盐水菜心的做法
如何腌制菜心
1、碗里放入盐、鸡精、淀粉、生抽，如果有蚝油放点蚝油，加点水搅拌均匀备用。起锅开火，锅内加入清水烧开，加入适量油和盐，放入菜心。喜欢甜脆口感的煮到断生即可，喜欢柔嫩口感的可以煮熟一点。菜心煮好后捞出盘中摆好造型，等待下一步骤。起锅放油，下入丘北干辣椒、蒜末、姜末爆香。
2、做法步骤把菜心摘干净，清水泡后洗干净。锅里烧开水放几滴食用油和食用盐，把洗好的菜心煮2分钟。煮菜水不要倒一会儿会有用的哈！把煮好的菜心捞出摆放好，备用。把葱，蒜，小米辣切成末备用。
3、做法步骤白菜心切丝来点洋葱小半个胡萝卜切丝香菜切段来一把味好美青花椒再来两个小米辣切好的菜摆放在盘中。加入适量味极鲜酱油，醋，盐，蚝油。锅内加入适量油，把青花椒和小米辣放入锅中炸，待炸出香味捞出花椒和小米辣。1把热油直接泼在菜上。
4、家常腌制蒜苔的制作方法：原料：蒜苔一把，生姜半块，大蒜1头配料：香醋250g，生抽250g，花椒20粒，八角3颗，清水100g，食盐、高度白酒适量制作步骤：先把蒜苔在水中反复清洗几遍，然后放在笸箩中控干水份。姜洗净切成片，大蒜剥皮洗净切片备用。
5、下面是制作的具体步骤：准备食材-心里美萝卜-大蒜-食用盐-白糖-生抽-米醋清洗并切片将心里美萝卜洗净，然后切成扇形片。接着，将大蒜切碎备用。腌制将切好的心里美萝卜放入空盆中，加入适量的食用盐和白糖，搅拌均匀均匀。将腌制的萝卜放置约30分钟，排出多余的水分。
6、秋收后的大白菜，可腌或泡起来，或者窖藏，等到冰天雪地时，才有蔬菜吃。南方气候还好，吃多少买多少就可以啦！而越是天冷，白菜也长胖了，一大颗，重量有5~6斤重，一餐根本吃不完，贴心的老板，还可以半个半个出售，虽然已减半，重量也不少，这一顿吃了炒白菜，下一餐再如法炮制，可能“食欲”不佳。
盐水菜心
1、要说起这一道菜的菜名，不如把它称作芽菜炒牛心菜吧。而在炎炎夏日之中，减肥人士多吃这一道小菜，不但可以补充体内所必须要的各种微量元素，还会有满满的饱腹感。从菜式价格上来看，这一道菜的原食材也不过两块钱。
2、《中国居民膳食指南》建议，成人每人每天食盐量应不超过6克，而中国人每天吃进去的盐达15克之多！过多的盐摄入意味着钠摄入也过多，是中国高血压高发的罪魁祸首之一，所以我们倡导“低盐饮食”。不过习惯了“重口味”的我们，想要“低盐饮食”也不是一件容易的事。
3、当下的时节，随着天气逐渐热起来，我们的胃口也随之下降，一日三餐吃点什么也开始成了难题。尤其是大荤大肉，很多朋友现在看着就感觉腻。那这时候爽口的空心菜反而更加讨喜，而且除了口感爽脆，在营养和养生保健方面，空心菜也堪称夏季餐桌上的佼佼者，是集高钾、高钙、高纤维于一身、名副其实的“三高”蔬菜。
4、每年春天，一碗热气腾腾的鸡屎藤籺糖水便成为家家户户的必备美食。甜丝丝，粘滋滋的口感，再加上一丝嚼劲，让人回味无穷。而那独特的草本清香，更是让人欲罢不能，仿佛品尝了自然的馈赠，令人沉醉其中。
5、一，阳台种小番茄，挂果特别多相信见过番茄植株的人都知道这种植物也是挺大的，不过朋友们也不用担心在家里面种不了，因为现在也有很多经过针对性改良的番茄品种，它们的植株有些事较小巧的，比如矮种的番茄，而且结果量很大，在家里面我们用一个花盆就能种植了。
6、菜心豆腐干食盐蚝油食用油具体做法：将买回的菜心放入盆中，将根茎处用手折开，便于清洗。加入适量食盐浸泡约10分钟，然后捞出，用清水冲洗2-3遍。冲洗干净的菜心放在案板上，切成小段，将茎与叶分开放置。准备几块豆腐干，洗净后切成小块。
菜心没有蒜怎么做好吃
1、选用新鲜的菜心，洗干净备用。蒜头剥皮剁成蒜末备用。菜心味辛性凉，有助于清热解毒，散血消肿，对一些因为热气导致的口疮和便秘有不错的辅助治疗功能。菜心富含维生素C和E，对于降低胆固醇，降低血压有一定的帮助。锅里装适量水大火烧开，水开后放少许盐和一点食用油，然后放入菜心焯水40秒左右。
2、将菜心洗净，去掉根部和老叶，切成段状备用。然后，将锅烧热，倒入适量的食用油，待油热后放入蒜末和姜末爆香。接着，将切好的广东菜心放入锅中，快速翻炒几下，使其均匀受热。然后，加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到菜心里面。在炒制的过程中，需要注意火候的控制。
3、主料菜心250g辅料食用油适量盐适量姜1块步骤盐水菜心的做法步骤1准备菜心和姜块。盐水菜心的做法步骤2把菜心去掉老的菜头，放清水里泡几分钟，再清洗干净。盐水菜心的做法步骤3洗净的菜心，姜块去皮切成丝。盐水菜心的做法步骤4锅内加入适量的油烧热，再放入姜丝炒出香味。
4、香菇沏花刀，蒜切末。菜心洗净去根，入加少许盐的沸水中汆烫。捞出菜心放入香菇。锅置火上少许油烧热，煸香蒜末。放入菜心翻炒加少许鸡精调味，倒入水淀粉勾薄芡。将炒好的菜心码放在盘中。锅内放少许油，放入蒜末煸香、加入香菇翻炒。
5、摘一些新鲜的菜心，蒜，酱油，猪油，盐。去地里摘一些新鲜的菜心，摘菜心要选嫩一点的菜心，而且是刚刚出芯的那种最好吃。
6、菜心去掉根部后，将叶子择开反复清洗干净；大蒜去皮，掰成蒜瓣切成蒜末；小米椒洗净后切成圆圈状。锅中备水，烧开后放入菜心焯烫十几秒至变色后，捞出控干水分。焯好的菜心沿着一个方向摆放在盘中。另起一锅倒入芝麻油，烧至七成热后加入蒜末煸炒出香味。
菜心怎么腌制好吃
1、将买来的莴笋摘去绿叶，洗净，剥除外皮，横切成薄片，置于小盆子中，撒上些许盐粉和白糖腌渍半个小时左右；与此同时，以1的比例把酱油和凉开水混和在一起，加入一两勺白糖，煮沸，晾凉；倒掉腌制莴笋时渗出的水分，倒入酱汁，装瓶，放入冰箱中，翌日取出，用来拌粥吃，不仅吊人胃口还特别开胃。
2、将浸泡好的白菜用清水清洗干净，然后放在案板上切成白菜丝，切好之后放在碗中，在里面加入一勺食盐，抓拌均匀，腌制5-10分钟左右。
3、先是准备新鲜的菜心，蔬菜一定要新鲜，买的时候可以看一下菜的颜色，碧绿的菜心看着就新鲜，越新鲜的菜心越脆，味道也更加鲜美。买回来的菜心先冲洗干净，洗好的菜放在篮子里面沥水备用。
4、菜心、青红椒、大葱大姜【白灼菜心制作方法】首先把小料改刀，大葱切成葱丝，放进清水内浸泡，姜先切成姜片，再切成细丝，放进清水内浸泡，红椒切成红椒丝放进清水内，青椒也是同样的方法切成细丝，放进清水内浸泡。很多人不明白为什么要浸泡，浸泡主要是让原料看起来更精神看起来更新鲜。
5、把菜心摘干净，清水泡后洗干净。锅里烧开水放几滴食用油和食用盐，把洗好的菜心煮2分钟。煮菜水不要倒一会儿会有用的哈！把煮好的菜心捞出摆放好，备用。把葱，蒜，小米辣切成末备用。用一个空碗调好酱汁（白糖，酱油，生抽，香油，耗油，少少的盐还有之前煮菜的汤放入两小勺）搅拌均匀备用。
6、将鸡胸肉切成细丝后用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。接下来，将包菜叶洗净，用沸水焯水后沥干水分。然后，将腌制好的鸡胸肉放入锅中翻炒至熟透，放入胡萝卜丝炒匀。随后，将包菜叶铺开，将鸡胸肉和胡萝卜丝放在包菜叶上，撒上沙拉酱，然后将包菜叶卷起来。
增城迟菜心怎么做才好吃
1、步骤先将菜心清洗干净，然后放入盆子里加入适量的盐浸泡半个小时间左右，泡半个小时后重新洗干净沥干水。随便把小米椒洗干净切小小段，大蒜去皮切末，备用。步骤锅中倒入适量的清水烧开，倒入一勺盐，一勺油和适量的白糖，再倒入处理好的菜心焯水一分钟左右即可捞出。
2、烹饪菜心：将事先炒制好的菜心沥去水分，摆放在盘中。另起锅，加清水、生抽、蚝油、盐、白砂糖，煮沸后倒入炒好的菜心，搅拌均匀。装盘点缀：将胡萝卜丝、红辣椒丝、青辣椒丝撒在菜心上，再均匀淋上事先烹制好的酱汁。这样一道色泽嫩绿、清爽脆嫩的白灼菜心就完成了。
3、把肥猪肉洗干净切片装盘待用。增城迟菜心将老茎叶部分去掉，然后洗干净切断待用。锅烧热，将肥猪肉下锅煸炒，小火慢慢煸炒，熬出油来。接着加入蒜蓉下锅煸炒出香味。将处理干净的迟菜心下锅爆炒。
4、第1步、菜心洗干净备用第2步、锅里烧开水，放入几滴油和适量的盐第3步、放入菜心烫熟捞出，不能烫太久不然会软第4步、锅里热油把蒜泥放入爆香第5步、倒入蒸鱼鼓油加一丁点盐，煎到蒜泥微焦第6步、把汁淋在菜心上，白灼菜心就做好了第7步、好吃来自美食天下南兮·人间烟火的作品。
5、做法步骤：第1步、白菜洗净，白菜帮和白菜叶分开。这道菜只用白菜叶(白菜帮参见《酸辣白菜)。第2步、白菜叶撕成约两指宽的条。第3步、锅里坐水烧开，加点儿油和盐，下白菜叶。第4步、焯至白菜叶变软，不要焯过头了。第5步、捞出，沥干水分，放入盘里。第6步、放点儿辣椒丝。
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