撮麻食的做法_搓麻食的做法
烩麻食的做法的家常做法
1、出锅后酌量再放油泼辣子也行。大多人做麻食先炒菜，再另起一锅白水煮麻食，最好两者混合，那样既麻烦，且不入味，我这样一锅烩非常好吃。
2、第13步、加盐，炒好，盛出来，备用。第14步、麻食：面和团，保鲜膜包好放置半个小时醒面，中间取出揉面一次的做法，面团醒好后，放在面板上揉至光滑，取一块揉成长条。第15步、用大拇指在面丁上轻摁并拖曳，面就会卷起，手一推就能滚成空心圆柱形。第16步、如图。第17步、开水，下入麻食。
3、麻食适量豆芽适量韭菜适量鸡蛋适量西红柿适量木耳适量土豆适量洋葱适量油适量盐适量十三香适量生抽适量香油适量方法/步骤准备适量的麻食，烧水的时候，把菜准备好，鸡蛋打散，西红柿脱皮切块，木耳泡发切丁，韭菜切小段，洋葱切丁，热油下锅炒好备用。
4、把木耳、黄花、海带、冻豆腐放入，加两勺盐、一勺鲜鸡汁，炒两三分钟。嫌麻烦可以把所有的丁一股脑放进去。1倒入没过食材的的水，大火烧开，小火慢炖，把菜煮熟。1另拿一个锅，添水，水开下麻食，抖散了下，否则会黏在一起。把麻食煮熟，中间点两次水。
5、下了几天的雨，在家也不知道吃啥，，就想天也不热，就做烩麻食吧。原料：面粉、香菇、胡萝卜、蘑菇、黄花菜、豆干、西红柿、木耳、豆角、青菜、香菜、葱、盐、生抽、蚝油、西红柿酱、鸡精、胡椒粉、香油。做法步骤：第1步、准备面粉400g。第2步、揉成光滑的面团醒发10分钟。第3步、把所有的菜洗干净。
6、做法步骤面粉中加入食盐淋入冷水拌成面絮和成偏硬的面团。面团揉光滑静置醒面20分钟。绿豆芽清洗干净控干水分。大葱切葱花，西红柿切丁，大白菜切丝。泡发好的木耳清洗干净切丝。韭菜切小段。碗中磕入两颗鸡蛋搅散备用。面团放在面垫（面板）上揉面，多揉一会面会更筋道。
陕西烩麻食正宗做法
1、做法步骤：第1步、准备好所需要的食材。第2步、面粉中放入2克盐，搅匀，倒入75ml清水，揉到面团光滑，醒二十分钟。第3步、面团擀成1cm厚的饼，切成面条，搓成圆条，再切成小丁。第4步、在铺平的筷子上，用大拇指向下轻压，搓卷成猫耳朵形状。
2、1将麻食加入到开始的汤锅中，加入适量的盐、鸡精、醋和黄豆酱煮2分钟。1最后放入火腿和小葱即可出锅。吃之前泼入2勺自制的辣椒油，那烩麻食才叫一个香呢！到了秋天正是滋补的季节，隔三差五的给家人做上一份烩麻食，可以让您的胃养的好好的。
3、烩麻食原料：面粉、西红柿、胡萝卜、土豆、木耳、绿豆芽、豇豆、小青菜、油、盐、醋、十三香。做法步骤：第1步、准备蔬菜，根据各人爱好可以随意搭配。第2步、将蔬菜清洗干净，除了青菜和绿豆芽外都切成丁。第3步、取适量面粉，用加了少量盐的水将面粉和成光滑的面团，醒半个小时。
4、下了几天的雨，在家也不知道吃啥，，就想天也不热，就做烩麻食吧。原料：面粉、香菇、胡萝卜、蘑菇、黄花菜、豆干、西红柿、木耳、豆角、青菜、香菜、葱、盐、生抽、蚝油、西红柿酱、鸡精、胡椒粉、香油。做法步骤：第1步、准备面粉400g。第2步、揉成光滑的面团醒发10分钟。第3步、把所有的菜洗干净。
麻食的家常做法
1、烩麻食的做法非常的简单，在搓麻食的时候，会费点时间，不过非常有趣。喜欢吃或者是感兴趣的朋友，快快动手做起来吧！【烩麻食】食材准备：面粉200克、清水100克、西红柿2个、香菇4个、芹菜、蒜片、鸡蛋3个、香葱、清水、生抽20克、香醋10克。
2、做法步骤：第1步、咱们先来和一个主面团：面粉100g+食用碱(没有可以不加或者加一点点食用盐都可以)+早上剩的杂粮豆浆适量。第2步、食用碱倒入面粉(不加此材料的可以省略这一步)。第3步、用杂粮豆浆和面(普通清水都可以和面)。第4步、液体倒入面粉的时候要慢慢的，边搅拌边倒。
3、【具体做法】做麻食我们只需要三种食材，高筋面粉、盐和清水。高筋面粉也叫面包粉，筋道比较高，做出来的麻食更加有嚼劲。面粉中加入食盐拌匀，倒入清水，搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面1个小时。案板上撒上干面粉，醒好的面团擀成薄面片，切成长条。
4、做法步骤麻食的食材没有严格要求，菜越多越好吃，菜的品种不固定，家里有什么用什么，喜欢什么用什么，要注意的是每种菜要控制量，不能多。但是！西红柿必须有。西红柿切块，黄豆提前泡发，煮熟，嫌麻烦可以不放。肉切丁，啥肉都行，葱姜蒜、蒜苗、香菜切碎。香菇、蒜薹、豆角、萝卜全部切丁。
烩麻食的家常做法
1、纯手工制作的烩麻食，陕西风味~原料：面、水、豆角、芹菜、鸡蛋、西葫芦、胡萝卜、土豆、西红柿、黄花菜、木耳、干香菇、葱、蒜、花椒、盐、花椒面、生抽、菜籽油、醋、香油。做法步骤：第1步、食材洗干净，去皮。第2步、泡好木耳，香菇。第3步、把菜切成这样的小块。第4步、泡好的，切好。
2、做法步骤：第1步、盆中倒入一碗面粉，用筷子边搅拌边加入冷水和匀，和成硬一点的面团，盖上醒半个小时，将醒好的面团在案板上揉几遍，用擀面杖擀成1厘米厚的圆饼状，用到切成指甲盖大小。第2步、大拇指轻压小面团，顺一个方向搓成猫耳朵状，撒适量面粉防止粘连。
3、热锅凉油，油五成热放入肉丁，刚下进去不要急着翻动，等一两分钟再用铲子翻动，不易粘锅。加入一勺料酒、一勺老抽去腥、上色。炒出香味后，放入葱姜蒜，一半的蒜苗和香菜，炒香。1放入蒜薹、香菇丁。1放入豆角、萝卜丁，炒两三分钟。1放入西红柿。1加2勺蚝油。1加一勺酱油。
4、烩麻食的做法菜谱为您推荐大图正宗的烩麻食的家常做法，烩麻食的做法步骤图解，更多家常烩麻食怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
5、盐2克水适量烩麻食的做法面粉里加入盐，加入适量的水，揉成光滑的不沾手的面团，偏硬一些哦。饧面1个小时，擀成3mm厚的面饼，切成小丁备用每个小丁在寿司卷帘上搓成麻食撒点干面粉防粘，放置备用。
6、做法步骤面粉中加入食盐淋入冷水拌成面絮和成偏硬的面团。面团揉光滑静置醒面20分钟。绿豆芽清洗干净控干水分。大葱切葱花，西红柿切丁，大白菜切丝。泡发好的木耳清洗干净切丝。韭菜切小段。碗中磕入两颗鸡蛋搅散备用。面团放在面垫（面板）上揉面，多揉一会面会更筋道。
陕北麻食的做法
1、锅内加入适量水大火烧开，放入搓好的麻食下锅煮，再次煮开后转中火，煮至麻食全部浮起后，再捞出过凉。将洋葱、木耳、黄柿子椒、红柿子椒，菠菜切好备用。鸡蛋打入碗中用筷子搅散，再倒入锅内煎好盛出。锅内倒入食用油，倒入洋葱炒出香味，再倒入柿子椒和菠菜翻炒至熟。
2、麻食的灵魂是臊子，就像北方人吃温水面专门做的“卤子”“浇头”差不多。关键是配菜和炒臊子的火候及调料。为增强食欲，我的配菜注重色彩搭配，红的西红柿、胡萝卜，绿的黄瓜、卷心菜，紫的茄子、紫甘蓝，黄的土豆、海米，白的杏鲍菇，黑的木耳。
3、因为做法简单，且用的都是很容易得到的简单食材，味道劲道可口，在陕北地区很受欢迎。在西安街边的面食馆里，随意找一家进去，都能吃到地道的烩麻食。麻食个头小，用勺子吃起来也很方便，尤其家里有小朋友的，可以学着做这道主食。做烩麻食，面粉用普通的中筋小麦面粉就可以了。
4、【具体做法】做麻食我们只需要三种食材，高筋面粉、盐和清水。高筋面粉也叫面包粉，筋道比较高，做出来的麻食更加有嚼劲。面粉中加入食盐拌匀，倒入清水，搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面1个小时。案板上撒上干面粉，醒好的面团擀成薄面片，切成长条。
5、陕北麻食的做法还是比较简单的，首先我们需要和面，而且面是一定要稍微软一些才行的，然后醒上二十分钟就可以了。同时面团要擀成面饼，然后我们再切成面条，然后我们再把切好的条，用手在案板上稍微滚成圆柱，然后我们把圆柱均匀的切成小面丁。
关于撮麻食的做法_搓麻食的做法，陕北麻食的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
