匀，出锅。
5、做法步骤：第1步、主料：蚕蛹。第2步、把蚕蛹洗净，煮制5分钟。第3步、捞出晾凉。第4步、辣椒切丝，芹菜切段。第5步、把晾凉的蚕蛹一切两半。第6步、热油，放入切好的蚕蛹。第7步、中小火反复煸炒。第8步、煸炒至蚕蛹有点脱水发干，放入辣椒煸炒。第9步、再放入芹菜。
6、家常炒茧蛹材料：茧蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油。做法：茧蛹浸泡后冲洗干净。冷水下锅烧开后捞起沥干水分。锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用。
炒蚕蛹的做法
1、炒蚕蛹炒蚕蛹的做法健康功效将破碎、坏的蚕蛹挑出来扔掉，留好的蚕蛹洗干净。将杭椒切成小段。用刀将蒜拍碎，姜切丝。炒锅内放花生油，油7成热放入姜、蒜，再放入杭椒、蚕蛹、盐煸炒约2分钟，加入味精，熟后出锅。，装盘。
2、锅中留底油，可以多放一些底油然后将油烧热，加入刚刚切好的辣椒、生姜、花椒和蒜瓣儿，全部是在放入锅中调最大火爆炒炒出香味儿。将辣椒炸熟之后，会有一种非常香的味道散发出来。然后下入方刚捞出来的蚕蛹，蚕蛹放入锅中之后，翻炒均匀蚕蛹和所有食材融合在一起，如图所示。
3、#香辣菜#干煸蚕蛹，麻辣鲜香嘎嘣脆！原料：蝉蛹、芹菜、干辣椒、白糖、椒盐、胡椒粒、麻辣鲜。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、芹菜切段，粗的破开，干辣椒用水泡一下从中间剪开。第3步、蝉蛹开水下锅，加一匙精盐，煮五分钟。第4步、烤出后晾凉，从中间剪开，挑去黑色的芯。
4、【香辣开边蚕蛹】所需材料：蚕蛹400克、香辣酥1盒、适量的油盐和椒盐。【清香水煮蚕蛹】所需材料：蚕蛹、盐、葱、八角、姜、料酒。蚕蛹的多样美食制作方式，让这一小小食材焕发出多种美味芳香，无论是香酥、开边还是水煮，都能让你在品尝美味的同时摄取丰富的营养。
5、做法步骤：第1步、将茧蛹用水煮熟后用剪子剪成两半！去掉黑芯！第2步、然后裹上淀粉！第3步、将茧蛹放入锅中炸透！第4步、炸完后如图！第5步、起锅放油加入洋葱第6步、放入茧蛹第7步、加入花生烧烤料！一点盐一点十三香一点酱油！第8步、盛盘出锅喽来自美食天下花蝴蝶花蕾蕾的作品。
6、做法：锅中烧开水，倒入蚕蛹煮5分钟左右，捞出沥干水分。蚕蛹一定要先焯水煮熟了再吃。炒锅中倒入适量油，下姜片、干辣椒爆香。油稍微多一些，炒出来的蚕蛹更香。接着倒入蚕蛹，切好的葱段，快速翻炒。也可以加一些韭菜、蒜苗等配菜。接着倒入一勺酱油、一勺蚝油，少许盐、少许糖翻炒均匀。
大葱炒茧蛹的做法
1、爆炒茧蛹的详细做法步骤：准备食材：茧蛹洗净。锅中放适量水烧开后放入花椒粒，再把茧蛹放进去煮三到五分钟，捞出沥干水分。
2、蚕蛹的做法也有很多，但哈妹最喜欢的是干煸着吃，将蚕蛹切成两半，放入锅内干煸爆香，配上少许姜蒜调味，蚕蛹香辣可口，回味无穷。
3、主材料：猪里脊肉、胡萝卜、大葱、生姜、鸡蛋;辅料：食盐、料酒、淀粉、香醋、白糖、白胡椒粉、香菜;制作方法如下：首先我们把猪里脊肉清洗感觉切成厚片，然后放入碗中放入姜片、料酒、白胡椒粉、食盐适量、打入一个鸡蛋、适量的淀粉和清水，然后用手抓至粘稠均匀后腌制10分钟左右。
4、做法步骤：第1步、大葱，柴鸡蛋，红椒。第2步、大葱，柴鸡蛋，红椒。第3步、大葱，柴鸡蛋，红椒。第4步、柴鸡蛋打入碗内。第5步、大葱，红辣椒切斜长丝。第6步、用筷子稍微打散，这样炒出的清儿黄儿泾渭分明。第7步、锅内适量油烧热。第8步、鸡蛋液倒入。第9步、划散，盛出。
香葱炒茧蛹的做法和技巧有哪些
1、炒之前先把茧蛹焯一下水是为了去除茧蛹加工时的一种腥味。先煸去茧蛹里的水分可以使茧蛹肉质更加紧实鲜美，注意煸的时候一定要小火，否则煸糊了就不美味啦。炒的时候油不用放太多，保证每个茧蛹都能沾上就行，太油腻了就失去茧蛹的鲜美味道了。
2、香葱炒茧蛹的做法步骤茧蛹洗净，香葱择去外皮洗净。葱切段、姜切丝、蒜切片。先将茧蛹放入锅中小火干煸。再放入油煎炸。锅中的水分干后放入葱姜蒜爆香。继续煸炒。放入香葱段煸炒。放入盐调味。放酱油提鲜，出锅前放味精。
3、茧蛹提前要用水焯熟，焯的时候水中要放点盐，这样茧蛹才会入味，将焯熟的茧蛹放入锅中；翻炒几下后将焯过水的白菜放入锅中继续翻炒一会；将适量蚝油放入锅中，不喜欢蚝油的话可以用盐；将调味料和食材翻炒，使之充分混合均匀入味；将炒好的白菜茧蛹盛入盘中，一道美味有营养的家常菜就做好了。
4、【韭菜炒蚕蛹的正确做法】准备一些食材：准备鲜嫩翠绿的韭菜250克，蚕蛹300克，生姜少许，料酒少许，食盐少许，香油少许，清水少许等等。烹饪第一步：将韭菜去掉多余的叶子（黄色的叶子），将韭菜去掉尾巴，将韭菜切成段待用，建议4mm左右。
5、烹饪技巧：购买蚕蛹前，要仔细观察，虽然他的营养价值很高，但我们还是会挑选的。2接下来你要做的就是先观察蛹，首先要注意的是选择一个活的，此比较新鲜。三，然后观察蚕蛹的颜色，根据我们的经验，我们应该选择比较金黄和杜绝黑色的。
6、做法步骤小蚕蛹开水下锅，焯水两分钟。捞出晾干水分。锅里多放点油，烧至八成热，倒入焯过水的蚕蛹，一分钟后调小火慢慢炸。炸到金黄后捞出，锅内油再次加热，然后倒入复炸一次。炸到外皮略有一点脆焦的感觉，大概一分钟吧。趁热撒上盐，胡椒粉和孜然粉。非常酥脆可口。
白菜炒茧蛹的做法步骤图,白菜炒茧蛹怎么做
1、做法步骤：第1步、食材：芹菜（已摘去叶子去根洗净切段）、大白菜（已清洗切开）第2步、烧锅倒油烧热，下入大白菜翻炒一下。第3步、接着，加适量的清水。第4步、翻炒翻炒至断生。第5步、然后，合入芹菜翻炒翻炒。第6步、加适量的蚝油。第7步、加适量的盐。第8步、调味炒匀即成。
2、猪肉白菜锅贴。首先将猪肉剁成肉末，然后加入适量的盐、酱油和姜蒜搅拌均匀。接着将白菜叶洗净晾干，包入猪肉馅中，并用锅贴机器制作成锅贴。白菜炒粉条。先将粉条泡软备用，然后将白菜切成丝。在锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆炒出香味后放入白菜丝和泡软的粉条一起翻炒至熟。韩式泡菜。
3、做法：准备一颗小白菜，一段大葱，4根干辣椒，3个蒜粒，1块生姜，少许花椒。白菜掰下叶子，放到的清水里边，充分地清洗干净，捞出淋干水分。再用刀把白菜一片片的将菜叶和菜帮分开，菜帮比较硬和菜叶子炒制成熟的时间不一致，因此要分开下锅炒。
4、将白菜洗净切成小段，黑木耳泡发后切成小块。热锅加入适量的油，放入蒜末、姜末爆香。将切好的白菜放入锅中，翻炒至变软。加入切好的黑木耳，继续翻炒均匀。最后加入适量的盐、生抽、醋、糖，翻炒均匀即可。
5、1，白菜切大块，把白菜帮和叶分开焯水，菜白时间长点，菜叶焯水时间短点，然后过冷水，捞出控水备用。2，豆腐厚片，锅内加水加盐，豆腐下锅烧开（天津豆腐炖不住，只能过水，如果能炖住，这个步骤可以省略）。3，粉条一把，开水烫软，五花肉切片备用。4，起锅烧油，放入葱，干辣椒，大料炒出香味。
6、清炒白菜材料：白菜300克大蒜2瓣食盐适量食用油适量制作方法：将白菜洗净，切成段状，备用。大蒜去皮，切成蒜末。锅中倒入适量的食用油，烧热。油热后，加入蒜末，炒出香味。将白菜放入锅中，用大火快速翻炒，炒至白菜变软。加入适量的食盐调味，继续翻炒均匀。炒至白菜熟烂，出锅装盘即可。
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