清蒸龙虾的做法_清蒸龙虾的做法大全家常做法
清蒸龙虾的做法
1、清蒸小龙虾应选用个头大的小龙虾，将虾按家庭制作潜江五七油焖大虾中的方法处理，这样处理一个可以熟得快，二个是方便吃的时候手剥壳。小龙虾750g，生抽1勺，香醋1勺，凉开水1/2勺，白糖3/1勺，辣椒粉15g，高度白酒，花椒，葱，姜，蒜制作步骤小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。
2、将清洗的大龙虾放股票大盘上，上笼屉用灶火蒸10分钟至熟取下;姜剁碎成蓉;把小龙虾扒开机壳(机壳要维持详细)，虾仁修边成块;将虾头和虾仁码成小龙虾原貌上席，跟姜蓉、醋、芝麻油调为的调料一起服用。
3、清蒸海鲜准备材料：扇贝20克，海虹20克，琵琶虾20克，梭子蟹个，米醋茶匙，姜1克开始制作：姜去皮洗净，剁成姜末，放在米醋里面。将扇贝外壳用刷子刷干净，整个冲洗干净。将海虹外壳用刷子刷干净，整个冲洗干净。琵琶虾清洗干净。梭子蟹用刷子刷干净，冲洗干净。
4、【清蒸鱼】【制作食材】鱼，葱丝，姜丝，红椒，食盐，料酒，生抽，蒸鱼豉油。【方法及步骤】首先到市场中购买一条自己喜欢的鱼类，可以是鲫鱼、也可以是鲈鱼等，买回家以后的鱼呢，将其内脏处理干净以后，在鱼的身上划上十字花刀，这样鱼肉在对其进行制作的时候，能方便其更好的入味。
5、做法步骤：第1步、鸡蛋、凉开水、虾仁放胡椒粉、料酒拌匀备用。第2步、鸡蛋打入碗里。第3步、倒入5倍凉开水，搅拌均匀，撇去浮沫。第4步、倒入碗里。第5步、盖上保鲜膜，扎几个孔。第6步、冷水上锅，烧开蒸6分钟。第7步、放入虾仁，继续蒸6分钟，虾仁蒸熟。第8步、出锅。
6、毕竟清蒸对小龙虾新鲜度的要求太高了，只有鲜活、大个、优质的小龙虾才配得上做清蒸，要是不蘸料直接吃，一口就能尝出龙虾的好坏。不过在厨留虾，完全不用担心小龙虾的品质问题。店里的小龙虾全部来自潜江和洪湖两处自有虾田，每日空运来的小龙虾，只选出活蹦乱跳的，9钱大的，腮白纯净是必须具备的。
清蒸澳洲龙虾的做法步骤窍门
1、步骤：一只半米长澳洲龙虾，尾部放尿，有个眼，筷子进去通通就会就出来水，就欧了。龙虾头和尾部一刀分开，头部肉很多不要扔！里面黄色的脑浆用水冲走即可。两边鳃去掉。头部白肉很肥嫩！拿出切块。再摆回去。
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3、现在就跟大家分享一下下这蒸海鲜的蒸汽方法，不管我们蒸啥海鲜，，都需要清理干净，这清理完海鲜后，就是我们说的关键的一步了，这里我们需要用啤酒将海鲜浸泡20分钟，在腌制海鲜的时候我们还可以放入几片生姜，这样可以起到去腥的效果，然后这个浸泡好的海鲜我们放在锅里蒸了。
4、做法步骤：第1步、4lb龙虾一只，排尿洗刷干净。第2步、头尾分离，肉壳分离。第3步、肉质紧致饱满。第4步、祛腮。第5步、去脑，留膏，腿剪开。第6步、虾肉切丁。摆盘喽。第7步、摆盘。第8步、水开后上锅大火蒸6分钟。关火闷3分钟。第9步、出锅了。第10步、慢慢剥腿了。
5、做法步骤：第1步、龙虾洗净。第2步、分截一下。第3步、把钳子拍裂，这样容易蒸熟。第4步、切葱丝。第5步、蒜末切好，放入碗里泼上热油，放蒸鱼豉油。第6步、龙虾冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。第7步、这是蒸了两锅。第8步、蒸熟，摆在盘子里，放葱丝。第9步、肉质鲜美，搭配料汁非常不错。
6、清蒸澳洲大龙虾的做法步骤龙虾洗刷干净，用筷子从尾部往上推推，放尿;头和身体不用劈开，但要洗刷干净，怕不干净最好还是劈开洗净后摆回去，不过这样肉容易老，蒸屉放上龙虾蒸15分钟。步骤装盘，剖开。
清蒸大龙虾的简单做法
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2、清蒸大龙虾By雨中漫步_kRsJPX原料：龙虾、清水、葱丝、蒜末、蒸鱼豉油、玉米油。做法步骤：第1步、龙虾洗净。第2步、分截一下。第3步、把钳子拍裂，这样容易蒸熟。第4步、切葱丝。第5步、蒜末切好，放入碗里泼上热油，放蒸鱼豉油。第6步、龙虾冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。
3、【操作步骤】把糯米提前一晚上泡软，泡到体积变大，颜色发白就可以。把肉切成小块，放到绞肉机中搅成肉馅。肉馅准备好，再准备一些配菜，切一些香菇丁，胡萝卜丁，胡萝卜尽量切碎一点，放入肉馅中备用，再切点葱花放进去，最后加入适量的玉米粒。
4、清蒸龙虾的做法1，将大虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，去腮去肠肚，清理干净，洗净，放入容器内待用。2，葱切段，姜切片。备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。3，把龙虾翻过来，用刀从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内，以便入味。4，再把沙拉汁倒入龙虾肉里。
5、做法步骤准备好食材。准备几个螃蟹。粉丝用温水泡软。大虾剪去虾须虾枪，去虾线，开背，洗净。锅热加适量食用油，倒入一半的蒜蓉小火爆成金黄色出锅。再加上另一半蒜蓉，加蚝油，生抽，2g盐，混合拌匀。先舀一勺拌好的蒜蓉蚝油把粉丝调一下味道。粉丝铺平在盘中。
清蒸大龙虾的做法
1、将清洗的大龙虾放股票大盘上，上笼屉用灶火蒸10分钟至熟取下;姜剁碎成蓉;把小龙虾扒开机壳(机壳要维持详细)，虾仁修边成块;将虾头和虾仁码成小龙虾原貌上席，跟姜蓉、醋、芝麻油调为的调料一起服用。
2、清蒸波士顿大龙虾材料：波士顿大龙虾、盐、奶油、柠檬汁做法：烧滚一锅水后撒入少许海盐放入龙虾煮熟即可，一般20-25分钟。
3、饭店的清蒸鱼从来不用蒸鱼豉油，都是大厨们自己调配的蒸鱼料汁，做法简单，分享给大家。准备青红辣椒、香葱、生姜、洋葱、香菜、生抽、老抽、米醋、白糖、白胡椒粉和清水等。
4、清蒸澳洲龙虾的做法澳洲龙虾的做法1．？购买购买的时候，尽量挑鲜活的，澳洲龙虾有深红色的，还有一种花龙的，我买的是红的那种。注意买的时候，水产销售的都会用很厚的塑料袋来称重量，里面再适当的带点水，这会让你多掏一百块而毫不知觉的。
5、做法虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中；加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。做法虾用盐水洗净；将虾放入碟中，铺上葱花及姜片，加入料酒；放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。
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清蒸大龙虾三种家常做法
1、【下厨房】大龙虾栏目为您推荐大龙虾的做法大全，大龙虾怎么做好吃，和大龙虾的家常做法，更多大龙虾的做法步骤就来下厨房。
2、做法将带鱼切成块状，洗干净；将带鱼块两面剞十字花刀，切半寸段；将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟；将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。
3、清蒸大虾：清蒸大虾是一种保留了大虾鲜美原汁的烹饪方式。制作时，首先将处理干净的大虾码放蒸盘上。然后，用刀在大虾的背脊和腹部轻轻拍打几下，使其更加鲜嫩。接下来，倒入适量的蚝油、生抽、料酒和姜丝，蒸制10分钟左右，即可将清蒸大虾上桌。这种烹饪方式可以最大限度地保留大虾的原汁原味，口感鲜美。
4、而且它的做法也非常简单，几分钟就能做好，下面我就把正确的做法教给大家吧！【蒜蓉粉丝蒸虾】【食材】：大虾、粉丝、蒜、黄酒、生姜、酱油、油、盐【制作步骤】：粉丝提前用清水泡好，备用。准备适量蒜，去皮，拍碎，再用刀剁成蒜蓉，备用。准备适量姜，切成丝状备用。
5、清蒸澳洲龙虾的做法澳洲龙虾的做法1．？购买购买的时候，尽量挑鲜活的，澳洲龙虾有深红色的，还有一种花龙的，我买的是红的那种。注意买的时候，水产销售的都会用很厚的塑料袋来称重量，里面再适当的带点水，这会让你多掏一百块而毫不知觉的。
6、做法虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中；加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。做法虾用盐水洗净；将虾放入碟中，铺上葱花及姜片，加入料酒；放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。
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