原味烤全火鸡的做法
谁知道烤火鸡的做法
1、第16步、放入预热好的烤箱，华氏400度（摄氏200度）烤40分钟。（烤网下放一大烤盘，烤盘放入开水。这样火鸡烤出来才不会干柴。）第17步、40分钟，半个火鸡基本上熟了，把烤盘的水取出来。火鸡再刷一层蜂蜜水，把烤箱温度升至华氏450度烤10-15分钟上色。第18步、拿出稍放凉。第19步、切片或撕开，开吃。
2、具体做法：把火鸡清洗干净，然后用厨房纸巾把水擦干，用竹签在火鸡身上到处扎眼，为了让调料腌制入味。葱，姜，蒜切好备用，大茴，小茴，香叶，花椒，胡椒粒，丁香，肉桂，生抽，老抽，料酒，盐100克备用。锅里放适量水，把花椒，姜，煮一会，放在盆里，把准备的调料都放入煮好的花椒水里，浸泡二十分钟。
3、做法步骤将火鸡洗净，包在腌料中（盐1-2把，胡椒粉，白糖，黄酒，焗鸡粉），放在冰箱冷藏室贮藏24~72小时；烤之前，烧一大壶滚烫的开水，烫腌火鸡，所有的外皮部分全要烫到，使起皮肤拉紧。
4、火鸡1只鲜嫩多汁烤火鸡的做法锅中放入4000cc清水，放些蔬菜，红萝卜一个，洋葱一个，芹菜7片，白菜叶数片，随意就可以了，煮滚后再熬煮半小时，煮成蔬菜高汤。
5、做法：鸡处理好，洗干净，加入生姜料酒生抽老抽蚝油少许盐胡椒粉和花椒粉，把鸡里外涂抹均匀，再把葱和姜塞到鸡的肚子里，腌制2小时以上，中途翻面。腌制好的三黄鸡用油纸先包一层，再用锡纸包上一层，放入空气炸锅180度先烤30分钟。
6、这里我们选用的碳是荔枝碳，这种碳在烤的过程中会发出一些果香味。不会影响食材的味道，而且在很多烧烤店都会用到这种碳，接下来我们的食材腌制好之后，把它插到刀叉上，因为它鸡腿的地方肉比较厚，所以我们在叉的过程中可以从它的腿部插进去，然后把它定好型。一定要保证能够在烧烤的过程中不会掉落。
火鸡怎么炖好吃
1、用中火将一个大锅烧热，加入火鸡肉、鸡汤、罐头番茄、绿辣椒、新鲜番茄、洋葱、蒜末和青拧汁。再加上辣粉、孜然、盐和黑胡椒调味。煮沸后转小火再烧15-20分钟。加入牛油果和胡荽再烧15分钟，直到汤开始变稠。舀到碗里后加上些切达干酪即可。
2、蒸炖。其中的清炖和跨炖最多。清炖是直接白水熬螺蛳，有整鸡炖和鸡块炖，炖熟调味;跨炖是先把鸡块炒了，然后加水给料炖熟;汽炖是专门炊具，多是汽锅鸡，靠热蒸汽加热做熟;蒸炖也叫隔水炖，有蒸笼和蒸锅两种做法。再说各种炖鸡的用途。还按着上面四大分类。第一个，清炖鸡主要为的是鸡汤。
3、炖鸡汤的4放5不放四放放生姜生姜中富含丰富的姜油酮，与鸡肉一起用来炖汤的话，就能将腥味去除得干干净净，而且生姜还有很好的刺激食欲作用，可以让鸡肉的香味更足。这里要注意的是，生姜选用的时候，要选用老姜，去腥效果更佳。
4、淮山炖土鸡汤所需原材料：土鸡半只、淮山药、大枣，枸杞子、盐、姜、葱、料酒。做法先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用。
5、做法：蒜苗清洗干净后切成段;洋葱切成圈;番茄切成块;大块的火鸡肉抹上油，用不粘锅煎炸成熟后，再撒上一些盐和胡椒粉，包上铝箔纸保温。
6、首先鸡块不能清洗后直接炖，而是要先浸泡再腌制，经过这么处理，鸡肉软嫩不柴，味道浓郁，不会有腥味，比直接炖和焯水都效果好。其次炖鸡之前要先炒一下，并且加入必要的调味料，生姜、大葱、花椒、干红椒可增香，尤其花椒有去腥增香的效果，和鸡肉绝配。
原汁烤火鸡是西餐菜吗
1、只有半生的牛肉才有美妙的牛肉原汁。美式菜肴的名菜有：烤火鸡(PS：烤火鸡一般不食用，感恩节前夕会将各种配菜塞入火鸡内烘烤)、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。
2、代表菜：烤火鸡(PS：烤火鸡一般不食用，感恩节前夕会将各种配菜塞入火鸡内烘烤)、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。西餐有几种？西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。
3、美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。俄式菜俄国菜式——西餐经典，选料广泛，油大味浓，制作简单，简朴实惠。
4、烤火鸡是一道西菜制品，制作原料主要有北美洲的家禽火鸡等。烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。人们用于烤火鸡的工具，主要是电烤箱或者更原始的木炭。此菜起源于1620年，英国移民为了感谢救助他们的印第安人，移民们举行了丰盛的感恩会，用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。
5、相对于传统西餐的繁琐礼仪，美国人的饮食文化简单多了。餐台上并没有多少刀叉盘碟，仅放着最基本的刀叉勺子各一把。据说，只有在非常正式的宴会或家庭宴客时，才会有较多的规矩和程序。美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。
6、烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。美国人对饮食要求并不高，只要营养、快捷。关于餐厅主推西餐代表菜品有哪些？今天就分享的这么多，其他国家还有代表性的菜肴，西餐的菜品有很多，并不是每一个人都能接受西餐的口味，都是偶尔也可以尝尝嫌鲜，因为西餐菜肴，喜欢欧洲国家的文化历史。
火鸡的家常做法大全
1、家常做法是：炒锅中放适量油烧至五成热，下入鸡块炒透，也就是炒至没有水分为最佳，再放葱末姜末，干辣椒和麻椒粒翻炒爆香后，放两勺料酒、少量盐、适量鸡精、一勺白糖，两勺生抽，一勺腐乳汁，少量清水翻炒均匀，开锅后改小火焖10分钟，至鸡肉熟透，改大火翻炒收汁即可。
2、如果想要健康一点的做法：鸡皮表面扎孔，刷一层食用油，入空气炸锅180度烤10分钟。加份猪蹄：2个猪蹄洗净，切小块，厨房纸吸干表面水分，放至阴凉通风处4小时。再放入油锅中炸3分钟（或表面刷油入空气炸锅180度烤10分钟），捞出。
3、过年吃鸡大吉大利，鸡怎么做才更好吃更上档次呢？下面给大家介绍30款鸡肉菜品，做法精简，味道一流，吃过之后让大家赞不绝口。地锅鸡把鸡剁小块后，用开水把鸡块汆一下。锅里放少许油，油烧热后把鸡块到锅里煸炒，直到炒成金黄色，肉香四溢，加入葱姜蒜、花椒、辣椒、盐，翻炒后加入适量的水。
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烤面包的配方
1、启动面包机和面15分钟，再放入盐和软化的黄油，再和面半小时后饧发。面团发酵成2倍大。把面团取出简单排气后分割成16份，先大致揉一遍，滚圆。这个面团水分比较大，很软，比较好操作。然后再把面团每个揉一遍，揉好的面团直接码入烤盘，盖好，饧发2倍大。最后烘烤。
2、烤面包配方奶油餐包高筋粉288g糖45g盐1茶匙干酵母2茶匙水125g奶粉12g黄油2蛋一个其他：鸡蛋一个刷表面步骤：发面---高筋粉+干酵母+奶粉+蛋+糖+盐+黄油1-1个半小时就发现面团会有2-3倍大就可以拿出了分割成30g重的小面团，一一滚圆后松弛10分钟，擀成长条。
3、首先准备一个大碗，放入400克高筋面粉，亲们没有高筋面粉，用中筋面粉也可以。放少许盐，增加面粉的筋性，再放入木糖醇，增加面包的甜味，也促进酵母的发挥。木糖醇它是属于代糖产品，血糖高的人吃了它血糖不会升高。亲们家里有血糖高的人，可以用木糖醇代替糖。再打入一颗鸡蛋。
4、家庭版烤面包By懂得，爱原料：面粉、白糖、酵母粉、温水、鸡蛋、白芝麻。做法步骤：第1步、面粉、酵母粉、白糖、两颗鸡蛋、温水放入容器中。第2步、用筷子搅拌成面团。第3步、面团抹上一层食用油发酵两小时。第4步、发好的面团揉一揉排气。
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6、今天带来的是烤面包，注意调料根据自己口味适量增减。食材高筋面粉350g低筋面粉150g酵母4g盐2g鸡蛋2-3个牛奶或者清水150-180g绵白糖80g泡打粉4g糖10g低筋面粉20g黄油20g清水1勺方法/步骤把主料中的材料全部混合。
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