马肉怎么做好吃_马肉怎么做好吃 家常

怎么炖马肉好吃

1、马肉可以通过清炖、红烧、清蒸、清炒、炖汤的方式来煮，一般比较好吃。清炖马肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，食用后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进骨骼的发育，比较适合体质虚弱的人群食用。

2、将买来的马肉洗净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备好的盐、白糖、葱姜蒜、姜丝，还有香料，开大火将汤烧开，大概要一刻钟多点就煮成了酱汤。

3、酱烧马肉：将马肉切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。然后，将葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒匀。最后加入马肉块，加生抽、老抽、糖调味，炖煮至熟即可。烤马肉：将马肉切成薄片，用盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油腌制10分钟。然后将马肉片放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以200度烤10-15分钟即可。

4、【下厨房】马肉栏目为您推荐马肉做法大全，马肉怎么做好吃技巧分享，马肉最正宗的做法和马肉家常做法推荐，更多马肉的简单做法就来下厨房。

5、把马肉洗干净，然后用刀把马肉切开，之后倒水到锅里，然后用火把水烧开，之后把肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备好的盐、白糖、葱姜蒜、姜丝，还有香料，开大火将汤烧开，大概要一刻钟多点就煮成了酱汤。

6、将马肉洗净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备好的盐、白糖、葱姜蒜、姜丝，还有香料，开大火将汤烧开，大概要一刻钟多点就煮成了酱汤。

马肉怎么炒好吃最简单的做法

1、麻辣马肉：将马肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。然后，将麻椒、花椒、干辣椒炒香，加入姜蒜末、豆瓣酱炒匀。最后加入马肉片，加盐、糖、生抽调味，炒熟即可。葱爆马肉：将马肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。然后，将葱姜蒜炒香，加入干辣椒、花椒粉炒匀。

2、先把马肉切成小块然后切成薄片。炒马肉要配一点马油才会更香，马油切块放入一旁备用。接下来把沙姜切片切丝，沙姜必不可少，蒜苗切段，一起切好备用。所有备料已经完成，接下来开始炒，热锅先把马油煎一下。马油剪黄不要胡了，油都煎出来就下入马肉，沙姜，大火爆炒。

3、马肉一般可以通过清炒、红烧、清炖、凉拌等方式进行烹饪，味道较佳，可以为身体补充营养物质。清炒马肉的原材料主要是马肉，同时还会加入一些调料，如食用油、食用盐、生抽、辣椒等，可以根据自身口味进行选择。在清炒时需要将马肉完全炒熟，目的是杀死其中的细菌，以免引起胃肠道不适症状。

4、食材明细有牛肉片200克，红辣椒一个，大蒜苗适量，豌豆适量，胡萝卜适量，大蒜六瓣，精盐少许，玉米油适量，生抽少许，以上这些食材，我们全部都准备好之后，下面就开始来讲红椒煸炒牛肉片的做法步骤了。

5、（爆炒牛肉要想炒得好吃，食材新鲜也是关键，牛肉和芹菜来搭配，也是天作之合）制作方法：把牛肉放在案板上，逆着牛肉的纹路切成薄片。（逆着牛肉的纹路切片，这样可以破坏掉不分的牛肉纤维，增益其鲜嫩口感）然后用刀背轻轻拍打牛肉片，再进一步破坏掉其牛肉纤维，有利于后续爆炒时更鲜嫩。

6、做法步骤肥牛卷准备自己吃的量，料备好起锅烧油，炒肥牛卷放料，翻炒至熟即可jiangjiangjiang出锅了！特别快！特别简单！特别好吃！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

煮马肉怎么做好吃

1、先将买来的牛肉逆着纹路切成薄片。然后加入盐、胡椒粉、料酒、1个蛋清、1勺淀粉，用手抓拌均匀，然后加一勺食用油锁住水分；锅中加水。水开后加入豆芽，青菜烫熟后垫在盆底；另起锅烧油，放入一块火锅底料，一勺豆瓣酱炒出红油。

2、马肉可以通过清炖、红烧、清蒸、清炒、炖汤的方式来煮，一般比较好吃。清炖马肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，食用后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进骨骼的发育，比较适合体质虚弱的人群食用。

3、制作方法：将买来的马肉洗净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备好的盐、白糖、葱姜蒜、姜丝，还有香料，开大火将汤烧开，大概要一刻钟多点就煮成了酱汤。

4、接下来要做的就是将鸡汤盛入碗中开始吃了，因为对你的时间足够，所以肌肉特别的烂，用筷子稍微的移动，上面的肉就可以掉下来了，盛入碗中，连汤带肉一起解决掉。

5、加入没过羊肉剁水大火烧30～40分钟下入胡萝卜和白萝卜烧10分钟加入青笋再烧10分钟，加入少许盐和味精希望吃香菜的朋友可以起锅时撒上香菜小贴士焖烧羊肉用砂锅最好，我在单位做的，没有砂锅，最后用的电饭煲。

6、处理好的半成品下面开始卤制麻椒鸡，起锅烧油放入葱姜蒜炒香、放入所有准备好的香料和酱料一起炒出香味，然后加入适量清水，放入糖色，适量盐、鸡精、老抽、生抽、料酒，把鸡放进去大火烧开，然后转小火慢煮一小时，关火后再焖两三个小时让麻椒鸡吸收汤汁后更入味。

马肉怎么煮好吃

1、20分钟就能把肉给炖酥烂。肥不腻口、入口即化，连不怎么吃肥肉的人看到这场景，也会恨不得多吃上几口。能煮25分钟左右就能搞定一家四口的米饭，比电饭煲都要快！能炸深锅炸用油更少，油更不易溅出来。

2、牛肉用生抽、蚝油、料酒、淀粉、鸡蛋清和花生油抓匀，腌制10分钟。葱切段和葱花，姜切丝蒜瓣去皮。豆芽清洗干净。干辣椒和花椒粒小火炒干水份，剪小段。锅里油热倒入葱姜蒜爆香。放入火锅底料炒至融化。倒入两碗水煮开。放入豆芽煮开断生。捞出铺在盘底。

3、加入足量的热水开始炖煮，中途最好不要加水，如果要加水也要加热水。加入生抽、老抽和白芷一起大火煮开，改中火炖半小时。加入胡萝卜块，加入冰糖改小火继续炖40分钟，这时候的羊肉已经熟了。加入适量的盐调味，继续小火炖20分钟，让羊肉更酥烂入味，最后撒上蒜壹关火炒匀就好。

4、，我只想说那多半是吃的羊肉不行，西北的羊肉基本没有膻味的，连嘴很挑的我姐姐也觉得这个羊肉好吃呢，煮羊肉汤也觉得很好喝。而黄焖羊肉里吸饱了汤汁的土豆和粉条更是好吃得不行。要是一起再做点拉条子那拉条子应该要续碗才行。

5、将买来的马肉洗净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备好的盐、白糖、葱姜蒜、姜丝，还有香料，开大火将汤烧开，大概要一刻钟多点就煮成了酱汤。

6、马肉可以通过清炖、红烧、清蒸、清炒、炖汤的方式来煮，一般比较好吃。清炖马肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，食用后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进骨骼的发育，比较适合体质虚弱的人群食用。

马肉怎么做好吃法大全

1、熏马肉切片装盘，边喂小孙子吃饭，用手抓吃完了，然后晚上就不停地喝开水，然后把马油抹到脸上，不停地在房子里活动，还是觉得口渴口干，睡不着爬起来写稿，写这篇吃马肉的文章，明知道写“我我我”是新媒体的大忌，还啰啰嗦嗦，不知道你们烦不烦，就此打住吧。

2、鸵鸟肉炖土豆将鸵鸟肉切成小块，用料酒、盐、姜片腌制10分钟。土豆去皮，切成小块。锅中加油烧热，放入鸵鸟肉煸炒至变色，加入姜片、蒜片和干辣椒继续翻炒。加入土豆块，翻炒均匀后加入清水，没过食材。加入适量盐、生抽和老抽，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

3、切、熏、煮、炒一个个简单步骤的结合，最终成就了餐桌上一道道令人垂涎的马肉美食。熏马肉、熏马肠为了保证马肉能够较长时间保存，伊犁人民往往会采用传统的方法——熏制。熏肉时，先将肉剁成块，撒上盐，搭在木架上，下面用松枝柴烟来熏，直到熏干，即成熏肉。

4、第一步：面粉里打入3个鸡蛋，搅拌成面絮，下手揉成一个光滑稍软的面团，饧上10分钟。只用鸡蛋和面就行了，做出来的成品会比较蓬松酥软，相比较发面而言可以省去了很多繁琐的步骤。如果添加的鸡蛋过于小，可以再适当的添加鸡蛋或者温水。

5、红焖羊肉，冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，因为羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血的功效。原料：羊排、葱、姜、大蒜、草寇、陈皮、香叶、小茴香、花椒、桂皮、郫县豆瓣酱、油、老抽、酱油、料酒、盐、水。

6、马肉切成薄片，先以味精、高汤、料酒调味汤汁。在将要吃的时候放入火锅中煮熟即可食用。用法：佐餐食用。功效：补血，补肝肾，强筋骨。红烧马肉原料：马肉、大葱、生姜、盐、红糖、八角、桂皮制法：将马肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。

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