牛肉丝炒什么好吃
牛肉丝配什么菜炒好吃
1、在这道菜品里边我们加入芹菜，芹菜不仅味道是比较特别的。而且里边含有大量的维生素以及膳食纤维等等，适量地食用一些对身体是非常好的。如果在平时的时候吃芹菜炒牛肉，还可以健脾养胃，促进消化。那么这道好吃又有营养的菜品到底应该怎么来制作呢？接下来就让我们一起来看一下。
2、炒牛肉丁【唠叨几句】先把牛肉切成末，再把芹菜切成末，葱姜蒜都要切成末，但是葱姜蒜不要放在一个碗中，把葱蒜放在一个碗中，再加上2个干花椒备用，把芹菜和姜末放在一个碗中即可。
3、首先我们可以准备一块200克的牛里脊，芹菜150克，红菜椒一个，鸡蛋一个，豆瓣酱一勺，姜蒜末自备；辅料准备蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽即可。在这里的话，我们需要把里脊肉边上的筋膜去掉；芹菜的话，我们只需要茎的部分，叶子的话尽量选嫩叶；红菜椒去籽切条备用。
4、【西红柿炒鸡蛋】西红柿和鸡蛋都是自家产的，做出来的菜味道更香，舀上几勺往米饭里一拌，大人小孩都喜欢食材：农家西红柿3个，农家柴鸡蛋4个，葱花，白糖，盐，植物油做法：1，西红柿切小块，鸡蛋磕入碗里，加少许盐搅打至散2，锅里加植物烧热，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋块铲出待用。
5、很多人担心炒的菜没味道，喜欢放很多调味料。其实只要火候把握的好，料越少越能突出菜的鲜味。炒牛肉黑白胡椒是必不可少的。白胡椒去腥提鲜，黑胡椒提升牛肉的口感和香味。第一步：牛肉横着切成牛肉片或者牛肉丝.因为我们家有孩子，切成丝更利于咀嚼。牛肉片的外观会更好看。杏鲍菇切片，蒜苗切段。
6、如果你不喜欢牛肉，你可以用猪肉或鸡肉代替。当炒牛肉的温度不太高时，可以在油热30%时将牛肉丝放入油中，这样就很容易炒牛肉丝。牛肉用生抽、胡椒粉和鸡精腌制，烹饪时，你不需要再放。味道鲜美，美味的金针菇炒牛肉将被准备好，如果你愿意，你可以收集他们。
牛肉片配什么菜炒好吃
1、芹菜：芹菜是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的维生素以及膳食纤维;而牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙、铁等营养元素，牛肉炒芹菜具有开胃健脾、促消化的功效，能为人体补充多种营养，有利于增强身体免疫力。芦笋：芦笋富含蛋白质、氨基酸、矿物质以及维生素，能够抗疲劳、抗衰老。
2、滑蛋牛肉食材准备：嫩牛肉300克、鸡蛋5个、香葱适量、食盐半茶匙、生抽2勺、淀粉1勺、生姜适量切牛肉的时候，记得要逆着牛肉的纹路来切，把牛肉切成薄片。牛肉片放在碗里，放入生抽、淀粉、姜丝抓匀。腌牛肉一定不放盐，放盐会使牛肉的水分析出，牛肉口感变得又韧又柴。
3、牛肉炒芹菜准备材料：牛肉200克、芹菜200克、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量。做法：将牛肉切成丝，加入盐、料酒、生抽拌匀腌制10分钟；芹菜去叶洗净切成段；葱姜切末备用。热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒至变色，加入芹菜翻炒均匀。
4、第七道：胡萝卜炒牛肉丝【制作方法】牛肉切丝后加入胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、清水、食用油抓匀腌制15分钟；胡萝卜切丝后入锅炒软盛出，芹菜、蒜苗切段；起锅烧油，油热后加入葱姜蒜末、辣椒面炒香，再倒入牛肉滑散变色后加入胡萝卜丝翻炒，调入盐、生抽，放入芹菜、蒜苗快速炒匀出锅即可。
5、霜降前后，天气渐渐转凉，想吃肉的欲望也越来越强，每天变着花样把鸡肉，鱼肉、猪肉、牛肉做成的好吃，多吃无负担的那种，今天买了牛肉的嫩肉部分，打算用它来炒，在汕头最有名的做法就是沙茶牛肉炒芥蓝菜，但我想吃出花样，不一样的口味，所以选了芒果，因芒果每年结两次果，价钱又便宜，像凯特芒两斤不到20元。
6、【滑蛋炒牛肉】主要食材：牛肉，鸡蛋，葱花，生抽，淀粉，料酒，这道滑蛋炒牛肉既是减脂餐做法，又是一道家常菜，所以我在常和大家说，减脂餐其实和家常菜是互通的，减脂餐并没有什么高级和更复杂之处，甚至比一般的家常菜更简单易做。
炒牛肉配什么菜
1、芹菜：芹菜是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的维生素以及膳食纤维;而牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙、铁等营养元素，牛肉炒芹菜具有开胃健脾、促消化的功效，能为人体补充多种营养，有利于增强身体免疫力。芦笋：芦笋富含蛋白质、氨基酸、矿物质以及维生素，能够抗疲劳、抗衰老。
2、炒牛肉配什么菜一般炒牛肉的配菜有芹菜、土豆、蒜苔、青椒、杏鲍菇等。，其中芹菜蒜苔炒牛肉最有名。炒牛肉最需要注意的是一定要嫩。一般要用大火高温炒。煎的时间不能太长，否则肉会变老变硬。在油炸之前，有必要将牛肉腌制一下。一般配牛肉的菜有芹菜、土豆、蒜苔、青椒、杏鲍菇等。
3、把土豆和牛腩倒入炒烂的西红柿里翻炒一下，再倒入没过所有食材的热水。放入生抽、老抽。大火煮开转小火继续煮一个半小时。香喷喷的番茄土豆炖牛腩就做好了。
4、炒牛肉可以搭配很多菜，以下是几个常见的搭配：青椒：炒牛肉配青椒，既美味又营养，青椒里富含丰富的维生素C，可以帮助牛肉更好地吸收铁质。豆芽：豆芽中的维生素和矿物质非常丰富，可以增加营养价值，与牛肉一起炒可以增加口感的层次感。
5、以下是五种常见的牛肉配菜炒法，供您参考。牛肉炒芹菜准备材料：牛肉200克、芹菜200克、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量。做法：将牛肉切成丝，加入盐、料酒、生抽拌匀腌制10分钟；芹菜去叶洗净切成段；葱姜切末备用。
6、好了，下面就给大家详细分享这个仔姜牛肉的做法，炒出来的牛肉鲜嫩，仔姜辛香味美，真的太好吃了。喜欢的朋友赶紧收藏起来吧，夏天吃仔姜和牛肉是最合适不过的了。
炒牛肉丝配什么菜好
1、把土豆和牛腩倒入炒烂的西红柿里翻炒一下，再倒入没过所有食材的热水。放入生抽、老抽。大火煮开转小火继续煮一个半小时。香喷喷的番茄土豆炖牛腩就做好了。
2、牛肉炒芹菜准备材料：牛肉200克、芹菜200克、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量。做法：将牛肉切成丝，加入盐、料酒、生抽拌匀腌制10分钟；芹菜去叶洗净切成段；葱姜切末备用。热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒至变色，加入芹菜翻炒均匀。
3、炒牛肉可以搭配很多菜，以下是几个常见的搭配：青椒：炒牛肉配青椒，既美味又营养，青椒里富含丰富的维生素C，可以帮助牛肉更好地吸收铁质。豆芽：豆芽中的维生素和矿物质非常丰富，可以增加营养价值，与牛肉一起炒可以增加口感的层次感。
4、萝卜丝炒牛肉丝冬天多吃萝卜好处多，特别是热性食物牛羊肉最适合和萝卜搭配，我们用萝卜炖和红烧的时候较多，不过用萝卜丝炒牛肉丝也是很不错的。牛肉买嫩肩牛肉，切成大片，用刀拍一拍，切成丝。嫩姜切成丝，白萝卜切成丝，蒜苗切成段，泡椒一两个切碎。
5、青椒炒牛肉丝是一道很美味的家常菜，虽然是家常菜，但是它的营养一点都不逊色哦，牛肉也含有B族维生素。B族维生素有助于调节能量的利用，促进皮肤、眼睛、神经系统和消化系统的健康。事实上，肉类食品是这些B族维生素主要的饮食。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。
6、西葫芦除了凉拌、入馅、烙饼，炒着吃也有很多种搭配。这次分享的西葫芦炒牛肉，是一道高蛋白和高钙的组合菜，营养丰富味道好，烹饪方式相对清淡，老少皆宜。特别是家里有成长期的孩子，家长们可以常做，对于长身高，增强体质都很有好处。
牛肉可以炒什么菜好吃
1、青椒牛肉是可以和青椒一起来炒的。牛肉炒青椒是十分好吃的，它的味道鲜美，口感也是特别的嫩滑，让人吃了还想再吃，所以说如果大家不知道牛肉和什么炒的话，那你就可以试试和青椒一起炒。苦瓜苦瓜同样是可以和牛肉一起炒的。
2、芹菜炒牛肉芹菜炒牛肉原料：香芹、牛肉、料酒、鲜酱油、蚝油、玉米淀粉、姜蒜、青红辣椒。做法步骤：第1步、牛肉洗净切丝，加料酒、鲜酱油、蚝油、淀粉拌匀。第2步、倒入一勺食用油锁住水分、腌制一会。第3步、锅内热油、下牛肉炒至八九成熟盛出备用。第4步、另起锅、下姜蒜青红辣椒炒出香味。
3、芹菜炒牛肉By糖果般的生活原料：牛肉、芹菜、姜、辣椒、食用油、芝麻油、生粉、生抽、盐。做法步骤：第1步、牛肉洗净后切薄片，加盐，生抽，芝麻油，食用油，生粉抓拌均匀腌制备用。第2步、把辣椒切碎粒，姜切丝，芹菜切段。第3步、起锅烧油，倒入牛肉爆炒变色盛出备用。第4步、辣椒姜丝爆香。
4、第7步、再起油锅，紫洋葱入锅炒。第8步、炒香洋葱，牛肉、胡萝卜入锅炒。第9步、加盐、胡椒粉炒均匀关火。第10步、盛出享用。小贴士：牛肉腌制后口感、味道更佳。爆火炒菜。来自美食天下尔东叶的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、牛肉除了炖和卤，炒着吃其实更加简单快手。分享一道青椒炒牛肉，做法非常简单。牛肉切一切，腌一腌，大火快炒几分钟就可以端上桌。牛肉软嫩多汁，搭配洋葱，鲜香四溢。作为快手菜，无论是平日自家吃，还是宴请客人，都是不错的下酒下饭菜。
6、线椒表面炒出泡后，将牛肉倒入锅中，同时将兑好的料汁倒入，再加入一些黑胡椒粉，大火翻炒收汁后即可出锅装盘。
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