酸辣海带丝的做法_酸辣海带丝的做法炒菜
炒酸辣海带丝的做法
1、食材准备湿海带丝300g，洗净备用青椒、红椒各半个、切丝备用香菜一根、切段备用辣椒油（包含辣椒段）美食做法将海带丝放入小盆中，加入蒜末、青椒、红椒丝、香菜段、辣椒油、香辣油、香醋、食盐、味精、鸡粉、蚝油、白糖各适量进行拌匀，盛入盘中，撒入一点芝麻点缀配色。
2、具体做法：将海带结用食盐和淀粉浸泡10分钟，然后洗净沥干水分，切成细丝。豆皮用清水冲洗干净，切成细丝备用。胡萝卜去皮洗净，切成薄片后再切成细丝。将粉丝用开水煮熟后捞出，过凉水并沥干备用。
3、做法步骤：第1步、食材：干海带(已泡发洗净切开)、郫县豆瓣酱、蒜(已拍碎)第2步、将海带下入清水锅中焯开，捞出。第3步、烧锅倒油烧热，下入蒜，加适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。第4步、接着，下入焯好的海带翻炒翻炒。第5步、然后，加适量的盐。第6步、加适量的味精。第7步、调味炒匀即成。
4、【辣炒海带丝】主要食材：海带丝，大蒜，辣椒粉具体做法：海带丝用清水浸泡起来，（这次竟然买错了，买到的是油渍的。太咸了，所以我泡了很久很久）大蒜去皮拍碎切成末。起油锅，下蒜末炒出香味。我一般会先放一半蒜末炒香。倒入清先干净的海带丝。先转小火翻炒，翻炒至海带变转，开大火再翻炒几下。
5、炒出红油后加入少量的清水。加入25克生抽，时刻老抽，25克香醋或者陈醋，一勺白糖，一勺盐，大火烧开后稍微搅拌一下关火。海带丝控水捞出，将煮好的汤汁倒入海带丝中，再拌均匀美味的酸辣海带丝就做好了。海带含有大量的碘，常吃海带可以补碘。好了，本期的节目内容就到这里，欢迎关注我们，感谢您的收看。
6、准备好所需食材和调味品，将海带切成细丝放入锅中，添加适量的清水将其煮沸，煮开后再多煮5分钟后即可捞出晾置。将葱和蒜切成末，小米辣切成小圈备用。取一只碗，依次向碗中添加四勺生抽、三勺香醋、一勺白糖然后搅拌均匀。
凉拌酸辣海带丝怎么做,酸辣爽口,吃了就上瘾呢
1、先准备一大块海带，把海带提前泡好，再切成细丝，倒入凉水中，在锅中煮一会儿，锅中水烧开，煮上5分钟，捞出来再清洗清洗。然后沥干水分，把海带丝放入一个碗中，加点香菜，葱丝，木耳，盐，糖，鸡精，生抽，米醋。
2、第一步：首先准备适量的海带片，如果各位朋友家里是干海带的话，可以加入适量的温开水将海带泡发。将多余的可以放在阴凉通风的地方控干水分，等风干以后再收藏起来包扎储存。如果各位朋友买的是新鲜的海带。买回家之后将海带清洗一下，就可以改刀切丝了。切丝的时候把海带片卷起来，然后顶刀切成细丝。
3、这时候就特别想吃几口爽口小菜，尤其是不带荤星儿的素菜。好嘞，我先上一道凉拌海带丝，酸辣开胃还能刮油去火，端上桌保管比肉还受欢迎。5块钱买一包干海带丝，泡发后可以拌一大盆，细细长长酸辣入味，想吃随时取。海带好吃但是不易煮熟，照我这个方法做，只花5分钟，保管连牙口不太好的老年人都能嚼得动，吃得香。
4、酸辣海带丝一种以海带为原料做的，开胃爽口的小菜。成品清凉脆嫩，酸辣爽口，实在是夏日不可多得的一道可口凉拌菜。今天老刘就来分享一下“酸辣海带丝”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面，开始介绍所需要食材：海带丝600克，剁椒25克，蒜子20克。
5、小贴士：可以根据个人口味调制海带丝。使用干海带丝，自己泡发。这样更安全卫生，不建议使用直接购买泡发好的海带丝。海带营养，但是有少量的砷，所以需经过浸泡和焯水去除来自美食天下心清似水淡若云的作品。
6、锅中加入清水，沸腾后将洗净的海带丝放入，焯烫1分钟左右捞出。焯好的海带丝在凉开水中过凉，捞出控干水分备用。香葱洗净后切成葱花；大蒜去皮，掰成蒜瓣后切成蒜末；小米椒洗净后切成圈；油炸花生米去掉外面的红衣后用擀面杖压碎。将芝麻油、辣椒油、米醋倒入小碗中，加入盐、蒜末调成汁。
酸辣海带丝的做法
1、第一步：海带切丝，用水多清洗几遍，然后沥干水分备用;生姜和大蒜都切碎;小米辣切圈备用。第二步：锅中倒入适量的水烧开，水开放入海带丝煮一下，煮至水再次烧开继续煮3分钟，捞出来过凉水，然后控干水分放到一个盆子里。
2、做法步骤：第1步、海带丝放水里浸泡半小时，待用。第2步、胡萝卜、黄瓜切丝。第3步、蒜、姜切末，干辣椒一个。第4步、锅中放水，下海带焯水3-5分钟，捞出。第5步、捞出的海带凉水洗一下，待用。第6步、上面铺上胡萝卜丝，海带丝。最上面铺上蒜末，姜末，辣椒。第7步、锅中起油，放入花椒。八角。
3、【烹饪步骤】：把准备好的豆皮改刀切成和海带一样的细丝，如果觉得生豆皮太硬的话，可以下锅焯水一遍。时间控制在10秒钟到半分钟就可以。海带丝是直接买超市里面的海带丝，回来不需要自己再多处理什么，清洗一遍之后，把过长的海带丝，改刀切短就可以了。
4、各种食材洗净，海带丝提前浸泡好，蒜头、小米椒、及姜切末，香菜切小段。锅中放适量清水，煮沸后放入海带丝，加半勺盐一起煮，大概煮5分钟左右，煮好后捞出过凉水，再沥干水分装碗中备用。
5、材料：海带。(海带头的部分，肉质比较厚实)步骤海带切丝，用冷水浸泡半天以上。(我买的海带很咸，泡了一夜)步骤锅内热水烧开后关火，倒入洗净的海带丝迅速拌匀后，倒出过凉水沥干备用。(焯水可以去除海带部分腥味，海带入锅的时间不要超过30秒，焯水时间太长会影响海带的口感。
6、做法步骤：海带丝提前用凉水泡发，然后用剪刀剪成小段，再用流动的清水多冲洗几遍，洗去海带表面的黏液和盐分。锅里加水，水开后海带丝焯水，煮1分钟左右就可以捞出，切记不要煮太长时间，否则海带丝会失去脆爽的口感。海带丝捞出后，用凉开水冲洗几遍，把海带丝完全凉透后控干水分。
酸辣海带丝怎么做
1、食材准备湿海带丝300g，洗净备用青椒、红椒各半个、切丝备用香菜一根、切段备用辣椒油（包含辣椒段）美食做法将海带丝放入小盆中，加入蒜末、青椒、红椒丝、香菜段、辣椒油、香辣油、香醋、食盐、味精、鸡粉、蚝油、白糖各适量进行拌匀，盛入盘中，撒入一点芝麻点缀配色。
2、海带丝提前用凉水泡发，然后用剪刀剪成小段，再用流动的清水多冲洗几遍，洗去海带表面的黏液和盐分。锅里加水，水开后海带丝焯水，煮1分钟左右就可以捞出，切记不要煮太长时间，否则海带丝会失去脆爽的口感。海带丝捞出后，用凉开水冲洗几遍，把海带丝完全凉透后控干水分。
3、第一步：海带切丝，用水多清洗几遍，然后沥干水分备用;生姜和大蒜都切碎;小米辣切圈备用。第二步：锅中倒入适量的水烧开，水开放入海带丝煮一下，煮至水再次烧开继续煮3分钟，捞出来过凉水，然后控干水分放到一个盆子里。
4、准备好所需食材和调味品，将海带切成细丝放入锅中，添加适量的清水将其煮沸，煮开后再多煮5分钟后即可捞出晾置。将葱和蒜切成末，小米辣切成小圈备用。取一只碗，依次向碗中添加四勺生抽、三勺香醋、一勺白糖然后搅拌均匀。
5、第1步、准备食材，海带丝洗净备用第2步、下锅煮五分钟捞出备用第3步、葱切葱花，辣椒切段，蒜切末第4步、起油锅倒入适量的油烧至七成热下蒜末和辣椒爆香第5步、下海带丝一起煸炒第6步、加入四分之一茶匙鸡粉和盐调味第7步、加入葱花翻炒均匀即可第8步、成品来自美食天下厨娘宋宋的作品。
6、蒜茸酸辣海带丝，简单快手开胃菜蒜茸酸辣海带丝By鸣翠燕原料：海带丝、油、蒜茸、醋、生抽、辣椒油。做法步骤：第1步、海带焯水。第2步、锅中放入适量油烧热后放入蒜茸爆香。第3步、放入海带丝煸炒。第4步、加入生抽、醋和辣椒油翻炒均匀即可。第5步、装盘。来自美食天下鸣翠燕的作品。
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