荔枝酒的做法_荔枝酒的做法教你在家自酿荔枝酒
真正荔枝酒的做法
1、荔枝酒的配比有了，接下来就是剥荔枝肉。泡荔枝酒不用去荔枝果核，爷爷说荔枝果核无毒，对身体有益，连果核一起浸泡即可。把剥干净外壳的荔枝一层层铺在准备好的容器中，中间夹杂这一些老冰糖，根据荔枝品种的甜度放冰糖，我准备的10斤桂味荔枝配的是3斤冰糖，再倒入准备好的62度的高度粮食酒。
2、荔枝、高度粮食酒、黄冰糖先把荔枝的柄给它去除，放入漏篮中，放入清水再放入一勺盐，浸泡十分钟，这样可以起到杀菌的作用。
3、方法/步骤荔枝清洗干净，反复清洗，外皮很脏密封玻璃罐用开水消毒控干水分，（1500ml，某多购买）荔枝洗完用控干水分，我等不及自然干就用纸巾擦干了。
4、挑选成熟新鲜、没有破损的荔枝，摘除叶子、果梗，清洗干净。泡荔枝酒的广口瓶或淘缸清洗干净并晾干水份。按荔枝：白酒：冰糖(白糖)=1的比例，先将荔枝和冰糖以层层交叠的方式，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过荔枝，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下3个月即可。
5、第一步：将适量的糯米放到清水当中，双手轻轻的揉搓将糯米清洗干净，再将洗好的糯米放到清水盆子里面浸泡6个小时以上。提示：将糯米提前用清水浸泡好可以让糯米充足的吸收水分，这样它就更容易被蒸熟了，这样做出来的米酒成功率就更高了而且还十分省火。
6、糯米淘洗两遍，加入清水浸泡一个晚上，充分泡透。浸泡过的糯米容易蒸熟，做出来的米酒才会软烂，出酒多，米粒能用手指捏碎就可以了。蒸锅里加水大火烧开，蒸笼里铺上打湿的笼布，把泡好的糯米沥干水分，倒在笼布上铺均匀，盖上盖子蒸30分钟，把糯米蒸熟。
好喝不上头的荔枝酒,到底是怎样的做法呢
1、首先将所有的食材都准备好，买回家的荔枝先摘掉杆，然后放入适量的盐，再加入足量的清水，浸泡5分钟，这样既能够杀菌，又能够去掉荔枝表面的杂质。然后用清水多冲洗几遍荔枝，在清洗荔枝的过程中，可以挑选一下荔枝，把破损的，全部都挑出去不要，不然做出来的荔枝酒很容易坏，而且会带异味。
2、首先将所有的食材都准备好，买回家的荔枝先摘掉杆，然后放入适量的盐，再加入足量的清水，浸泡5分钟，这样既能够杀菌，又能够去掉荔枝表面的杂质。然后用清水多冲洗几遍荔枝，在清洗荔枝的过程中，可以挑选一下荔枝，把破损的，全部都挑出去不要，不然做出来的荔枝酒很容易坏，而且会带异味。
3、荔枝酒的配比有了，接下来就是剥荔枝肉。泡荔枝酒不用去荔枝果核，爷爷说荔枝果核无毒，对身体有益，连果核一起浸泡即可。把剥干净外壳的荔枝一层层铺在准备好的容器中，中间夹杂这一些老冰糖，根据荔枝品种的甜度放冰糖，我准备的10斤桂味荔枝配的是3斤冰糖，再倒入准备好的62度的高度粮食酒。
4、要把水分晾干了制作出来的果酒才不会发坏，把桃子用无油无水的刀切片，然后将杏子切半去核，青梅要用牙签扎出孔，然后就可以准备容器了，将放久的容器用食品消毒液消毒一下，然后擦干净晾干水分。
5、密封罐底放一层荔枝青柠，放一层冰糖，依次放满倒入粮食酒；盖上盖子密封好，放入冰箱冷藏或者阴凉处保存，一个月即可食用。
6、荔枝泡酒的原料及制法【原料】鲜荔枝(从树上摘下不超过一天)40颗，无添加泡酒专用酒2500毫升，冰糖100克。【制法】将荔枝剥皮，果肉带核放入无添加泡酒专用酒中，加入冰糖，置于阴凉处密封保存，三个月即可食用。
伏特加酿荔枝酒的做法步骤图,怎么做好吃
1、荔枝酒--原料--荔枝、清酒、冰糖--做法--将泡酒的瓶子洗净并消毒，晾干备用。荔枝剥壳后放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下。密封1-2天即可饮用。青梅酒--原料--青梅酒--做法--将新鲜青梅洗净去蒂。将青梅晾干。放入洁净干燥的密封玻璃容器。放一层青梅，洒一层冰糖。
2、原料：荔枝、白酒、冰糖。做法步骤：第1步、准备荔枝。第2步、荔枝去壳。第3步、去核。第4步、把荔枝放无水无油的容器。第5步、一层冰糖一层荔枝码在容器中，七八分满即可。第6步、倒入白酒。第7步、用保鲜膜包一下，不过不要太严实了，留有发酵的空间。
3、把剥干净外壳的荔枝一层层铺在准备好的容器中，中间夹杂这一些老冰糖，根据荔枝品种的甜度放冰糖，我准备的10斤桂味荔枝配的是3斤冰糖，再倒入准备好的62度的高度粮食酒。
4、首先将所有的食材都准备好，买回家的荔枝先摘掉杆，然后放入适量的盐，再加入足量的清水，浸泡5分钟，这样既能够杀菌，又能够去掉荔枝表面的杂质。然后用清水多冲洗几遍荔枝，在清洗荔枝的过程中，可以挑选一下荔枝，把破损的，全部都挑出去不要，不然做出来的荔枝酒很容易坏，而且会带异味。
5、方法/步骤荔枝清洗干净，反复清洗，外皮很脏密封玻璃罐用开水消毒控干水分，（1500ml，某多购买）荔枝洗完用控干水分，我等不及自然干就用纸巾擦干了。
6、怎样做荔枝酒呢？荔枝剥掉壳，倒酒进去，就这么简单！据说泡好后的荔枝酒很好喝又补身，甜甜的，最好是去掉中间的核，不然会有苦味。荔枝直接剥壳去核就可以了，加入高度白酒。剥皮去核倒入白酒，泡了十斤酒，我用的是50度的三匹马泡药材专用酒，用这种高度酒泡，时间越久越好喝。
梅子酒荔枝酒的做法梅子酒荔枝酒怎么做
1、杏子酒--原料--杏子、清酒--做法--将杏子洗净控干。装杏子到八分满。然后倒满酒，密封放阴凉处保存3个月即可。荔枝酒--原料--荔枝、清酒、冰糖--做法--将泡酒的瓶子洗净并消毒，晾干备用。荔枝剥壳后放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下。密封1-2天即可饮用。
2、第一步肯定是要消毒瓶子，清洗水果并晾干到没有水分，准备好冰糖，白酒。梅子需要清水浸泡2小时(很多方子里面写的)，实际上我用盐水泡了15分钟后，清水只泡了1个小时，中途换了4次水。也没用盐搓洗。三个月后酒也没有喝出涩嘴。一层水果，一层冰糖，一层水果，一层冰糖。。。直至瓶子满。
3、荔枝酒的配比有了，接下来就是剥荔枝肉。泡荔枝酒不用去荔枝果核，爷爷说荔枝果核无毒，对身体有益，连果核一起浸泡即可。把剥干净外壳的荔枝一层层铺在准备好的容器中，中间夹杂这一些老冰糖，根据荔枝品种的甜度放冰糖，我准备的10斤桂味荔枝配的是3斤冰糖，再倒入准备好的62度的高度粮食酒。
4、拿掉烂梅及损伤严重的梅子，倒入清水中反复清洗两遍捞出晾干。然后戴上一次性手套隔绝汗渍与油脂，拿一个牙签挑去“梅蒂”。风干表面后才能进行制作。要记住是晾干、风干不要拿去晒太阳，接着容器倒入一杯酒摇晃杀菌后倒掉。再依照一层梅子一层老冰糖的方式进行摆放叠加，最后再倒入所准备的酒即可。
5、3观察日记按2的配比，我做的是约5斤梅子，6斤酒，用的是20斤瓶子，一瓶红米酒，一瓶二锅头，006晚各放了250克的糖，等糖融化再试下糖度。做酒原则微甜，少糖健康，后续有需要再加不迟。9个小时后观察，冰糖已全融化。
6、⑥青梅酒青梅是夏季常见的水果之一，制作成酒后口感酸爽，带有青梅的鲜美风味。制作青梅酒的方法如下：材料：青梅500克，白糖适量，白酒500毫升将青梅洗净沥干水分。在干燥的容器中，将青梅洗净的果皮划几刀，放入容器中。依次加入适量的白糖和白酒。将容器密封，放置于阴凉通风处，每天轻轻摇晃一次。
荔枝酒的做法,荔枝酒怎么做好吃,荔枝酒的家常做法
1、浸泡：把一斤五常圆糯米洗净，浸泡水中一晚，用手能把糯米捻碎就好，我浸泡了13个小时。注意水要多放，确保糯米泡发后，水依然没过米。蒸米：把浸泡好的糯米放入辅上纱布的蒸笼，均匀把米抹平并用筷子戳上多个出气小洞，大火蒸30分钟。
2、荔枝酒的配比有了，接下来就是剥荔枝肉。泡荔枝酒不用去荔枝果核，爷爷说荔枝果核无毒，对身体有益，连果核一起浸泡即可。把剥干净外壳的荔枝一层层铺在准备好的容器中，中间夹杂这一些老冰糖，根据荔枝品种的甜度放冰糖，我准备的10斤桂味荔枝配的是3斤冰糖，再倒入准备好的62度的高度粮食酒。
3、首先将所有的食材都准备好，买回家的荔枝先摘掉杆，然后放入适量的盐，再加入足量的清水，浸泡5分钟，这样既能够杀菌，又能够去掉荔枝表面的杂质。然后用清水多冲洗几遍荔枝，在清洗荔枝的过程中，可以挑选一下荔枝，把破损的，全部都挑出去不要，不然做出来的荔枝酒很容易坏，而且会带异味。
4、荔枝清洗干净，反复清洗，外皮很脏密封玻璃罐用开水消毒控干水分，（1500ml，某多购买）荔枝洗完用控干水分，我等不及自然干就用纸巾擦干了。
5、荔枝果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。今天老刘就来分享一下“荔枝酒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面开始介绍所需要的食材：荔枝、高度粮食酒、黄冰糖先把荔枝的柄给它去除，放入漏篮中，放入清水再放入一勺盐，浸泡十分钟，这样可以起到杀菌的作用。
6、挑选成熟新鲜、没有破损的荔枝，摘除叶子、果梗，清洗干净。泡荔枝酒的广口瓶或淘缸清洗干净并晾干水份。按荔枝：白酒：冰糖(白糖)=1的比例，先将荔枝和冰糖以层层交叠的方式，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过荔枝，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下3个月即可。
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