番茄酱炒蛋的做法大全
西红柿炒鸡蛋高端叫法
1、番茄炒蛋也叫番茄炒蛋，是再普遍但是的一道家常小炒。番茄炒鸡蛋的做法简易，健脾开胃又营养成分，因而十分受大家钟爱。番茄炒蛋结合了番茄和生鸡蛋这二种营养成分食物在日常生活中十分火爆，下边就讨论一下番茄炒蛋的营养成分及作用都有哪些呢？多吃不但可以健脾养胃，还具备益脑延缓衰老的功效。
2、将西红柿洗净后切成小块状。之后，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀并加入盐、胡椒、葱花等调料，再将切好的西红柿倒入鸡蛋液中。接着将锅预热，并加入适量的油，待油热后将鸡蛋液倒入锅中，起锅的时候把锅里的煎蛋推到锅边，加入少许盐，倒入西红柿块煮一下，翻煎即可。
3、炒的时候多放一点油，等待油热把鸡蛋液倒入锅中，倒入锅中之后迅速晃动一下，把鸡蛋液平铺在锅底，大火炒制可以使鸡蛋内部更润滑。鸡蛋倒入锅中迅速关闭火，然后迅速的翻炒，鸡蛋凝固之后把鸡蛋盛出来备用。
4、炒鸡蛋天下皆有。昆明的炒鸡蛋特“泡”。一颠翻面，两颠出锅，动锅不动铲。趁热上桌，鲜亮喷香，逗人食欲。番茄炒鸡蛋，番茄炒至断生，仍有清香，不疲软，鸡蛋成大块，不发死。番茄与鸡蛋相杂，颜色仍分明，不像北方的西红柿炒鸡蛋，炒得“一塌胡涂”。
5、西红柿炒鸡蛋有个高大上的名字？番茄炒蛋简介：西红柿炒鸡蛋是普通百姓的家常菜。它制作简单，色泽鲜艳，诱人食欲。且营养搭配合理，常吃对人健康有益。主料：西红柿、鸡蛋辅料：植物油、盐、葱花、糖制作步骤：将西红柿洗净，在开水中烫后去皮，直切成两半，去蒂和籽，再斜切成菱形块。
6、法式酸甜西红柿丁配黄油鸡蛋粒对于很多吃货而言，看到这道菜名，活脱脱吃不起的样子，其实就是东北人最爱吃的西红柿炒鸡蛋，配上西餐名字点缀一番，瞬间高大上了，就连一盘普普通通的西红柿炒鸡蛋，都能吃出万种风情来。
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1、热油，下少许葱花炝锅，加入西红柿翻炒出汤加入番茄酱，依据个人口味添加哦炒至粘糊状态吧，加入鸡蛋，这个步骤加入耗油，糖，盐少量，白醋，以及适量白水，其中糖和番茄酱比例自行判断，以免过酸。
2、做法步骤：第1步、准备好的食材。第2步、西红柿切十字花刀。用开水煮一下。第3步、西红柿去皮。第4步、西红柿确定鸡蛋打散番茄沙司。第5步、锅中加油煎蛋。第6步、取出鸡蛋倒入西红柿。第7步、放入番茄沙司和糖盐。第8步、翻入鸡蛋翻炒。第9步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。
3、做法步骤3勺生抽、1勺老抽、1勺醋、1勺淀粉、半勺盐、半勺糖加100ml清水搅拌均匀。(所用就是图中小勺子，1勺大约3克)圣迪乐村谷物蛋～～含有更多维生素A、B、E，天然谷物喂养，不使用抗生素，为了家人吃得健康首选圣迪乐村谷物蛋哦！()---香葱切末。鸡蛋打散。
4、做法步骤番茄开水烫一会儿，主要为了好去皮。把皮撕掉。切成小块备用。6个鸡蛋，加入50g温水和3g盐，搅拌均匀。倒入锅中滑炒，加入适量湿淀粉水。鸡蛋定型就可以出锅了，不要炒太久。重新起锅，加猪油（没有的用食用油也可以），将番茄炒烂，再加入生抽和糖调味。
5、番茄1颗罗勒叶8片番茄酱适量橄榄油适量黑胡椒适量【1】切菜将番茄切成丁，取4片罗勒叶切成末(剩余4片保留备用)，洋葱切成丁备用。【2】调蛋液打4颗鸡蛋调散后加入适量盐、橄榄油备用。▼打鸡蛋时每一颗蛋单独打开，可以防止有坏的鸡蛋和好的鸡蛋混在一起。
6、然后开始炒菜，开火后先放入一定量(大约标准油勺一勺的量)，等到冒泡后，放入西红柿，等到西红柿开始出水且开始出香味的时候，加入番茄酱翻炒两分钟。然后将这样的西红柿倒入盘子中。再加入一定的油(同上)，油热后倒入鸡蛋，等到鸡蛋刚刚凝固的时候，快速倒入刚刚放在盘中的西红柿。然后加入适量的食盐、味精、鸡精。
番茄炒蛋制作流程
1、锅里留底油，倒入番茄块，加入适量食盐、一勺番茄酱，小火炒出番茄汁。番茄本身的汁水比较多，加入适量番茄酱后，汤汁更加浓郁，味道更鲜美。这一步也很关键哦。倒入炒好的鸡蛋块，撒上葱花，加入适量白糖提鲜，翻炒均匀后，淋入适量水淀粉勾芡，汤汁浓郁后即可关火出锅，好吃的番茄炒蛋就做好了。
2、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、番茄洗净，切丁，鸡蛋打散备用。第3步、锅中油预热，放入蛋液，炒好的鸡蛋盛出备用。第4步、锅中油预热，放入番茄煸炒。第5步、放入炒好的鸡蛋。第6步、放入一勺盐。第7步、放入葱花煸炒一分钟即可出锅。第8步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。
3、原料：番茄、鸡蛋、小葱、盐、油、五香粉。做法步骤：第1步、三个番茄和小葱洗净备用。第2步、鸡蛋磕入碗中打散。第3步、番茄改刀切小块装盘。第4步、小葱切成葱花备用。第5步、锅中入油烧热放入蛋液翻炒熟盛出。第6步、留底油继续翻炒番茄。第7步、加入鸡蛋和五香粉翻炒均匀。
4、原料：西红柿、鸡蛋、番茄沙司、糖、盐。做法步骤：第1步、西红柿2个。第2步、西红切块，鸡蛋打散。第3步、煎鸡蛋。第4步、放入番茄翻炒。第5步、放入番茄沙司，鸡蛋糖和盐。翻炒。第6步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、番茄1个鸡蛋3个东古酱油10毫升白糖适量葱少许温水少许盐5克做法步骤准备好所有食材，将鸡蛋打散放少许盐和少许温水搅拌均匀，这样的鸡蛋炒出来滑嫩，西红柿热水烫一下去皮。锅中放入少许色拉油，先将鸡蛋倒入炒7分熟盛出，再将西红柿切碎倒入锅中，加入少许东古酱油、白糖翻炒均匀。
6、下面就分享一下我的番茄炒蛋的做法。番茄炒蛋参考份量：2人份制作时间：20分钟难易程度：★☆☆☆食材番茄2个鸡蛋2个调料油、盐、小葱-适量做法锅中烧水，将番茄顶部划十字后放入开水中烫皮。将两个鸡蛋打入碗中。
番茄酱炒鸡蛋做法
1、做法步骤：第1步、备齐材料，番茄洗净。第2步、鸡蛋打散，在蛋液里加几滴白酒搅拌均匀，再加少许水搅拌均匀，加水的目的是使鸡蛋煎熟后更嫩滑。第3步、番茄切块备用。第4步、炒锅加入适量的油，油开滑入蛋液，迅速翻动八分熟出锅。第5步、另起油锅，爆香五香粉和葱花，下入番茄翻炒。
2、把多余的植物油留着，继续小火放入蒜片炒几下，转大火倒入西红柿块翻炒片刻，放入一小勺花椒面、一小勺白糖炒匀，再用中小火加上一小勺清水继续翻炒，把西红柿炒熟透，炒出香味浓郁的番茄汁。
3、第1步、材料：蚕豆、鸡蛋、西红柿（已清洗）第2步、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。第3步、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。第4步、打成蛋液，待用。第5步、将已清洗好的西红柿放在案板上切成小块，待用。第6步、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
4、打鸡蛋的时候要用力朝一个方向搅拌，这样炒出来的鸡蛋不容易散，加水淀粉可以使鸡蛋的口感松软，吃起来更嫩。热锅凉油，下入鸡蛋液，炒鸡蛋的油要稍微多一点，炒熟、炒散后盛出备用。锅里再加少许油，油热后下入西红柿大火翻炒，炒出汤汁以后加入少许番茄沙司再翻炒几下。(不喜欢番茄酱的可以不放。
5、做法步骤西红柿去皮（用勺子稍微用力刮一边西红柿表皮，西红柿皮就清清松松撕掉了）切小块备用。鸡蛋加几滴醋打散备用。葱切碎备用。起锅放入适量油，油热倒入鸡蛋，炒熟盛出。锅里放入少量的油，放入葱爆香。倒入西红柿，翻炒，放入适量盐，半汤勺生抽，炒出沙。
6、原料：西红柿、鸡蛋、盐、生抽。做法步骤：第1步、先将西红柿打散，备用。第2步、西红柿先对半切开。第3步、像这样切丁，每个西红柿丁上的皮很少，就不会太影响口感。第4步、切好后装盘备用。第5步、放油前要先将锅里的水分用干燥的金柔片吸除，防止锅中有水油往外溅。
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