富贵红火大明虾的做法
大明虾有什么吃法分享
1、下厨房为您提供明虾怎么做好吃，明虾的做法大全，明虾家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多明虾菜谱大全就来下厨房。
2、清蒸是最能保留大明虾原汁原味的烹饪方法。将大明虾洗净，去掉虾线，放在盘中，撒上适量的盐和葱姜丝，然后放入蒸锅中蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。蒸好后，可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花即可食用。蒜蓉大明虾蒜蓉大明虾是一道口味浓郁的菜肴。
3、茄汁虾仁。这是一道酸甜可口的菜肴，下面分享一下这道菜的详细做法。所需材料：虾仁200克，番茄酱100克，洋葱半个，大蒜两瓣，盐、胡椒粉、生抽适量。步骤：将虾仁洗净备用。洋葱切成小块，大蒜剁碎备用。锅中倒入适量油，加入洋葱和大蒜爆香。加入虾仁翻炒至变色。
4、洗净虾，去掉虾须和头部的尖刺。慢慢抬起虾头，不要用力过大，以免折断。用牙签挑出虾肠，然后轻轻挤压头部，将虾肠和沙袋一起取出。将加工过的虾与料酒，姜和胡椒丝腌制一段时间。将生姜涂在蒸锅上。将腌制的虾放入蒸盘中。放入蒸锅蒸10-15分钟。
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6、那怎么吃有成了咱们该聊的话题了，首先我还是会问各位食友你们都怎么吃呢？那下面我分享10道大虾的吃法，你帮我把把关，看看我分享的有什么纰漏没有，不过我敢说，保证每道都会是家里最抢手的菜，小心不够吃。
大明虾的做法大全
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2、大虾热水下锅煮至断生，马上捞出放在冰水中，利用冰水浸泡虾肉。这样煮好的大虾，肉质更紧实，吃起来口感更棒。再来说说酒店的常规做法！所需食材：新鲜大虾，盐，葱姜，花椒，白酒，白灼汁（做法在文末）。做法，先将大虾的虾须剪掉，如果您比较讲究，可以再把虾线剔除。
3、慢慢抬起虾头，不要用力过大，以免折断。用牙签挑出虾肠，然后轻轻挤压头部，将虾肠和沙袋一起取出。将加工过的虾与料酒，姜和胡椒丝腌制一段时间。将生姜涂在蒸锅上。将腌制的虾放入蒸盘中。放入蒸锅蒸10-15分钟。放入盘子，并用您喜欢的酱料淋上细雨。
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5、做法：备一份鲜活明虾。用一大茶匙细盐拌洗明虾。另备姜片多一点，辣椒，香叶，八角，桂皮均少许。锅里加水再将备好的配料下锅。煮至汤底大开，再转小火煮至配料出味，再加入细盐。再将搓洗好的明虾下锅。煮至一分钟的样子就可以。
6、【做法】：基围虾洗净开背去虾线，沥干水分，葱、姜切丝，香菜切末备用。起锅烧热放花生油，油温7-8成后放入姜丝煸炒，炒出香味后放入大虾一起翻炒，待变红后加入糖，少加点盐炒匀后盖盖闷3-5分钟后加入番茄酱，翻炒均匀即可出锅摆盘，习惯性撒葱丝香菜末点缀。
富贵红火大明虾怎么做好吃又简单,做法图解分享,白灼
1、锅内烧水，水烧开以后放入青豆，淋入一点植物油锁住里面的营养，汆煮1分钟左右，青豆断生以后，放入虾仁继续煮20秒钟，虾仁变红以后倒出来，用清水冲洗干净，控水备用。
2、清水煮大虾，有人用热水，有人用冷水，都不对！教你最正确做法，香。大家好，我是阿九，今天又要来和大家分享好吃的食谱了。马上就到春节过年了，年关将近很多朋友都忙于筹备新年家宴待客食谱的菜单，今天阿九就特地给大家带来一道简单好做又上得了台面的宴客菜食谱——水煮大虾的做法。
3、锅中加入适量清水和几片生姜，再撒点花椒粒，盐，倒点啤酒进去，烧制微沸(70度左右)然后下入大虾，煮制2-3分钟左右，见虾头和虾尾连接到一起，基本上就熟了。煮好后将其立即捞出，放在冰水里浸泡3-5分钟。这样做可以使虾肉更紧实，吃起来口感更好。
4、富贵红火大明虾的做法大虾洗净，剪去须脚，挑出虾线。冲洗干净后用厨房纸巾抹干水分。放在盘子里备用。锅内放少许油烧热，下入葱姜丝稍煎。放入大虾煎至变色定型。放入番茄沙司、糖、盐、花雕酒小火煨至汁干色浓。
5、这道红烧虾的特点：活虾非常鲜美，红烧让汤汁味道更浓郁～～出锅前加白醋可以提鲜，我试过多种做法，加白醋是最好吃的。
6、做法步骤：第1步、锅内放入水，一勺料酒，几片姜和葱花，大火烧开。第2步、烧开后加入清理好的虾，煮开焖三分钟。第3步、盛出，姜切小粒，放入一勺酱油，两勺醋，放入料碗搅拌就可以开吃啦。来自美食天下珍妮只吃肉的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
富贵红火大明虾
1、富贵红火大明虾的做法大虾洗净，剪去须脚，挑出虾线。冲洗干净后用厨房纸巾抹干水分。放在盘子里备用。锅内放少许油烧热，下入葱姜丝稍煎。放入大虾煎至变色定型。放入番茄沙司、糖、盐、花雕酒小火煨至汁干色浓。
2、富贵红火大明虾简介去虾线的方法是在距虾头第二节处，用牙签轻轻挑出，这个方法百试不爽。煎至前最好将大虾抹干水分，否则怕溅油烫伤自己。没有花雕酒可用白酒或者黄酒代替。番茄沙司要放够量，上色入味可全靠它呢。
3、阿里巴巴为您找到超过40条大明虾超大产品的详细参数，实时报价，价格行情，优质批发/供应等货源信息，还能为您找到大明虾超大在淘宝、天猫、京东、亚马逊的同款货源，您还可以找等产品信息。
4、煮锅中加入适量清水，水开上汽后、上锅蒸6分钟，蒸好端出撒上葱花，淋上热油、激发出香味即可。一盘色泽明艳、美观大气的“富贵大虾”就做好了。——老井说——这是年夜饭菜单的第28道菜【富贵大虾】，这道菜趁热食用、口感最佳。
5、富贵红火大明虾是一道简单的家常菜，所用材料为虾500克、番茄沙司6茶匙、白糖10茶匙、花雕酒1汤匙。原料主料虾500克。辅料色拉油适量。食盐1茶匙。葱适量。姜适量。番茄沙司6茶匙。白糖10茶匙。花雕酒1汤匙。
干烧大明虾
1、做的过程中有三次炒虾，第一次干炒是为了去除虾身多余的水分，使虾肉更加紧致结实，第二次油炒是为了让虾壳酥脆，第三次焖炒是为了让虾更加入味。说起来看似麻烦，其实炒制过程差不多五分钟就能搞掂。干烧大明虾的做法步骤step鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用。
2、干烧明虾，上海菜，功效为通乳调理、气血双补调理、补虚养身调理，炸烧口味。此菜色泽红润，虾身饱满，肉质细嫩，咸鲜可口。
3、【家常番茄焖虾】把虾处理干净，在背上开一刀备用；锅里热油放入葱段爆香，放入虾快速翻炒变色后放入姜丝，半碗料酒，一大汤勺的番茄酱，一点糖，一点盐，一点水；中火焖，变焖边把汁淋均匀，稠了就可出锅。【干烧大虾】明虾剪去足须，剪开背部，挑去黑肠，用清水洗净。
4、准备适量的大虾，取出一根牙签，在大虾的第二个节把虾线取出来，再把虾须虾脚都剪掉，在大虾里加上料酒、葱段、姜片搅拌一下，腌制20分钟左右。下面准备点配菜，把土豆削皮切成片，放在清水中浸泡一会，再把菜花掰成小朵，蘑菇撕成小朵，香葱切成段，生姜切成丝，大蒜切成片备用。
5、请在wifi环境下观看：虾的做法不少，对付明虾、草虾、对虾这类个头大、壳子硬的虾，可以试试海派的干烧。虾先煎至半熟，再用蒜蓉辣椒酱、酒酿等炒香，用汤汁勾薄芡，鲜香红亮的虾肉甜中带酸，味道层次丰富，即使冷了都特别好吃。
6、盖上锅盖焖1-2分钟，如果第一次做要注意观察锅内情况，火候大了很容易糊。锅中还有一半汤汁时开盖，放入蒜片、小米辣，翻炒均匀。汤汁即将收好时，放入半勺白糖，白糖是为了提鲜，让虾的鲜味更好地释放出来。
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