冬瓜怎么吃_冬瓜怎么吃好吃家常做法

冬瓜十种吃法

1、“凉拌冬瓜”是一道清爽可口的凉菜。将冬瓜切成薄片，用开水焯水后捞出沥干。然后，加入适量的盐、醋、白糖和香油搅拌均匀即可。“红烧冬瓜”是一道色香味俱佳的家常菜。将冬瓜切成块状备用。然后，在锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香后放入冬瓜块进行快速翻炒。

2、红烧冬瓜：将冬瓜去皮、去籽后切块备用。锅中加入适量油，放入葱姜爆香。倒入切好的冬瓜块，加入适量盐、生抽和清水，慢慢焖煮至软嫩即可。香菇焖冬瓜：将香菇泡发后切片备用。将冬瓜去皮、去籽后切片。

3、冬瓜焖排骨将冬瓜切成块状，与排骨一起炖煮，加入适量的姜块、葱段和调味料，焖煮至熟烂。这道菜品口感软糯，汤汁鲜美。冬瓜酿肉将冬瓜去皮，挖去瓤部分，再将切好的猪肉馅填充到冬瓜内部，蒸熟后撒上葱花即可食用。这是一道营养丰富的传统菜品。

4、冬瓜粉丝丸子汤原料：淀粉，葱末，盐，料酒，冬瓜，肉馅做法：做法如下，先准备冬瓜，切成片。新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。

5、冬瓜肉丸汤：将肉馅团成丸子，与冬瓜一起煮汤，再加入姜丝、葱花和鸡精调味。这道汤醇厚可口，既能吃到冬瓜的清爽，又能品尝到肉丸的醇香。红烧冬瓜：将冬瓜翻炒一分钟后，加入生抽、老抽、糖和适量的水，煮至汁浓味美。这道菜色泽红亮，甜而不腻，是喜欢甜味的食客的不二选择。

6、【蒜蓉冬瓜】食材：冬瓜1块、红辣椒适量、蒜适量。做法：冬瓜去皮去瓤再切成片，红辣椒切段，蒜切末备用。起锅倒入适量的食用油，油烧热后放入红辣椒和蒜末煸炒出香味，冬瓜放入锅中翻炒均匀，大概2-3分钟，放入少许盐和鸡精调味，然后倒入少许水淀粉，出锅前再淋入几滴香油即可。

冬瓜怎么吃好吃

1、准备好材料，番茄2个，冬瓜半个，我买的这个小冬瓜2斤多点，一次吃半个，分二次吃完。冬瓜切一半，去皮后切成小块，番茄洗净也切成小块。锅中倒入少许油后放入番茄翻炒。把番茄煸炒至起沙后放入切成块的冬瓜一起炒匀。炒匀后加入适量的水。煮开后加少许盐调味。

2、【冬瓜煎蛋饼】原料：冬瓜、食盐、肉末、香菇、大蒜、生姜、小葱、小米椒、青椒、鸡蛋、胡椒粉、虾皮、玉米淀粉、生抽、蚝油、鸡精、白糖、豆瓣酱制作：准备一小圈冬瓜，先将外皮削掉，再对半切开，去除里芯后，切成薄片，再改刀成小丝，装入大碗中。

3、煮好的冬瓜块半透明状，而鸭子汤味道鲜美。冬瓜烧豆腐原料：冬瓜750克、豆腐400克、姜适量、盐少许、植物油适量、小尖椒1根做法：冬瓜洗净刮皮，切成方块，豆腐切同等大小的方块姜切末，尖椒切碎锅中倒入适量的植物油，放入豆腐，开始煎豆腐，煎至四面微黄盛出备用。

4、购买挑选冬瓜时要注意选肉质紧实、细嫩的才比较好吃。冬瓜从白色变至透明时就熟了，煮过久会变软口感就不太好。

5、【步骤六】：冬瓜焖熟，放入1勺淀粉水勾一层薄芡，出锅装盘撒上香葱成菜。——烹饪小贴士——今天和大家分享的这道“肉末冬瓜”就制作完成，做好的冬瓜软烂入味，味道鲜香微辣，营养好吃，是一道不错的下饭菜，我家孩子最不爱吃的就是冬瓜，但是制作这道菜，她特喜欢，每次都会多吃一碗饭。

6、步骤事先准备好制作红烧冬瓜所需要的食材和全部配料，我们首先将冬瓜外皮简单冲洗一下，从中间一分为二的切开，做这道菜用半个冬瓜的量完全足够剩下部分用保鲜膜包好，太多了反而会浪费。用削皮刀削去冬瓜外皮，切成适合食用大小的冬瓜块备用，另外还要把两根香葱去掉根部切成葱花。

老冬瓜怎样做好吃

1、第一步，把冬瓜用刀削去外皮，再用不锈钢汤匙挖去瓤，然后洗净切大块第二步，炒锅内加入植物油，放入一把冲洗干净的虾皮，小火那把它炒到颜色发黄，香味浓郁。这一步是冬瓜好吃的要点，不要偷懒哦第三步，倒入冬瓜翻炒几下第四步，加入老抽调色，再加盐调味，加食材一半的清水，开大火烧开，中火烧制。

2、首先准备一块冬瓜，削去外皮。冬瓜中含有维生素C以及亚油酸、油酸、不饱和脂肪酸等多种营养物质，可谓营养丰富，适当的多吃一些对人体非常都又好吃，还可以，延缓衰老、美容养颜，减肥，利尿排湿，等等的食疗功效。然后对半切开，把冬瓜切成像硬币的厚度就可以。

3、冬瓜皮与冬瓜肉中所含的营养不相上下，在制作时可以不刮皮直接切片，撒入适量的盐腌制5分钟让冬瓜入味后，将冬瓜整齐的码在盘子上。蒸锅上汽后放入冬瓜蒸8分钟左右，蒸至冬瓜片呈半透明状，可根据冬瓜片的薄厚增减蒸的时间。

4、糖醋冬瓜片，吃起来酸甜开胃，简单又美味。接下来咱们一块准备一下糖醋冬瓜片的制作食材。准备一块冬瓜，一根小葱，一小把白芝麻，适量的食用盐，白糖，十三香，生抽，番茄酱，白醋，食用油就可以了，这些做糖醋冬瓜片的制作食材很容易准备，准备完成之后咱们就开始各种食材的处理与糖醋冬瓜片的烹饪吧。

5、先将冬瓜块用少许油煎炒至变色，稍微变软。这样做的目的是为了减少焖煮时间，并且让冬瓜更容易入味。在另一个炒锅中加入一勺油，放入切好的肉片小火炒出油脂，并将肉片炒至微黄。接着，加入姜蒜和干辣椒，炒出香味。这里需要注意的是，将蒜末一半放入，留一半备用。

6、冬瓜洗净去皮切成4-5毫米的薄片，太厚的话10分钟蒸不透，如果蒸的时间长了，肉末的口感会变老变柴。这道菜以清淡为主，不要加入过多的调味品。

冬瓜怎么做好吃冬瓜的家常做法

1、冬瓜汤将冬瓜切成块状，与瘦肉一起炖煮，再加入适量的盐和调味料，煮至熟烂即可。这款清淡的冬瓜汤既美味又健康。冬瓜凉拌将冬瓜去皮切片后，与黄瓜、胡萝卜等蔬菜混合拌匀，加入适量的醋、盐和香菜调味，即可制作出一道清爽的冬瓜凉拌菜。

2、“凉拌冬瓜”是一道清爽可口的凉菜。将冬瓜切成薄片，用开水焯水后捞出沥干。然后，加入适量的盐、醋、白糖和香油搅拌均匀即可。“红烧冬瓜”是一道色香味俱佳的家常菜。将冬瓜切成块状备用。然后，在锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香后放入冬瓜块进行快速翻炒。

3、海米冬瓜：将冬瓜切成块状。锅中加入适量油，放入虾米爆香。倒入切好的冬瓜块，加入盐和少许水，慢慢焖煮至软嫩即可。腐乳炒冬瓜：将冬瓜去皮、去籽后切片备用。锅中加入适量油，放入蒜末和腐乳爆香。倒入切好的冬瓜片，快速翻炒均匀，并加入适量盐调味即可。

4、【详细做法】准备几块钱的冬瓜，把它清洗干净，接着把冬瓜籽去掉，把冬瓜皮也一起削掉，如果是炖汤不用削皮都可以。最后把冬瓜切成块，可以切厚一点，因为冬瓜太薄了容易烂。胡萝卜清洗干净后，先切成厚片，然后切成条，这个胡萝卜就不能切太厚，因为胡萝卜不容易熟呀。准备一些大蒜，把它剁成蒜末备用。

5、今天要教大家的美食是冬瓜肉馅蒸饺，吃起来很筋道，很柔软，馅料非常香。先来把做冬瓜肉馅蒸饺需要用到的材料全部准备好，准备大概一斤到两斤左右的冬瓜，然后准备300克面粉，半斤左右的猪肉末。再准备适量的生抽，食用盐，料酒，蚝油，老抽，食用油，香油。最后再准备一根小葱就可以了。

6、做法：冬瓜去皮去瓤再切成片，红辣椒切段，蒜切末备用。起锅倒入适量的食用油，油烧热后放入红辣椒和蒜末煸炒出香味，冬瓜放入锅中翻炒均匀，大概2-3分钟，放入少许盐和鸡精调味，然后倒入少许水淀粉，出锅前再淋入几滴香油即可。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。

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