糯米藕_糯米藕的做法
糯米藕的做法
1、糯米提前泡冷水两个小时左右把藕洗干净,两端切掉一片。如果藕太长,可从中间切断以便在煮的时候更入味。把糯米塞进藕的孔洞中,可以用筷子辅助。把塞好的藕,用切掉的那片盖住用牙签固定。砂锅内放入适量的水,以没过藕为宜。这会可以大火烧开。
2、准备一节莲藕,尽量选择通身比较圆的,两头是封口的。糯米提前浸泡2个小时,准备几颗红糖。将莲藕去皮,一头切开一个盖子,不要扔掉,下面还需要用。浸泡好的糯米灌入藕眼里面去,借助筷子往里装米,但是不要压太紧,煮的过程糯米还得膨胀。装好糯米,将之前切开的盖子盖上,用几根牙签固定住。
3、下面介绍具体做法。——【红糖糯米蒸莲藕】——【制作材料】:红花藕(九孔藕)2节、糯米200克、红糖100克、枸杞十几粒——制作方法和步骤——【步骤一】:取一个大碗碗中倒入200克糯米,加适量的清水没过糯米泡4个小时以上,要是冬天至少要10个小时,要把糯米泡到可以用手直接碾碎。
4、做法步骤:第1步、糯米适量,提前浸泡3个小时。第2步、莲藕一根,去皮,清洗干净。第3步、莲藕一头切下2公分。第4步、开始往莲藕里灌糯米:泡好的糯米沥水;往糯米里加入适量的生抽、料酒,搅拌均匀。再用筷子将糯米塞入莲藕的孔洞中。糯米不要灌太满,以免糯米煮熟后膨胀溢出。
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6、做法步骤:第1步、材料图,糯米要提前泡透。第2步、蜂蜜是我朋友自家养的蜂,甘甜纯香,很棒的。第3步、莲藕去皮,注意两头的藕节处,削皮即可,不要切开了,在莲藕一头一寸处切开。第4步、装上泡好的糯米,注意装实,装的时候可以用筷子来帮忙。第5步、装好糯米后,将切下来的那段莲藕用牙签封上。
糯米藕要煮多久
1、煮糯米藕用的糯米一般在前一天晚上就拿清水浸泡住。糯米藕怎么煮食材准备藕、糯米、冰糖、红枣水各适量。糯米浸泡,藕去皮,切掉一头藕节,填入糯米,用藕节盖上。锅中加水,放入配料和藕煮熟,取出切片即可食用。
2、煮两个小时。准备用料:莲藕200g、糯米200g、莲子10粒、红糖50g、冰糖25g、糖桂花适量、水适量准备好所有食材,糯米提前浸泡一夜。莲藕一节,洗净去皮备用(莲藕要两头完整,不露窟窿眼的)。将收拾好的莲藕用刀在一端连同藕蒂切掉三四公分,切掉的那一小部分当盖子用。
3、放入砂锅或者电饭锅里,放入50克冰糖,50克红糖,5颗红枣,加没过莲藕的水,小火炖煮两个小时直到藕变成深红色,筷子能够轻松扎透就可以出锅。
4、将高压锅加热到糖全部融化,自己这时候可以尝试一下蜜汁的甜度,觉得可以的话,就将填好糯米的莲藕放进糖水中加盖加热。注意蜜汁尽量要没过莲藕,盖上盖之后开大火烧开,在高压锅发出较大的滋滋响之后,转成小火再继续压制一个小时到一个半小时。
5、糯米藕要煮多长时间在煮糯米藕的时候最好先将糯米提前一天晚上用清水浸泡,这样煮出来的时间更短,口感也会更软糯。在选择莲藕的时候需要选择一些外形比较均匀,且中间粗的,这样孔足够大,才能更好的装入糯米。
6、第4步、用糯米填满藕孔第5步、用牙签固定切断部的藕头和藕身第6步、藕放入瓦罐,加水刚刚好能没过莲藕为宜。加入莲子10粒,枸杞少许,冰糖少许,红枣5颗,红糖50克。第7步、大火烧开转小火炖两个小时。第8步、两小时后,关火,放瓦罐泡5-6个小时。
糯米藕怎么做
1、电饭锅和高压锅都能做糯米藕,下面介绍高压锅做糯米藕的具体做法。食材:藕3节(约750克)、红枣10颗、桂花少许、白糖500克、冰糖100克、红糖50克做法:将藕洗净,刷去表面泥垢,略微将两边蒂头用刀修整一下,但不要切去蒂头。将洗净的藕刮去外皮。
2、糯米提前泡一小时备用。莲藕去皮,藕节部分不要削出藕孔,因为要用它封口,莲藕一头约两厘米位置切开,刀口稍稍倾斜更方便灌米。把泡好的糯米沥水后装入莲藕中,装满就可以,不必太结实,因为糯米煮熟后会膨胀。把切掉的莲藕用牙签给莲藕封口。
3、做法步骤:第1步、备主料.糯米、干红枣泡1小时,藕去皮。第2步、红枣去核切末,与泡好的糯米沥干后,搅拌一起。第3步、将糯米红枣末塞入藕眼中,可以拿筷子辅助塞满。第4步、塞好糯米红枣的藕用牙签固定。第5步、电饭锅中加入漫过藕的水,放入红糖,冰糖,启动煮粥模式2小时,结束后再煮30分钟,藕会更糯些。
4、做糯米藕时,一定要用糯米,尽量不要用大米,无论是从口感还是营养,都略差一点。拌糯米时,加入白糖拌匀糯米再灌入莲藕,不然靠煮的话中间部分不容易入味儿。蒸的话,差不多需要5-2小时左右,不然会导致不香不糯,不入味。
5、糯米淘洗干净,莲藕清洗干净莲藕清洗干净后去皮,把其中一段的顶部切下来,大概切四公分左右,切下来的这段不要扔,待会还要用把糯米罐入藕孔里,每罐一把米需要用筷子把米捅一下,把塞入藕孔的米轻压一下。
6、做法步骤:第1步、食材:猪肉馅、糯米淘洗干净、莲藕去皮。第2步、把莲藕切成小丁。第3步、肉馅中放入生抽、蚝油、胡椒粉、盐和淀粉。第4步、搅拌均匀。第5步、放入莲藕丁。第6步、拌匀。第7步、放入糯米。第8步、搅拌均匀。第9步、搓成小丸子。第10步、高压锅中放入足量的水,把丸子放入高压锅中。
怎么做糯米藕好吃(糯米藕),正宗糯米藕的做法
1、做法:将买回的藕清洗,薄薄的刮去外皮,从一端向里两公分处切断,再给孔里灌水清洗,必要时可以用一根筷子掏洗,处理干净后备用。适量糯米淘洗后,清水浸泡3个小时以上。将泡好的糯米用小勺子灌入藕孔里,边灌边用筷子通压,不用太紧实,留出膨胀的空间,如此全部将孔灌满。
2、做法步骤枸杞装碗,加清水300毫升,泡发30分钟;糯米装碗,倒入水400毫升,泡发1小时后洗净,捞出沥干,备用。莲藕留头顶连接处,去皮后从头部切一刀,露出藕眼。将糯米依次填入藕眼之中。再把小藕头装上去,用小牙签固定,备用。电饭煲中放入莲藕、红糖100克。倒入水1000毫升,搅拌均匀。
3、做法步骤:第1步、准备材料。将藕去皮洗净,糯米淘净滤干水份。第2步、将藕切掉头盖,留用,将淘净的糯米塞进藕孔里,用筷子帮忙塞满。第3步、将切掉的藕头盖盖上,用牙签固定。放入压力锅里,加入白砂糖刚没过藕的清水和小红枣、白砂糖一起煮30分钟。第4步、等藕凉后,切成片。
4、糯米提前泡冷水两个小时左右把藕洗干净,两端切掉一片。如果藕太长,可从中间切断以便在煮的时候更入味。把糯米塞进藕的孔洞中,可以用筷子辅助。把塞好的藕,用切掉的那片盖住用牙签固定。砂锅内放入适量的水,以没过藕为宜。这会可以大火烧开。
5、糯米藕的做法菜谱为您推荐大图正宗的糯米藕的家常做法,糯米藕的做法步骤图解,更多家常糯米藕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
6、【具体做法】准备一节莲藕,尽量选择通身比较圆的,两头是封口的。糯米提前浸泡2个小时,准备几颗红糖。将莲藕去皮,一头切开一个盖子,不要扔掉,下面还需要用。浸泡好的糯米灌入藕眼里面去,借助筷子往里装米,但是不要压太紧,煮的过程糯米还得膨胀。
糯米藕的做法糯米藕怎么做
1、糯米藕是江南地区的特色小吃,它的主要材料是莲藕和糯米,不仅吃起来美味十足,营养价值也很丰富,那么糯米藕怎么做才能达到又红又烂的程度呢?下面就让我们来了解一下吧!糯米藕又红又烂的制作方法材料:糯米、新鲜莲藕、桂花糖、红糖、牙签、红枣、冰糖做法:糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。莲藕洗净去掉外皮。
2、糯米反复清洗干净,用凉水浸泡4个小时以上,有人推荐不要浸泡,有人要浸泡一个晚上,我平时都浸泡4小时左右,大家可以按照自己的想法去做。莲藕去皮洗净,这莲藕脆嫩,白白胖胖的,凉拌也非常爽口,据说今年南方莲藕滞销,藕农辛苦一年,本钱都拿不回来,我们就多消费一些吧,也是支援藕农。
3、糯米提前泡冷水两个小时左右把藕洗干净,两端切掉一片。如果藕太长,可从中间切断以便在煮的时候更入味。把糯米塞进藕的孔洞中,可以用筷子辅助。把塞好的藕,用切掉的那片盖住用牙签固定。砂锅内放入适量的水,以没过藕为宜。这会可以大火烧开。
4、【具体做法】准备一节莲藕,尽量选择通身比较圆的,两头是封口的。糯米提前浸泡2个小时,准备几颗红糖。将莲藕去皮,一头切开一个盖子,不要扔掉,下面还需要用。浸泡好的糯米灌入藕眼里面去,借助筷子往里装米,但是不要压太紧,煮的过程糯米还得膨胀。
5、做法步骤:第1步、糯米适量,提前浸泡3个小时。第2步、莲藕一根,去皮,清洗干净。第3步、莲藕一头切下2公分。第4步、开始往莲藕里灌糯米:泡好的糯米沥水;往糯米里加入适量的生抽、料酒,搅拌均匀。再用筷子将糯米塞入莲藕的孔洞中。糯米不要灌太满,以免糯米煮熟后膨胀溢出。
6、下面介绍具体做法。——【红糖糯米蒸莲藕】——【制作材料】:红花藕(九孔藕)2节、糯米200克、红糖100克、枸杞十几粒——制作方法和步骤——【步骤一】:取一个大碗碗中倒入200克糯米,加适量的清水没过糯米泡4个小时以上,要是冬天至少要10个小时,要把糯米泡到可以用手直接碾碎。
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