苜蓿蒸菜的做法
蒸苜蓿,蒸苜蓿怎样做才好吃
1、山上的野菜.(苜蓿)摘好的清洗好后，控水，拌干面粉，一边少量放面粉一边搅拌，直到每片叶子都沾上面粉。上笼屉蒸十分钟，搅拌翻动，能散开来就是熟了，盖盖再蒸二三分钟即可。煎好鸡蛋倒入碗中。
2、1，在炒这道菜的时候，鸡蛋要提前打入碗中，加入少许水搅拌成蛋液，这样鸡蛋会更嫩，不要省略。而苜蓿一定要焯水以后再放入，如果不焯水就要把炒好的鸡蛋盛出，把苜蓿炒熟再倒入鸡蛋。2，我们不管在吃哪一种野菜的时候，一定要认清楚了再吃，不要乱吃，因为野外的绿色植物太多了，有些是不好吃的。
3、推荐食谱苜蓿菜饼地里刚摘回来的苜蓿嫩芽，我已经摘洗干净了，锅中提前烧开水，加入一勺食盐，几滴食用油，放入洗干净的苜蓿焯一下水，去除里面的草酸，这样吃的也放心。焯水一分钟即可控水捞出，过一下凉水苜蓿泡制不烫手后，控水捞出，攥干里面多余的水分，然后放到案板上将它切碎。
4、在蒸的时候，可以做一下酱料，把大蒜捣成蒜泥，在蒜泥里加入食用盐、芝麻油等调料，如果喜欢吃辣，可以在酱料中加入一些辣椒。等到苋菜做好之后把酱料倒进苋菜中，搅拌均匀，美味的蒸苋菜就做好了。
5、颜色莹绿，松散好吃。原料：苜蓿草、面粉、食用油、盐、香油。做法步骤：第1步、邻居给了我一把苜蓿草，我还是第一次见这种野菜。择洗干净。第2步、控水。第3步、切成二指段。第4步、适量食用油。第5步、抄拌均匀。第6步、适量面粉。第7步、均匀沾满面粉。第8步、水开上屉大火蒸5分钟。
6、食材苜蓿200克面粉700克酵母粉3克白糖30克方法/步骤把苜蓿清洗干净，用刀切成小段。碗中倒入面粉和清水，再加点酵母粉，用手揉成面团。把面团放在案板上，搓成长条，然后用刀切成小面剂。再把小面剂子揉圆，盖上保鲜膜进行二次醒发。放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可出锅享用。
苜蓿蒸菜的做法步骤图,苜蓿蒸菜怎么做好吃
1、碗中放入蒜末、盐、生抽或者蒸鱼豉油搅拌均匀，调好料汁。盘内放入粉丝，再放入秋葵，摆好后浇上料汁。最后入锅蒸五分钟，蒸好后，浇一勺香油，就可以食用了。蒸金针菇做法：金针菇去掉根部，掰散并清洗干净，放进盘内摆好。大蒜剁成蒜末。小米椒洗净，切成碎末状。金针菇入锅蒸十分钟。
2、茼蒿清洗干净切成段，打入一个鸡蛋抓拌均匀，再撒上适量的面粉抓拌均匀，使茼蒿都裹上一层面粉。将茼蒿放在垫有蒸布的蒸屉上，水开上锅蒸5-7分钟。蒸熟之后取出来，放在一旁备用。凉拌汁：碗中放入蒜末、小米辣，泼上热油激发出香味，再加入酱油、食盐、白糖、香醋和凉白开，搅拌均匀即可。
3、如果第一次做可以多放点面粉，总比放少强，如果面粉太少，蒸出来会太粘。蒸20分钟左右就可以了，蒸时间太长的话会特别老，时间太短，菜茎又会硬。蒸菜的吃法：蒸菜蒸好以后，直接吃也是可以的，但是调一下，味道会更好。趁热加入蒜泥，香油，味道特别棒。如果能吃辣，也可以放辣椒酱，又是另一种风味。
4、将苜蓿焯水后挤干水分，再将猪肉切丁并加入适量生抽腌制半小时；将苜蓿菜、韭菜和猪肉丁放入盆中搅拌均匀，然后搓成团子；将菜团子挨个蘸上一圈玉米面，然后喷点水，再继续蘸玉米面，反复上八九次；将做好的菜团子放入蒸笼中，大火蒸约25分钟；取出蒸好的菜团子，即可食用。
5、步骤准备好的食材，茄子有蓝色的，也有紫色的圆茄子，这是紫色的长茄子，任何形状的茄子都可以蒸着吃。第二步：将茄子洗净后，切成段，再切成大小均等的细条，不必剪得太细。第三步：装电饭锅的胆，然后漏网，再加适量清水，清水不要漏网。
6、将苜蓿去掉根部并冲洗干净，然后切段放入盆中。将胡萝卜去皮擦成细丝后也放入盆中，并加入面粉、玉米粉、食盐、泡打粉、鸡粉和五香粉，拌匀后加入适量的温水调成软硬适中的面块，醒发30分钟备用。
苜蓿蒸菜的做法大全
1、蒸菜的步骤看似简单：洗净-裹面-蒸制。但实际上想要一次成功，有很多细节都要注意。比如，蒸绿叶菜前，要将绿叶菜择洗干净，选择叶片新鲜支棱的，更容易裹上粉。而且，在裹面之前，一定将蔬菜叶上的水分控干。这是为了避免水分太多蒸出来的菜成坨。但也不必擦得过分干，否则很难裹上面粉。
2、土豆去皮清洗干净，然后切成块放在盘子底部，再放入腌制好的鸡胸肉，水开后大火蒸20-25分钟。蒸好之后就可以取出来，撒上葱花即可上桌开吃。蒜蓉金针菇蒸豆腐准备食材：金针菇，水豆腐，蒜末，枸杞子，香菜。做法步骤：金针菇掰开清洗干净，挤干水分铺在盘子上。
3、第二步：把清洗干净的苜蓿放入锅中焯一下水，焯好水的苜蓿捞出控干水分。第三步：控干水分切成碎末，放入盆中加入适量的盐、加入适量的干面粉，使菜沾满面粉成半干状态，取少量的沾满面粉的苜蓿团成一个菜团，然后一次握好。第四步：锅开把团好的菜团放入蒸笼大火蒸10分钟左右就可以了。
4、肉末蒸蛋是一道简单易制作的菜品，既营养又美味。将三个鸡蛋打入碗中，打散后加入适量的温水，顺时针搅拌均匀，去除浮沫。然后，加入一些肉末、蒜末、香菇末、胡萝卜末和葱花，调制好的料汁倒在鸡蛋上面。蒸制时，火候要适中，蒸10分钟即可。
5、做法步骤：第1步、邻居给了我一把苜蓿草，我还是第一次见这种野菜。择洗干净。第2步、控水。第3步、切成二指段。第4步、适量食用油。第5步、抄拌均匀。第6步、适量面粉。第7步、均匀沾满面粉。第8步、水开上屉大火蒸5分钟。第9步、绿莹莹的苜蓿菜很是诱人。
6、苜蓿菜清洗干净，放置通风处，控干多余的水分，加入一勺食用油，搅拌均匀，增加叶片的光滑度。做蒸菜时，有人用淀粉，有人用面粉，这两个都可以吃，只不过面粉口感发硬，个人建议用玉米淀粉。
蒸苜蓿的做法大全
1、山上的野菜.(苜蓿)摘好的清洗好后，控水，拌干面粉，一边少量放面粉一边搅拌，直到每片叶子都沾上面粉。上笼屉蒸十分钟，搅拌翻动，能散开来就是熟了，盖盖再蒸二三分钟即可。煎好鸡蛋倒入碗中。
2、先来和面，面粉中加入酵母粉、白糖，倒入温水用筷子搅拌至无干粉后，下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒发至两倍大。圆白菜切成白菜碎，撒上少许的盐杀出水分。猪肉馅中少量多次地加入水，顺时针方向搅拌至水分被吸收，接着加入盐、生抽搅拌均匀。接着加入葱末姜末搅拌均匀。
3、锅中烧水，放上篦子摊上蒸笼布，水开后摊上拌好的荠菜，最好摊薄摊均匀，改中火连续蒸5分钟即可。在蒸制的这个时间调个料汁，准备几粒大蒜切成蒜末放入盆中，红椒半个切成小粒，和蒜末放在一起，加入芝麻油10克，红油5克，辣鲜露5克，生抽5克，用筷子拌匀。
4、做法步骤：第1步、邻居给了我一把苜蓿草，我还是第一次见这种野菜。择洗干净。第2步、控水。第3步、切成二指段。第4步、适量食用油。第5步、抄拌均匀。第6步、适量面粉。第7步、均匀沾满面粉。第8步、水开上屉大火蒸5分钟。第9步、绿莹莹的苜蓿菜很是诱人。
5、苜蓿摘洗干净，剁碎，加点食用碱，加入适量的面粉，加入少许清水，拌成稠糊，均匀地摊在笼屉里面，大火蒸十五分钟。料碗中加入蒜末、葱花、盐、香醋、酱油、香油、油泼辣子，加点清水稀释一下，搅拌均匀。蒸好的苜蓿菜馍，改一下刀，切成自己想切的形状，摆入盘中，随料汁一起上桌即可食用。
苜蓿菜的吃法苜蓿菜做法
1、苜蓿放入清水中，加盐或者碱浸泡五分钟，淘洗干净备用。胡萝卜擦成细丝，开水里煮断生，捞出投凉。锅中再次加入碱面少许，下入苜蓿菜，约煮三十秒，捞入凉水盆中过滤备用。苜蓿挤掉多余水分剁碎，加入切碎的胡萝卜，加入炒鸡蛋碎，加入葱姜末，加入调和面，泼上热花椒油，调入盐、蚝油搅拌均匀即可。
2、苜蓿菜处理干净，汆水断生，指甲可以轻轻掐断苜蓿杆即可，用手挤掉多余水分，改刀切成小段备用。土豆洗净，上锅蒸熟透，去掉外皮，捣烂备用。拌菜盆中加入苜蓿菜和土豆，加入干辣椒花椒，葱姜蒜末，用热油激香，调入盐、生抽、味精或者鸡精、淋入少许香油，充分搅拌均匀。
3、做法步骤：第1步、苜蓿菜摘洗干净。切碎。第2步、加盐适量，少许碱面，十三香少许。搅拌均匀。第3步、加鸡蛋，面粉调成粘稠状。第4步、团成团。第5步、上锅蒸十五分钟。第6步、出锅，配上小粘料，美啊！来自美食天下美食家4380x暖火火的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、“凉拌苜蓿”是最常见的一种吃法，焯个水一拌特香。接下来，我把这道“蒜苗炒魔芋”家常菜的详细做法分享给大家，祝朋友们身体健康！【凉拌苜蓿】【凉拌苜蓿】食材：苜蓿、干辣椒、芝麻、大蒜、小葱、食用碱、醋、生抽、盐。做法：准备新鲜的苜蓿适量，干辣椒3根，大蒜5粒，小葱2根。
5、做法步骤：第1步、邻居给了我一把苜蓿草，我还是第一次见这种野菜。择洗干净。第2步、控水。第3步、切成二指段。第4步、适量食用油。第5步、抄拌均匀。第6步、适量面粉。第7步、均匀沾满面粉。第8步、水开上屉大火蒸5分钟。第9步、绿莹莹的苜蓿菜很是诱人。
6、首先把苜蓿用水洗干净，再用开水焯一下备用。先把锅烧热，放入油烧热后放入葱姜、蒜末炒香后放入适量的水和盐（或者酱油）大火煮开后转小火煮3分钟左右即可出锅备用。把焯好的苜蓿倒入容器中，加入蒜泥，辣椒油和香油搅拌均匀即可食用。
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