西红柿饺子馅的最佳配方

西红柿饺子馅怎么做好吃

1、准备一斤猪肉馅，八分瘦二分肥最好，稍微带点肥肉味道香，准备一些大葱和姜末，放在肉馅上面，淋入热油激发出香味，调味放十三香、生抽、蚝油、老抽，顺着一个方向搅拌上劲儿。

2、取一张饺子皮，放上馅料，用自己习惯的手法把它包起来。水开后一个个的放入饺子，全都下进去之后要用锅铲推动一下，这样不会粘连在锅底，煮饺子的时候一定要开大火，素饺子煮至水开，打一次凉水，素馅的饺子非常容易熟，点一次水就可以了，用漏勺捞出来，装入盘中。

3、想要饺子皮筋道，就加一个蛋清想要饺子有特点，就做虾仁饺子想要饺子皮亮白，就放红薯淀粉不想早起和馅就用万能母馅，0度保存随取随用今天牛姐把万能母馅的配方也教给大家，不管是自家包饺子还是开饺子店都适用，快学起来吧。

4、把茴香放到调好的肉馅里，让肉馅和茴香充分的，搅拌均匀，饺子馅就调好了。面团从盆里取出放案板上，再多揉一会，然后搓长条切剂子，按扁再用擀面棍擀成饺子皮，饺子皮放上饺子馅，然后用挤饺子的方法包成大肚饺子。

5、——蒜黄鸡蛋三鲜馅饺子——食材准备：蒜黄一把，鸡蛋3个，虾仁适量，红薯粉条一把，生抽，老抽，鸡精，芝麻油，食盐，食用油，面粉第一步：准备蒜黄一把，清洗干净后放在一边阴干表面的水分，而后切碎放入盆中，淋入适量的芝麻油充分的搅拌均匀，这一步时为了防止蒜黄出水太多。

6、取西红柿两个先切片再剁细，然后放到纱布中将西红柿汁挤出，西红柿皮也很有营养，调进馅里也不会影响口感，所以无需去掉。西红柿汁如果不挤出，包的时候很容易出水，所以一定要先挤出再调馅，挤出的西红柿汁不要浪费，用来和饺子皮的面，既营养又好看。

青西红柿饺子馅做法大全

1、揉面垫撒点干面粉，去除面团，稍微揉一下，在搓一搓，对半切开，取一半搓成长条，下大小均等的小剂子，撒点干面粉防粘，然后用后手掌按压一下。天太热，水分流失快，记得要盖上保鲜膜。取出擀面杖，把它擀成中间厚边缘薄的饺子皮。这个时候不要忘了把西红柿馅搅拌均匀，像这样我们的馅料就调好了。

2、【具体做法】：先把饺子面和好，盖好湿布放一边让它松弛。饺子面软硬要适中，太软了不好吃，硬了也不会好吃。猪肉洗净沥水切成大块儿，放进绞肉机，同时加入一枚鸡蛋，调入酱油、蚝油、适量盐和葱姜。启动绞肉机，把猪肉和调料一起打成有颗粒感的肉馅儿。蒜黄洗净，顶刀切碎。

3、肉三鲜饺子馅是一道多肉类搭配的经典口味。将虾仁和泡发的香菇剁成细末备用。先炒猪肉末，炒熟后加入虾仁和香菇末继续炒至熟透，最后加入盐、胡椒粉和生抽调味即可。肉三鲜饺子馅的特点是口感丰满，肉类的香味与虾仁和香菇的鲜美相互融合，使整个饺子更加美味可口。

4、茴香菜饺子的制作准备食材：-茴香菜-鸡蛋-猪肉-葱花-食用盐-生姜-料酒-蚝油-香油-饺皮-生抽做法：a.清洗茴香菜，并放入盘中加入适量的水和少量的食用盐浸泡约20分钟，然后用清水冲洗干净。沥干水分后，将茴香菜碾碎。b.清洗猪肉后，放入绞肉机中打成肉泥。

5、【西红柿饺子家常做法】：准备西红柿2个鸡蛋2个木耳1把干虾仁1把金针菇1把取西红柿两个先切片再剁细，然后放到纱布中将西红柿汁挤出，西红柿皮也很有营养，调进馅里也不会影响口感，所以无需去掉。

6、【素馅饺子家常做法】：面粉500克加入少许盐增加面的筋性，然后加入280毫升左右的常温水和面，揉光滑的面团盖上保鲜膜醒面20分钟。准备馅料，我准备的馅有：绿豆芽一把洗净后剁细备用。韭菜一把摘洗干净后切细备用。胡萝卜一根洗净后，先擦细丝再剁碎备用。

怎么用西红柿包饺子呢

1、取西红柿两个先切片再剁细，然后放到纱布中将西红柿汁挤出，西红柿皮也很有营养，调进馅里也不会影响口感，所以无需去掉。西红柿汁如果不挤出，包的时候很容易出水，所以一定要先挤出再调馅，挤出的西红柿汁不要浪费，用来和饺子皮的面，既营养又好看。

2、将切好的西红柿、金针菇、木耳、鸡蛋碎一起放入一个大碗中，再加上1把用温水泡软的干虾仁(用温水泡过的虾仁口感更好，而且可以减轻腥味)，然后调一下味：加入适量的盐、胡椒粉、香油、最后再倒入适量的食用油搅拌均匀，馅料就调好了，调饺子馅，尤其是蔬菜馅，一定不要加五香粉，会掩盖蔬菜本身的鲜味。

3、用西红柿包饺子不能水分多，用已经挑选出来的公西红柿，去皮后对半切开，用勺子刮出籽和汁水。然后切成小丁备用。3，炒鸡蛋鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，然后分别打成蛋液，各自用油煎熟，这样鸡蛋白和鸡蛋黄就变成了黄色和白色。煎鸡蛋油量可以稍微多点，这样调馅就不用另外放油了。煎好的蛋白和蛋黄放凉，切碎备用。

4、西红柿鸡蛋馅饺子制作方便，关键是美味又营养！最简单的就是买饺子皮回来，然后弄一个西红柿炒蛋就可以做成了。但是在外面购买的饺子皮往往没有自己亲手弄的好吃，下面来看看美味西红柿鸡蛋馅饺子的做法吧！西红柿顶部用刀子切割十字口。锅子烧开水，投入，30秒，捞出。

5、将西红柿，鸡蛋，肉加入所有调料搅拌均匀。把醒好的面团揪成大小均匀的剂子。1用擀面杖擀成中间购边缘薄的饺子皮。1将馅料包入饺子皮中，可以根据自己的喜好包饺子的形状，包好的饺子不要漏馅。

6、饺子皮30张油8克盐4克生抽5ml十三香2克胡椒粉少许鲜鸡汁3ml香油2克步骤准备好西红柿、小葱。准备好鸡蛋。西红柿削去外皮。将西红柿切成小块待用。小葱切碎待用。锅中倒入少许油，放入西红柿翻炒均匀。加入盐、生抽。将西红柿中的水份逐渐炒少，放入番茄沙司。

西红柿鸡蛋馅的饺子怎么做啊

1、250克鸡蛋，大概有4个鸡蛋打成蛋液，热油锅中煎散。告诉大家一个煎鸡蛋馅的简单方法，热锅中倒入蛋液，迅速用筷子划拉散，这样就省得煎好鸡蛋还要用刀去切碎。把500克切好的西安柿丁，加入250克煎好的鸡蛋，加入50克小葱花、5克盐，拌匀就可以包饺子了。

2、第1步、将西红柿洗净去皮，切开挖出果瓤。第2步、将西红柿的果瓢切碎，在果瓤中磕入三个鸡蛋。第3步、加入适量的食盐，用筷子搅打均匀。第4步、果中加入两大勺食用油烧热，倒入蛋液。第5步、用铲子翻炒并划散。第6步、向锅中加入剩下的西红柿丁。第7步、大火翻炒几下。第8步、关火后拌入一勺香油。

3、把西红柿和鸡蛋混合均匀，再倒入切碎的葱花，加入一勺番茄酱，适量的白糖、食盐、芝麻香油、鸡精和蚝油，搅拌均匀。西红柿鸡蛋馅制作完成了，自己和面麻烦，不如现成的省事，买上几块钱的饺子皮，就可以开始包饺子了。

4、1鸡蛋切碎倒入盆中，放入小葱沫。1加入十三香、胡椒粉、鲜鸡汁、香油，搅拌均匀即可。1取饺子皮，放入馅料，四周掐起。1逐一将饺子包好。1锅中烧开水，下入水饺，馅儿是熟的，开锅煮三分钟即可捞出。1饺子晶莹剔透，透出西红柿鸡蛋淡淡的颜色，让整个饺子都有些粉嫩嫩的感觉。

5、西红柿2个鸡蛋4个小葱3根饺子皮30张油8克盐4克生抽5ml十三香2克胡椒粉少许鲜鸡汁3ml香油2克做法步骤准备好西红柿、小葱。准备好鸡蛋。西红柿削去外皮。将西红柿切成小块待用。小葱切碎待用。锅中倒入少许油，放入西红柿翻炒均匀。加入盐、生抽。

6、西红柿鸡蛋馅饺子的用料西红柿鸡蛋馅饺子的做法步骤西红柿洗干净，用勺子在表面稍微用力地刮一下，这样更容易剥皮。将西红柿皮剥掉。步骤将剥好皮的西红柿切成块，放进绞肉机中，西红柿块不要太小。没有绞肉机也可以用刀切成小块。步骤启动机器，将打好的西红柿倒入碗中。

西红柿饺子怎么包

1、切好的西红柿丁一定要滤一下汤汁，这样才容易包。如果吃蒸饺饺子剂子就揪大点儿，剂子在20g左右，如果吃水饺剂子就揪小点儿，剂子在15g左右。调味料依据自家喜好添加。

2、准备饺子皮和牛肉。(饺子皮没拍)牛肉剁成泥。准备主要配料。将四种食材分别剁碎，西红柿汁液多，单独剁，我没有要西红柿的中间部分。将胡萝卜，洋葱，香菇，盐、鸡精，淀粉，生抽，加到牛肉里。再打一个鸡蛋朝一个方向搅打上劲。最后加切碎的西红柿，汁不要加进去了，太稀了不好包。

3、【西红柿饺子家常做法】：准备西红柿2个鸡蛋2个木耳1把干虾仁1把金针菇1把取西红柿两个先切片再剁细，然后放到纱布中将西红柿汁挤出，西红柿皮也很有营养，调进馅里也不会影响口感，所以无需去掉。

4、火腿肠1根小葱1根番茄2个酸汤酱半包鲅鱼饺子10个做法步骤首先备齐所有的食材。火腿肠去外皮切丁，小葱切碎。番茄洗净切小块。锅中倒入少许油烧热，爆香葱花。加入番茄块，大火快速翻炒至变软出汤汁。加入火腿丁继续翻炒片刻。倒入酸辣酱。倒入适量的清水。

5、西红柿别炒着吃了，用它包饺子，没想到这么好吃，一顿2碗不够吃！【准备食材】：西红柿2个金针菇1把木耳1把鸡蛋2个干虾仁1把【准备调料】：盐食用油胡椒粉香油西红柿2个洗净不用去皮，先切片再切丁然后剁细，放到纱布中挤出多余的汤汗。

6、第五步：把西红柿、韭菜、木耳都切碎，放入盆中，盆中再加入一点熟油，搅拌均匀。倒入炒好的鸡蛋。加入花椒粉、胡椒粉、饺子料、适量的香油，然后把馅料搅拌均匀。第六步：在案板上撒上一些面粉，取出面团，揉搓成长条，然后切成小面剂子。把面剂子擀成饺子皮。馅料中撒上一些盐，然后就开始包饺子。

文章到此结束，如果本次分享的西红柿饺子馅的最佳配方和西红柿饺子馅怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！