鸡爪子怎么做好吃
鸡爪子怎么做好吃有几种做法
1、鸡爪买回来清洗干净后，去掉指甲，然后把鸡爪切成两半，这样子方便入味，也可以整只鸡爪做，看个人喜好，想更加入味的话，切成几块也是可以的。鸡爪冷水下锅，放入八角、香叶、生姜，然后倒入一点料酒去腥，开中火煮7-8分钟，煮的时候，把泡沫打掉。鸡爪不用煮得大久，不然鸡爪容易破皮。
2、加入适量水，大火烧开，然后盖上盖子小火焖煮十几分钟。加入泡发好的木耳，继续焖煮十几分钟。加入青蒜苗，大火收汁儿。出锅。
3、麻辣鸡爪：先将鸡爪焯水煮熟，然后用辣椒粉、花椒粉、盐等调料腌制入味，最后放入锅中炒熟即可。香辣鸡爪：将鸡爪洗净后用料酒和生姜腌制片刻，然后加入香辣调料和适量盐进行拌匀，再放入油锅中炸至金黄色即可。香煎鸡爪：先将鸡爪焯水去血水，然后用盐、胡椒粉、五香粉等调料腌制片刻。
4、做法1鸡爪剪掉指甲，冷水下锅，放入料酒十姜片焯水捞出洗净。2热锅入油，放入姜片、葱段、香叶、桂皮、干辣椒，豆瓣酱翻炒出香味，倒入鸡爪翻炒均匀。3老抽十生抽十蚝油+糖翻炒均匀，倒入清水没过食材煮至汤汁浓稠鸡爪软烂，撒上小米.椒、葱花即可。
5、原标题：鸡爪子的14种做法，百吃不厌，教你这样炖鸡爪，啃起来没够！泡椒凤爪用料鸡爪;野山椒;八角;花椒;蒜;姜;洋葱;柠檬;白醋;盐;味精做法鸡爪洗干净剪指甲。切块儿锅里放水。鸡爪入锅，放八角1个，姜片，鸡爪，盐，开火煮，水烧开5分钟至10分钟。关火。用筷子戳一下鸡皮可以戳破就可以捞了过凉水。
鸡爪子怎么样做最好吃
1、11，5分钟后关火，待高压锅彻底排气再打开锅盖，大火收汁后捞出香料。12，将鸡爪盛入盘子里，表面放上葱叶做装饰，美味的红烧鸡爪就做好了。13，鸡爪看起来色泽红亮，很有食欲呢。小贴士：1，不喜欢吃辣的可以减少辣椒的用量。2，用高压锅煮鸡爪可以节省时间，而且非常入味，上班族值得一试哦。
2、1鸡爪指甲剁掉，对半切开，清理好后加入锅中，加入1勺料酒、姜片，煮15分钟左右捞出，冲洗干净后，用冷水浸泡一会儿。2小米辣椒、香菜、葱、柠檬片切好备用，放入鸡爪3加入3勺生抽、3勺陈醋、1小勺盐1，小勺糖，1勺蚝油、1勺香油拌匀，放冰箱冷藏两小时。
3、鸡爪处理干净，用水煮熟，捞出过凉水。锅中加入适量的油，烧热后放入鸡爪，炸至金黄色捞出。准备一个容器，放入适量的椒盐、辣椒粉、葱花、香菜。将炸好的鸡爪放入容器中，搅拌均匀，即可食用。：鸡爪的这六种做法，不仅美味可口，而且极具特色。
4、首先将鸡爪清洗干净，用刀去除鸡脚尖，再从剁成两段，生姜切片待用;锅中加入适量的清水，将鸡爪子放进去焯水，焯好之后捞出控干水分待用。锅中放油烧热，加一勺红油豆瓣酱炒出红油，然后将焯水之后的鸡爪子放进去，加入适量的食盐、老抽、生抽、冰糖、大蒜、八角、料酒翻炒均匀。
5、准备一个干净的大碗，放入鸡爪，放1茶匙盐、一点点鸡精、三分之一包左右的盐焗鸡粉、适量芝麻油和炒香的白芝麻，拌匀。喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒油。封好保鲜膜或放入保鲜盒，冷藏6个小时左右即可食用。
6、将凤爪放入大碗中，倒入第二步的料汁和柠檬片拌匀，用保鲜膜盖上，放冰箱冷藏一晚上，腌好后撒上白芝麻开吃。【桂圆花生鸡爪汤】食材：鸡爪8个、花生100克、红枣和桂圆各4个、姜。配料：料酒、盐。红枣、桂圆用水泡发，姜切薄片，鸡爪剪掉指甲，切成两半。
鸡爪怎么做才好吃呢
1、家常鸡爪的做法大全鸡爪要怎么做才好吃材料鸡爪10只，红衣花生一把，红枣10颗做法鸡爪剪去爪尖，洗净锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水捞出用流动的水洗干净。红枣去核。
2、将鸡爪搓洗干净，沿腿骨将筋割断、焯水。焯好的鸡爪放老抽和盐腌渍半小时入味上色，再捞出用纸巾吸干水分。入热油锅炸至深红色，捞出沥油。
3、准别好食材，鸡爪现在只能买到冷冻的，室温解冻，洗干净，剪去脚趾甲待用。葱姜处理一下，选择小葱，又绿又嫩的做菜更好吃，切成末，姜切成片。鸡爪要提前焯水，这样做出来的鸡爪才会好吃，没有腥味，也更干净卫生。
4、首先把买回家的鸡爪浸泡在清水里面，然后准备一把剪刀，把鸡爪的指甲全部剪掉，鸡爪子一般都会接触在地面，而爪子也很长，可能有一些脏东西，又很难清洗干净，所以最好把它剪掉。
5、1鸡爪指甲剁掉，对半切开，清理好后加入锅中，加入1勺料酒、姜片，煮15分钟左右捞出，冲洗干净后，用冷水浸泡一会儿。2小米辣椒、香菜、葱、柠檬片切好备用，放入鸡爪3加入3勺生抽、3勺陈醋、1小勺盐1，小勺糖，1勺蚝油、1勺香油拌匀，放冰箱冷藏两小时。
6、鸡爪冲洗干净加冷水放入姜片料酒一起煮水开后关小火再煮10分钟指天椒和蒜头切碎，然后把生抽，白醋，白糖加入搅拌均匀，待白糖融化鸡爪煮好后捞出用冷开水或矿泉水冲冷，不能放到自然凉，会粘在一起影响口感.拌上刚刚调好的佐料，香油。尽量均匀，然后放冰箱冷藏，每小时打开用筷子翻一下，使入味均匀。
鸡爪子怎么做才好吃
1、葱2根打结、蒜瓣3个切片、八角4个、冰糖3粒、姜2片;鸡爪去除鸡脚尖，从中间一分为二。锅中放水烧开把鸡爪，葱姜蒜放进去煮3-5分钟，去除浮沫捞出备用。锅中放油烧热，加一勺红油豆瓣酱炒出红油。鸡爪放进去翻炒均匀+2g盐+半汤匙老抽+半汤匙生抽+冰糖八角、蒜瓣八角+料酒半汤匙翻炒均匀。
2、喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒油。封好保鲜膜或放入保鲜盒，冷藏6个小时左右即可食用。（时间比较紧的话，可以先用盐焗鸡粉、鸡精和盐拌好，室温腌制45分钟左右，中间翻拌几次，最后再放芝麻油和芝麻，并把拌好的水晶凤爪用保鲜膜封好，放冰箱冷藏2小时或以上）白芝麻一定要用现炒的，才够香。
3、1鸡爪指甲剁掉，对半切开，清理好后加入锅中，加入1勺料酒、姜片，煮15分钟左右捞出，冲洗干净后，用冷水浸泡一会儿。2小米辣椒、香菜、葱、柠檬片切好备用，放入鸡爪3加入3勺生抽、3勺陈醋、1小勺盐1，小勺糖，1勺蚝油、1勺香油拌匀，放冰箱冷藏两小时。
4、麻辣鸡爪：先将鸡爪焯水煮熟，然后用辣椒粉、花椒粉、盐等调料腌制入味，最后放入锅中炒熟即可。香辣鸡爪：将鸡爪洗净后用料酒和生姜腌制片刻，然后加入香辣调料和适量盐进行拌匀，再放入油锅中炸至金黄色即可。香煎鸡爪：先将鸡爪焯水去血水，然后用盐、胡椒粉、五香粉等调料腌制片刻。
5、原标题：鸡爪子的14种做法，百吃不厌，教你这样炖鸡爪，啃起来没够！泡椒凤爪用料鸡爪;野山椒;八角;花椒;蒜;姜;洋葱;柠檬;白醋;盐;味精做法鸡爪洗干净剪指甲。切块儿锅里放水。鸡爪入锅，放八角1个，姜片，鸡爪，盐，开火煮，水烧开5分钟至10分钟。关火。用筷子戳一下鸡皮可以戳破就可以捞了过凉水。
6、鸡爪煲鸡爪煲是一道非常受欢迎的菜品，它以鸡爪为主要原料，搭配香菇、土豆、胡萝卜等蔬菜，以及红枣、枸杞等滋补食材，经过慢火慢炖而成。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道健康美味的佳肴。蒜香鸡爪蒜香鸡爪是一道以鸡爪和蒜为主要原料的菜品。
鸡爪子怎么烧才好吃
1、接着放入生姜、桂皮、八角、大蒜、干辣椒一起炒香，加入老抽上色，生抽提鲜调味再倒入2碗开水，加入半勺五香粉，大火烧开转中小火炖煮30分钟炖好后放入盐，大火收汁撒上白芝麻即可小贴士：自己做的鸡爪更干净更卫生，炒过糖色后的鸡爪也更加好看入味，辣椒可以根据自己的喜好来添加。
2、将鸡爪洗干净后切除脚趾甲，再一切两半。然后冷水下锅，加入适量的姜片和2勺料酒，大火煮沸后，转中火焯烫2分钟2分钟后捞出焯好的鸡爪，放在清水里冲洗干净，洗好后将鸡爪沥干水分然后往鸡爪碗内加入20克盐焗鸡粉、1克姜黄粉和4克盐，用手抓匀后，盖上保鲜膜腌制1小时。
3、葱2根打结、蒜瓣3个切片、八角4个、冰糖3粒、姜2片;鸡爪去除鸡脚尖，从中间一分为二。锅中放水烧开把鸡爪，葱姜蒜放进去煮3-5分钟，去除浮沫捞出备用。锅中放油烧热，加一勺红油豆瓣酱炒出红油。鸡爪放进去翻炒均匀+2g盐+半汤匙老抽+半汤匙生抽+冰糖八角、蒜瓣八角+料酒半汤匙翻炒均匀。
4、美味鸡爪的12种做法，肉质鲜美咸香入味，媳妇每次要吃十几根才行凉拌凤爪食材鸡爪、红辣椒、泡椒、火麻油、姜、蒜、醋、盐、糖、生抽、葱制作方法将材料准备好，清洗干，对半切开、用水浸泡15分钟左右、去除里面的血水。将准备好的凤爪，放入锅中煮熟，再用流动水冲洗干净。
5、麻辣鸡爪：先将鸡爪焯水煮熟，然后用辣椒粉、花椒粉、盐等调料腌制入味，最后放入锅中炒熟即可。香辣鸡爪：将鸡爪洗净后用料酒和生姜腌制片刻，然后加入香辣调料和适量盐进行拌匀，再放入油锅中炸至金黄色即可。香煎鸡爪：先将鸡爪焯水去血水，然后用盐、胡椒粉、五香粉等调料腌制片刻。
6、1鸡爪指甲剁掉，对半切开，清理好后加入锅中，加入1勺料酒、姜片，煮15分钟左右捞出，冲洗干净后，用冷水浸泡一会儿。2小米辣椒、香菜、葱、柠檬片切好备用，放入鸡爪3加入3勺生抽、3勺陈醋、1小勺盐1，小勺糖，1勺蚝油、1勺香油拌匀，放冰箱冷藏两小时。
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