凉拌鱼腥草的做法

鱼腥草的做法凉拌菜

1、一，凉拌海带丝。海带是常见的水产类食材，很多人都喜欢吃海带，海带的做法也是非常多的，有海带烧肉、凉拌海带、海带烧汤等，细嫩鲜美非常好吃，夏季最适合的当然是凉拌了。主要食材：海带丝。可以买海带丝，也可以买海带自己切丝。调味料：食用油，食盐，生抽，老姜，料酒，香葱，大蒜，辣椒，香菜，香醋。

2、处理鱼腥草：将鱼腥草洗净，去除老根和杂质，切成小段备用。制作调料：将大蒜、生姜和小米辣剁碎，放入碗中。调味：在碗中加入香醋、生抽、盐、鸡精和香油，搅拌均匀。拌匀：将鱼腥草放入碗中，倒入调料，搅拌均匀，使每一段鱼腥草都充分沾上调料。

3、做法步骤买回的鱼腥草，摘去老根、留下嫩白根，再用手将其分折成长短合适的段；把栽好的鱼腥草放入适量的盐，用清水反复搓洗几遍，把上面的泥沙搓洗干净。捞出沥干水分。香菜，小米辣，生姜，大蒜分别剁碎备用。生抽/醋各2勺，细砂糖/鸡精各半勺，花椒油/香油各2克，盐/花椒粉各2克。

4、挖来的鱼腥草多用来凉拌，这样可以最大程度的保留鱼腥草的原滋原味。把鱼腥草淘净沙土，去须，用手掐段，撒上一把炒香的辣椒壳，加上盐，淋上生抽，撒上些芫荽末和野蒜末，拌匀静置入味。不消多久，鱼腥草就完成了由野物到佳肴的蜕变——腥味变淡，清香爽脆，让喜欢吃的人欲罢不能。

5、凉拌鱼腥草的详细做法步骤：长在地里的鱼腥草。取嫩尖尖，用淡盐水泡洗干净。放在大碗中，加一点点盐，用手抓一抓，目的是让鱼腥草变软些。

6、制作这道菜的过程其实并不复杂。将折耳根洗净，切成适当长度的段。接着，准备一些干豆腐，切成细条。然后，将两者放入碗中，加入适量的盐、醋、辣椒油等调味料，搅拌均匀即可。还可以根据个人口味加入一些香菜或者芝麻等配料，增添口感和色彩。

凉拌鱼腥草的做法和步骤

1、处理鱼腥草：先把鱼腥草洗干净，切成大概5厘米长的段状，然后把它们丢进开水里煮1分钟左右，捞出来晾凉备用。搞点调料：接下来把蒜末、香菜末、辣椒油、生抽、米醋、盐和白糖通通放进一个碗里，搅拌混合直到糖、盐都完全化开为止。

2、做法步骤买回的鱼腥草，摘去老根、留下嫩白根，再用手将其分折成长短合适的段；把栽好的鱼腥草放入适量的盐，用清水反复搓洗几遍，把上面的泥沙搓洗干净。捞出沥干水分。香菜，小米辣，生姜，大蒜分别剁碎备用。生抽/醋各2勺，细砂糖/鸡精各半勺，花椒油/香油各2克，盐/花椒粉各2克。

3、凉拌鱼腥草的详细做法步骤：鱼腥草根去掉毛，摘好叶子洗干净。加入适量盐，然后用手抓着叶子搓几下。搓好的鱼腥草可以看到叶子上有碎碎小小的痕。

4、做法步骤：第1步、准备：鱼腥草。第2步、摘洗干净，用凉白开冲洗一下沥水备用。第3步、备：蒜末，葱白，泡小米辣统统切末。第4步、将鱼腥草和调料及辅料放入碗中拌均匀，入冰箱冰镇半小时更美味。第5步、装盘上桌。第6步、成品图。第7步、成品图。来自美食天下琪_feXjZ8E的作品。

5、处理鱼腥草：将鱼腥草洗净，去除老根和杂质，切成小段备用。制作调料：将大蒜、生姜和小米辣剁碎，放入碗中。调味：在碗中加入香醋、生抽、盐、鸡精和香油，搅拌均匀。拌匀：将鱼腥草放入碗中，倒入调料，搅拌均匀，使每一段鱼腥草都充分沾上调料。

鱼腥草的家常做法凉拌

1、花生油：健脑益智、抗癌防癌食材用料鱼腥草根少许鱼腥草叶适量盐适量花生油适量老干妈适量生抽适量香醋3茶匙相克食物凉拌鱼腥草的做法鱼腥草根去掉毛，摘好叶子洗干净。加入适量盐，然后用手抓着叶子搓几下。搓好的鱼腥草可以看到叶子上有碎碎小小的痕。倒入生抽，老干妈等调味料。

2、凉拌鱼腥草叶的详细做法步骤：准备好材料。鱼腥草摘下嫩叶，用清水洗干净后用盐水浸泡一会。把所有调味料混合搅拌均匀。

3、主料：鱼腥草300g辅料：香菜50g小米辣1-2个生姜适量大蒜4瓣醋/生抽各2匙细砂糖/鸡精各半匙花椒油/香油各2g盐/花椒粉2g做法步骤买回的鱼腥草，摘去老根、留下嫩白根，再用手将其分折成长短合适的段；把栽好的鱼腥草放入适量的盐，用清水反复搓洗几遍，把上面的泥沙搓洗干净。

4、今天就给大家分享6道家常凉菜的做法，3分钟一盘，简单易学，爽口又下酒。凉拌豆腐皮1，准备3张豆腐皮，切成细丝，放入盘中备用；取几根香菜切成段，大葱切成葱丝，半个红椒切成红椒丝，和葱丝放在一起；几个大蒜切成蒜末。2，起锅烧水，加入一勺食盐。豆腐皮焯一下水，去除豆腥味，吃起来口感更好。

5、准备半只鸡、万能凉拌汁。切一些姜片，再打几个葱结，准备一把花椒。半只鸡洗干净，放进锅里，加入适量清水没过鸡肉，放入姜片、葱结、花椒，加入适量盐，大火煮开。用勺子撇掉浮沫，继续煮15分钟。

6、【凉拌鱼腥草】鱼腥草适量、蒜末3颗、盐1勺、香醋2勺、香油1勺，生抽2勺，小米辣3个，白糖1勺，香菜适量鱼腥草冲洗掉表面的泥土，再用淡盐水浸泡15分钟，用手搓掉上面的黑芽，我喜欢洗得白白嫩嫩的，看起来就很有食欲！搓干净表面的黑芽后，切成合适的小段，再用水泡洗两遍就可以捞出来沥干水分了。

鱼腥草做法凉拌菜

1、1，鱼腥草，洗干净，放入适量的食盐，腌制一小会2，调一个料汁（辣椒油，生抽，香油，蒜沫，姜沫，小葱沫）拌匀即可3，美味的凉拌鱼腥草，就做好了清爽好吃，一盘不够，春天别错过这道美食，健康养生。

2、手撕凉拌杏鲍菇做法：杏鲍菇清洗干净，对半切开放进锅内，大火蒸二十分钟，将杏鲍菇蒸熟，蒸好后取出放晾。等不烫手后，把杏鲍菇撕成小条待用。碗中放入蒜末、小米椒圈、青椒圈、盐、白糖、生抽、蚝油、醋、香油、辣椒油搅拌均匀。将料汁倒进杏鲍菇内，搅拌均匀装盘，这道菜就做好了。

3、凉拌折耳根是最简单的一种做法，只需将折耳根洗净切成段，加入适量的盐、醋、糖和香油拌匀即可。这种做法可以最大程度地保留折耳根的营养成分，同时也可以消除其特殊气味，使口感更加清爽。如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或花椒油提味。折耳根炒肉丝折耳根炒肉丝是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。

4、做法步骤备好食材折耳根去须摘节洗好先用盐腌制五分钟然后调味汁加入酱油花椒油辣椒油等把腌制好的折耳根用冷开水洗掉盐水淋上调汁拌匀成品小贴士这道菜简单好做好吃家常菜开胃菜。

5、这时候，你只需要先用小锄头把土挖松，然后用手把鱼腥草连茎带根轻轻拔出。如果用力过猛，根就会拔断的，那就太可惜了，因为鱼腥草最好吃味道最好的就是它的根。只一杯茶的工夫，就可以挖一大把。

6、随后大姐把折耳根带回家，用清水洗掉表面的泥土，而且还要拔掉根须，接着切一盘的莴笋丝，用蒜蓉、香醋、酱油、盐、糖、辣椒油、香油等做一个凉拌酱汁，淋在折耳根和莴笋丝上，搅拌均匀就可以吃啦。

凉拌鱼腥草的好吃做法

1、苜蓿段上放上葱花，将辣椒段，蒜末热油一起浇在葱花上，倒入2勺醋，3勺生抽，少许盐，1勺香油调味。充分搅拌均匀后装盘即可，营养又好吃的凉拌苜蓿菜就做好了。味鲜美，爽口清脾，春天必吃的一道小菜儿，这道菜做法虽简单，但真好吃。莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。

2、凉拌：准备一个拌菜盆，先倒入蒜末和辣椒，加入食盐3克，味精2克，白糖1克，白醋5克，葱油5克，生抽5克，香油3克，用筷子搅拌，化开调料，再倒入西蓝花和胡萝卜，用筷子搅拌均匀，使食材和调料融合在一起，就可以装盘食用了。关注第一名厨，营养好吃不迷路。

3、花生油：健脑益智、抗癌防癌食材用料鱼腥草根少许鱼腥草叶适量盐适量花生油适量老干妈适量生抽适量香醋3茶匙相克食物凉拌鱼腥草的做法鱼腥草根去掉毛，摘好叶子洗干净。加入适量盐，然后用手抓着叶子搓几下。搓好的鱼腥草可以看到叶子上有碎碎小小的痕。倒入生抽，老干妈等调味料。

4、【下厨房】凉拌鱼腥草栏目为您推荐凉拌鱼腥草的做法大全，凉拌鱼腥草怎么做好吃的窍门分享，更多好吃简单的凉拌鱼腥草家常做法就来下厨房。

5、做法步骤买回的鱼腥草，摘去老根、留下嫩白根，再用手将其分折成长短合适的段；把栽好的鱼腥草放入适量的盐，用清水反复搓洗几遍，把上面的泥沙搓洗干净。捞出沥干水分。香菜，小米辣，生姜，大蒜分别剁碎备用。生抽/醋各2勺，细砂糖/鸡精各半勺，花椒油/香油各2克，盐/花椒粉各2克。

6、今天我给大家分享的就是它最简单的一种做法：凉拌鱼腥草。首先将“鱼腥草”处理干净。处理的时候也有讲究，喜欢吃根部的去掉叶子，留下整个根部。然后用小刀刮掉根部上面黑色的小绒毛。喜欢吃叶子的直接去掉根部，留下茎和叶子。处理完毕以后清洗干净放在容器里面的晾干。

关于凉拌鱼腥草的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。