菜谱图片_菜谱图片高清大图
菜谱大全带图片和做法
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2、做法把黄鱼治净，逐一在鱼身两侧剞刀后，纳盆加姜片、葱节、盐和料酒码味，接下来放入烧至六成热的油锅里，炸至色金黄便捞出。另把豆腐切成块，也在油锅里炸至色金黄，倒出来沥油。锅里留底油，先放入糍粑辣椒、豆瓣酱、火锅底料、姜片和蒜片，炒香后掺适量的鲜汤，加盐、白糖和味精调味。
3、做法葱姜切碎，蒜切片，猪肉切片，用酱油和淀粉勾芡备用。将苦瓜对半切开，用勺子把苦瓜的肉挖出来。用斜刀将苦瓜切成薄片。锅中烧开水，加少许盐，放入苦瓜片，煮半分钟左右捞出。将焯过水的苦瓜捞出过冷水。另起一锅，烧热油、葱、姜爆香，加入肉片翻炒。肉片爆香后，放入苦瓜翻炒。
4、做法步骤：乌鸡剖开，去里面，洗净，黄芪切片，红萝卜洗净，切片，葱姜切片，备用;将乌骨鸡用开水焯一下，去血腥味，将乌骨鸡放入大汤碗中，加入黄芪、胡萝卜、盐、胡椒粉溶水;用盐和胡椒粉化开水浇在黄芪乌骨鸡上，上锅蒸半小时后即可食用。
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6、做法如下：准备一把南瓜藤，剥掉外面一层带绒毛的老皮，顺手掰成均匀的长段，这样就不用再切了，用清水冲洗干净，沥干水分备用。在处理南瓜藤的时候，基本上会把它所带的叶子扔掉，但顶尖上的几片嫩叶子是可以留下来吃的。
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1、虾仁与五花肉、马蹄，分别斩茸，同碗加蛋清、精盐、酱油、葱姜末、绍酒、水淀粉，搅成馅。豆腐改成长7cm、宽5cm、厚2cm/块，中间挖空，填入虾仁、五花肉馅。
2、鲜荷叶尖（进货价8元/斤）用清水稍微冲洗一下，放入盐水中浸泡10分钟去除生涩味，捞出沥干，每个荷叶尖中酿入调好的五花肉馅30克，放入盘中大火蒸8分钟，取出带蒜泥汁即可走菜。红焖龙趸鱼头此菜我采用传统的红焖做法，但加入了香菇来增加鱼肉香味，成品肉质细嫩。龙趸鱼头800克清洗干净。
3、20款私房家常菜，做法精简，口味丰富，收藏起来真的太实用了。爽口蹄花蹄花的做法有很多种，这道干拌的蹄花很少有人吃过，麻辣味浓，皮脆肉嫩，越吃越爽口。猪蹄烧皮处理洗净，放入清水锅中，加入姜葱，料酒，大料煮熟，出锅切小块备用，乳瓜或者黄瓜排碎切块备用。
4、制作猪里脊肉顶刀切成1×1×5厘米的片，用松肉锤打松，放入腌料，盖保鲜膜放入冰箱腌制15分钟。锅内放入色拉油，烧至四成热时放入里脊肉，小火炸至里脊肉金黄色捞出。锅内放入A料，炒匀烧热后放入肉片翻炒，烹入红酒出锅后放入装有锡纸的烧热铁板即可。
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1、将鳃鱼治净，取下头尾，鱼肉切成长方块备用。适量带皮熟羊肉，改刀切成长方块备用。起锅烧油，下入葱姜煸香，放入鳃鱼稍微煎一煎，再放入熟羊肉块，烹入白酱油和绍酒，调入盐、少许黄酒、适量清水，大火烧开，转小火烧熟，加入白糖稍微焖一下，再转大火收浓汤汁，最后调入少许胡椒粉，即可出锅装盘。
2、锅入底油，烧至五成热，下入葱碎、姜粒爆香，加入适量蔬菜汁、米酒、辣鲜露、油膏、番茄沙司、几粒冰糖，小火持续熬20分钟，即可盛出，装入保鲜盒，再放入冰箱冷藏备用。
3、今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。虾仁炒豌豆〖食材清单〗荷兰豆350g，虾仁250g，葱姜末2勺，生抽1勺，食盐1g，料酒2勺。
4、金针菇去老根洗净沥水待用。泡椒，小米椒切粒。姜蒜剁碎，葱切末备用。热锅上油，油热后，下姜蒜末，泡椒，小米椒，黄辣椒炒香。加一大碗水，大火烧开后，加少许泡椒水和盐调味，撒上胡椒粉煮10分钟左右。下金针菇煮软，捞出装进碗底。
5、打开网易新闻查看精彩图片做法：把韭菜洗净，切段和豆芽在沸水里焯水断生捞起，凉开水里浸泡后漏干备用。把葱香菜切末，小米椒剁碎，姜蒜茸剁好后分别加入适量的凉开水，其他辅料准备齐全。
6、原料：藕带1盘蒜3瓣红椒2个葱花少许糖1勺白醋1勺油盐少许制作：烧热锅放入适量的油，加入少许蒜片和红椒进锅煸炒香；将准备好藕带放进锅中翻炒几下；加入少许白醋进锅翻炒两下，再加入少许盐调味，出锅前沿着锅边烹入少许白醋即可。
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1、京酱肉丝食材：猪里脊300克，大葱2根，鸡蛋1个，料酒2汤匙30ml，干淀粉1茶匙5克，番茄沙司2汤匙30克，蚝油1汤匙15克，甜面酱2汤匙30ml，香油1/4茶匙1ml做法：将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2、红椒肉丝做法红色大辣椒1个；猪肉一小块瘦肉；蒜3瓣切成片；姜两片切成丝；淀粉1小勺；酱油适量；花椒适量；盐适量把瘦肉切成丝，加入一小勺淀粉，适量的酱油，搅拌均匀。如果觉得颜色不够，也可以加入一两滴老抽。把青椒和红色辣椒洗干净后，都切成丝。红色辣椒主要是因为炒出来颜色好看。
3、做法：猪肉末入锅炒一炒，加入姜丝、葱段同炒，加入适量的料酒、酱油炒匀，加入黑木耳、菜梗炒匀，加入开水煮二三分钟，后加入辣椒块、菜叶、精盐，煮三四分钟即可。第十道：番茄烧排骨——酸酸甜甜，开胃下饭，所搭配的番茄，可以切小块或大块，可随个人喜好而定，而这道菜的味道也不变。
4、③锅中烧油，倒入腊肉煸炒。炒出部分油脂后再放点蒜子、小米椒提香，翻炒一会儿。④莴笋断生后撒点水淀粉勾芡，爆炒几下就出锅。小提示：炒莴笋提前腌制一下，莴笋脆嫩爽口，久放不软。和气菜①我们取出100克的油豆腐，切成丝。取出100克的香干，冲洗一下，沥干水分后切成丝。
5、【白灼小油菜】食材：小油菜、生姜、大蒜、辣椒。白灼的小油菜，可以保留青菜中的大部分营养。家庭聚餐，大多数以肉菜为主，上桌吃得最快的往往是青菜。一盘白灼小油菜，上桌秒光，做少了不够吃，真是一点都不夸张。【清蒸黄花鱼】食材：黄瓜鱼、生姜，辣椒、葱花。年末聚餐，年年有余（鱼）。
6、做法：娃娃菜切成四瓣，根部相连。葱、姜切末，枸杞泡软。锅烧热放油，下葱姜末爆香。加高汤、娃娃菜放入栗子烧烂，放入枸杞略煮。下盐、糖、生抽调味，倒入水淀粉勾芡。
家常菜15道菜谱图片
1、锅中注入半锅油，油温五成热，放入带鱼，炸制表皮金黄酥香，要炸透，骨头都很酥脆的那种状态。随后趁热将其倒入酱汁中，搅拌均匀，腌制半小时，充分入味即可。【热的时候放入，食材表皮扩张的状态，倒入酱汁中，能够快速吸收汁水。】摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见。
2、素炒时蔬这道菜是一道简单易做的素菜，用时令蔬菜翻炒而成，口感清新，营养丰富。干煸豆角干煸豆角是一道经典的家常素菜，豆角经过煸炒后口感酥脆，再加入葱姜蒜末和辣椒提味，非常下饭。酱烧茄子这道菜用豆瓣酱和茄子一起烧制而成，口感软糯，酱香浓郁，非常适合素食者食用。
3、材料：虾仁300G，五花肉少许，蚝油5G，味精3G，红油20G，料酒10G，蒜泥15G，盐2G，鸡粉5G，姜少许，葱少许来练习：虾洗净。最好去掉虾腿和虾嘴。加入少许料酒、葱姜、胡椒粉稍腌。将虾焯水。取出备用。可以把五花肉煮熟放凉切片，也可以买现成的肉片。我买的肉片就省事了。
4、分享12道家常小炒的做法，荤素搭配，简单营养又美味，看着就馋，百吃不厌，照着做再不用发愁晚餐吃什么了。下面就来看看这些菜的具体做法吧。
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