清炒莴笋丝的做法
清炒莴笋的做法
1、做法步骤：第1步、莴笋去皮洗净，切菱形片备用。第2步、炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。第3步、放入凉白开水中投凉。第4步、炒股上火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。第5步、倒入控干水分的莴笋。第6步、略加翻炒，加少许盐。
2、【下厨房】清炒莴笋栏目为您推荐清炒莴笋做法大全，清炒莴笋怎么做好吃技巧分享，清炒莴笋最正宗的做法和清炒莴笋家常做法推荐，更多清炒莴笋的简单做法就来下厨房。
3、做法步骤莴笋去皮，斜切成大的薄片，再切丝，小米辣切圈锅中加油烧热，加莴笋丝，大火快速翻炒后加2g盐，翻炒至莴笋丝变软后盛出撒上小米辣圈出锅，完成小贴士莴笋去皮要反方向割，注意不要切到手莴笋的营养功效莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经;利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。
4、今天刘嫂就来分享一下“清炒莴笋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面开始介绍所需要的食材：莴笋、胡萝卜、木耳、猪肉、大蒜、小葱先把胡萝卜刨去外皮，再把两头切掉，然后把胡萝卜切成斜段，再切成菱形斜片。
5、现在天气越来越热了，素菜已经悄然登上了餐桌，今天就给大家分享一道时令菜，清炒莴笋的做法，清脆爽口，营养丰富，喜欢的可以试试。下面请看我们的操作：准备新鲜的莴笋一根，先去掉叶子，削去外皮，切成7厘米长的段，再改刀切成半厘米厚的薄皮，最后切成长条即可。
6、清炒莴笋片By★小琴儿美食？原料：莴笋、红辣椒、食用油、大蒜、盐、十三香。做法步骤：第1步、准备好上图食材，莴笋、红辣椒、大蒜，这个红辣椒是不辣的。第2步、将莴笋斜切成段。第3步、在切成菱形薄片。第4步、红辣椒切块。第5步、油热下入大蒜末爆香，辣椒和莴笋片一起倒入锅中。
青笋怎么炒好吃又简单的做法
1、【清炒青笋】食材：青笋、红椒、蒜末、盐、鸡精、水淀粉。做法：准备一根青笋，摘去叶子不要，然后把皮彻底去干净，清洗干净后，用波纹刀切成厚点的片。再用波纹刀把青笋片切成条，这一步不要着急，一片片切，小心伤到手。一根红椒洗净，去除辣椒籽，用波纹刀切成条，几粒蒜切成蒜末。
2、清炒青笋丝青笋丝需要买新鲜的不能太老，不然影响口感，既没有水分又有筋所以怎么挑选也是非常关键。调味可以根据个人口味进行调整，喜欢吃辣的也可以放少许的辣椒。我们想要青笋丝又脆又绿就需要加入适量的白醋和盐，防止氧化，盐能让青笋丝更加脆好吃。
3、提前将锅加热，加油后稍等片刻，放入莴笋末翻炒均匀。火力不要过大，若火势过猛，炒出来的莴笋会变得糊烂、黄褐色，口感变差。可以适当添加一些蒜泥、姜末等调味品，提升口感和香味。炒至莴笋表面微焦，略带金黄色，就可以关火了，切勿过度烹饪。
4、第五步：倒入腌制入味的瘦肉，让瘦肉丝炒至色泽变白，倒入莴笋丝煸炒（或者用热水焯烫一下，这样口感更好一些）第六步：将莴笋丝炒至断生，锅中加上少许清水，不停地翻炒一会儿，加上食盐少许，调入鸡精5克，白胡椒粉少许，将食材炒至均匀。
5、做法步骤：第1步、生姜、青椒、青笋、干辣椒。洗干净备用。第2步、备好的食材，给你们来个大合照。哈哈。第3步、开火，烧油、加入备好的姜末、干辣椒。(吃辣味淡的话，可以少加一点辣椒)。第4步、加入备好的青椒。第5步、加入备好的青笋。第6步、加入一勺盐。第7步、加入两勺生抽。
清炒莴笋丝怎么做
1、清炒莴笋丝小贴士要想入口清香脆爽，炒的时间不宜过长，否则不但不脆，营养也会流失很多。此菜盐不宜多放，比平常炒菜少些，味道更鲜。
2、做法步骤莴笋叶掰下来，也不要丢掉哦。放一起炒，莴笋叶也很好吃莴笋削皮切断一节节备用把莴笋切薄片切成丝放盘里，倒入适量白醋，不喜欢吃蒜的可以少放点，放醋是为了让莴笋丝更脆。
3、莴笋1根去皮。先切片再切丝加一勺盐，腌制10分钟。热锅加入切好的小葱爆香，莴笋丝先用清水冲洗一下，沥干水分再下锅。稍微翻炒一会，出一点水以后，加盐小半勺、糖小半勺，翻炒均匀。等软硬适中了加入味精小半勺，翻炒均匀即可出锅。
4、做法步骤：第1步、莴笋，小米辣洗净切丝备用。第2步、锅中油预热，放入蒜子炒香。第3步、倒入莴笋丝煸炒。第4步、放入一勺鸡粉。第5步、放入一勺盐煸炒两分钟即可出锅。第6步、装盘即可开吃。来自美食天下小乙美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、清炒莴笋丝这是一道快手的素菜，用藤椒油将小葱爆香之后，倒入莴笋丝快速翻炒，简单又好吃。原料：莴笋、小葱、藤椒油、六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。做法步骤：第1步、准备食材：莴笋去皮切丝，小葱切成葱花。第2步、锅内倒入10毫升藤椒油。第3步、倒入葱花爆香。第4步、倒入莴笋丝快速煸炒至莴笋丝变软。
莴笋怎么炒的好吃
1、蒜蓉炒莴笋蒜蓉炒莴笋的做法步骤准备好新鲜的莴笋，太长切段;莴笋去皮，洗净;莴笋切长条，不要切太细;PS：个人喜好的切热锅，倒油，放蒜末爆香;倒入切好的莴笋条，爆炒;PS：莴笋容易熟，快速翻炒即可放盐炒均即可。
2、将莴笋去皮，去掉顶端和底部的部分。切成厚末或斜刀片。将莴笋放在冷水中浸泡一会儿，去除部分苦味和杂质。炒莴笋的技巧和方法提前将锅加热，加油后稍等片刻，放入莴笋末翻炒均匀。火力不要过大，若火势过猛，炒出来的莴笋会变得糊烂、黄褐色，口感变差。
3、炒莴笋By甜甜mimi原料：莴笋、肥肉、辣椒、蒜蓉、盐。做法步骤：第1步、莴笋备用。第2步、锅中热油煸炒肥肉。第3步、加入蒜蓉辣椒。第4步、倒入莴笋翻炒。第5步、加入盐调味即可。第6步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、【下厨房】炒莴笋栏目为您推荐炒莴笋做法大全，炒莴笋怎么做好吃技巧分享，炒莴笋最正宗的做法和炒莴笋家常做法推荐，更多炒莴笋的简单做法就来下厨房。
5、第1步、莴笋去皮洗净，切菱形片备用。第2步、炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。第3步、放入凉白开水中投凉。第4步、炒股上火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。第5步、倒入控干水分的莴笋。第6步、略加翻炒，加少许盐。第7步、再加入鸡精，快速翻炒均匀，淋少许明油出锅装盘。
6、莴笋削皮后切片。香肠焯水后，切片。油五成热，放入香肠，关小火煸炒，炒至香肠出油。放入莴笋，改中火煸炒，加适量盐调味即可出锅。黑木耳莴笋炒蛋食材泡发黑木耳100g、莴笋2个、鸭蛋2个、美极鲜味汁10ml、色拉油适量、盐少许、料酒5ml。
清炒莴笋的做法,清炒莴笋怎么做
1、做法步骤：第1步、莴笋去皮洗净，切菱形片备用。第2步、炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。第3步、放入凉白开水中投凉。第4步、炒股上火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。第5步、倒入控干水分的莴笋。第6步、略加翻炒，加少许盐。
2、清新美味的清炒莴笋就出锅了，碧绿清脆，脆嫩爽口，超级美味又下饭。做法简单，你也试试吧。小贴士：怕辣的可以不放干红椒，或者少放。切好的莴笋片一定要放盐水里，浸泡5分钟后捞出，这一步非常重要，使用盐水浸泡过的莴笋丝口感会更加的脆，口感也会更加好。
3、具体做法：把莴苣的皮削掉，清洗干净，然后切成片状。准备一个盆，倒上适量的清水，撒上一点盐，然后把莴苣片放进去泡一会，目的是为了让莴苣更加脆嫩。莴苣泡好了之后捞出来，冲洗一下。
4、做法步骤：第1步、准备好食材，数量根据家里人数酌情增减。第2步、莴笋去皮，先斜着切成两CM左右的块，再切成片，红萝卜也一样切成片，可以再加点山药一起炒也很不错哦。木耳提前泡好，葱，姜，蒜切碎备用。
5、在家炒莴笋时，别着急放油下锅炒，用盐腌制这一步不能少，这样才能够让莴笋炒出来脆嫩又美味。这主要是因为食盐能够析出莴笋原有的水分，爆炒的时候就不会因为水分过多而炒不起来，加上用食盐腌制一下的莴笋，还能够让口感更加爽脆，吃起来也会更加美味。
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