凉拌木耳_凉拌木耳的做法
凉拌木耳怎么做好吃
1、步骤：把木耳提前泡发，准备一点点红椒青椒，因为红椒青椒主要是作为装饰用的，所以不需要准备太多。把木耳清洗干净撕成小朵备用，烧上半锅水，把木耳加进去焯烫3-5分钟，如果喜欢口感比较脆的木耳就焯3分钟，如果喜欢软糯一点的就焯烫5分钟，然后沥干水分放进大碗里。
2、如果想让凉拌木耳更出彩，可以在葱花和芝麻香油上再加点香脆的花生碎或者熟芝麻，增添口感和层次感。如果你喜欢酸辣口味，可以加入一些柠檬汁或者辣椒粉，搅拌均匀，尝一尝那种刺激的美味。不过要记住，凉拌木耳最好不要与富含维生素C的食物同时食用，因为维生素C会降低木耳中的铁的吸收率。
3、做法：步骤木耳一把提前用凉水泡发，我这是一盘的量，看每家人家的食量。辅料用到蒜和葱，我这是糖醋口味的，喜欢辣的可以用辣椒。步骤泡发的木耳洗净后冷水下锅，烧开后煮10分钟，我喜欢把木耳煮得软一点，口感好，喜欢脆口的，5分钟就够。
4、木耳泡发，起锅烧水，下木耳焯水，焯熟捞出控干水分备用。青椒洗净掰成小块，起锅烧油，鸡蛋打散下锅炒熟后盛出，另起锅烧油，下蒜片，小米辣爆香，下入木耳，青椒，鸡蛋，继续煸炒。加盐，鸡精，生抽，蚝油，花椒面各一勺，大火爆炒一分钟出锅，美味好吃下饭菜。
5、【凉拌木耳金针菇】的家常做法：将泡好的木耳要清洗干净、沥水，再把木耳切成丝备用，金针菇去头，洗净撕成一小块，沥干水，装盘备用。生姜切薄片再切成丝备用，小米辣洗干净再去掉辣椒蒂切成辣椒圈备用，准备一小把青葱洗干净然后去沥干水，再将葱切成小段。把需要的食材全部整理好就可以开始做了。
6、凉拌木耳洋葱By小家有女初长成原料：水发木耳、洋葱、食用油、食盐、葱、生抽、香醋、蒜末、小米椒圈。做法步骤：第1步、木耳提前泡发。第2步、将木耳进行焯烫。第3步、过凉水并沥干水分。第4步、准备葱蒜末和小米椒圈。第5步、洋葱切成丝。第6步、将木耳和洋葱装入盆中，加盐腌制10分钟。
凉拌木耳的做法
1、木耳提前泡发(泡发后200克)清洗干净，胡萝卜切片，用心形模具刻出形状。(没有模具可以直接切片)锅里加入水，水开后倒入木耳胡萝卜焯水。捞出过凉水，沥干水分。取五六个蒜瓣捣成蒜泥，加入少许盐，香醋。加入味极鲜酱油，少许鸡精粉，数滴香油。放少量凉开水调汁均匀。
2、【下厨房】凉拌木耳栏目为您推荐凉拌木耳做法大全，凉拌木耳怎么做好吃技巧分享，凉拌木耳最正宗的做法和凉拌木耳家常做法推荐，更多凉拌木耳的简单做法就来下厨房。
3、做法：将木耳入温水中泡发至透，用温水洗净，控干水分备用。将发好的木耳及青红椒圈放入所有调料拌均匀，装盘。提示：木耳最好用温水泡发至透。做法食材准备原料：黑木耳，青红椒，胡萝卜。调料：蒜泥，盐，味精，胡椒粉，干辣椒泡的水，凉拌醋。
4、凉拌木耳的详细做法步骤：水发木耳洗净，摘去根，撕小朵。大蒜切沫，洋葱切丝;香菜洗净切段。红椒去蒂去筋膜切菱形。
5、常吃对身体有益处，是一种珍贵的可食用真菌，凉拌、热炒都行，但是我最喜欢的却是凉拌的做法，一道简单的小凉菜，清脆爽口，快手又营养，好吃到停不下来，下面介绍制作方法。
6、做法步骤：第1步、选择品质好一些的木耳提前泡发。然后反复清洗干净。第2步、洗洗的，特别的干净透亮。第3步、锅里放谁水开放入木耳，简单的焯水。第4步、把洋葱顺着纹路切成细丝，葱姜蒜切末备用。第5步、煮熟的木耳控干水分过一下凉。和洋葱丝简单的融合一下。第6步、所有的调料对一碗汁儿均匀搅拌。
凉拌木耳怎么做
1、凉拌木耳原料：木耳、洋葱、香菜、小米椒、蒜末、耗油、酱油、米醋、香油、白糖、盐。做法步骤：第1步、木耳泡好，放入锅内煮5分钟。第2步、香菜.蒜末.小米椒.洋葱，切好备用。第3步、所有食材放入一个碗内。第4步、所有调料放入一个碗内，调一个料汁。第5步、到入木耳里面。
2、做法：步骤木耳一把提前用凉水泡发，我这是一盘的量，看每家人家的食量。辅料用到蒜和葱，我这是糖醋口味的，喜欢辣的可以用辣椒。步骤泡发的木耳洗净后冷水下锅，烧开后煮10分钟，我喜欢把木耳煮得软一点，口感好，喜欢脆口的，5分钟就够。
3、第一步：特级木耳洗干净，然后放入水中浸泡，你也可以用温水，大概2~3小时以后就可以捞出，木耳不能泡太久，特别是热天，否则容易滋生细菌。大蒜切末、姜切末。第二步：把泡好的特级木耳洗干净，然后沥干水分备用。
4、温水中放入木耳，加入两勺淀粉搅拌，就可以很好地去除木耳的杂质。木耳也可以直接用淘米水清洗，杂质很容易被清洗。
5、步骤木耳提前泡水两小时，洗净待用；锅内加水烧热，放入木耳、红辣椒、芹菜沸水煮5分钟。步骤煮好的菜捞起放凉水中冷却，然后把水控掉。步骤木耳切丝。步骤辣椒切丝。
6、4，准备好一个大碗，把胡萝卜丝和黑木耳放在一起，放入蒜末，白糖一小勺，食盐一小勺，香醋根据自己需求来放，不怕酸的就多放点，生抽一勺，辣椒油也是根据自己需求放，搅拌均匀。
凉拌木耳最正宗的做法
1、【步骤一】：把泡发的木耳摘洗干净，锅中添水大火烧开，把木耳下入锅中煮1分钟，把木耳焯一下水。【步骤二】：木耳焯完水捞出来，放入准备好的凉水中把木耳泡凉，然后捞出来把水控干备用，这一步很重要，木耳过一下凉水，口感会变得更加脆爽。
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3、做法步骤：第1步、干木耳用凉水泡发好，配菜淘洗干净备用。第2步、洋葱切丝，小米辣切小圈，香菜切成小段。第3步、泡发好的木耳放入开水锅中，焯水三分钟左右捞出过凉水沥干水分。第4步、蒜放少许盐捣成泥倒入小碗中，加入生抽。第5步、加入米醋。第6步、加入辣椒油，香油，搅拌均匀，料汁就做好了。
4、但有一点要注意，把干辣椒放在菜上，然后用热油去泼的做法有点华而不实，这样不会做到干辣椒均匀受热，更不可能激发出多少香味了。接下来加盐、香油、酱油、香醋、白糖和味精调匀。最后盘中倒入木耳、洋葱和花生米，再倒入料汁，撒上香菜拌匀即可。
5、凉拌木耳的做法简介我做菜都是简单的家常菜，佐料都是很常见的大路货，尽量用比较常见的食材，和普通的佐料做出色香味具全的家常菜。
6、凉拌木耳By幻翼灵儿原料：木耳、黄瓜、香葱、蒜、盐、生抽、醋、芝麻、花椒。做法步骤：第1步、黄瓜、香葱、香菜、蒜切好。第2步、泡发好的木耳用开水焯一下。第3步、蒜末、盐、芝麻放入碗中（吃辣椒的可以放入辣椒粉或干辣椒切碎）。
黑木耳凉拌要煮多久
1、将黑木耳放到温水中浸泡一段时间，沥干水分备用，接着将调料准备好，将黑木耳放到沸水锅里煮分钟后到冷水中过凉，沥干水分然后加入调料搅拌均匀，这样就可以食用了。木耳怎么快速泡发将适量黑木耳放入碗中，加入适量温水。这时候可以用手试试水温，不热也可以。
2、指导意见：一般凉拌黑木耳，只要在水烧开后将黑木耳煮几分钟就行了，根据个人口感喜好的不同，喜欢软一点的可以多煮一会，但是最好不要超过半个小时。黑木耳含有多糖、蛋白质、胡萝卜素等营养物质，具有补血、预防冠心病、防癌等的作用，是很好的一种保健食物。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。
3、一般凉拌黑木耳，只要在水烧开后将黑木耳煮几分钟就行了，根据个人口感喜好的不同，喜欢软一点的可以多煮一会，但是最好不要超过半个小时。黑木耳有什么作用？黑木耳含有多糖、蛋白质、胡萝卜素等营养物质，具有补血、预防冠心病、防癌等的作用，是很好的一种保健食物。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。
4、第9步、将调料拌匀，微波炉高火1分钟。第10步、烧一锅水，倒入木耳煮三五分钟，捞起。第11步、过一遍凉白开口感更爽脆。第12步、将木耳捞起放进一个大碗，加入香菜。第13步、倒入前面调好的酱汁拌匀。第14步、装盘，最后洒上一点熟的白芝麻。
5、第1步、原料：黑木耳（提前泡发），花生。第2步、花生清洗一下，锅中少许油，花生入锅，炒熟捞出。第3步、黑木耳焯水后捞出。第4步、香菜切段，蒜切碎，放入碗中。第5步、加入生抽，盐。第6步、加入米醋和香油，搅拌均匀。第7步、调味汁倒入装有黑木耳和花生的盆中，拌匀装盘即可。
6、第1步、准备主要食材：黑木耳提前6个小时泡发，香菜，大葱。第2步、锅中放适量清水，水开后放黑木耳焯水3分钟。第3步、把木耳捞出来晾凉，大葱切丝，香菜切段，放入木耳中，加盐，糖，鸡精，香油，米醋。第4步、再加轻盐牡蛎酱油提鲜。第5步、用筷子搅拌均匀。第6步、凉拌黑木耳制作完成，开胃爽口。
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