豆腐白菜汤_豆腐白菜汤家常做法
白菜豆腐汤的做法大全家常做法
1、准备好豆腐，切成方块备用，有不少人都用热水去焯洗一下，我觉得这是最大的错误，豆腐已经是成品了，焯去豆腥味那还有什么意义。锅中放油，把鸡蛋炒熟，加入少许葱花。锅中加入开水，这样做出的汤就会是奶白色，更加的好看。
2、粉丝温水泡软备用。白菜只要叶子，撕成小片备用。嫩豆腐切块备用。葱切葱花，姜切片备用。虾皮或虾米一小把准备好。锅中放油，油温温，中火。放入虾皮中火炒香。放入葱花姜片，中火炒香。倒入一圈料酒翻炒均匀。1倒入600毫升开水，大火烧开。
3、【步骤八】：白菜豆腐汤炖煮好后放入1勺鸡精，搅拌均匀出锅装盘，放入香葱成菜。——烹饪小贴士——简单又美味的白菜豆腐汤就好了，汤色浓白味道清香，非常开胃好吃，绝对是这个季节的家常美味，这道菜做法简单，没有什么技术含量，只要掌握好这几个小技巧就，可以完美地制作好这道菜。
4、做法步骤：第1步、切好的白菜，洗净，沥干水分，备用。第2步、豆腐切方块，备用。第3步、锅中放入适量清水，大火烧开，倒入白菜和豆腐。第4步、中火炖煮五分钟，加少许盐调味，再放几粒枸杞，关火即可。第5步、盛入碗中，滴几滴牡丹籽油，OK。第6步、清淡可口！来自美食天下兰杏梅的作品。
5、-盐：适量。用来调味，增强汤的鲜美。-味精：适量。味精可以提升汤的味道，使其更加鲜美可口。工具：-汤锅：用来煮汤的锅具，最好选择质量好的不粘锅，这样可以减少烹饪过程中的粘锅现象，方便清洗。-切菜板：用来切割大白菜和豆腐的工具，最好选择厚一些的切菜板，这样不容易滑动。
6、白菜豆腐汤的制作步骤及特点准备原材料：新鲜的大白菜、嫩豆腐、盐、味精、香油等。将大白菜洗净后切成段，豆腐切成小块备用。热锅加入适量的香油，油温六成热后倒入清水。将大白菜和豆腐放入锅中，加入适量的盐和味精进行调味。煮沸后转小火煮10分钟即可。
白菜豆腐汤怎么做
1、第1步、准备食材：豆腐泡，白菜。第2步、白菜洗净后切块。第3步、豆腐泡对半切开。第4步、起锅烧油。第5步、下入白菜超软。第6步、加半碗清水。第7步、下入豆腐泡翻炒。第8步、加入食盐。第9步、加入生抽。第10步、加入耗油。第11步、加入鲜鸡汁。第12步、咕嘟5分钟出锅。
2、白菜豆腐汤的做法如下：将奶白菜切成小段，嫩豆腐切成小方块，鸡蛋打入碗中备用。在煎鸡蛋的过程中，可以加入一些食用油，待鸡蛋煎至两面金黄后，再用铲子将其铲成小块。接下来，将开水倒入锅中，加入切好的豆腐和白菜，搅拌均匀。为了增加汤的味道，可以加入适量的食盐、胡椒粉和虾皮，最后煮上一分钟左右。
3、做法步骤嫩豆腐葱花爆香放红椒粉炒出红油后加清水加入五花肉萝卜调料开锅放入嫩豆腐煮开加青红椒加点芝麻和葱花提味小贴士红椒粉一定要炒出红油后再加水，口味更香颜色更好看。
4、白菜炖豆腐的豆腐提前处理一下，味道更鲜美，把豆腐切成大小适中的块，锅里烧水，加适量的量，把豆腐焯水三分钟，可以去除豆腐的豆腥味，还可以让豆腐结实不易碎，焯好水捞出控干水分。
5、准备一颗白菜，把白菜一片片剥下来以后，将它用食盐水清洗干净，能有效去除杂质，还能杀菌消毒。清洗干净的白菜，我们要把菜叶和菜帮分开，然后用手给他们掰成小块，这样炖出来的味道会更好吃。准备两块钱的嫩豆腐，把豆腐清洗干净后，直接改刀，切成小块备用。
6、准备食材白菜：适量豆腐：一块葱姜蒜：适量盐、鸡精、生抽：适量制作过程将白菜洗净切段，豆腐切成小块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入白菜翻炒，炒至白菜出水后，放入豆腐继续翻炒。
白菜豆腐汤的家常做法
1、【步骤八】：白菜豆腐汤炖煮好后放入1勺鸡精，搅拌均匀出锅装盘，放入香葱成菜。——烹饪小贴士——简单又美味的白菜豆腐汤就好了，汤色浓白味道清香，非常开胃好吃，绝对是这个季节的家常美味，这道菜做法简单，没有什么技术含量，只要掌握好这几个小技巧就，可以完美地制作好这道菜。
2、做法步骤：第1步、土豆、豆腐切片，葱切碎备用。第2步、白菜、平菇洗净后撕片。第3步、热锅凉油，放入土豆煎。第4步、土豆煎至金黄后，放入豆腐煎。第5步、豆腐煎至微黄后，放葱碎爆出香味。第6步、加热水。第7步、放入平菇、白菜炖。第8步、放入虾皮，加生抽、蚝油、胡椒粉、盐调味。
3、首先准备一棵白菜，把白菜底部切掉以后，分片用清水淘洗干净。然后把白菜叶和白菜帮，用刀将其分离开来，这主要原因是由于，白菜叶熟的快，白菜帮熟得慢。所以将其分开入锅，才能确保白菜口感不受破坏。处理出来的白菜帮，我们要用刀拍一下，再将其斜刀切片，这样白菜帮在烹饪的时候，就特别容易入味。
4、掌握挑选大白菜，接下来分享大白菜炖豆腐的做法：【大白菜炖豆腐】食材：大白菜、油豆腐泡、红辣椒、油、盐、大蒜、生姜。豆腐用炸过豆泡，比白豆腐炖的好吃。步骤大白菜一片一片叶子摘下，洗净，切段捞出沥干水。大白菜最里的比在外面的要好吃。步骤红辣椒、大蒜、生姜、洗分别洗净切好。
5、白菜：适量豆腐：一块蘑菇：适量鸡肉高汤或蔬菜高汤：适量盐：适量胡椒粉：适量葱姜蒜：适量烹饪步骤准备食材：白菜洗净切成适当大小的段，豆腐切成小块，蘑菇切片。葱姜蒜切末备用。
6、鲜香可口的小白菜白玉汤来啦！一起来刮刮油叭！By逆着洋流的鱼用料小白菜4小把嫩豆腐1盒蒜4瓣紫菜2小片海米1小把腊肠1根清水1碗食盐3小勺香油少许做法步骤准备食材：4棵小白菜洗净摘好、1块嫩豆腐切块、2片紫菜、1根腊肠切片、1小把海米、4瓣蒜末。
白菜炖豆腐的做法
1、【下厨房】白菜炖豆腐栏目为您推荐白菜炖豆腐做法大全，白菜炖豆腐怎么做好吃技巧分享，白菜炖豆腐最正宗的做法和白菜炖豆腐家常做法推荐，更多白菜炖豆腐的简单做法就来下厨房。
2、白菜炖豆腐，这样做出来的白菜豆腐豆腐非常好吃，咸香适口，汤鲜味浓，做法非常简单，一起来准备一下白菜炖豆腐，需要用到的烹饪食材，准备一颗大白菜，准备一块稍微大一点的豆腐，接着准备适量的食盐，2~3根小葱，三瓣大蒜，两个鸡蛋，适量的食用油，一勺胡椒粉和少量的枸杞就可以了。
3、做法步骤：第1步、豆腐冲洗一下，切成块状备用。第2步、白菜洗净切成小块备用。第3步、热锅冷油，放入豆腐煎至两面金黄。第4步、放入白菜茎轻轻翻炒片刻，加入适量盐，生抽。第5步、把叶子放入，加入适量热水大火烧开转中火炖煮十五分钟。第6步、炖煮至豆腐入味，调入适量胡椒粉即可。第7步、成品图。
4、做法步骤：第1步、准备食材，少许五花肉切片，少许粉条提前过下热水闷一下，喜欢重色的可以提前在煮粉条加些老抽。白菜切小片，豆腐切小块。第2步、油热下肉片，煸炒焦干，下葱姜蒜大料，煸炒一下，放白菜煸炒，倒耗油，酱油将白菜炒蔫。第3步、放水不要过多，与白菜齐了即可。
5、简单的白菜炖豆腐，是冬季里最经典的菜。原料：白菜、老豆腐、姜、盐。做法步骤：第1步、锅里放入适量水和一片姜，烧开。第2步、放入豆腐。第3步、炖煮十分钟。第4步、放入洗净的白菜。第5步、继续炖煮五分钟。第6步、关火调入少许盐。来自美食天下敏猪的作品。
6、做法步骤：把大白菜整棵大白菜从中间切开，然后去掉根部，斜刀切成大块，白菜帮子和白菜叶子要分开来放。把豆腐切成三角形厚片。热锅凉油、油热后加入一小勺食用盐，然后下入切好的豆腐，中火开始煎豆腐，把豆腐煎至一面金黄后翻面继续煎另一面，煎至两面金黄后盛出备用。
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