炝炒圆白菜的做法
呛炒圆白菜的正宗做法,呛炒圆白菜怎样做才好吃的做法
1、做法步骤：第1步、将包菜手撕成小块，洗净备用。第2步、辣椒洗净切碎，蒜瓣切碎。第3步、锅中倒入适量油，烧热后加入蒜末和辣椒。第4步、蒜末炒出香味后倒入包菜，炒至变软。第5步、将调料汁倒入碗里搅拌，炝炒圆白菜变软后倒入调料汁。第6步、翻炒均匀后出锅。来自美食天下兮子花开半夏的作品。
2、润锅：等到食材都准备好之后，在锅中加入适量的油，等到油烧热之后，拿起锅柄，用热油把锅内润一遍，用热油润一遍锅，这样在炒肉的时候就不会糊锅，粘锅，大家在炒肉的时候要学会润锅。
3、卷心菜把硬硬的根茎部位切除扔掉，清洗叶片部分，用手撕成合适的大小。不知道为什么，试过很多次，手撕的包菜会比用刀切的好吃。把蒜瓣切末，葱切段，姜切片，干辣椒剪碎，准备好花椒。
4、做法步骤准备材料：把包菜切成块状或丝状，将大蒜和姜切成末状备用。热锅冷油：开大火加热锅，待锅内油变热后把大蒜和姜末煸炒。翻炒包菜：放入切好的包菜，并用炒勺翻炒，将整锅的菜翻炒均匀。约2-3分钟后，包菜缩水后加入适量的盐和生抽，继续翻炒。
5、炝炒圆白菜的详细做法步骤：将圆白菜撕成大片，洗净沥干。干辣椒剪成段(去籽如果怕辣的话可不剪成段)，蒜头切成片备用。
6、做法步骤：第1步、准备食材，圆白菜用手撕成小朵儿。第2步、起锅烧油，放香料。第3步、然后放蒜姜末炒香。第4步、放圆白菜，一定沥干水分，加盐，白糖，生抽，味精翻炒几下，出锅前，放一点醋，更脆爽。第5步、出锅。来自美食天下朱子Abby的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
圆白菜有哪些制作方法
1、将五花肉切成薄片，包菜撕成大块，干辣椒切段，蒜瓣切末。然后，将蒜末和五花肉煸炒出香味，接着加入干辣椒和豆瓣酱爆炒，再放入包菜叶大火翻炒，最后调入食盐、生抽、蚝油、香醋、白糖和胡椒粉，翻炒均匀即可。干锅包菜既脆爽可口又香辣诱人，是一道下饭的好选择。
2、手撕圆白菜手撕圆白菜是一道非常简单的菜，但是味道却非常美味。将圆白菜用手撕成小块，然后在锅中用油煸炒蒜末和辣椒，再放入圆白菜翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。手撕圆白菜可以增强圆白菜的口感，而且更加入味。
3、不要过油或焯水，过油虽然比较快捷，但是过于油腻，吃起来不清爽。如果过油后再飞水，反而失去了脆感，增加了制作时间。焯水的方法更不可取，既没脆感又不利落干爽，完全没有爆炒的脆嫩口感，水煮包菜的感觉相信很多人都不喜欢这种味道。
4、炝炒圆白菜食材圆白菜500克、干辣椒8个、干花椒40粒、大蒜三瓣、油适量、盐适量、白醋适量。做法干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分，或者用厨房纸巾去除水分，辣椒稍微泡一下是为了防止辣椒炝锅的时候容易发黑，辣椒不能留有水分，以免炝锅的时候遇水溅油。
5、圆白菜腌菜食材圆白菜650g、尖椒100g、花椒4g、大料10g、盐适量。做法圆白菜切小块；红绿尖椒斜切。白菜清洗干净控水；放盐搅匀腌一会儿。把红绿椒放入，搅匀腌制。稍候把腌出来的水倒出，重新放花椒大料盐。搅匀放瓷坛或玻璃器皿里，室温或冰箱冷藏腌制半个月左右。
6、白菜好保存，水分大，口感好，营养足，在冬天的时候炒、炖、煮、凉拌都非常好吃。香芋白菜卷-材料-白菜1颗、香芋2片、马蹄3个、蔬果粉1勺、酱油3勺、盐1勺、木薯淀粉30克、小米椒1个、素蚝油1勺-做法-白菜摘下来，清洗干净。
炝炒圆白菜菜肴特点
1、随后加入少许植物油，继续翻炒，确保粉丝不断裂、不粘连，口感爽滑筋道。接着淋入老抽上色，将粉丝炒至均匀上色、软化后盛出备用。再次加热油锅，放入蒜末和小米椒爆香。然后倒入包菜，大火爆炒约30秒，使包菜断生。接着加入适量的食盐、味精、十三香和生抽，继续大火翻炒，确保调料均匀包裹在包菜上。
2、炝炒圆白菜，鲜香脆嫩超下饭炝炒圆白菜By兮子花开半夏夏天最简单的小菜。原料：圆白菜、蒜瓣、辣椒、生抽、陈醋、白糖。做法步骤：第1步、将包菜手撕成小块，洗净备用。第2步、辣椒洗净切碎，蒜瓣切碎。第3步、锅中倒入适量油，烧热后加入蒜末和辣椒。第4步、蒜末炒出香味后倒入包菜，炒至变软。
3、概述炝炒圆白菜是一道美味，可口，健康的菜肴。名称圆白菜也叫卷心菜、高丽菜材料圆白菜500克花椒5克、干辣椒2－3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣（切片）、盐适量、鸡精少量、油菜品特色圆白菜是这个时节超级便宜超级新鲜的一种蔬菜。
4、炝炒圆白菜By朱子Abby口味偏麻辣，很下饭原料：圆白菜、姜末、花椒、大料、香叶、盐、白糖、味精、生抽、干辣椒、醋、蒜末。做法步骤：第1步、准备食材，圆白菜用手撕成小朵儿。第2步、起锅烧油，放香料。第3步、然后放蒜姜末炒香。
5、准备好原材料，干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分，或者用厨房纸巾去除水分，辣椒稍微泡一下是为了防止辣椒炝锅的时候容易发黑，辣椒不能留有水分，以免炝锅的时候遇水溅油。
6、煸炒的时候离不开两样东西，就是上面所说的小妙招了，就是盐和醋。热锅凉油，把油烧热。这个时候什么都不放，直接把洋白菜放入锅里面进行煸炒。在翻炒的时候我们用筷子翻炒可以使加班菜翻炒的更加均匀。然后加入少许的盐翻炒均匀之后，将醋顺着锅边最热的地方溜入锅中，大火翻炒，洋白菜变色之后迅速倒出备用。
圆白菜的100种吃法
1、手撕圆白菜手撕圆白菜是一道非常简单的菜，但是味道却非常美味。将圆白菜用手撕成小块，然后在锅中用油煸炒蒜末和辣椒，再放入圆白菜翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。手撕圆白菜可以增强圆白菜的口感，而且更加入味。
2、第1步、肥瘦相间的肉丁备用。第2步、小米辣蒜末备用。第3步、洋白菜洗净控水。第4步、手撕成片。第5步、锅内放少许油烧热然后放入洋白菜大火翻炒均匀盛出备用。第6步、锅内放少许油烧热然后放入肉丁煸炒出油脂。第7步、放入蒜末小米辣爆香。第8步、放入少许甜面酱。第9步、中火翻炒均匀，出酱香味儿。
3、干煸圆白菜食材圆白菜适量、精盐适量、花椒适量、油适量、红椒适量、生姜适量、大蒜适量。做法圆白菜去掉黄叶洗净，一切两半后用刀拍几下，使白菜松散。把拍松的圆白菜用手掰成需要的大小备用。红干椒切段、生姜切片、大蒜切粒。锅热后放入猪油，可适当多些，圆白菜喜油。
4、爆炒圆白菜By筠旸JY原料：圆白菜、红辣椒、食用油、盐、生抽。做法步骤：第1步、圆白菜洗净，手撕成块儿。第2步、热锅凉油放入红辣椒，葱姜末爆香。第3步、放入圆白菜大火翻炒。第4步、加入少许盐，生抽继续翻炒均匀即可出锅装盘。第5步、成品图。第6步、成品图。第7步、成品图。
5、第五道：浇汁圆白菜和大家分享一种浇汁包菜的做法，吃起来清脆爽口，鲜香入味。做法却很省事，全程不用开大火炒，不用闻油烟，几步就可以上桌，非常健康。做好后，吃一口就想给它打个90分，非常非常下饭。具体制作方法第一步：准备食材。包菜半个、蒜适量、小红辣椒适量。
6、圆白菜炒肉丝材料：圆白菜1/2颗，猪肉100克，葱姜蒜适量，生抽、老抽、盐、糖、料酒适量。做法：将圆白菜洗净，切成丝；猪肉切成丝，用料酒、生抽腌制10分钟。烧热油，放入葱姜蒜爆香，再放入肉丝翻炒至变色。加入圆白菜丝，翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、糖调味，炒至熟透即可。
怎么清洗圆白菜
1、买回家后先用牙刷轻刷菜花表面，再掰成小朵块后用盐水浸泡15至20分钟，之后用清水冲洗干净便可。圆白菜大多数人就把外包一层的叶去掉，用自来水冲洗一下，便大功告成。但这样，是洗不掉残留在圆白菜上的农药。
2、用平时的食品调料也可以清洁，比如小苏打和撒盐消毒、醋消毒：使用菜板后，将表面的残渣清洗干净，每隔6——7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。切过鱼、肉的菜板，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。
3、菌菇类：蘑菇的“伞”有很多的褶皱，非常容易隐藏泥沙。清洗时可以在水中放入1勺食用盐和1把面粉，充分搅拌融化。By豆果美食达人我叫一尾鱼水产贝类：水产贝类体内含有大量的泥沙，残留在体内的非常难去除。清洗时可以在水中放入加入一把面粉。
4、当然咯，除了清洗，还少不了给蔬菜们泡个热水澡——快速焯水处理，这是因为在高温环境下，有机磷农药会被分解掉，对于残留量较大的蔬菜小伙伴们来说，能够有效清除约80%至90%的农残。
5、正确洗法：在圆白菜根部1~2厘米的位置切一刀，让菜叶自然三开，然后用手将菜叶一片一片掰下来，放入清水中浸泡5~10分钟，最后再用流动的清水冲洗一遍即可。
6、第去皮法，像西葫芦丝瓜等蔬菜，是有表皮的，表皮也非常容易去除，简单的削皮刀就可以完成，一般来说农药积聚在蔬菜的表面，所以大家将蔬菜的表皮削掉，就可以减少农药的残留了，虽然可能蔬菜表皮的营养成分更高一些，但是为了食材安全，舍弃这一点也没什么。
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