营养猪肝粥的做法
猪肝粥的做法
1、菜谱做法：食材：猪肝和有机大米。将猪肝浸泡至没血水。将大米浸泡3小时。将浸泡好的大米倒入砂锅中。倒入预先煲好的猪骨汤。放入猪肝盖锅盖，大火煮滚，捞起泡沫。将筷子放在锅上盖锅盖，这样以防溢出。1煮至大米粘稠;1放入适量的姜丝。
2、把小米和大米放入煮锅中，加入适量清水，大火烧开后转为小火继续煮。在热锅中加油，放入生姜和准备好的猪肝丁、胡萝卜，进行翻炒后备用。待锅中的米粒煮开花后，加入炒好的猪肝，再熬煮10分钟左右，加入青菜、洋葱即可出锅，一道香气扑鼻的猪肝粥完成。
3、做法步骤把猪杂洗干净切开放盐腌制备用。把枸杞菜洗干净备用。锅中下米放入纯净水开大火先把米煮熟煮烂。然后再放入猪杂煮5分钟，再放入枸杞菜和鸡精搅拌均匀即可。在锅中打入一颗可食用生鸡蛋。最后搅拌均匀即可食用。
4、猪肝菠菜粥适合8个月以上准备食材大米20克猪肝10克菠菜2颗水200毫升制作步骤大米清洗干净，加水，放入锅中炖煮。猪肝洗净切碎，水开后倒入猪肝碎，搅拌均匀，继续煮20分钟。将菠菜洗净，焯水，切碎。菠菜碎放入锅中，继续煮5分钟即可。
5、【具体做法】排骨用清水泡上半天，中间换两次水，泡去血水。西兰朵切小火，用盐水泡上15分钟。胡萝卜切丁，香菇切片，生姜切丝。排骨跟清水一起入锅，放入姜丝大火煮开，撇去表面浮沫，加入淘洗好的大米、放入胡萝卜丁和香菇一起煮，大火煮开，转小火焖煮30分钟左右。
6、【菠菜猪肝粥的制作方法】步骤将买来的猪肝清洗一下然后切片，切好后放到碗中再碗中撒入一些食盐加入一些清水搅拌均匀，搅拌均匀后再倒入一些白醋浸泡20分钟，这样做是为了去除猪肝中的腥味，浸泡好后在将猪肝清洗一遍，然后放到到一旁备用。
猪肝粥怎么煮
1、做法步骤：第1步、大米淘洗后放入砂锅，加足量水烧煮。第2步、猪肝切薄片用流动水冲去血沫沥干水分，加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。第3步、荠菜清洗干净，焯水后过凉挤干水分切细，蒜苗切细。第4步、米粥煮开花后放入荠菜。第5步、粥开始粘稠，放入猪肝煮3分钟。第6步、放入蒜苗，加盐调味。
2、猪肝下锅的时候要小火，火大了会把猪肝表面的淀粉冲散，导致浑汤，同时猪肝的口感也会不好，而且下锅也不要大火，用小火把猪肝烫定型再动、再开大火。小白菜和猪肝都是容易熟的，一般猪肝烫定型再下白菜，大火烧开煮差不多30秒钟就可以了，防止把猪肝和白菜煮过火。
3、步骤：将鲜猪肝洗干净，切片处理，在沸水中汆水去沫。党参和枸杞用温水洗净备用。根据个人情况，在锅里放适当的水，把猪肝、党参、枸杞倒入锅中煲熟，最后用盐调味即可。说明：这道汤滋补肝肾、明目养血，可有效改善老年人以及体虚者的头晕耳鸣、眼睛干涩、肤色微黄，贫血。
4、山药萝卜粥原料：白米1杯、山药300克白萝卜1/2个、芹菜末少许、水10杯、胡椒粉适量、盐少许、香菜少许做法：白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。
5、蔬菜虾仁粥做法：取适量大米和糯米，淘洗两遍，再加水浸泡两个小时。泡一下可以减少煮的时间。蔬菜可以随意准备，比如豌豆、玉米、西兰花、青菜叶等，食材多一点，做出来的粥营养更加丰富。大虾掰下虾头，去掉外壳和虾线，虾头清洗两遍，沥干水分。
如何做猪肝粥,猪肝不腥又嫩
1、把切好的猪肝放入一个大盘中，再用手抓一大把面粉进去，然后用手轻轻地抓洗，如果太干的话可以加一点点水进去，多抓一会，要抓握好力度，不要把猪肝抓烂了。面粉的吸附力比较强，它可以把猪肝里面的血水和杂质吸附掉，这样就更容易更彻底的把猪肝里面的血水吸出来。
2、制作猪肝粥的关键在于烹饪过程中对火候的掌握和时间的把控。大米需提前浸泡，瘦肉和猪肝则需切成薄片。在烹饪过程中，先下瘦肉煸炒至变色，再加入猪肝和姜片翻炒。随后加入大米一同煮开，最后用小火慢炖至粥呈浓稠状。在制作过程中，注意火候调节，避免过煮，以保留粥的鲜嫩口感。
3、做法步骤：第1步、猪肝买回来清理白色的筋膜。第2步、这样子就可以了。第3步、切成小块。第4步、放入花椒，盐开锅煮开后打去浮沫，有些人还喜欢放点大料香叶什么的，随个人喜好。第5步、转小火煮十几分钟，具体看猪肝的成熟度。
4、⑴焯水去腥：猪肝的浓重腥味主要于其中的血水，而焯水算是可以将其处理的最彻底的方法了。稍加生姜、料酒冷水煮至水开之后血沫尽出即可捞出，如此基本上就能去除猪肝的绝大部分腥味了，这种方法的优点是处理的更干净，粥水更清亮，但是猪肝的嫩度相对有所损失。
5、⑵浸泡腌渍去腥：有些朋友可能会觉得焯水比较麻烦，或者觉得损失营养比较多、口感上嫩度不够。那么我们还可以选择将猪肝提前切片，然后清水浸泡，最后再用少量的姜丝料酒简单腌渍去腥。这种方法的优点是减少烹饪环节，粥水更香浓，但是粥的汤色比起焯水的做法稍逊一点。
6、做猪肝，掌握这“1洗2加3浸”，猪肝鲜嫩不腥，孩子可以多吃点一，做盐水猪肝的“1洗”作为猪身上的解毒器官，猪肝里难免会有很多的毒素，因此制作猪肝前给猪肝清洗去毒是很关键的。①.浸泡法：买回来的新鲜猪肝，要把其置于清水中浸泡，中间多换几遍水直至浸泡猪肝的水变得清澈。
猪肝粥的做法宝宝吃法
1、做法：将米淘洗干净;猪肝洗净，切成薄片，装入碗内，加葱花、姜末、料酒和少许盐抓拌均匀，腌10分钟。油烧至五六成热时，放入猪肝片，快速翻炒至猪肝半熟，捞出控油。把水烧开，放入米用小火熬煮30分钟再放入猪肝片煮20分钟，至猪肝片酥熟，加鸡精和盐调味即可。
2、西兰花猪肝粥(宝宝辅食)的做法步骤step首先备齐所有的食材。步骤step大米和糯米洗净后，用清水浸泡半小时。步骤step猪肝洗净后，用刀切成小丁，倒入料酒去腥味。步骤step再加入少许盐调味。步骤step把猪肝和调料混合拌匀后，腌制30分钟。
3、我们准备三种食材就可以了，猪肝，青菜，胡萝卜做法也是很简单的。1，将我们买回来的猪肝泡在一大盆清水里，过一会儿捏一捏，把血水捏出来。2，再换干净的水一直反复1清洗，尽量把血水清洗干净，然后将青菜，胡萝卜洗净，萝卜的皮去除干净。
4、做法：将大米用清水浸泡20分钟，然后将浸泡后的大米放入炒锅中炒熟，直到发出香味。将炒熟的大米放入煮粥锅中，加入适量的清水，水的量可以稍微多一些，以便煮出浓稠细腻的粥。将煮粥锅放在火上，大火煮沸后转小火继续煮熬。期间，可以适时搅拌以防粥底糊底。
猪肝粥怎么煮好吃又嫩
1、●粳米泡发：在煮粥之前，将粳米洗过两道，淘洗掉灰尘和砂子。加足量的清水，浸泡3小时左右，让粳米完全泡发，可以加快煮粥的时间和煮出粘稠爽滑的粥。●猪肝去腥：买回的猪肝放于水龙头下冲洗5分钟，顺便用手搓洗下猪肝，将表层的杂质清理干净。
2、将猪肝浸入醋水中，利用醋的酸性，可以有效地中和猪肝的腥味，促进猪肝中毒素的排泄，毒素包含许多小微生物，长时间浸泡在醋中中，醋水就可以降低猪肝的毒性，我们就可以放心的食用了。在盐水中浸泡也可以有效去除腥味。
3、猪肝粥是一道营养丰富、美味可口的粥品，下面是煮出好吃又嫩的猪肝粥的方法：材料：猪肝15克大米10克姜片片盐适量鸡精适量葱花适量步骤：将猪肝洗净，切成小块，放入锅中焯水，去除血水和腥味。然后用清水冲洗干净备用。
4、大米提前泡上，煮的时候烂的会比较快。猪肝清水泡几个小时，中间换几次水。猪肝洗净后切片，放入少量盐搓洗，去掉脏污。清水多冲洗几次猪肝，直到水慢慢干净。冷水下锅，放入猪肝焯水，放少量料酒，变色即可，捞出，用清水将脏东西洗掉待用。菠菜洗干净，切丝，开水焯一下捞出，待用。
5、如果你用的是普通大米，提前浸泡20-30分钟，充分泡涨能缩短煮粥的时间。宝宝粥米倒入锅中，放入胡萝卜丁，加入320ml清水。1水沸腾后，转中小火。1期间要不停地搅拌，粥煮至黏稠。熬粥的时候一定要记得偶尔用勺子搅拌一下，避免糊底和溢锅哈。1腌制好的猪肝取出姜片，放入锅中。
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