西湖煎蛋_西湖煎蛋怎么做
西湖煎蛋(美食达人的必去之地)
1、西湖煎蛋是杭州著名的小吃之一，也是美食达人必去之地。这道美食口感鲜美，营养丰富，是杭州人民的骄傲。如果你来到杭州，一定要来西湖煎蛋品尝一下这道美味佳肴。
2、杭州西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州最著名的家常菜之一，也是杭州的代表性小吃。这道菜以草鱼为主料，外加一些配料，再配以西湖醋，味道鲜美，色香味俱佳，让人无法忘怀。西湖醋鱼的烹饪方法多种多样，有红烧、清蒸、糖醋等多种不同的做法，每一种都有其独特的风味和魅力。
3、接下来，我们来到的是位于上城区湖滨街道东坡路的知味观。这家店创建于1913年，是杭州的中华老字号之一。它位于西湖附近，地理位置十分优越。走进知味观，你会被琳琅满目的美食所吸引。这里有各种各样的卤味、中式糕点等小吃，每一种都色味俱佳。卤味香气扑鼻，中式糕点精致可口，让人垂涎欲滴。
4、美食杭州酒家(延安路店)浙江老店老滋味TOP江浙菜中餐456人评论·4199人收藏西苑跨湖楼大酒店店铺特色：船宴在晚清时期非常盛行，乾隆六下江南必然举办船宴。乾隆二十七年(1762年)，当他第三次南巡至杭州西湖时，不禁被曲院风荷亭亭的莲荷、幽静的庭院所折服。
5、相传诗人苏东坡是狂热的饮茶爱好者，甚至还独辟蹊径地用杭州的龙井茶为配料，做出了清鲜可口的龙井虾仁。在老杭州人心里，这道具有杭州老底子的风味美食与西湖醋鱼一样，有着不可取代的地位。
6、杭州不仅有西湖风景，还有八大杭州必吃美食！别错过！俗话说的好“上有天堂，下有苏杭”！杭州西湖的美景都是众所周知的，除了美景，浙菜也是出了名的，它分为杭帮菜、温州菜、宁波菜和绍兴菜。
晒干的小鱼干怎么做好吃法
1、下厨房为您提供鱼干怎么做好吃，鱼干的做法大全，鱼干家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多鱼干菜谱大全就来下厨房。
2、准备小鱼干：将小鱼干洗净，用厨房纸巾擦干水分。炸香小鱼干：平底锅中倒入适量食用油，加热至中小火。放入小鱼干，炸至金黄酥脆，捞出备用。制作辣椒酱调料：另起锅，加入适量食用油，加热后加入切末的大蒜，炒至香气四溢。调制拌酱：在大蒜中加入辣椒酱、生抽和白糖，搅拌均匀。
3、大概给它翻炒1分钟，我们沿着锅边加入少许的香醋，然后继续给它翻匀。这个时候满厨房都是小鱼乾的鲜香味，真的是太香了。出锅前我们加入芹菜段，再加少许的鸡精，继续翻炒，将芹菜段炒至断生。
4、第一步：准备一个碗，把买回来的小鱼干装进去，然后倒入50℃左右的热水，浸泡30分钟—60分钟，把小鱼干泡软。小鱼干属于腌制品，其中含有很多的盐，需要将多余的盐分洗掉，否则做出来的小鱼干就太咸了。
5、【步骤一】：把小鱼干放入盆中，放入1勺盐和一勺白醋，添上温水，浸泡2个小时，把鱼干泡软。【步骤二】：鱼干泡软后清洗几片，捞出来把水分控干备用。【步骤三】：把生姜切成丝、大蒜切成片、大葱切成小段装盘，同时放入几个干辣椒和十几粒花椒备用。
6、热锅倒油下干辣椒爆出香味。倒入洗干净的鱼干爆炒片刻(我的鱼干是晒半干的，所以不需要浸泡)，再加入少许清水翻炒一下。加入姜片、芹菜段翻炒至断生，加入1小勺料酒和少许盐、鸡精调味即可食用。
西葫芦炒鸡蛋怎么炒
1、第1步、准备食材，西葫芦去皮洗净，也可以不去皮，我买这个葫芦有点老，所以去皮了。第2步、西葫芦切块，这是好吃的技巧之一，切厚一点的块，吃起来才脆嫩多汁。千万年别切片，西葫芦水分大，切薄片炒后软软的，很难吃。
2、第1步、西葫芦和番茄洗净备用。第2步、葱和大蒜切碎备用。第3步、西葫芦切滚刀状。第4步、番茄切碎装入容器中。第5步、鸡蛋磕入碗中打散。第6步、锅中入油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。第7步、继续加油烧热，放入葱蒜爆香。第8步、放入西葫芦和番茄翻炒均匀。第9步、加入鸡蛋继续翻炒。
3、准备两个西葫芦，去头去尾后从中间切成四半，内瓤比较影响口感，把西葫芦的内瓤切去。要是西葫芦比较嫩就不用去皮，清洗干净后直接斜切成片。红椒一个和西葫芦搭配颜色，去蒂去籽切成小块和西葫芦放一起备用。在一个碗中打入四个鸡蛋，加入一点食盐增底味，把鸡蛋和食盐充分搅散。
4、第1步、西葫芦洗净切片，红椒切块，鸡蛋打散。第2步、起锅烧油，油热倒入鸡蛋，炒至凝固盛出。第3步、再次烧油，放入西葫芦炒至断生撒一些盐搅拌均匀。第4步、最后放入花椒和鸡蛋，撒些鸡粉，炒匀就可以出锅了。来自美食天下幻想撕裂一席微凉的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、第1步、鸡蛋4个，西葫芦1个，甜椒1个，大葱1根。第2步、西葫芦洗干净去瓤。第3步、切片。第4步、鸡蛋打散。第5步、准备好各种食材。第6步、平底锅加热加点油中火开始煎鸡蛋。第7步、鸡蛋煎好了加葱花。第8步、加西葫芦翻炒。第9步、加甜椒，加盐，班五香粉翻炒均匀。第10步、家常菜，鲜嫩多汁。
西湖煎蛋:一道传统美食的背后故事
1、1暑假中，我看了《西湖民间故事》，书中每个人物都有鲜明的特点。看腻了《煎饺》这个故事。早上买了几根油条吃，顺便看了一本书《西湖民间故事》，有一次看了，为什么！这是个好故事：油炸杜松。看了一遍，主要内容差不多知道了。古时候有个名将叫岳飞。他率领军队作战时，几乎每次作战都是胜券在握，军队所向披靡。
2、西湖煎蛋的背后故事远不止于一个简单的菜品。它代表了杭州的历史、文化和人情味，更是杭州人民的骄傲。无论是在过去还是未来，西湖煎蛋都将作为一道值得珍惜的传统美食，为人们带来美味和愉悦。
3、我的表姐第一次在北京吃到这碗汤，大呼上当，北京的荷包蛋汤是咸的！这样的荷包蛋汤，在杭州是一道用来招待贵客的甜点——糖汆蛋，新女婿上门必须再加桂圆干。在家里来了客人必须留饭又没有冰箱的年代，荷包蛋是家庭主妇们的救星。
4、我的表姐第一次在北京吃到这碗汤，大呼上当，北京的荷包蛋汤是咸的！这样的荷包蛋汤，在杭州是一道用来招待贵客的甜点——糖汆蛋，新女婿上门必须再加桂圆干。在家里来了客人必须留饭又没有冰箱的年代，荷包蛋是家庭主妇们的救星。
5、杭州人和这个百搭菜，是有故事的…"一道荷包蛋，看似平平无奇，却能做出百种味道。煎炸摊煮，荷包蛋游走在中国菜的庞大体系中，可以说是上天入地。却又能成为平日里，触手可及的家常菜选项。在杭州人的餐桌上，荷包蛋怎么个吃法？它又扮演了啥角色？品完今夜的这篇小文，这股喷喷香气就钻进脑子里了。
6、用鸡蛋冲出的sa汤、鸡蛋茶、鸡蛋醪糟，用鸡蛋做成的韭菜盒子、煎蛋、蛋汤、鸡蛋仔……无一不体现出鸡蛋的全能。只要你家里还剩个鸡蛋，味蕾就不会孤单。鸡蛋是一种温情的食物。它可以平凡至简，也可以华丽至极，它包容一切食材与做法，却也不喧宾夺主。它不但贯穿起所有的节年、喜事，也融于日常生活。
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