卷心菜炒肉_卷心菜炒肉的家常做法
芹菜和卷心菜炒肉的做法
1、准备食材：黄瓜两根，包菜1个，鸡胸肉两块，姜片少许。鸡胸肉冷水下锅，放姜和料酒，煮熟后放入冰水里浸泡下。煮鸡胸肉的同时，另外煮一锅水，放点油和盐，水开后放入卷心菜，煮软捞起过冷河后沥干水分备用。黄瓜切丝，鸡胸肉撕成丝，卷心菜放凉。
2、准备食材。芹菜去叶切成寸段备用。猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。锅中放适量油，加入肉丝。炒至肉丝变白后关火。另起锅，放适量油，放花椒一起烧热。加入葱姜丝炒出香味。然后铲出，只留锅中油。加入芹菜，快速翻炒。
3、冷冻的糙米饭先拿出来直接蒸箱解冻加热15分钟。冷冻的猪肉松也从冰箱取出，室温放置回温。包菜切细丝。炒锅热油1勺，花椒爆出香味盛出锅外倒掉，再下葱花继续爆香，下包菜丝炒软，下肉松(这会儿肉松可能还没完全解冻)，继续炒一会儿，加热完全，最后加盐调味。
4、1，肉切片，用1勺料酒拌均匀腌渍5分钟。一颗小包菜备好，约300克。2，葱花备好。3，把包菜洗干净，直接用手撕成小块。4，炒锅热油，放入肉片翻炒。5，看到肉炒变色，放入酱油在炒出香味。6，放入备好的包菜，同时加盐和蚝油。7，大火翻炒均匀后放入葱花在炒匀即可出锅。
5、先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。工艺提示圆白菜又叫卷心菜。菜品口感咸香、脆嫩，爽口。
6、【具体做法】1，土豆去皮洗净，先切成厚片，再切成丁，再用清水淘洗一遍，去掉表面的淀粉。芹菜处理干净，切成小段。五花肉一小块，洗净后切成小颗粒。2，热锅凉油，把土豆丁倒入锅中，大火翻炒，将表面的水分炒干。再盖上锅盖，转中小火煎土豆。1~2分总翻一次，将土豆煎至内部熟透，表面金黄，盛出备用。
卷心菜炒肉怎么做:营养滋补,吃起来很清爽,而且不油腻
1、第一步：先将所有原料准备好，用清水将包菜洗净，用手撕成小片放在盘子里备用。然后将五花肉洗净，切成薄片，蒜头去皮切片，生姜洗净去皮切片，干辣椒洗净，去蒂后切成辣椒圈，如果你觉得不好切的话，也可以用剪刀剪，这样会更方便，而且更安全。然后将所有的处理完的配料都分别放入碗中备用。
2、原料：杏鲍菇、瘦肉、盐、鸡粉、青葱、胡椒粉。做法步骤：第1步、瘦肉切片，加点胡椒粉、清水、生粉、一勺花生油抓匀腌制十分钟。第2步、杏鲍菇去皮后对半切开，再切片。第3步、放入锅中焯一下水。第4步、沥干水份备用。第5步、锅内热油下瘦肉滑炒到变色，约七八成熟。第6步、再下杏鲍菇翻炒。
3、准备食材：黄瓜两根，包菜1个，鸡胸肉两块，姜片少许。鸡胸肉冷水下锅，放姜和料酒，煮熟后放入冰水里浸泡下。煮鸡胸肉的同时，另外煮一锅水，放点油和盐，水开后放入卷心菜，煮软捞起过冷河后沥干水分备用。黄瓜切丝，鸡胸肉撕成丝，卷心菜放凉。
4、今天来做肉片烧包菜。包菜其实就是牛心菜，只是叫法不同。包菜非常好吃，不管是炒呀、凉拌呀、烧肉呀、炒番茄都特别好吃。包菜的营养价值也非常高，特别是肠胃不好的人，一定要多吃些包菜，它可以起到缓解的作用。这颗包菜是我今天刚刚买的非常嫩，把它从中间切开，根部切去不要，因为它的根部比较硬，口感不好。
5、第1步、材料：牛心菜、洋葱、里脊肉（已切）第2步、将洋葱清洗一下。第3步、放在案板上切成丝，待用。第4步、将牛心菜清洗一下。第5步、放在案板上切成丝，待用。第6步、烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。第7步、加适量的生抽。第8步、翻炒翻炒。
6、这样一来，当你不知道想吃什么的时候就做上这么一份炒粉条，保证你越吃越顺口，越吃越想吃！【卷心菜肉末炒粉条】所需食材：卷心菜，粉条，猪肉，生姜，大蒜，大葱，香葱，食用油，郫县豆瓣酱，五香粉，酱油，蚝油，胡椒粉，食盐，鸡精制作过程如下：准备一些红薯粉条，烧热水提前泡发开。
五花肉炒卷心菜的做法
1、做法步骤：第1步、包心菜洗净切成小块，葱白切碎备用。第2步、炒好的五花肉备用。第3步、热锅入油，放入五花肉，葱白煸香。第4步、放入包心菜大火翻炒均匀，加入适量盐，鸡精调味，葱花放入。第5步、成品图。小贴士：农家自种的包心菜，鲜嫩清甜，非常美味～来自美食天下RLing的作品。
2、第1步、青椒生姜切丝，蒜苗用菜刀拍一下，切段。第2步、卷心菜用手撕大块，洗净沥水。第3步、炒锅烧热放少许油，将五花肉放入锅中煸炒出油。第4步、待五花肉炒至焦黄，放入姜丝和豆豉炒香。第5步、放入青椒和蒜苗翻炒。第6步、将卷心菜倒入锅中翻炒，放入小半碗开水。
3、做法步骤：第1步、圆白菜洗干净撕成块洗干净。第2步、五花肉切成稍微厚些的片。第3步、肉片放入碗中加盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀腌制一会儿。第4步、起油锅，肉片入锅炒。第5步、葱姜入锅炒。第6步、炒至肉片变色，圆白菜入锅炒。第7步、炒至圆白菜塌，加盐炒均匀。第8步、加蚝油炒均匀关火。
4、备好图中食材。五花肉、红辣椒、包菜、蒜洗净。五花肉去皮切片，红辣椒切小块，蒜切片。包菜切成小块(或用手撕成小块)。用水清洗。捞出控干水。锅里放油烧热，倒入五花肉煸炒吐油。加入红辣椒小块、蒜片炒出香味。加入生抽、胡椒粉、白糖炒断生。
5、做法步骤：第1步、包心菜洗净用手撕成小块备用。第2步、香葱洗净切成小段，葱白，葱叶分开放。第3步、炒好的五花肉备好。第4步、热锅放入猪油，下葱白，五花肉翻炒出香味。第5步、放入包心菜大火翻炒至八成熟。第6步、加入适量盐，蚝油，葱花炒匀即可。第7步、即将出锅装盘。第8步、成品图。
6、做法步骤准备食材红辣椒斜切、蒜瓣去皮剁成蒜末备用包菜洗净撕成小块备用五花肉洗净切片加料酒、1勺东古一品鲜酱油抓匀腌制一会，给五花肉先入个底味锅里倒少许食用油润一下锅，把五花肉放进去翻炒。（五花肉炒的时候也会出油，不要放太多油了，少许润一下锅就可以了。
卷心菜炒肉做法
1、卷心菜炒肉的做法卷心菜切丝、清洗干净清洗干净、瘦肉切条、(用酱油、蚝油、生粉、腌制10分钟)、姜去皮切丝、蒜去衣拍碎锅清洗干净、热锅放油、放卷心菜炒、炒至卷心菜软身放瘦肉、炒片刻小贴士按个人喜欢可以放些香葱、喜欢吃辣可以放几个小辣椒。
2、步骤卷心菜洗净切丝，不要切得太细也不要切的太大。放一旁备用。步骤瘦肉洗净，切片。有人觉得难切的可以放冰箱里冰硬一点，比较好切。在肉片里放入适当的盐，味精，植物油和淀粉，搅拌均匀，炒起来肉会比较嫩比较入味。如果不喜欢或嫌麻烦，此处可以省略哒。步骤蒜头拍扁，再切细碎。
3、准备一棵卷心菜、一块五花肉、半个洋葱，以及适量玉米油、料酒、盐、酱油。将五花肉清洗干净，切成小块，加入适量料酒、酱油，腌制十五分钟。将洋葱清洗干净，剥去外皮，切成小块备用。将卷心菜去除不新鲜的叶子，将叶片一片片摘下，清洗干净。将卷心菜叶用开水焯一下，捞出晾凉后切成小块备用。
4、第1步、杏鲍菇洗净。第2步、切片。第3步、收盘子里。第4步、葱叶切碎，放一些蘑菇里。第5步、一些备用。第6步、猪肉切片。第7步、热锅冷油，油热放食盐。第8步、放肉片翻炒至断生。第9步、放蘑菇翻炒。第10步、翻炒至微变软，放生抽。第11步、翻炒均匀。第12步、直到炒出来汤汁。
5、网红菜卷心菜牛排、包菜鸡丝卷、糖醋卷心菜、油淋包菜；包菜炒鸡胸肉、包菜牛肉炒米粉。网红菜卷心菜牛排原料：卷心菜1/4个、火腿片50g、奶酪片1个、奶酪碎适量、盐少许、黑胡椒适量、黄油少许、大蒜适量。
6、做法步骤所有主要食材如图所示，包菜清洗干净用手撕开，五花肉片准备就绪。锅内加入食用油，下入葱花，炒出香味，加入五花肉翻炒变色。下入包菜翻炒变软。加入生抽，蚝油翻炒均匀。这道家常五花肉炒包菜就完成了。
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