豆沙的做法_豆沙的做法家常做法视频

豆沙的制作方法及做法

1、将红豆进行清洗，同时在水中浸泡4-5个小时，这个步骤可以提前进行制作。一般浸泡过的红豆能够让煮熟的过程变得更加简单。如果家中有高压锅的话，那么煮熟就更方便。将红豆放入高压锅当中，注意加入水的量要刚刚好没过红豆。

2、说到这里，我们需要先提前一个晚上把红豆用清水浸泡。等到第二天的时候，我们再把隔夜的红豆全部倒入电饭锅或者是高压锅里面将红豆给做熟。在煮红豆的过程中，红豆成熟的时候，我们要用勺子或者是其他工具，把这些红豆全部按压成泥。反复的按压效果更好，如果家里边有打料理机的话，用它处理是最比较省心省力气。

3、首先说一下蒸的面食所使用的豆沙馅，比较有代表性的就是豆包。这类豆沙对水分的要求不大，因为发面本身具有延展性，豆沙即使受热膨胀也不会对外皮造成多大影响。所以制作豆包所使用的豆沙是最不需要精心熬制的，只要豆子煮软之后放入糖搅匀，淋干水分就可以使用了。

4、【豆沙馅儿】食材：红豆一斤，水750ml，糖30g。做法：买来的红豆，我们洗干净，不用水泡一夜，如果喜欢可以泡一会儿，也是为了更干净。放入电压力锅中，加入5倍的水。也就是说，一斤红豆，用750ml的水。如果做的量大就按这个5的比例放水即可。

5、做法：豆子洗净，加水，提前浸泡3小时以上，我这个就是浸泡得差不多时的样子。也可以头天晚上浸泡下去，放冰箱泡一晚上。格瑞美厨一体机钢杯内装上搅拌刀。（我因为最后反正要打豆沙，所以用搅拌刀，如果你是想煮豆子吃，那就换用搅拌勾。）没有这个一体机，就用高压锅，或电压力锅或其他任何锅煮熟。

6、做法：把红豆清洗干净，提前一个晚上浸泡，把浸泡好的红豆倒入炖锅中，加入100克冰糖，以及没过红豆的水。大火煮开之后，改中火再煮40分钟，如图所示，刚好把汤汁煮干的状态。而红豆也煮得非常烂了。把煮好的红豆倒入料理机，或破壁机中，快速搅拌打成豆沙泥，打好的豆沙是非常细腻的状态。

家常豆沙包的做法

1、将红豆、去核椰枣一起放入电饭锅，加水煮熟;将煮熟的红豆、椰枣、煮出的适量红豆水一起放入破壁机破壁成豆沙泥，豆沙泥放入锅中，用中小火翻炒，炒成细腻的干湿适中的豆沙后关火，加入洗净的干桂花再拌匀，装盘放凉备用。

2、【下厨房】豆沙包栏目为您推荐豆沙包做法大全，豆沙包怎么做好吃技巧分享，豆沙包最正宗的做法和豆沙包家常做法推荐，更多豆沙包的简单做法就来下厨房。

3、做法步骤：第1步、酵母粉用温水调开，倒入面粉中揉成面团，放温暖处发酵。第2步、面团发好了。第3步、将面团揉匀，揉成长条，切成小段。第4步、擀成厚饼。第5步、放入豆沙馅。第6步、收口包成小豆包。第7步、放入蒸锅蒸熟，开锅12分钟。小贴士：蒸制的时间根据豆包的大小来定。

4、豆沙适量方法/步骤面粉，加酵母，加水（水不要一次性全部加入，要一点一点加入）和匀至表面光滑即可，放入容器中，盖上保鲜膜发酵，发酵至2倍大。

5、【所需食材】面粉，豆沙，酵母【制作步骤】发面，看似很简单，但这是最重要的一个环节，做馒头和豆沙包需要的面水比例需要1，如果水加多了面就会软，豆沙包蒸出来就容易变形塌陷，面要充分醒发，直到面团充满蜂窝状组织才算发到位，如果面没有完全发，蒸出来的豆沙包就会出现死皮的现象。

6、做法步骤：第1步、取500克面粉，加入5克酵母粉。第2步、向面粉中缓慢多次的加入温水(不超过35℃)，并用筷子轻轻搅拌成絮状。第3步、用手揉成一个光滑的面团。第4步、盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。第5步、将豆沙馅料搓成小球备用。第6步、取出发酵好面团充分揉匀排气。

红豆沙的做法是什么

1、红豆沙红豆沙的做法红豆洗干净浸泡几个小时。倒入电饭锅，加入适量水煲至开花。煲好的红豆装进保鲜袋，压碎。锅里倒入油，放入红豆沙，中火炒一会。加入糖粉，翻拌均匀，看到水分干到一定程度即可关火上锅。成品图。

2、下厨房为您提供红豆沙怎么做好吃，红豆沙的做法大全，红豆沙家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多红豆沙菜谱大全就来下厨房。

3、我总结了我们当地做红豆沙的两种做法，一种是煮熟打碎后直接熬煮，另一种是打碎后用油炒，两种方法各有千秋，但是个人还是最喜欢用油炒的红豆沙，吃到嘴里比较的细腻绵柔，味道比直接熬煮的要香很多，关键是没有添加剂，安全健康又香甜，下面就为大家分享具体的做法。

4、做法步骤：第1步、红小豆洗净，泡水4个小时，倒掉泡豆子的水，重新加水。第2步、大火煮开。第3步、把第一遍煮豆子的水倒掉，把豆子放入电压力锅内。第4步、重新加水，没过豆子一指。第5步、选择“粥”功能，开始工作。第6步、工作结束放完气后打开锅盖。

5、于是我就自己经常做一些红豆沙备用，这样也更加放心。食材准备红豆350克，冰糖200克，食用油50克制作过程红豆洗净去除杂质，提前清水里面浸泡3个小时左右加入适量清水，水和红豆的比例大概是2比1，用高压锅压冒气以后压30分钟左右。压完以后我们加入200克的冰糖，用小火慢慢熬至冰糖融化以后盛出放凉。

6、红豆200g红糖30g食用油适量做法步骤红豆加水，放到高压锅内煮熟，用高压锅的话，大概红豆和水的比例1即可。用别的锅水可能要多一些。煮熟的红豆加入红糖，稍微搅拌下，放入料理机。料理机打几秒钟即可，如果红豆太干，可以稍微加一点点水。打好的红豆沙如图。

豆沙的做法

1、研磨好豆泥倒入不粘锅中加入砂糖小火炒，并用硅胶铲慢慢搅拌翻炒，炒的地过程中分多次加入植物油，每一次都翻炒到到将油完全吸收后再加下一次，直到豆沙粘稠即可。

2、【做法步骤】将买回家的红豆冲洗干净，浸泡3个小时。将豆子放入高压锅里，加入适量的水。设置为豆类键，煮45分钟，高压锅打开放凉。将煮好的红豆连同高压锅底部的水，一起放入破壁机里，启动破壁机打成泥。不粘锅里倒入红豆泥，它比较黏腻，可以借助硅胶铲进行操作。

3、想吃豆沙的话不要买着吃了，外面卖的豆沙里面通常有添加剂，而且甜度太高，还是自己在家里自制豆沙馅比较好，简单几步就能做成功，即使不放一点糖做出来也很美味，而且想放糖的话，可以控制糖的多少吃起来更加健康。

4、豆沙相信大家都是不陌生的一种食材的，尤其是小朋友们来说是非常喜爱吃豆沙的，而且豆沙的做法也是有非常多种的，每种的口味也是不相同的，那么下面我们就一起来了解一下豆沙的做法大全。

5、做法步骤：第1步、红豆提前泡一晚上。第2步、泡好的红豆放入电压力锅中加适量水，启动煮饭程序。第3步、熟了。第4步、把红豆盛入容器中用擀面棍压成泥。第5步、锅中放糖加水。第6步、白糖融化放压成泥的豆沙。第7步、小火不停搅拌。第8步、加食用油。第9步、翻炒制粘稠即可。第10步、成品图。

6、【准备原料】：赤豆150克，玉米油少许，红糖20克，纱布两张。第一步：首先我们准备一个大一点的碗，把红豆倒入碗中，加入没过于红豆的清水，浸泡两小时。然后准备一个电饭煲，把红豆清洗一遍后倒入电饭煲内，加入正常煮饭的清水量，按下煮饭键煮熟备用。基本上煮好的红豆能像下图一样一捏就碎最好。

豆沙的家常做法

1、第十步：取30克左右的豆沙馅，放到小面饼上，如图。第十一步：把馅包好，揉圆，收口朝下放好，如图，这时一个豆沙包就包好了。第十二步：接下来，我们把豆沙包装饰成小猪的样子。先来制作小猪包的耳朵。

2、你可以用搅拌机或料理机来捣碎豆子，也可以用勺子或碗来手工捣碎豆子，但是要注意不要把豆子捣得太碎，要保留一些豆皮和豆渣，这样可以增加豆沙馅的口感和营养。如果用搅拌机或料理机，你需要把煮熟的豆子连同汤汁一起倒入机器中，然后按照机器的说明，用低速或中速搅拌几秒钟，就可以得到豆沙馅。

3、·做法·红豆提前浸泡一晚，然后放进压力锅（或电饭锅）里加水，水量大概是超过红豆的一截指节位，多一些也可。然后用电压力锅的豆类键压制30分钟（电饭锅就按下煮饭键就可以），自然排气取出晾凉。取一较大盆装水，能方便没过网纱底部即可。

豆沙的做法_豆沙的做法家常做法视频和豆沙的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！