鲜冬笋炒五花肉的做法
干冬笋炒五花肉的做法
1、做法步骤：第1步、冬笋提前剥皮，焯水，泡水处理好。第2步、姜蒜和小米辣洗好切好。第3步、锅预热，放油放姜片。第4步、放入五花肉片，翻炒一分钟，肉变色。第5步、放入小米辣和蒜瓣继续翻炒二分钟，炒出猪油。第6步、放入料酒和盐和生抽，翻炒一分钟。第7步、放入冬笋，继续翻炒一分钟。
2、做法步骤冬笋外壳剥去，并削去根部的老皮，切成片。新腌雪菜洗净，切成一寸长的小段。猪肉冲洗干净，切成薄片，葱洗净切段，姜洗净切细丝，干辣椒擦去浮尘，掰成2段。锅内烧水，加入少量盐，水沸腾之后，将笋片放入，焯烫2分钟，捞起后过凉，控干水，备用。
3、先将冬笋切成丝，倒入开水锅中，加盐焯水1分钟后捞出。过一下凉水，这样可以去除它的苦涩味，同时口感更加的爽脆。猪肉切成丝抓洗几遍，再挤出血水，加酱油、老抽、料酒、胡椒和葱姜水，抓拌均匀，再加点水淀粉和食用油抓匀，这样做可以让肉丝更加的滑嫩入味。
4、做法步骤：第1步、春笋剥壳，切去底部老硬部分。第2步、春笋切薄片。第3步、锅里适量水烧开，放入一点盐，笋片倒入。第4步、焯一下捞出。第5步、五花肉切薄片。第6步、锅里适量油烧热，五花肉放入。第7步、煎至两面油脂析出。第8步、放入葱姜，干红辣椒，花椒炒香。第9步、笋片倒入。
5、食材配料：冬笋干350g、五花肉500g、食用油适量、老冰糖适量、八角2瓣、香叶2片、桂皮2块、葱姜适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、鸡精少许。制作方法：1，将冬笋用刀斜切成薄片，这样便于烧制入味。2，五花肉洗净后切块备用。3，起锅烧油，将葱姜和八角等配料煸香后盛出备用。
6、五花肉炒竹笋的做法步骤步骤竹笋剥皮，滚刀切长条。锅里放水烧开，放入竹笋，在放点点盐。煮一分钟，捞起来待用。步骤五花肉切薄片，放生抽(我放的是美味鲜)在放少许五香粉，拌均匀待用。步骤干蒜切碎，辣椒切滚刀长条。锅里倒半碗油，烧热(一定要烧热油，肉才不会粘锅)。倒入五花肉，转小火炒变色。
猪肉炖冬笋的做法大全
1、冬笋炖猪肉的做法步骤准备好食材，冬笋切滚刀块，肉切较大一点块状。锅中烧开水，将冬笋块在开水中煮3-5分钟，再捞出备用，这样可以去除冬笋中草酸的涩味。步骤铁锅加入适量油，烧热，加入冰糖融化，糖发生褐变呈现焦糖色，将肉块加入锅中翻炒2分钟，待肉颜色改变，将肉转移到炖锅中。
2、做法步骤：第1步、五花肉洗净，切剁成块。第2步、五花肉冷水下锅，加入葱，姜片，料酒，水开煮两分钟捞出洗净。第3步、冬笋切片洗净，备用。第4步、起锅烧油，加入两大勺白糖炒糖色，小火炒至枣红色。第5步、倒入焯好水的五花肉，快速翻炒，裹上糖色。
3、做法步骤食材准备好。五花肉切片放入碗中，加入胡椒粉、淀粉、半汤匙东古一品鲜淡盐酱油和东古料酒，抓拌均匀静置20分钟。冬笋切片，蒜切碎，葱切片。冬笋片放入开水中煮2分钟，捞出备用。起油锅放入食用油，油热后放入五花肉片翻炒变色。放入甜面酱翻炒。放入东古一品鲜淡盐酱油提味。
4、做法步骤：第1步、五花肉300克切小方块。煮过的冬笋切块。大葱三块，生姜三片。第2步、五花肉冷水入锅，水开后撇去浮沫。用热水冲洗干净。第3步、炒锅中加入适量的油，加入一勺白砂糖，小火慢慢加热至糖由大泡变小泡。第4步、下入五花肉快速翻炒上色，尽量多炒一会。第5步、加入葱姜。
5、做法步骤：第1步、新鲜采挖的冬笋去壳，对半切开。第2步、冷水下锅焯水5分钟去除涩味。第3步、切滚刀块备用。第4步、咸肉和五花肉切小块。第5步、冷水下锅焯水，温水冲洗，沥去水分。第6步、肉块放入锅中翻炒出油（可放少许油防止粘锅），放入料酒和冰糖，放入姜蒜炒香。
6、做法：猪肉洗净后切成薄片，冬瓜去皮去瓤，洗净后切成厚片，姜切细丝，香葱切碎。锅中烧热油，煸香姜丝，之后把猪肉倒入锅中，加入少许料酒，炒出香味。
在家该怎么制作冬笋炒肉片即美味又健康呢
1、冬笋炒肉片的做法将冬笋扒掉外衣去皮洗净切片用淡盐水除涩及防养化瘦肉切片姜切丝、红米椒切圈、青椒切小块备冷锅热油，入腌好的肉片炒变色捞出备用小贴士一般炒竹笋要焯水去掉涩味，我是用淡盐水漂了10分钟。
2、温暖的家常小炒—冬笋炒肉片主料：冬笋40克猪里脊肉10克干木耳小把辅料：盐小勺料酒勺生抽勺胡椒粉少许食用油适量香葱根姜片制作工艺：干木耳提前用水泡发，洗净老根分成小朵。冬笋去皮切去根部较老的部位后切成薄片。
3、【美食名称】：冬笋炒肉片。【准备原料】：猪后腿肉200克，去皮的冬笋180克，葱花少许，姜蒜片适量。【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，盐，鸡精，白糖即可。
4、制作步骤：先将冬笋切成丝，倒入开水锅中，加盐焯水1分钟后捞出。过一下凉水，这样可以去除它的苦涩味，同时口感更加的爽脆。猪肉切成丝抓洗几遍，再挤出血水，加酱油、老抽、料酒、胡椒和葱姜水，抓拌均匀，再加点水淀粉和食用油抓匀，这样做可以让肉丝更加的滑嫩入味。
5、鲜冬笋一根，小十块钱呢！一层层剥去笋壳就只剩一点点了，小心剖半再切薄片。鲜冬笋比较干脆，水分不够，如果时间充分可以下水焯一下，这样炒得话比较容易。胡萝卜切菱形片，蒜苗一根斜切。里脊切片抓腌，我用的生抽，比较颜色淡，但是盐分足够。爆香蒜姜和花椒，划散肉片断生捞出。
6、冬笋炒肉片原料：冬笋、瘦肉、木耳、油、盐、料酒、生抽、葱、鸡精、糖、淀粉、姜、蒜。做法步骤：第1步、备好的食材。第2步、冬笋去除外皮。第3步、切片。
五花肉炒笋的做法,五花肉炒笋怎么做好吃,五花
1、做法步骤：第1步、准备好食材：如图。第2步、五花肉先用水煮熟。第3步、煮好后切片，切点干辣椒，蒜末。第4步、热锅放五花肉先炒出油脂。第5步、然后放入干辣椒，蒜末炒一会儿。第6步、调点酱油炒入味。第7步、再将竹笋放入翻炒均匀，调点蚝油，糖炒匀。第8步、最后放点葱段炒匀即可。第9步、成品图。
2、第1步、准备适量竹笋。竹笋剥壳后切好，煮一次或者两次水，然后可以放清水泡着，有的竹笋带点苦涩味，煮过可以去掉，如果去不干净可以泡清水，记得常换水。第2步、五花肉切块。我的是煮过的再切片的，我喜欢这种吃法。第3步、备点姜蒜。第4步、热锅下点油，放入五花肉小火煎。第5步、煎香后放入姜蒜炒香。
3、五花肉炒笋片，是以五花肉、冬笋、青椒为原料制作的一道家常菜。基本资料菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：猪肉类制作材料五花肉，冬笋，大蒜，青椒，干红椒，盐，味精，豆鼓酱制作方法泡好的冬笋洗净切片。把其他用料都切好备用。锅中放油烧热，放入五花肉煸炒出油。
4、五花肉炒湿笋By甜甜mimi原料：湿笋、五花肉、辣椒、蒜末、蚝油、酱油、盐。做法步骤：第1步、湿笋清洗备用。第2步、锅中热油煸香五花肉辣椒蒜末，加入少许酱油。第3步、倒入湿笋翻炒。第4步、翻炒均匀加入盐蚝油调味即可。第5步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。
5、五花肉炒竹笋的做法菜谱为您推荐大图正宗的五花肉炒竹笋的家常做法，五花肉炒竹笋的做法步骤图解，更多家常五花肉炒竹笋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。五花肉炒竹笋的做法大图制作步骤，竹笋洗净备用，竹笋洗净备用。竹笋切小块备用。
6、做法步骤：第1步、冬笋提前剥皮，焯水，泡水处理好。第2步、姜蒜和小米辣洗好切好。第3步、锅预热，放油放姜片。第4步、放入五花肉片，翻炒一分钟，肉变色。第5步、放入小米辣和蒜瓣继续翻炒二分钟，炒出猪油。第6步、放入料酒和盐和生抽，翻炒一分钟。第7步、放入冬笋，继续翻炒一分钟。
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