虾仁做法大全_虾仁做法大全 菜谱
虾仁的做法最好把菜谱留下!谢谢!
1、虾仁葱花炒蛋是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。主料是虾仁、鸡蛋和葱花，辅助材料包括盐、胡椒粉等。制作过程中需要将虾仁洗净腌制一段时间，鸡蛋打散加入盐和胡椒粉拌匀，再将虾仁和葱花加入蛋液中拌匀，最后用油煸炒至熟即可。这道菜非常适合当作早餐或晚餐食用。
2、把腌制好的虾仁放到调好的糊内，拌匀，使每个虾仁都均匀地包裹上一层糊。锅内加入油烧热，加热至6成热，先下入一个试试油温，下入油锅里后，虾仁的周围马上起密集的小泡，油温就可以了，将虾仁逐个下入到油锅内炸制，先不要翻动，将虾仁炸至定型，再把虾仁翻动一下，使虾仁受热均匀，将虾仁捞出待用。
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4、三色虾仁：准备材料：虾仁、青椒、玉米粒、胡萝卜，葱姜蒜切碎。虾仁焯水煮熟后捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，再加入胡萝卜、玉米粒炒均匀。最后将虾仁倒入锅中，加入适量盐和鸡精调味即可。茄汁虾仁：准备材料：虾仁、番茄酱、番茄丁，葱姜蒜切碎。
5、把发好的蹄筋放入含有少许碱的冷水中浸洗，去掉油腻，多次换无碱冷水冲洗清爽，浸软后捞出，攥干水分，用刀切2~3段待用。
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虾仁的做法大全
1、阿根廷红虾仁室温解冻，撒些胡椒粉、盐、料酒腌制片刻。将盒装鸭血取出，横切一半，取一半摆入盘中，上面摆上腌好的阿根廷红虾仁。将盘子放入蒸锅中，蒸5分钟。起锅烧油，倒入混合蔬菜粒。倒入水淀粉。加入盐和蚝油，搅至浓稠。
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3、做法：鲜虾抽去虾肠虾线，剥去外壳，放一勺料酒腌制去腥，荷兰豆加一小勺小苏打浸泡冲洗干净，摘掉两头和中间身段的老筋，炒锅加热，倒入适量底油，把虾仁和蒜末放入锅中煸炒，虾仁炒至变色，把荷兰豆倒入锅中，大火翻炒均匀，加少许盐和蚝油调味拌匀即可。
4、三色虾仁：准备材料：虾仁、青椒、玉米粒、胡萝卜，葱姜蒜切碎。虾仁焯水煮熟后捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，再加入胡萝卜、玉米粒炒均匀。最后将虾仁倒入锅中，加入适量盐和鸡精调味即可。茄汁虾仁：准备材料：虾仁、番茄酱、番茄丁，葱姜蒜切碎。
5、番茄豆腐绘虾仁：将鲜嫩的虾仁炒至变色，加入切块的豆腐和番茄丁一同翻炒，最后加入适量盐、鸡精调味即可。虾仁鸡蛋羹：将打散的鸡蛋倒入锅中，加入清水搅拌均匀，放入虾仁、姜末、盐等调料搅拌均匀。然后用大火烧开，改小火蒸10到15分钟即可。
6、做法虾仁切成丁，加入料酒、盐腌制片刻(偷懒不腌问题也不大)。胡萝卜、火腿切成丁，香菇切薄片，香葱取葱绿部分切成葱花鸡蛋打散，加半勺盐，再加入米饭拌匀待用(偷懒就直接打进饭里了==b)锅底少量油烧热，先下胡萝卜豌豆炒一会儿，再下虾仁，炒至虾仁断生变色，加入火腿和香菇，加盐略翻炒，盛起待用。
有关虾仁的菜谱大全
1、虾仁火腿炖豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。主料是虾仁、火腿和豆腐，辅助材料包括盐、鸡精等。制作过程中需要将虾仁洗净腌制一段时间，火腿切成小块，豆腐切成小块，再一起放入锅中炖制成熟即可。这道菜非常适合当作午餐或晚餐食用。
2、锅内水重新烧开，下入虾仁焯水，把虾仁焯水至颜色变红，将虾仁捞出待用。锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜末爆香，再下入豌豆翻炒1分钟左右。下入虾仁一起翻炒均匀，加入盐，鸡精，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，大火翻炒几下，关火，盛出装盘即可，一道色香味俱全的虾仁炒豌豆就做好了。
3、香酥虾仁：准备材料：虾仁、面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合成面浆。将面浆涂抹在已经剥去壳的虾仁上，然后放入热油中炸至金黄酥脆。捞出沥干油份，最后撒上适量盐和胡椒粉即可。菠萝炒虾仁：准备材料：虾仁、菠萝丁、青红椒切丝，葱姜蒜切碎。
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5、番茄豆腐绘虾仁：将鲜嫩的虾仁炒至变色，加入切块的豆腐和番茄丁一同翻炒，最后加入适量盐、鸡精调味即可。虾仁鸡蛋羹：将打散的鸡蛋倒入锅中，加入清水搅拌均匀，放入虾仁、姜末、盐等调料搅拌均匀。然后用大火烧开，改小火蒸10到15分钟即可。
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清炒虾仁的做法大全
1、清炒虾仁的做法黄瓜从中间切开，用刀剜去中间的瓤，然后斜刀切成片。胡萝卜从中间切开，剜去芯斜刀切成片。葱、姜切片。将虾仁放入碗中，加入盐、胡椒粉抓匀至粘稠上劲，再放入蛋清和淀粉抓匀。将胡萝卜、黄瓜、虾仁焯水，备用。
2、做法步骤：第1步、虾仁去虾线开背洗净，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。第2步、姜丝备好，薄皮青椒洗净切成小块备用（忘拍了）。第3步、鸡蛋备用。第4步、鸡蛋打散，加入少许温水，盐，料酒搅拌均匀备用。第5步、热锅入油，放入姜丝煸香，放入腌好的虾仁翻炒至变色。第6步、淋入蛋液煎至凝固。
3、清炒虾仁By伍加叁宝妈原料：虾仁、甜豆角、腰果、葱、玉米淀粉、姜、蒜、料酒、生抽、白胡椒粉、食盐、白糖、香油。做法步骤：第1步、虾仁清洗去掉胶质，用厨房纸蘸干。加入少量食盐和料酒抓匀，再加入1匙玉米淀粉，抓匀后腌制10分钟。
4、准备虾仁200克左右，先把虾仁从中间片开，这样更容易入味。全部片好以后，加入清水，把虾仁清洗一下，挤干水分放入盆中。再把虾仁放在厨房纸上面，吸干表面的水分，放入小盆里面。接下来我们把虾仁腌制一下，盆里加入食盐1克入底味，胡椒粉1克，料酒3克去腥，用手抓拌均匀。
5、做法步骤：第1步、虾剥皮开背取虾线，加淀粉料酒少许盐，抓拌均匀，腌制15分钟。第2步、起锅烧油，下腌制好的虾仁滑散。第3步、炒好的虾仁盛出备用。第4步、锅中另放油，爆香葱花。第5步、下胡萝卜和黄瓜翻炒至断生。第6步、蔬菜断生后放虾仁翻炒。第7步、清炒虾仁出锅。
6、清炒虾仁清淡健康，家常快手菜原料：虾仁、黄瓜、花生米、葱花、姜末、油、味极鲜、盐、淀粉。做法步骤：第1步、虾仁洗净加入适量淀粉抓匀备用。第2步、黄瓜洗净切丁备用。第3步、葱花和姜末准备好。第4步、锅内少油放入花生米炒熟备用，小火。第5步、另起锅热油，放入葱姜炒香。
虾仁羹的做法大全
1、做法步骤粉丝泡水切段，备用拆蟹肉生粉倒入清水备用，按视频制作小贴士如果不做蟹粉羹，还可以用油把蟹肉加料酒调味煸炒好冷却，倒入玻璃罐中，放速冻。平时吃面条可以挖两勺拌面也非常的好吃哦螃蟹的营养功效螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。
2、做法：新鲜虾仁4个左右，切成小段。鸡蛋两个打散，加入少量凉水，搅拌均匀。慢慢加水，让蛋液跟清水完全融合。南瓜少量，去皮，切碎。把南瓜碎加入蛋液，在放入虾仁，搅拌均匀。倒入深盘，大火蒸10分钟。根据个人的喜好，淋上香油跟生抽调味即成。
3、虾仁羹小葱步骤把虾处理干净，只取虾仁。鸡蛋磕入碗中步骤把鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味，盐一定要少放，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份步骤然后准备一杯温水(30度左右)，或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。
4、做法步骤挑选新鲜的对虾与嫩豆腐一盒。对虾去除虾头跟虾线，剥去虾壳【对虾冰箱冷冻一下再剥特别方便】对虾加入蚝油提鲜。加料酒去腥增香。加一点十三香。用筷子把对虾与调味料搅拌均匀腌制三十分钟。豆腐对半切开再切小块。
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