猪脚花生汤的做法
花生猪脚汤的做法
1、将猪蹄洗净,与花生米同入砂锅中,加水适量,放入葱、姜、精盐,料酒,先用武火煮沸后,再用文火煨炖至蹄肉烂熟,即可上桌。工艺关键加水宜宽,炖至猪蹄软烂,花生粉糯,颜色汁浓为度。风味特点清暑解热,生津止渴,适用于妊娠合并腹痛。猪蹄又叫猪脚、猪手。猪蹄营养丰富,味道可口。
2、猪脚花生汤作法将猪脚去除蹄甲和毛后清洗,和花生仁一起放进炖锅中,放水适当,文火炖熟,加食用盐、鸡精调料就可以服用。
3、猪蹄花生汤Byl527原料:猪蹄、花生、姜、米酒、盐。做法步骤:第1步、猪蹄洗干净放拍好的姜,30毫升米酒焯水去腥。第2步、煮开捞出。第3步、洗去杂质放入砂锅,放姜。第4步、去皮的花生(提前一两个钟泡软去皮),不去皮也可以,我喜欢去皮的。第5步、花生倒入锅中。第6步、加适量水煲。
4、花生提前一小时在清水中泡软。猪蹄斩成块。将猪蹄放入锅中焯一下水。冲去浮沫备用。取一个高压锅放入猪蹄和花生,再加入辅料:姜块、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱。往锅内一次性加适量清水,生抽、老抽。上盖煮冒气转小火压12分钟。
5、将猪脚和配料一起倒入炖锅,加开水淹过猪脚2个手指节。盖锅盖开大火烧开后撇去浮沫,改为小火慢炖。第一次煮开后,下入泡好的花生和山药,继续慢炖2个小时左右,让汤水保持在轻微翻滚的状态。时间到,加1勺食盐搅匀调味,再煮5分钟,清炖猪蹄花生汤就做好了,盛出撒一些葱花点缀增香。
猪脚花生汤的做法是什么
1、猪脚花生汤是一道由生花生、猪脚、红枣等做成的美食。材料生花生半斤,猪脚1支,红枣12个,当归3钱,丁香1钱,盐少许制法花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。猪脚入水川烫去浮末、洗净。待作法煮约七分熟时,丢入作法同煮。红枣洗净剥开去子,当归、丁香用水冲净。
2、原料:猪脚、花生、姜、盐。做法步骤:第1步、准备食材。第2步、锅里开水煮片刻后捞出,清洗干净。第3步、倒入高压锅中。第4步、倒入花生,姜片。第5步、加4碗水盖上高压锅盖开火上气转小火,算时间十五分钟关火,等气全部消失才能打开盖,加入盐调味即可食用。第6步、猪脚花生汤。
3、做法步骤:第1步、花生洗净浸泡。第2步、泡好的花生捞出来。第3步、猪蹄一个,我就吃了白色那一点。第4步、猪蹄分拆,切葱姜。第5步、热锅冷油,放花椒八角和冰糖。第6步、放猪蹄和花生。第7步、翻炒1分钟。第8步、放生抽。第9步、放老抽。第10步、翻炒均匀。第11步、放清水,水略低于食材。
4、猪蹄花生汤Byl527原料:猪蹄、花生、姜、米酒、盐。做法步骤:第1步、猪蹄洗干净放拍好的姜,30毫升米酒焯水去腥。第2步、煮开捞出。第3步、洗去杂质放入砂锅,放姜。第4步、去皮的花生(提前一两个钟泡软去皮),不去皮也可以,我喜欢去皮的。第5步、花生倒入锅中。第6步、加适量水煲。
5、做法步骤:第1步、花生泡洗干净,若没有火腿可忽略,我是刚好家里有火腿就放一小块进去,加了火腿的汤,盐量要少一点。第2步、猪脚斩成块,我一般买的时候叫档主帮我剁好,回来洗干净,锅里加水烧开,将猪脚放进去,煮一下,可以去除血腥味和异味。第3步、再用清水冲掉浮沫。
6、准备两个猪蹄,给洗干净,去毛干净。猪蹄再把猪蹄用刀砍成块,块头要均匀。猪蹄锅中加入水,下入猪蹄、葱姜、料酒。猪蹄再给大火煮开,煮出血末来。煮煮好之后捞出来用冷水冲洗干净,再控掉水分。猪蹄锅中加入水,下入几块的冰糖炒糖色。
花生猪蹄通草汤的做法
1、做法取一碗,以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。所有材料洗净;取一茶包袋,放入黄耆及当归包起备用。将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。猪脚洗净后放入滚水中氽烫,让其去除血水再捞起放入冷水下冲洗干净。
2、猪蹄花生汤Byl527原料:猪蹄、花生、姜、米酒、盐。做法步骤:第1步、猪蹄洗干净放拍好的姜,30毫升米酒焯水去腥。第2步、煮开捞出。第3步、洗去杂质放入砂锅,放姜。第4步、去皮的花生(提前一两个钟泡软去皮),不去皮也可以,我喜欢去皮的。第5步、花生倒入锅中。第6步、加适量水煲。
3、通草花生猪脚汤用于由于产后气血不旺的乳汁不下。 材料 茶包袋1个,通草3分,黄耆3钱,当归1片,红花1小匙,猪脚300g,花生30g,酒30cc,姜片3片,水2000CC,九层塔1片 做法 取一碗,以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。 所有材料洗净;取一茶包袋,放入黄耆及当归包起备用。
4、猪蹄或煮,或蒸,或炖。无论通过什么样的方式做出来,都香香的,黏黏的,让人欲罢不能。今天倪妮给大家带来的这道花生猪蹄汤就是炖出来的。这个汤之所以叫花生猪蹄汤,是因为它加入了一种食材是花生,把花生加入猪蹄汤中,肉汤颜色变的粉嫩嫩,香喷喷的,吃起来,味道更美。
5、处理干净的猪脚放入汤锅,然后放入准备好的花生,葱、姜和足量的清水,大火烧开撇去浮沫之后转成小火炖煮;大约炖煮1小时40分钟左右,开盖加盐来调味,然后继续煮差不多10分钟左右,就可以盛出来享用了。
6、做法步骤:第1步、猪蹄备用。第2步、将猪蹄放在水中焯煮,清除血水。第3步、泡好的花生米备用。第4步、葱切成小段,姜切成片,八角备用。第5步、葱和香菜洗净切碎备用。第6步、将猪蹄、花生米、葱段、姜片和八角一同放入电压力锅中。第7步、加入适量清水、少许料酒和盐。第8步、按蹄筋键,压半个小时。
花生猪蹄汤的好吃做法
1、炖汤是秋冬时节的传统养生方法,而选择适合的食材更能起到滋补养颜的效果。其中,猪蹄莲藕花生汤是一款经典的滋补汤品,拥有多种美容与保健功效。促进皮肤健康:猪蹄富含胶原蛋白,能增加皮肤弹性,延缓衰老,并有助于减少皱纹的出现。莲藕含有丰富的维生素C和纤维素,可促进肌肤新陈代谢,使肌肤更加光滑细腻。
2、买来的猪脚或多或少都有残余的细毛,必须用刀子刮掉才能使用,白醋可以有效去除猪脚的脏器味,或者用烧掉。猪蹄炖之前要焯水一次,去除血沫和杂质,这样做好的猪蹄口感好。家里有砂锅或紫砂锅的话,几个小时的慢炖,可以将食材地营养成分充分发挥。
3、猪蹄花生汤Byl527原料:猪蹄、花生、姜、米酒、盐。做法步骤:第1步、猪蹄洗干净放拍好的姜,30毫升米酒焯水去腥。第2步、煮开捞出。第3步、洗去杂质放入砂锅,放姜。第4步、去皮的花生(提前一两个钟泡软去皮),不去皮也可以,我喜欢去皮的。第5步、花生倒入锅中。第6步、加适量水煲。
4、做法步骤:第1步、花生洗净浸泡。第2步、泡好的花生捞出来。第3步、猪蹄一个,我就吃了白色那一点。第4步、猪蹄分拆,切葱姜。第5步、热锅冷油,放花椒八角和冰糖。第6步、放猪蹄和花生。第7步、翻炒1分钟。第8步、放生抽。第9步、放老抽。第10步、翻炒均匀。第11步、放清水,水略低于食材。
5、黄豆花生猪蹄汤的烹饪过程准备好所需食材,猪脚剪成小块,姜切片,小葱切葱花。猪脚洗净,在表面擦盐,摩擦掉角质和不洁物质,再用小镊子拔去表面的小毛,洗净备用。花生和黄豆提前放入清水中浸泡2小时,泡软后,将花生去皮。猪脚冷水下锅,加入4片姜片、1个八角和1片香叶。
6、制作方法上,先将猪蹄去毛,刮洗干净,切成两片放入锅中。然后加上适量清水,花生米,调料,用大火煮沸后,再改用小火继续炖煮至熟烂。这种吃法具有养血通乳的效果。特别适用于产后乳少,或者一般的血虚病症。
花生米猪脚汤的做法
1、先把斩好的猪蹄放入锅中焯水,再放入姜片、大葱、料酒去腥。锅开后撇去浮沫,再煮三分钟煮去猪爪里面的血水,捞出放入盆中,放在流水底下彻底冲洗干净再把洗干净的猪脚腌制下,先放入生抽、料酒、黄豆酱、老抽、白胡椒粉,上手翻拌均匀,腌制20分钟备用。
2、将猪脚洗净川烫,然后放进锅中炒至微黄色。加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。以小火炖煮,炖至猪脚熟透即可。注意事项在做这道菜的时候,稍微加入适量的白醋,可以使猪脚更容易酥软,口感更佳。
3、猪蹄花生汤Byl527原料:猪蹄、花生、姜、米酒、盐。做法步骤:第1步、猪蹄洗干净放拍好的姜,30毫升米酒焯水去腥。第2步、煮开捞出。第3步、洗去杂质放入砂锅,放姜。第4步、去皮的花生(提前一两个钟泡软去皮),不去皮也可以,我喜欢去皮的。第5步、花生倒入锅中。第6步、加适量水煲。
4、做法步骤:第1步、准备食材。第2步、锅里开水煮片刻后捞出,清洗干净。第3步、倒入高压锅中。第4步、倒入花生,姜片。第5步、加4碗水盖上高压锅盖开火上气转小火,算时间十五分钟关火,等气全部消失才能打开盖,加入盐调味即可食用。第6步、猪脚花生汤。
5、做法步骤:第1步、猪蹄备用。第2步、将猪蹄放在水中焯煮,清除血水。第3步、泡好的花生米备用。第4步、葱切成小段,姜切成片,八角备用。第5步、葱和香菜洗净切碎备用。第6步、将猪蹄、花生米、葱段、姜片和八角一同放入电压力锅中。第7步、加入适量清水、少许料酒和盐。第8步、按蹄筋键,压半个小时。
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