冰糖柚子皮的制作过程
冰糖柚子皮的做法步骤图,冰糖柚子皮怎么做
1、柚子皮1个300克左右，盐适量，清水300克，冰糖200克柚子皮切成小片，用盐搓洗一遍表面的果蜡后再用刀刮一遍确保干净，做柚子皮糖要用皮厚一些的柚子皮口感会更好。洗好的柚子皮切薄片，浸泡过夜，过程要换7-8次水，每一次都要挤干里面的水分，这样处理过的柚子皮尝着基本没涩味了。
2、步骤柚子皮切片，泡温水，多次拧干再泡，直至水变清澈去除苦涩味。步骤锅中加适量水和冰糖加热制成糖浆，将拧干的柚子皮放入不停翻炒，直到全部吸收糖浆，再平铺入烤箱，小火烤至酥脆。
3、准备柚子皮：选择一个皮厚一些的柚子，清洗干净后，将柚子皮切成小片。注意，在切片之前，可先用盐搓洗一遍柚子皮表面的果蜡，再用刀刮去果皮表面的污垢，以确保柚子皮的干净。浸泡柚子皮：将清洗干净的柚子皮放入盛有水的容器中，浸泡过夜。在这个过程中，需将水换7-8次，每次都要挤干柚子皮内部的水分。
4、做法步骤：第1步、柚子先用盐搓洗外皮，再用热水洗净。第2步、用削皮器刨出外层柚子皮，把白色部分尽量去除掉。第3步、全部处理好。第4步、用水浸泡一晚上，中途换几次水。第5步、泡好的柚子皮捞出放入电饭煲中，加白糖和适量水烧煮。第6步、煮至柚子皮透明即可。第7步、捞出晾干。第8步、撒上白糖。
5、柚子肉1个柚子的量冰糖250G注：省事的可以不用黄色的柚子皮做酱，柚子香味会少一些。柚子酱一定要用高温消毒的瓶子保存。不论是柚皮糖还是柚子酱，都要保持小火熬制。制作柚皮糖①1个新鲜的柚子剥皮，柚子皮白色的部分和黄色的部分分开。
6、如果说家里没有烤箱也可以用阳光暴晒来代替这个步骤，用阳光暴晒出来的柚子皮，质地更加的坚硬，口感也非常的不错。大厨其麦提示大家，制作好的冰糖柚子皮，需要保存在密封性能良好容器当中，这样可以保证冰糖柚子皮不会反潮。
冰糖柚子膏的制作方法
1、步骤1｜将柚子外的黄色皮衣用小刀削下来，而依附在柚子皮上的残余白瓤也要尽量刮离干净，否则做出的蜂蜜柚子膏会带有苦涩味。步骤2｜把处理好的柚子皮切成丝状，洗净之后把水分撬干，放进盐水中浸泡。
2、金桔膏的制作过程并不复杂，只需要准备好金桔和冰糖两种食材，就能在家中轻松制作出美味可口的金桔膏。需要将金桔洗净，去掉蒂部，并切成薄片。然后，将金桔片与冰糖混合，腌制一夜或者两个小时。接下来，将腌制好的金桔片放入不粘锅中，用大火煮沸，待水分开始减少后，用小火搅拌炒煮至浓稠。
3、【所需食材】麦芽糖，川贝，梨，罗汉果，红枣，莲子，百合，冰糖，柠檬片。【方法及步骤】首先将所有需要的食材都准备好。柠檬放在清水中清洗干净之后，再用刀将其切成厚度适中的薄片。红枣，莲子，百合清洗干净之后均放入清水中浸泡一段时间。
4、冰糖柚子膏冰糖柚子膏的做法步骤步骤把柚子的外皮刨下来，尽量薄。步骤切成细丝。步骤碗里倒入适量盐和水搓洗柚子皮丝，反复几次直到水变清。泡得越久苦味就越少。步骤把柚子的果肉全剥出来备用。步骤泡好的柚子皮冲洗干净。倒入锅里，加入适量的水，煮开。
5、柚子一个、冰糖150克、蜂蜜100克。制作步骤：准备好原材料。如果有食品净化机的再净化一下。把柚子扒开，整个柚子的任何部位都保留，籽也不用去除，柚子的籽也有很高的营养价值。不管是柚子皮还是柚子肉，都撕成小块放入破壁机桶里。
6、冰糖柚子膏的制作方法方法制作冰糖柚子膏的时候，需要准备红肉的柚子，里面的柚子果肉，再把柚子果肉撕成碎末，放到一个干净的大碗中取下的柚子皮，可以直接丢掉，再把准备好的冰糖放入到柚子果肉中调匀腌制。
柚子熬冰糖的制作方法
1、如果用新鲜柚子皮，要先将柚子皮清洗干净。可以将柚子皮在热水中浸泡约10分钟左右，用食用盐在柚子上轻轻搓揉，去除表皮的食用蜡，这样表皮会更加干净。怕苦的友友们可以将柚子皮的白瓤去除，或者加大冰糖的量。不过带着那个白瓤效果会更好。且白色部分具有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。
2、柚子冰糖水将柚子去瓤，留皮，浸泡2小时左右，取出，装入盘中待用。将剥好的柚子肉，装入盘中待用。锅中做水，将切成末的柚子皮倒入锅中煮。将柚子皮水煮开。将白糖放入锅中。将冰糖溶化后，加入剥好的柚子肉。将柚子皮，柚子肉煮熟，煮透，关火，凉凉。
3、把冰糖和水放入锅里煮到冰糖融化，倒入柚子皮，用锅铲翻拌均匀，让柚子皮吸收完全里面的冰糖水就可以了。把柚子皮铺在果干机的晾架上，果干机开启80度，大概烘1—2个小时就可以干脆了。没有果干机的可以用烤箱，也是80度这样中层烘1小时左右。
4、去老皮柚子皮：1个黄冰糖：300克盐：1匙白砂糖：1匙。清水：200ml不粘锅：1个削皮刀：1个做法：所有食材都准备好，买回的柚子放在盆中用水把表皮浸湿，倒入适量的盐放在柚子表皮上用手搓洗柚子表皮2分钟后清洗干净备用。
5、冰糖柚子的做法步骤我们先将柚子皮放在水里，用盐搓洗干净，盐可以很好的去除水果表面打的蜡以及其它细菌步骤然后用锋利的刀子将柚子皮切成薄片状，一定要切的够薄，因为切的越薄，最后烤出来的就越脆越香步骤接着把切好的柚子皮放在水里搓洗一下，洗完后沥干水捞出，换水再重新进行搓洗。
6、捞出放在凉水中过凉，再摆在流水底下多冲洗几遍。这个步骤非常关键，一定要把里面的柚子苦涩味给它洗掉。洗五六遍后，水已经非常清澈了。再把柚子皮挤干水分，放入盘中备用锅中放入500克凉水，再放入400克的白冰糖，开大火把冰糖熬化。熬化以后再把柚子皮放进去，开小火慢熬。
冰糖柚子皮的制作方法及功效
1、将柚子皮洗净，切丝备用;在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开;将切好的柚子200克皮放入水中，约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。功效冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效。特别提示在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟。
2、把冰糖和水放入锅里煮到冰糖融化，倒入柚子皮，用锅铲翻拌均匀，让柚子皮吸收完全里面的冰糖水就可以了。把柚子皮铺在果干机的晾架上，果干机开启80度，大概烘1—2个小时就可以干脆了。没有果干机的可以用烤箱，也是80度这样中层烘1小时左右。
3、柚子皮煮冰糖具有止咳化痰、润肺平喘的功效，对过敏性哮喘、慢性气管炎、上呼吸道感染等呼吸道疾病所导致的胸闷气喘、咳嗽痰多等症状，具有较好的改善效果。还可以在一定程度上抗氧化、清除自由基、美容养颜。具体的制作方法如下：将柚子放在热水中浸泡10分钟左右，然后用食用盐在柚子上轻轻搓揉，再用清水冲洗干净。
4、《新修本草》记载柚子皮性温，味辛、甘、苦，归脾、肺、肾经。具有理气宽中，消食，化痰，止咳平喘功效。冰糖亦是润肺功效。所以一道小零—食柚子皮糖诞生了。
5、冰糖柚子皮水(风热咳嗽)做法：步骤柚子皮洗净，去除里面的白瓤。步骤将柚子皮切成丝。步骤锅中放入适量水，加入柚子皮丝，大火烧开。步骤转中火煮，加入适量糖，煮5分钟即可。步骤煮好的柚子水，放入容器中，冰箱中密封冷藏，可以放1星期也没问题哦。
6、准备食材：1个柚子、冰糖、蜂蜜制作过程：首先准备1个柚子，因为外皮需要保留，所以需要用食盐搓洗，可以将污渍洗干净。洗干净的柚子，用外皮给它削皮，尽量削下一层薄薄的外皮。得到的柚子皮，继续清洗一次。随后将柚子皮切丝。接下来，烧开热水，放一勺食盐打底，倒入柚子皮，给它焯水1分钟。
柚子糖的制作方法和制作流程
1、准备一个去掉了馕的柚子皮，再去掉外皮，然后切成小块，不要太小，后面炒的时候会缩小。切好放到水中，抓洗几遍，把里面的苦味抓出来，然后挤干水分放一边备用。起锅烧水，水开下入柚子皮，再次把它煮开。然后捞出来放入冷水中，抓洗两三遍。这样基本的苦味就没有了。
2、平底锅里倒入白糖和清水，大火烧至白糖全部融化，倒入柚子瓤，柚子瓤吸收了糖水之后，保持中火直至锅中看不到明显的液体。转小火，不停翻炒，炒到锅内壁出现糖霜，继续翻炒，炒到柚子瓤表面也开始有明显的白霜，关火，继续翻炒至柚子糖的表面均匀挂霜即可。
3、1，准备好两个大柚子，用削皮刀把皮去掉，用刀划开把柚子瓤掰下来。2，剥下来的柚子瓤先切成5厘米左右宽的小条再切成小块，用清水先清洗2遍。3，清洗好的柚子瓤倒入锅中，加入没过柚子瓤的清水，大火烧开。
4、方法/步骤买来的柚子取出果肉，剩下柚子皮。把柚子皮里面的白色部分切掉，只要外面黄色皮，再切成小段。加入一勺盐揉搓下，去除表皮蜡。用清水冲洗下。加点水煮5分钟左右，煮好后把苦水倒掉，柚子皮里的水也挤干。
5、准备一碗砂糖，将柚子皮滚进去，让表面蘸上砂糖，就不粘手啦。步骤这个方法做出来的柚子皮糖没有了苦味儿，但是柚子皮的清新味道还保留着，甜甜的很耐吃，做好的一定要记得用罐子密封起来。小贴士我买的是普通的蜜柚，看他们用西柚做的是红色的很漂亮，你们也可以试试西柚。
6、柚子、冰糖先把洗干净的柚子表皮的皮刨去，再用专用的划柚子的小工具把柚子皮给它剥下来。取出果肉不用。再把柚子切成条然后切成小方块。我们用到的是两个柚子。锅中烧上开水，放入柚子皮煮三分钟捞出捞出放在凉水中过凉，再摆在流水底下多冲洗几遍。
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