油盐莴笋叶的做法
莴笋怎么做才好吃
1、下厨房为您提供莴笋怎么做好吃，莴笋的做法大全，莴笋家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多莴笋菜谱大全就来下厨房。
2、莴笋叶子摘下来，洗干净备用，莴笋去皮，切成细条，葱丝，姜丝，胡萝卜丝起锅烧水，水开放入1小勺盐，1小勺食用油，倒入莴笋叶焯水10秒左右捞出，沥干水分备用，然后放入莴笋条，焯水1分钟左右沥干水分备用。
3、多准备一根莴笋，做咸菜可以多准备一些莴笋，可以储存起来慢慢吃，先把莴笋的皮去掉，再把莴笋都切成厚片以后再改刀切成条。莴笋咸菜切好的莴笋条放入大盆中，放里面撒入大约三勺左右的食盐，用手把莴笋条全部翻拌均匀以后腌制四个小时以上的时间。
4、莴笋的做法多种多样，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍···不过很多人烧制莴笋时，都觉得它难入味很难烧得好吃。其实烹饪莴笋，大家只要掌握有3个妙招就可以。
5、莴笋、红辣椒、开水、蒜末、盐、白糖、陈醋、小磨香油具体做法：莴笋削皮后切成小段，然后切成细丝，切好后立刻放到冷开水中，这样口感会比较清爽细腻。把一点红辣椒也切成细丝，同样也泡在水里面。把大蒜拍一下，切碎成蒜末。
6、第1步、一根莴笋去皮。对半切切成薄片，越薄越好。第2步、锅里烧开水，关火焯水30秒。锅里可加一点盐和色拉油，加盐是为了使它入味。加色拉油是为了使它的颜色鲜艳。第3步、放入提前冻好的冰水中。想要莴笋吃起来爽脆。这一步不能省哦。第4步、下锅前，我们把这个莴笋沥干水分。第5步、大葱切段。
莴笋叶的10种家常做法
1、莴苣1根、鸡蛋2个、干木耳6朵、大蒜3瓣、料酒半勺、盐适量、食用油适量。具体做法：准备好所需要的食材，将莴苣的外皮用刀削干净（外皮不削干净很影响口感），再清洗干净，先切斜段再切片，这样就切出漂亮的菱形片了。将提前泡发好的黑木耳加盐搓洗干净，大蒜去皮切碎备用。
2、莴笋炒着吃，或者凉拌吃都很美味，不过今天我要给大家分享一道特别简单好吃的做法，学会后过年就是你的拿手菜，甚至比大鱼大肉还要受欢迎。【白灼凤尾菜】主要食材：凤尾菜、大蒜、红椒第一步、首先把凤尾菜清洗干净，然后将它一分为四切切开，这样熟的快，吃起来也方便。
3、首先我们先准备好食材，我们把笋叶一片一片用手拨下来，把坏的笋叶扔掉，然后我们把笋叶洗干净，备用。我们把洗好的笋叶用刀把笋叶切段，我们把大葱和干辣椒洗干净，然后把大葱切成葱花，把干辣椒切成小段，我们把大蒜去皮洗干净切成片，备用。
4、【下厨房】莴苣叶栏目为您推荐莴苣叶的做法大全，莴苣叶怎么做好吃，和莴苣叶的家常做法，更多莴苣叶的做法步骤就来下厨房。
5、炝莴苣叶By温馨小饭桌莴苣好吃，但叶子也不要浪费呀！莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。原料：莴笋根、姜、海米、蒜、干辣椒。
6、做法步骤：莴笋去皮洗净切片，葱改刀放入。鸡蛋磕入碗中打散。锅中入油烧热，倒入蛋液炒散后盛出。锅继续入油烧热，放入莴笋片和葱翻炒均匀。加入鸡蛋继续炒制。翻炒均匀后出锅，加盐调味即可。
莴笋叶怎么做才好吃
1、莴笋的外皮去掉，清洗干净留在一旁备用，蒜苗和大蒜这些都要择洗干净。莴笋改用斜切法，切成薄片，蒜苗和大葱切成细丝留在碗里备用。五花肉洗去血沫，把五花肉用水焯一下，焯完之后用凉水冲一冲，再把五花肉切成薄薄的片状，过一遍凉水，放置在一旁控水。
2、首先我们把原料改刀，青红椒把心去掉，切成细丝放进清水内浸泡(浸泡的目的是让食材吃着更脆嫩)，香菜小段放进清水内，大蒜把根部去掉，用刀拍破剁成蒜蓉备用。莴笋用削皮刀去皮(去皮的时候一定要去干净，不然会影响成菜的口感)把清洗好的莴笋切成长短均匀的段，然后切成薄片，再切成细丝放进清水内浸泡。
3、1，将莴苣叶清洗干净，我把两根莴苣的叶子全部摘下来，正好做一盘。莴苣叶切成小段，蒜拍碎备用。2，将锅烧热，然后加入一些油。莴苣叶比较吃油，可以适量放多一些。油热之后，加入葱姜蒜爆香。3，将莴苣叶倒进去，放入胡椒粉和蚝油，大火翻炒三分钟，最后加盐调味即可出锅。
4、第三种就是热炒：可以莴苣一起炒，味道也不错。第四种就是做汤：鸡蛋汤里面放一些，也可以啊。以上就是中国菜园网给大家介绍的莴笋叶的几种做法了，我觉得这几个方法都很简单啊，大家可以在家试试做啊。希望以上的几个方法对大家有所帮助啊。
5、【芝麻酱拌莴苣叶】需要准备：莴苣叶适量（2-3根莴苣的量）芝麻酱2小勺（带芝麻油）蒜2瓣、小米椒一个白芝麻适量生抽、辣椒油、香醋做法：取2-3根莴苣的叶子，正适合一家三口做拌菜的量。莴苣叶一折两半，洗净后沸水里炒半分钟捞出，沥干备用。
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炒莴笋叶的做法大全
1、做法步骤：第1步、莴笋叶洗净控水。第2步、葱蒜和红辣椒备用。第3步、莴笋叶切大段。第4步、葱蒜和红辣椒改刀装盘。第5步、锅中入油烧热倒入葱蒜红辣椒爆香。第6步、放入莴笋叶翻炒。第7步、出锅加盐调味即可。第8步、快手素菜，完美出锅。第9步、成品图。
2、做法步骤：第1步、都切好待用。第2步、热油爆香蒜片小米椒倒入莴笋丝。第3步、大火翻炒。第4步、点少许水用盐和生抽调味即可。第5步、出锅。第6步、装盘。第7步、开吃。来自美食天下@那时花开@的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、莴笋叶清洗干净切成小段，莴笋清洗干净切成细丝，大蒜去皮用刀背拍碎。第3步、炒锅大火加热，放入食用油边加热边滑油，放入蒜头翻炒出香味。第4步、锅中放入莴笋叶大火翻炒变绿。第5步、锅中加入三克盐。第6步、大火翻炒即可出锅。第7步、美味的清炒莴笋叶就做好了。
4、准备好原材料；烧锅开水，加入几滴油和少许盐；水开后将莴苣叶放入里面焯烫，变色后捞出；将焯过的莴苣也切成末，再挤去水分备用；热锅凉油，放入蒜末和红椒圈进去翻炒；煸香后加入准备莴苣叶进去翻炒；翻炒几下后加入适量的盐调味，翻炒均匀后盛入盘中。端上桌了。
5、而且根茎的味道也与油麦菜的茎相似。做法1刚刚摘下来的莴苣叶子，很新鲜。 2做法跟一般的炒青菜一样。就是下油，加蒜头，姜片，辣椒。接着倒入蜗居叶子翻炒，最后撒盐就可以上碟了。3想不到莴苣叶子跟油麦菜的差不多。
6、清炒莴苣叶的做法步骤莴苣叶清洗干净，沥干水分备用。步骤拍两头蒜备用。步骤炒锅放油，蒜末炒香，倒入莴苣叶步骤加盐，鸡精，一滴耗油，翻炒出锅步骤出锅完成，如果想好看不加耗油，讲究味道嘛！？就加一滴耗油。
肉片炒莴笋叶的做法,肉片炒莴笋叶怎么做好吃,肉片炒
1、肉片炒莴笋的做法莴笋去皮后和胡萝卜切菱形块，放入开水中烫一下，过凉水沥干水份，肉切薄片。锅中放油烧热后放入肉片炒至断生。放入料酒和生抽翻炒均匀。放入莴笋和胡萝卜一起炒匀，调入盐和鸡精，再倒入适量蚝油翻炒均匀。盛出装盘。小贴士炒莴笋时间一定要短，烫一下就捞出来。
2、做法步骤：第1步、瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。第2步、莴笋削去外皮。第3步、切成片。第4步、锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色。第5步、放入莴笋翻炒变软，加盐调味。第6步、出锅。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、芦笋切片焯水。第3步、断生盛起来备用。第4步、另起锅爆香葱头。第5步、猪肉切片放入酱油、生粉腌制后倒入锅中。第6步、炒至猪肉变色后倒入芦笋一起翻炒。第7步、加适量盐、酱油、蚝油调味即可出锅。第8步、成品。来自美食天下四月豆的作品。
4、莴笋炒肉片ByHaiko玲玲原料：莴笋、里脊肉、红椒、盐、糖、生抽、胡椒粉、蚝油、蒜头、姜。做法步骤：第1步、里脊肉切成条，蒜头2粒切片、姜切片。第2步、把肉装大碗里，加入盐、生抽、胡椒粉、糖，抓均匀，再加一勺淀粉。第3步、一点点清水和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。第4步、一根莴笋去皮，清洗干净。
5、做法步骤：第1步、肉片，莴笋分别整理好。第2步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油。炒肉片加入胡椒粉煸炒。第3步、倒入莴笋一起大火快速翻炒。第4步、添加少许盐。第5步、少许鸡精。第6步、装盘成品图，家常下饭菜。第7步、成品，家常下饭菜。来自美食天下逝去的爱情的作品。
6、炒制：锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜末和姜末爆香，然后加入腌制好的肉片翻炒至变色。接着放入焯水后的莴笋和胡萝卜片，快速翻炒均匀。最后加入适量盐和生抽调味，继续翻炒均匀即可出锅。整个炒制过程要保持中火，避免炒糊或者炒老。
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