盒装嫩豆腐的做法大全

盒装内酯豆腐的家常做法

1、【肉末鸡蛋蒸内脂豆腐】所需材料：内脂豆腐1块、鸡蛋3个、猪肉100克、油2汤匙、黄豆酱2汤匙、葱1段、姜1片、生抽1汤匙、料酒半汤匙、做法步骤：准备好所需材料，豆腐用内酯豆腐、老豆腐都可以。

2、我们现在就把嫩豆腐冲洗一下，洗洗切切切，切成小块块，大约二厘米到二厘米左右。把这嫩豆腐切好之后，轻轻地摆放在盘子里，一会用。小编之前已经把虾煮了，剥了壳。如果你没有煮和去壳在这里都需要准备好，把虾仁拿出来。把鸭蛋也去壳，把蛋黄拿出来，用刀拍碎拍软，拍成这种片片状，一会用。

3、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、准备好调料。第3步、内酯豆腐小心揭开包装塑料膜，扣到盘子中，操作过程要小心，以免内酯豆腐破损。第4步、准备一个小碗，倒入适量酱油、耗油、糖、老醋，搅匀尝一下味道，可稍加少量盐调节，注意盐最好是最后加，因为耗油和酱油本身就有一定咸度哦。

4、做法步骤1盒内酯豆腐打开包装，用刀轻滑几下备用。2瓣大蒜剁碎。少许生姜切碎。红尖椒切圈。2根小葱切段。准备2勺自制辣椒酱（可用豆瓣酱来替代）。小碗里准备少许水淀粉。起锅烧油，下入葱姜蒜和一个八角炝一下锅。下入辣椒酱，煸炒出香辣味。

5、废话不多说，我这就将内酯豆腐的做法分享出来，想要做豆腐的朋友可以试试哦！配料：黄豆150g、清水1200ml、内脂3g步骤：提前一晚泡发黄豆，第二天早上就可以开始做豆腐了，做好的豆腐做成午饭的下饭菜，很惬意。倒掉泡黄豆的水，将黄豆和1200ml放入破壁机，启动“果汁”程序全部打完。

盒装嫩豆腐的10个简单做法

1、将白菜洗净掰成适合卷的大小，并焯水一分钟，再用凉水冲洗。香菇切成丁备用。选用嫩豆腐，用叉子压碎。根据个人口味，添加适量的小米辣。锅热后，先炒香菇。将香菇与压碎的豆腐混合，加入适量的生抽、香油和盐，搅拌均匀。

2、豆腐处理：在烹制前将豆腐块焯水，使其更易入味并去除豆腥味。汤底烹制：肉片和鲜虾仁可以先煮至七成熟，这样可以保持汤汁的鲜美和肉类的嫩滑。调味品的搭配：盐、胡椒粉、料酒和蚝油的用量可以根据个人口味适量调整。烹饪时间掌握：豆腐煲的烹煮时间不宜太长，以免豆腐煮得过于松散。

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4、倒入一碗开水或者骨头汤，放入煎好的豆腐，依次加入盐、鸡精、胡椒粉，大火烧开煮4-5分钟。另取一个砂锅，将洗净的大白菜撕成小块，倒入砂锅中，倒入炖煮好的豆腐，撒上香葱，小火慢慢炖煮2分钟，可同时用酒精炉加热。家常烧豆腐的口感介绍家常烧豆腐的做法非常简单，但味道却出奇的美味。

5、关键是这道菜也经济实惠，成本不超过5元，非常适合家常菜；拿着豆腐蛋好吃有两个关键点。第一个是不要煎太久。个人觉得蛋液和豆腐都很嫩很好吃。第二个重点是酱。调酱的时候不要太咸。这道菜味道清淡。加入一些盐和生香料。不建议加豆沙之类的。注意以上两点。做好的豆腐抱蛋咸淡，口感滑嫩。

6、豆腐切成小块，葱切段，姜片备用，热锅凉油，下豆腐煎至两面金黄色。简单搭配一个料汁，碗中加入生抽、老抽、蚝油，适量的盐、白糖，倒入一碗清水，加入一些淀粉，搅拌均匀。把料汁倒入锅中，再次翻拌一下，等待汤汁黏稠，就可以出锅了，料汁包裹了豆腐，色泽漂亮，好看又好吃。

盒装嫩豆腐的做法

1、盒装嫩豆腐的做法大全蒸香菇豆腐：豆腐加鸡蛋清，盐，味精，搅拌。香菇去蒂，翻转如碗状，把豆腐放入一点，在盘内摆放整齐，上笼蒸熟。火要小点。出锅时洒黑芝麻，香菜叶，枸杞。汤：紫菜，虾皮，豆腐，放水烧开。加盐，醋，胡椒面。前两个适合盒装嫩豆腐。后面的适合老豆腐。

2、准备料理机或者破壁机、豆浆机。豆子分开放入，机子大的话可以一次性加入。豆子跟清水的比例是5，100克的黄豆加入500毫升的清水就可以了。500克黄豆用2500毫升的清水来打成豆浆。豆子里面加入清水，开启按键，把它打成豆浆。准备一个纱布，过滤出豆渣，这样做出的豆腐才更细腻。

3、【准备食材】：盒豆腐1盒、鸡蛋3个、淀粉5g、大葱2段、蒜4瓣、蚝油10g、食用盐3g、生抽10g、老抽5g。【第一步】：在碗中打入3个鸡蛋，加入食用盐，用筷子搅拌均匀，把鸡蛋打成鸡蛋液，加入适量清水，继续搅拌。然后用小勺把鸡蛋液表面的浮沫撇去。

4、内酯豆腐取出盒子，切成15毫米厚的片装盘；把做好的蒜蓉酱倒在切好内酯豆腐上；蒸锅上水，冒蒸汽时，放入豆腐蒸5分钟；时间到后取出豆腐，淋上几滴麻油再撒上葱花即可。

5、我用的是大卖场买来的盒装豆腐，质地软嫩，要如何做出摆盘秀雅又不碎烂的烩豆腐就要动脑筋了！冰箱里还有泡酒蒸熟了的珠贝正好做为主要配料，便取一小碟吧！(如果没有，改香菇切碎也不错)另外，配上两枝青葱、少许红黄椒(只切一些配色用，冰箱常备)。至于调味料，就仅盐、香油、胡椒粉、太白粉而已。

6、做法：咱们先把豆腐切成长方形的厚块。把瘦肉洗净，切成片放入碗里，加入一点酱油、少许盐、一点糖抓匀，加少量的清水抓匀，放点淀粉抓匀，放一会儿。把姜蒜分别洗净，剁碎。干辣椒剪一下。大葱切片或者蒜苗切段。

10款盒装嫩豆腐的简单做法

1、将盒装嫩豆腐切成2厘米见方大小的块状，加入适量盐、鸡精和红油豆瓣酱腌制10分钟，热锅凉油将腌制好的豆腐块放入锅中翻炒，加入葱姜末、蒜末、花椒粉、辣椒粉、酱油炒匀即可。清炖盒装嫩豆腐将盒装嫩豆腐切成薄片，用开水焯烫后捞出备用。

2、锅内加油，烧热后放入豆腐，炸成金黄色捞出。全部炸好后留底油，倒入料汁，熬开后倒入豆腐块，快速翻炒，让豆腐表面均匀地裹上糖醋汁，关火出锅，撒一点葱花即可。虾仁鸡蛋蒸豆腐这道菜用油少吃着不腻，虾仁、鸡蛋、豆腐搭配在一起，营养非常高，大人孩子都可以吃。

3、葱姜豆腐卷，以简洁的制作步骤和纯素风味吸引人。将葱姜末巧妙搅拌均匀，均匀涂抹在豆腐片上，再轻巧地将豆腐卷成卷状，经蒸煮而成。这款素菜不仅保留了葱姜的独特香气，还展现了豆腐的细腻口感，让人在简单中品味到了美味。香菇豆腐煲，以香菇和豆腐的默契搭配展现了一道美味的素食佳肴。

4、首先准备豆腐，最好是嫩豆腐，口感更好，另外准备一些辣椒面和花椒，如果喜欢更辣可以加多一点。起锅烧油，油热倒入葱花和姜末，煸炒出香味，接着加入肉末和豆瓣酱，炒至肉末变色。再加入辣椒面和花椒粉，小火炒出红油，加入一碗清水，倒入豆腐，轻轻翻拌一下，让豆腐均匀地裹上酱汁。

5、做法：将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。

6、准备一块老豆腐，偏硬的这种，把豆腐切成四方块，水开下入豆腐，加半勺食盐，焯水一分钟左右捞出，去掉豆腥味。油温7成热，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入蒜末和姜末，小火继续翻炒出香味。

盒装嫩豆腐怎么做好吃

1、豆腐切小块，姜葱蒜切小段。锅里烧水，放点盐，水开豆腐煮三分钟，去掉豆腥气。锅里放油，放花椒，葱姜蒜，放豆瓣酱，炒出红油，加水。水开，放老抽，味极鲜，尝一下汤的咸淡，适量放盐。放入豆腐，大火煮开，转小火。汤汁收的差不多了，用淀粉勾个芡，倒入豆腐里，关火，撒点鸡精。

2、把北豆腐从盒中倒入，把水控机干净，切割成小三角。把大葱和香莱切割成末撒在水豆腐上。锅内放少量油，把虾皮略炸一下，捞起来，撒在水豆腐上。调酱：生抽酱油多一点、生抽酱油少量、麻辣油(依据口感加上)，一点糖、一滴芝麻油，把汁搅拌。把汁匀称的倒在水豆腐上边就可以。

3、准备好西红柿一个，将其切洗干净后切成小块待用，如图所示（不嫌麻烦，也可以将西红柿用开水烫一下，将皮去掉，我懒得去皮了）。准备好嫩豆腐一盒，切的时候，我们将嫩豆腐盒底部的四个角分别切开，如图所示。

4、【紫菜日本豆腐鸡蛋羹】所需材料：日本豆腐2包、鸡蛋2个、紫菜1片、香菜1棵、虾皮1汤匙、香油1汤匙、葱1段、姜2片、盐适量、白胡椒粉1茶匙、水淀粉适量、做法步骤：准备好所需材料。日本豆腐切成1厘米厚的片，鸡蛋磕入碗内搅打均匀，紫菜撕成小块。

5、盒装的内酯豆腐怎么吃？炖煮吃内酯豆腐最简单的方法是炖它。如果你炖内酯豆腐，它味道鲜美，制作非常方便。你需要准备适量的新鲜内酯豆腐，用清水洗净，取出，放入大碗中，撒上少量的洋葱和酱油，然后放入锅中。它在水中煮沸后，你可以享用它。

6、豆腐切小块，然后烧一点开水，撒一点盐在水里，然后把豆腐放进水里浸泡10分钟。浸泡完后把水倒掉。泡盐水的作用是为了去除一点豆腥味，而且我么使用的是嫩豆腐，盐水可以使豆腐变得更加结实一点，不容易碎。猪肉清洗干净，剁成肉末，加一点盐、糖、生抽、油和料酒拌匀，然后腌制10分钟。

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