冬笋怎么做好吃又简单
新鲜冬笋怎么做好吃又简单
1、冬笋黄焖鸡冬笋黄焖鸡是一道美味可口的家常菜品，将鸡肉和冬笋搭配在一起，既增加了菜品的口感，也提升了其营养价值。将鸡肉切成小块，加入适量的料酒腌制10分钟，然后倒掉腌出来的水分。接下来，将冬笋剥皮，削掉节疤，切成滚刀块。然后，将生姜、大蒜、小米椒、香葱等调料切成片状。
2、加入焯过水的冬笋，跟鸡肉一起翻炒均匀，加适量的生抽调味，出锅前撒上葱段翻炒断生。推荐美食【冬笋腌笃鲜】，腌笃鲜是浙江地区的特色美食，营养丰富，汤白汁浓，肉质酥肥，口味鲜美，深受人们的喜爱。食材：排骨1根，金华火腿适量，冬笋2个，料酒、盐做法：排骨剁成小块，金华火腿切成薄片。
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4、剥去冬笋的外壳，切成约5厘米的薄片，然后放入烧开的水中煮3分钟，捞出来沥干水分。将小锅中放入排骨和适量的水，中火加热煮开后再煮5分钟，捞出排骨后洗净。然后在同一锅水中，将火腿片煮3分钟，然后也捞出来沥干水分。
5、简单家常，实用开胃主要用到的材料有：冬笋400克，猪肉100克，盐，味精，料酒，生抽，淀粉各适量，青红椒各20克，葱姜蒜10克制作工艺：.将冬笋切成小块，用开水加盐，焯水后捞出备用。【冬笋焯水可以减少笋的苦涩味。】.将猪肉切成片，用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制片刻。
6、对于竹笋的吃法，最常见的就是油焖竹笋。这一道是经常会听到，也是最常见的一种做法。具体做法，就是先将竹笋撕长条再切段，洗净沥干备用。然后，在锅中放入香油爆炒辣椒，再加入竹笋炒一下，再加入蚝油拌炒至上色，倒入大概1杯水煮滚，改小火焖至汤，最后等汁收干就行了。这样一道简简单单的美味就做好了。
冬笋怎么做好吃
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2、把豆腐切成小块之后放入锅中，加入适量的清水，放入少量的料酒，用旺火煮至豆腐起空(豆腐四周能见小洞)时去掉水。将冬笋去老皮切成指甲片;蘑菇切成小块;葱、姜切成末。起锅下油烧到五成热时，放入冬笋片炸约4分钟，呈金黄色时捞起。
3、冬笋清洗干净切成片，放入烧开的水中，焯水煮十分钟，然后捞起来沥干水分备用。起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒，开小火炒出枣红色糖色，再倒入排骨翻炒均匀上色。加入料酒、姜片、葱段、蒜瓣、八角、十三香、蚝油，翻炒均匀入味，再倒入适量热水没过食材，盖上盖子焖煮半个小时。
4、冬笋黄焖鸡冬笋黄焖鸡是一道美味可口的家常菜品，将鸡肉和冬笋搭配在一起，既增加了菜品的口感，也提升了其营养价值。将鸡肉切成小块，加入适量的料酒腌制10分钟，然后倒掉腌出来的水分。接下来，将冬笋剥皮，削掉节疤，切成滚刀块。然后，将生姜、大蒜、小米椒、香葱等调料切成片状。
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6、出锅之后撒上少许葱花，好吃又下饭的鱼香笋丝就做好了。冬笋豌豆烧肉食材：冬笋1个、豌豆150克、猪里脊200克、食用油、料酒、葱姜、盐、老抽、胡椒花椒粉。做法：猪里脊洗净、切小块用料酒、葱姜、盐、老抽、胡椒花椒粉等腌制入味。冬笋切片后用开水焯一遍，去除涩味。
冬笋怎么吃怎么做好吃
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2、最后加入食盐调味，开大火翻炒收汁，撒上白芝麻即可出锅装盘开吃。油焖笋准备食材：冬笋，葱花，蒜末。做法不同：冬笋去掉外壳，清洗干净后切成片，放入煮开的水中焯水烫十分钟。然后捞起来沥干水分备用。
3、为了使冬笋更加美味和健康，我们可以采用煲汤、黄焖、炒等多种烹饪方法。冬笋煲汤可以保留其原汁原味，汤汁清香鲜美，非常适合冬季食用。而冬笋黄焖鸡等热菜制作起来相对简单，口感鲜嫩可口，营养丰富。我们还可以根据个人口味和喜好，尝试其他烹饪方法，如冬笋炒肉片、冬笋炖排骨等，都能带来不同的味觉享受。
4、制作工艺：.将鸡肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。.将冬笋切成块状，用开水焯水后捞出备用。.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。.加入冬笋块翻炒，加入料酒、生抽、盐、糖翻炒均匀。.加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
5、冬笋的做法有很多种，不仅可以煮汤、黄焖，还可以制作成烧烤、涮火锅等多种形式。冬笋不仅味道鲜美，而且营养丰富，常吃还能降低三高。但是需要注意的是，由于冬笋中含有草酸，如果大量食用会引发身体不适，因此在烹饪之前需要先焯水。冬笋虽好，但也不宜多食，尤其是一些体质偏寒或者脾胃虚弱的人，最好适量食用。
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冬笋怎么炒好吃又简单
1、冬笋剥去外壳，切去老硬部分，切成薄片，改刀成丝。开水中加一点盐，绰一下水捞出备用。蒜切末，胡萝卜青椒切丝。锅内适量油烧热，花椒，蒜末炒香。胡萝卜青椒丝放入翻炒两下。绰过水的冬笋丝放入。适量自制红油，盐，鸡精，翻炒均匀关火盛盘。
2、先将冬笋片斜刀成薄片。随后，在锅中热起玉米油，等油热至七分时，投入冬笋片，用大火迅速爆炒，让它们舞动在炙热的舞台上。当冬笋的色泽变得更为鲜亮时，轻轻淋入生抽，让每片冬笋都裹上那层金黄。这时，加入切好的青椒，与冬笋一同翻炒，带来一丝丝的辣意与清新。
3、洗干净的白蘑菇切片，冬笋切去老根，剥去外面的老皮，再把笋切片，洗干净的荠菜切小段，笋片和蘑菇片放入锅中焯水一分钟，焯去里面的草酸味。
4、冬笋去掉外皮，削去没有用的有疙瘩的部分。再改刀切成片。腊肠切成片。这种腊肠不要用广式那种甜口的，要用咸香的。红辣椒切成块备用。泡椒切成小块。5起锅烧水，加食盐进去煮开。水开下入冬笋进去焯烫10分钟左右，然后捞起沥干水备用。起锅烧油，油热先下腊肠进去翻炒。炒出香味。
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6、清炒冬笋的做法菜谱为您推荐大图正宗的清炒冬笋的家常做法，清炒冬笋的做法步骤图解，更多家常清炒冬笋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
鲜冬笋怎么做好吃
1、鲜笋炖鸡：将鲜笋切成块状，鸡肉切块备用。锅中加水烧开后放入鸡肉焯水去腥，再加入鲜笋块一起炖煮，加盐调味即可。鲜笋炒蛋：将鲜笋切成丝状，鸡蛋打散备用。锅中加油热锅后放入葱姜蒜爆香，再放入鲜笋丝翻炒均匀，最后倒入鸡蛋液快速翻炒，加盐调味即可。鲜笋烧豆腐：将鲜笋和豆腐切成块状备用。
2、春笋炒肉准备食材：瘦肉，春笋，蒜苗，蒜末，小米辣，泡椒。做法步骤：瘦肉清洗干净切成片，加入加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。春笋剥掉外壳，清洗干净后斜切成片，锅中水烧开，放进去焯水煮五分钟煮熟，再捞起来过一遍冷水，然后沥干水分备用。
3、冬笋有哪些吃法？别急，小编下面就给你介绍一个冬笋土鸡汤，一次性解决两个问题，包你满意，下面我们就来看看怎么做吧！材料：土鸡、冬笋、姜、葱、料酒、盐做法：将鸡斩成大小相等的块备用。剥好冬笋，在冬笋上纵向割一刀，将冬笋剥好切成片状。鸡冷水下锅，放一颗香菇和红枣。
4、冬笋怎么做好吃干煸冬笋主料：冬笋500克。肥瘦猪肉50克、芽菜50克调料：料酒10克、盐3克、酱油10克、白糖10克、味精、食用油。制作方法将冬笋剥壳，清洗洁净，然后切生长4厘米左右，宽一厘米左右的片状。将猪肉放入绞肉机中搅成肉末，或许用刀切成肉末。将冬笋放入沸水中捞煮之后捞出，沥干水分。
5、看似朴实无华，吃起来却香味浓郁，咸鲜微甜，下酒解馋两相宜。食材：竹笋400g冰糖10g盐20g白醋15ml干红辣椒3个香叶2片步骤：竹笋洗干净后，切寸段。烧一锅沸水，加盐(约5g)，把处理好的笋段放入锅里煮3分钟左右捞出。
6、冬笋洗净，切成小块。炒锅烧热，放入植物油。加冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟，焖至笋成熟。放入雪菜拌匀，淋入湿淀粉，加精盐、味精、香油调味即成。双笋虾仁原料春笋适量，莴笋适量，海虾少许，盐适量，白胡椒粉少许，料酒少许，生抽少许。
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