生滚牛肉粥_生滚牛肉粥的做法
生滚牛肉粥怎么做
1、同时，在煮粥的同时，你可以准备牛肉。将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉等调料腌制10分钟，让牛肉更加入味。当粥煮至浓稠时，将腌制好的牛肉片放入锅中，用筷子轻轻搅动，使牛肉均匀地分布在粥中。为了增加粥的口感和味道，你可以根据个人口味加入适量的盐和葱花来调味。
2、生滚牛肉粥的做法准备材料牛肉切2厘米大的薄片，(我刀功不行，切厚了点。)胡萝卜、洋葱切粒、姜切碎、生菜切小片。
3、生滚牛肉粥By宸·羽原料：大米、牛肉、葱花、香菜、油、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精、水。做法步骤：第1步、为了方便省时，用电饭锅熬开一锅米粥。第2步、牛肉切片，先用油、盐、淀粉、胡椒粉，腌制入味。第3步、准备适量的葱花和香菜。第4步、米粥转至砂锅煮开。第5步、放入油和盐调底味。
4、生滚牛肉粥By米拉Miira原料：糯米、大米、牛肉、小葱、姜丝、油、盐、五香粉、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉。做法步骤：第1步、糯米和大米1的比例洗净备用。第2步、牛肉提前浸泡出血水。第3步、锅中入水煮放入米，加少许花生油。第4步、盖上盖子中小火至米软烂。第5步、牛肉切片装入碗中。
5、做法步骤：第1步、高压锅内放入1100g水，大米100g清洗干净，上气后转小火煮15分钟，关火后等它自动泄压。这个量煮下来是300ml的碗3碗。第2步、卤牛肉切小块，芹菜切成小丁。第3步、粘稠的米粥煮好了。第4步、把切好的牛肉丁、蔬菜丁倒入锅中煮开就好，加入适量的盐、少许黑胡椒粉调味即可。
6、步骤将新鲜牛肉清洗干净切成肉末。步骤将土豆块，米饭，加入清水（或者营养汤），粥沸腾后关小火盖上锅盖焖10分钟。步骤再将牛肉末下锅煮熟。步骤盛出可食用。注意事项9个月可以25-30克，10个月及以上按需求及喜好来定量，但总量一岁内不建议超过75克。
生滚牛肉粥怎么去腥
1、待大米熬至粘稠，放入虾皮拌匀。熬粥时，火太大易干水粥稀，火太小易煳底，用中火最好，并不时搅拌几下，注意观察，米粒不再分明即可进入下一个制作环节。放入瘦肉抖散，煮两三分钟。放盐调味，打入鸡蛋拌匀，撒入葱花，关火。
2、先将牛肉冲洗一遍，再将牛肉切成小块，放在水中泡上一会儿，将牛肉中的血水泡出来，泡一会儿，将牛肉中的水分和血水挤掉，葱姜切好待用。锅中加入适量清水，将牛肉放进去，大火烧开口，将牛肉煮出的浮沫去掉，再煮上几分钟，捞出控水，放在温水中洗净牛肉表面。
3、牛肉其实是一种非常容易有腥气的肉，如果想要给牛肉去腥的话，在焯水的时候必须要用冷水下锅，然后在冷水中可以加入生姜和料酒来进行去味。在焯水的过程中，漂浮的沫沫也要及时的清理。在焯水的过程中，我们也不能盖上盖子。除此之外，我们如果想给牛肉去腥的话，也可以把牛肉腌制一会儿。
4、大米洗干净后，浸泡15-30分钟，这样可以让煮出来的粥比较黏稠。皮蛋煮熟后，切成小块备用，煮熟的皮蛋可以减少腥味。瘦肉剁碎后放入碗中，加食盐、生姜、搅拌均匀，撒上生粉腌制备用，生粉不要搅拌，下锅前拌均匀即可。当米煮到完全熟透后，将皮蛋和腌制好的瘦肉倒入粥中，搅拌均匀，继续煮10分钟。
5、第1步、食材已经准备好，先把泡过米放入电饭煲，加入比平时煮饭多一倍水，按煮粥键。第2步、把肉加生姜片一起放入搅拌机，搅成肉泥，依次加入料酒、酱油。第3步、留少许生姜切成长条状，刀工好朋友切成生姜丝哦。第4步、皮蛋去壳切小。
6、想让牛肉变得更嫩，秘诀就在：再加入油、生粉各1茶匙！●将粥大火煮至表面咕嘟冒泡，就可以放入腌好的牛肉煮1分钟，搅拌至牛肉变色即可。
广东生滚牛肉粥的做法窍门
1、【做法】【步骤1】提前将牛肉洗净，切成薄片，泡入清水中，洗去血水，捞出沥干水分。【步骤2】放入姜丝、盐、鸡蛋、料酒、生粉、食用油，用筷子搅拌均匀，腌制十五分钟。【步骤3】将煮好的白粥倒入砂锅中，开大火煮沸，放入姜丝、盐进行调味，放入少许白糖进行提鲜。
2、生滚牛肉粥的做法准备材料牛肉切2厘米大的薄片，(我刀功不行，切厚了点。)胡萝卜、洋葱切粒、姜切碎、生菜切小片。
3、生滚牛肉粥By宸·羽原料：大米、牛肉、葱花、香菜、油、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精、水。做法步骤：第1步、为了方便省时，用电饭锅熬开一锅米粥。第2步、牛肉切片，先用油、盐、淀粉、胡椒粉，腌制入味。第3步、准备适量的葱花和香菜。第4步、米粥转至砂锅煮开。第5步、放入油和盐调底味。
4、广式生滚牛肉粥By馋嘴侬侬原料：珍妮妈妈清汤鲜炖牛肉粒、大米、小葱、姜丝、水、油、盐。做法步骤：第1步、准备所需食材。第2步、大米淘洗干净，加入水和油，泡15分钟，然后加入姜丝，开大火烧开，转小火熬煮至大米变粘稠，期间时不时用勺子搅拌，避免粘锅。
5、生滚牛肉粥By米拉Miira原料：糯米、大米、牛肉、小葱、姜丝、油、盐、五香粉、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉。做法步骤：第1步、糯米和大米1的比例洗净备用。第2步、牛肉提前浸泡出血水。第3步、锅中入水煮放入米，加少许花生油。第4步、盖上盖子中小火至米软烂。第5步、牛肉切片装入碗中。
6、生滚牛肉粥的制作方法：首先我们要把白米洗净，用盐稍加腌拌，等锅内4000克水沸时下米和陈皮先煮。然后把牛肉切薄片，用少许苏打粉、适量的盐、糖、淀粉、酱油和少许清水拌匀腌牛肉片。接着我们把粥用文火煮25分钟后，放入牛肉片搅散，待再滚起时即成。
牛肉生滚粥的做法
1、具体步骤：第一步：新鲜玉米洗净，将玉米粒剥下来捣碎。第二步：金针菇洗净切成小段。第三步：牛肉洗净，先切成牛肉丁，再剁成肉末。第四步：牛肉末放入适量的生粉，加入清水牛肉使其化开，不要成驮。第五步：大米清净一次，再放入电压力锅当中，先煮成粥，煮稠一点不要太稀了。
2、生滚猪杂粥家常做法：第一步：将珍珠米清洗干净熬烂成粥底备用。一般粥要稀些，要水米交融，米必须完全看不出一粒粒的形状来，几乎是全溶到水里头了，只看到些许絮状的米花花即可。第二步：把买回来的新鲜猪杂、有猪肝、猪肠、瘦肉、猪腰等。清洗干净后，切片切小块。
3、搅拌一下防止粘锅，再倒10毫升的油进去，搅拌一下，可以避免粘锅。熬煮过程中不用加盖子，让粥保持在沸腾翻滚的状态即可。火候要小一点，防止溢锅。熬煮时间大概30分钟左右。
4、加入牛肉：大米粥煮开后，将腌好的牛肉粒倒入锅中，继续煮烧30分钟，使牛肉变得软烂。加入蔬菜：煮至大米和牛肉煮烂后，加入胡萝卜碎，煮10分钟后再放入白菜碎，最后关闭火倒入香油轻轻搅拌均匀。
5、步骤大米全部用清水冲洗，淘洗干净放入电饭煲或炖锅，加上清水足量（尽量要多放一些，避免粥煮干了），将大米煮成白粥。步骤牛肉用冷水泡一会儿，洗净切成小丁，加上少许食盐，淀粉少许，加上酱油半勺，一些生姜丝，抓均匀腌制15分钟。
6、生滚粥，吃米不见米。生滚粥可以按自己喜好放自己喜欢吃的食材，比如牛肉粥，鸡丝粥，虾粥等等，例如牛肉粥就先把牛肉腌制好，在等粥快煮好的时候下牛肉烫熟即可。
如何做生滚牛肉粥
1、第1步、为了方便省时，用电饭锅熬开一锅米粥。第2步、牛肉切片，先用油、盐、淀粉、胡椒粉，腌制入味。第3步、准备适量的葱花和香菜。第4步、米粥转至砂锅煮开。第5步、放入油和盐调底味。第6步、再放入牛肉片。第7步、用筷子搅散。
2、做法步骤：第1步、牛肉剁末，用蚝油，生抽，老抽，糖，料酒和生粉拌匀。（这是昨晚腌好的。）第2步、小米洗净，放入砂锅，倒入水大火烧开，转小火煮。第3步、煮至小米开花，粥浓稠。第4步、放入牛肉末。第5步、继续煮1-2分钟即可。第6步、营养又养胃小粥。来自美食天下elmonte的作品。
3、大米淘洗干净放入电压力锅，按照米与水10加水，选择煮粥的档位。煮粥的时候，将猪肝切成薄片，加入少许油、料酒、糖、淀粉，拌匀腌制。接着将1棵奶白菜的叶子洗干净切碎备用。我的电压力锅煮粥时间是30分钟，粥煮好待安全阀落下后开锅搅拌，然后将粥倒入另一个锅中开火煮沸，这将是做生滚粥的粥底。
4、广式生滚粥天热就爱这一锅广式生滚粥，肉滑粥香，美美哒原料：大米、糯米、鸡肉、丝瓜、凉水、葱、胡椒粉、淀粉、姜、料酒、猪油、香油、盐、鸡精。
5、生滚牛肉粥的做法食材：牛肉20块、番茄2个、大米200克、姜丝、葱段、香菜等做法：准备好大米，淘洗干净，放入锅中，倒入半锅清水，开火熬制半小时。接着将切好的牛肉放入一碗中，加入适量的料酒、姜丝、淀粉、蚝油、生抽、食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
6、小白菜牛肉粥【食材】大米、糯米、牛肉、小白菜、胡萝卜、盐、老抽、生抽、胡椒粉【具体做法】1，大米、糯米1淘洗干净，然后开水下锅，大火煮开，再转小火煮25分钟左右。2，牛肉洗净，切成小颗粒，再用清水抓洗两遍，去除腥膻味。然后攥干水分，加盐、一点点老抽、少许生抽充分抓匀。
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