板栗烧肉_板栗烧肉的做法
板栗烧肉的做法
1、生板栗首先用剪刀在顶部浅剪十字口，然后把煎好的板栗放入空气炸锅内，以200度烤15分钟，这样板栗口全部开裂，很剥壳了。带皮五花肉洗净切成块，然后用厨房用纸擦干水分。热锅不倒油，直接放入切好五花肉块放入锅中，慢慢翻炒，一直把油给煸出来。
2、板栗烧肉做法步骤板栗切开后，事先煮熟。猪肉洗净，切块。锅中放点油，下猪肉块走油。接着下料酒，去膻味。然后加入酱油、盐、糖，大火煮开后，小火煮。待猪肉基本熟透，倒入板栗，一起煮。最后大火收汁。
3、当然和往常一样，先开始我们的原料。适量盐，一块五花肉，还有一些板栗。在刚过完中秋的，大家一定知道板栗壳有多难剥。所以拿上你的菜刀，在板栗中间画十字。然后拿出你的锅，倒上开水烧开沸腾，往锅中撒盐。记住不能是撒盐哥那种撒盐，那样不健康。
4、原材料：五花肉500克、板栗30个、大料1个、葱段姜片适量、花椒5颗、香叶两片、辣椒段3个、冰糖80克、料酒50克、盐10克、糖5克、胡椒粉2克、老抽10克、东古40克。详细制作过程：准备一个桂皮、3个辣椒、一个香叶、一个大料、5颗辣椒适量葱姜放在盘中。
5、板栗切一小口，放入沸水中，煮十分钟。过凉水降温，剥出果肉备用。冷水下五花肉，变色后捞出备用。锅中倒入少许油，放入20g冰糖，炒至融化。微微冒泡后，倒入五花肉，翻炒至肉块均匀上色。然后倒入20g生抽、5g老抽、20g花雕酒。炒匀，加入清水，没过五花肉。
6、将剥好的板栗放入锅中，与五花肉混合翻炒均匀。加入适量的水，水量要与肉齐平，不要太多。大火煮开后转小火慢炖30分钟。加入适量的盐和老抽，继续煮至汤汁收浓，板栗变得熟软，猪肉呈现红亮的颜色。美味可口的板栗烧肉经过煮炖的过程，板栗烧肉的香气四溢，令人垂涎欲滴。
板栗烧肉怎么烧
1、接下来是制作过程：五花肉切块，用清水浸泡30分钟，去除血水。栗子去壳去皮备用。锅中加水，放入五花肉块，加姜片和料酒，大火煮开后转中火煮5分钟，捞出五花肉备用。锅中加入少量油，放入冰糖，小火熬化，熬至冰糖呈金黄色，加入五花肉块，翻炒均匀，使五花肉表面裹上一层糖色。
2、栗子烧肉是一道汉族名菜。修水县盛产板栗、花椒，用本县物产做出的板栗烧肉人见人爱，因而，成为修水人宴席上一道不可缺的名菜。主料：猪五花肉500克，板栗250克﹐配料：酱油60克，绍酒30克，糖30克，葱结30克，精盐2克，姜片少许。
3、第1步、准备好猪肉和板栗。第2步、准备好香料。第3步、猪肉清洗干净，切成大块。第4步、起锅烧水，加姜块和料酒，下入肉块焯水三分钟。第5步、过凉水，清洗干净浮沫。第6步、起锅烧油。第7步、小火，下入冰糖熬糖色。第8步、糖成微黄色时，下入猪肉翻炒上色。
4、第1步、板栗去皮待用。我是烧开水，板栗放下去稍煮，捞出来剥的，方法比较笨，好像有看到过快捷方式的，没记住，反正也不多，小刀帮下忙，也不需要太久。第2步、准备点姜，八角桂皮香叶等。第3步、热锅下少许油，放入切大块的猪肉。
5、板栗烧肉的用料板栗烧肉的做法步骤五花肉洗净，切成四方方块备用。步骤板栗剥去外壳，洗净备用。步骤香菇洗净，每朵切成四瓣备用。步骤青辣椒、小米椒切圈，葱切葱花备用。步骤准备好葱结、干辣椒、姜、黄冰糖，再用桂皮、八角、香叶、陈皮、小茴香制作一个调料包备用。
6、板栗去外壳。放锅里。煮开2分钟。去皮。猪肉切块，没有五花肉。用的前轴肉。冷水下锅焯水。煮开锅。洗净浮沫。沥干水分备用。1切葱姜，取花椒等。1热锅冷油。
肉炖板栗怎么做好吃
1、第1步、我买的是拨好皮的板栗肉，省事。第2步、鸡胸肉洗净，切成大拇指般大的块，加入生抽、生粉腌制20分钟（这一步很重要，不然肉质会变柴）。第3步、青葱洗净，切段备用。第4步、蒜头去皮，切碎，锅中倒入适量食用油，下蒜头爆香。第5步、再倒入板栗肉，翻炒一下。第6步、加入老抽、盐。
2、板栗猪肚汤：板栗猪肚汤是一道养肝益肾的传统汤品。将猪肚用面粉和白酒反复搓洗干净，然后焯水去腥。接着，将猪肚放入砂锅中炖煮，待猪肚变得软烂后，再加入剥好的板栗和红枣，继续炖煮片刻。加入适量的盐调味。这道汤品不仅口感鲜美，还具有滋补肾气的功效。
3、倒入焯好的鸡肉开始翻炒。炒到金黄色，加料酒去腥，倒入适量清水，没过鸡肉，开始炖煮。加老抽、生抽、蚝油，翻炒均匀上色。大火煮开后转小火炖煮20分钟。接着加板栗，翻炒均匀，炖煮到板栗软糯。锅里汤汁略收干，加盐一勺。糖一勺，翻炒片刻，最后的调味。
4、板栗炖肉的做法步骤(已经剥壳了的板栗忽略这一步)生板栗洗净放入沸水煮3到5分钟捞起冷水冲凉。步骤另起沸水放入猪肉煮13到15分钟后捞起，煮肉的时候剥板栗壳。猪肉不烫后切小块或片。步骤起油锅，倒入板栗爆炒1分钟盛起。步骤起油锅，洒入姜蒜爆香。
5、倒入老抽1勺、料酒2勺、醋少许，加入调料之后再倒入剥好的板栗，快速翻炒两分钟。倒入热水，没过五花肉和板栗，盖上锅盖大火煮开后转小火炖1个小时左右。1小火炖到三十分钟的时候翻炒下锅里的板栗和肉，并撒少许盐；最后看汤汁差不多浓稠时大火收汁下即可。
6、家中常年囤的板栗仁，好吃又营养。取200克板栗仁将老栗树板栗仁放入锅中翻炒一下1将所有食材和汤汁加入电饭锅，一会直接用电饭锅煮饭模式焖炖。1炖好啦，肉酥烂。板栗粉粉糯糯又香甜，完美！加盐调味出锅。1成品图1特写，秋天的菜菜怎么能少得了板栗呢？1细节图，超级好吃。
板栗烧肉的做法窍门
1、做法步骤：第1步、准备好猪肉和板栗。第2步、准备好香料。第3步、猪肉清洗干净，切成大块。第4步、起锅烧水，加姜块和料酒，下入肉块焯水三分钟。第5步、过凉水，清洗干净浮沫。第6步、起锅烧油。第7步、小火，下入冰糖熬糖色。第8步、糖成微黄色时，下入猪肉翻炒上色。
2、做法步骤：第1步、板栗去皮待用。我是烧开水，板栗放下去稍煮，捞出来剥的，方法比较笨，好像有看到过快捷方式的，没记住，反正也不多，小刀帮下忙，也不需要太久。第2步、准备点姜，八角桂皮香叶等。第3步、热锅下少许油，放入切大块的猪肉。
3、做法方法将猪五花肉去毛洗净，放在锅中煮一下，去掉血腥味，用刀切成3厘米见方的块。栗子一切为二，放入开水锅中烫后去壳，将色拉油下锅烧至七成熟时，下入栗子炸呈黄色时捞出。
4、板栗洗干净，用刀子轻轻划出一道口子，然后在水中煮沸约5分钟左右，期间加入些许盐入味，待水凉之后我们就可以比较容易去壳了;与此同时，红烧肉切块之后也是一样下水焯一下，加入葱段和料酒去去腥味，然后再盛出来准备备用。
5、“板栗红烧肉”的制作技巧红烧肉要用带皮猪肉，这样红烧肉的味道更好。栗子虽然好吃，但他的皮很难剥皮，去皮方法如下：用刀在栗子顶上画一把十字形的刀，放入加盐的沸水中煮三分钟，热剥，很容易去皮。糖在锅里的时候不要炒。另外，带皮的五花肉需要90分钟左右来炖软烂味道。
6、板栗烧肉的做法步骤五花肉洗净，切成四方方块备用。步骤板栗剥去外壳，洗净备用。步骤香菇洗净，每朵切成四瓣备用。步骤青辣椒、小米椒切圈，葱切葱花备用。步骤准备好葱结、干辣椒、姜、黄冰糖，再用桂皮、八角、香叶、陈皮、小茴香制作一个调料包备用。
板栗烧肉怎么烧好吃窍门
1、第1步、准备好猪肉和板栗。第2步、准备好香料。第3步、猪肉清洗干净，切成大块。第4步、起锅烧水，加姜块和料酒，下入肉块焯水三分钟。第5步、过凉水，清洗干净浮沫。第6步、起锅烧油。第7步、小火，下入冰糖熬糖色。第8步、糖成微黄色时，下入猪肉翻炒上色。
2、做法步骤：第1步、板栗去皮待用。我是烧开水，板栗放下去稍煮，捞出来剥的，方法比较笨，好像有看到过快捷方式的，没记住，反正也不多，小刀帮下忙，也不需要太久。第2步、准备点姜，八角桂皮香叶等。第3步、热锅下少许油，放入切大块的猪肉。
3、生板栗子用剪刀在板栗顶部剪个小口，洗净倒入开水锅中，开水淹没过板栗，盖上锅盖，用开水浸泡5-8分钟，再稍微煮几分钟。
4、板栗具有滋阴补血的作用，可用于阴虚血弱所致的面色萎黄、腰膝酸软、头晕眼花等症状。”食材明细板栗去外壳。放锅里。煮开2分钟。去皮。猪肉切块，没有五花肉。用的前轴肉。冷水下锅焯水。煮开锅。洗净浮沫。沥干水分备用。
5、板栗烧肉的做法步骤五花肉洗净，切成四方方块备用。步骤板栗剥去外壳，洗净备用。步骤香菇洗净，每朵切成四瓣备用。步骤青辣椒、小米椒切圈，葱切葱花备用。步骤准备好葱结、干辣椒、姜、黄冰糖，再用桂皮、八角、香叶、陈皮、小茴香制作一个调料包备用。
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