家庭装蛋挞的做法
蛋挞的家庭做法
1、做法步骤：第1步、纯牛奶+淡奶油+细砂糖混合一起，小火加热搅拌至糖融化，加入打散的蛋液拌匀。做好的蛋挞液分别倒入挞皮里，装八分满。第2步、烤箱提前预热，上下管220度烤20分钟。第3步、蛋挞表面出现焦色，即可出炉！来自美食天下永春_YC的作品。
2、做法步骤准备材料鸡蛋牛奶淡奶油白糖炼乳放蛋挞皮放蛋液放水果1烤箱烤做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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家庭制作蛋挞液简单方法
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2、将牛奶、黄油、白糖，一起倒入大碗中。稍微加热一下，搅拌至完全融化。可以隔水加热，也可以放微波炉里加热，还可以直接在小锅里加热，家里怎么方便怎么来，总之呢，我们的目的就是让糖和黄油融化，并不需要保留什么温度。将拌好的牛奶液放至变凉后，打入1个完整的鸡蛋，再加入3个鸡蛋黄。
3、食材大合照~将蛋挞皮取出，一个个分离放一旁解冻。将两个鸡蛋打散。过筛两次。蛋液过筛后，蛋挞液会更加细腻。过筛后的蛋液放一旁备用。取80g淡奶油，加入70g白砂糖。将上步骤的淡奶油，白砂糖混合液倒入蛋液中。再加入125ml旺仔牛奶搅拌均匀。1烤箱200°预热3min。
4、第五步烤箱190度预热好，把蛋挞放入烤箱，190度烘烤30分钟。在烘烤蛋挞的过程中，要留意一下蛋挞烘烤的程度，当蛋挞皮变金黄，说明蛋挞已经烘烤好了。这里要注意烘烤的时间和温度要根据所用烤箱的性能适当调整。
5、第一步：先把蛋黄和蛋清分开，蛋黄搅拌均匀，倒入一盒牛奶加入一大勺白糖，搅拌均匀，过筛，蛋挞液即成。第二步：烤盘洗净擦干，把蛋挞皮放入，倒入蛋挞液，八分满即可。第三步：全部做好以后，如果喜欢水果也可以放入，就会做成水果味的蛋挞。第四步：烤箱200度预热5分钟，把蛋挞放入，烤制大约15-20分钟。
6、家庭版蛋挞原料：蛋挞皮、蛋挞液、蔓越莓干。做法步骤：第1步、原料。第2步、蛋挞皮化冻后，加入泡好蔓越莓干。第3步、倒入七分满的蛋挞液。第4步、烤箱200度25分钟正好。第5步、出炉。第6步、成品。来自美食天下媛芷媛味的作品。
蛋挞的做法家庭
1、做法步骤：第1步、先做蛋挞液，碗中一次倒入白砂糖、鸡蛋、牛奶，搅拌均匀。(牛奶250毫升的量是一整盒牛奶，也就是12个蛋挞的量，如果蛋挞是9个，则牛奶需要倒入一半)。第2步、为了品尝到更加细腻的口感，强烈建议将调制好的蛋挞液过一次筛。第3步、烤箱预热上下火180度。
2、食材：蛋挞皮9个、鸡蛋2个、黑糖珍珠适量、淡奶油100克、纯牛奶100克、白砂糖10克、蛋卷、饼干碎、巧克力酱。做法：11个全蛋+1个蛋黄+牛奶+淡奶油，搅拌均匀后过滤一下。2蛋挞皮放入烤盘，底部放黑糖珍珠，倒入过滤好的蛋挞液，送入烤箱，上下火200度，烤焙25分钟。烤熟后取出，放凉备用。
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4、步骤：3个蛋黄、1匙淡奶油、200ml纯牛奶、1匙白糖、1匙榴莲酥全部加一起，拌均匀，用汤匙一匙一匙搞下去蛋挞皮，八分满就行了。烤箱先加热5分钟，把蛋挞放进上下火180度，25分钟后，拿出换个位再烤5分钟。
5、做法步骤牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋、炼乳，全部放入面盆，搅拌均匀，因为放了全蛋，有蛋清所以不够细腻是正常的。也可以只用蛋黄，会更细腻。筛入面粉，再次搅拌均匀，搅拌好的面糊就是像我这样，因为搅拌多次，蛋清是会变少量一些了。当然还是有未搅拌开的蛋清的。没关系不影响烤。
6、用料低筋面粉10g鸡蛋5个牛奶165g炼乳15g淡奶油80g白砂糖10g蛋挞皮15个做法步骤准备好所有材料，鸡蛋1个加蛋黄1个，牛奶，奶油，面粉，白糖，炼乳。首先打入一个完整的鸡蛋和一个蛋黄，加入白糖搅拌混合。加入奶油，奶油选择动物性奶油。
家庭蛋挞的简易制作方法
1、第一步：我们先把蛋挞皮拿出备用，准备好鸡蛋，牛奶，白糖这三种食材，用来调拌蛋挞液，这个配方不需要奶油，不需要淀粉，不需要沙拉酱，只需要厨房理着3种普通的食材就能做出好吃的蛋挞，你一定要试试。第二步：把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清做它用，我们只用蛋黄。把蛋黄用筷子搅打均匀。
2、先做蛋挞液，碗中依次倒入白砂糖、鸡蛋、牛奶，搅拌均匀。(牛奶250毫升是一整盒牛奶，也就是12个蛋挞的量，如果蛋挞是9个，则需要倒入一半的牛奶)为了品尝到更加细腻的口感，强烈建议将调制好的蛋挞液过一次筛。预热烤箱上下火180度。从冰箱取出蛋挞皮，倒入蛋挞液9分满。
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4、第1步、烘箱比较小，大号蛋挞9个，用两个鸡蛋。其他原料配方有写。第2步、白糖、淀粉倒入牛奶搅拌溶解，鸡蛋打散。第3步、牛奶、白糖、淀粉、炼奶、鸡蛋所有原料一起搅拌均匀，过筛网。第4步、蛋挞皮摆盘，蛋液放入有嘴的量杯比较好倒。第5步、依次将蛋液倒入蛋挞皮中，七～八层满。
5、蛋挞原料：中筋面粉、黄油、鸡蛋、糖粉、奶粉、盐、水、鸡蛋、淡奶油、糖。做法步骤：第1步、主料中的所有食材除黄油以外都放入面包机桶内。第2步、和成面团。第3步、成团后，加入30克软化好的黄油。第4步、揉成一个耳垂般软的光滑的面团。第5步、取出面团，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛半个小时。
家庭蛋挞的做法简单做法
1、其实蛋挞的做法很简单，只需要1个鸡蛋和少量的牛奶，加一点糖调味，过筛2次，不放淡奶油也好吃。它可以说是蛋挞的入门级做法，烘焙新手小白也能轻松做好。自己做的蛋挞没有添加剂，让孩子吃得安心。
2、首先准备9个蛋挞皮，图片中是8个，后来还剩蛋挞液，就有加了一个蛋挞皮。如果你的蛋挞皮是从速冻室取出的，请放室温解冻了再用。【蛋挞液所需材料】鸡蛋2个、细砂糖16克、纯牛奶50毫升、淡奶油100毫升、炼乳10克。【做法】所有材料全部放入容器内，搅拌至细砂糖融化。
3、做法步骤：第一步：我们先把蛋挞皮拿出备用，准备好鸡蛋，牛奶，白糖这三种食材，用来调拌蛋挞液，这个配方不需要奶油，不需要淀粉，不需要沙拉酱，只需要厨房理着3种普通的食材就能做出好吃的蛋挞，你一定要试试。第二步：把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清做它用，我们只用蛋黄。把蛋黄用筷子搅打均匀。
4、做法：鸡蛋选中大个的，不要选蛋白比较少的，也就是一般超市里的普通鸡蛋就行，加白砂糖先打散搅拌混合，白糖这个量甜度我觉得刚刚好。然后加入牛奶，从冰箱刚拿出来的牛奶最好在温室里放一会差不多就行，搅拌均匀后过筛一遍蛋挞液就行。
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