猪蹄莲藕汤_猪蹄莲藕汤的做法
莲藕花生猪脚汤的做法
1、花生莲藕猪蹄汤的详细做法步骤：备齐食材。花生米用冷水浸泡半小时。猪蹄先处理干净猪皮表面的杂毛，再用冷水浸泡二十分钟。去血水。
2、原料：猪蹄、莲藕、花生、姜、酱油、蚝油。做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、所有材料清洗干净，切块，一起加入沙煲中，加适量清水。第3步、先中火炖半个小时，再转小火炖半个小时。第4步、炖到猪蹄Q弹的时候，加入适量食盐、蚝油、酱油调味即可。第5步、成品。来自美食天下四月豆的作品。
3、炖猪尾巴汤时，红枣需要晚一点放，因为红枣比较容易炖软炖烂。所谓三补指的是“补肾”、“补血”、“补颜”，同时也因为加了红枣、莲藕、花生三种配料，所以取名为三补猪尾汤。
4、制作莲藕花生骨汤非常简单，只需要准备好大骨头、莲藕、花生仁、料酒、葱姜、食盐、枸杞和白醋。准备食材：购买一根大骨头，约40元的价格能买到足够煲满一锅的份量。然后，将大骨头用凉水浸泡一个小时，期间要多次换水，直至骨头的肉质变白。
猪蹄莲藕汤的做法
1、原料：猪蹄、莲藕、姜、料酒、盐。做法步骤：第1步、猪蹄洗净，浸泡一会，中途换两次水。第2步、猪蹄放入汤锅，加入没过食材的水，加入一盖子料酒。第3步、烧开后，打掉血沫，保持开锅两分钟，然后关火。第4步、姜拍破。第5步、猪蹄焯水后洗净，另起一锅水，加入姜块，烧开，改小火慢炖一小时。
2、莲藕选炖起来口感面粉的那种、买那里老板会推荐的、我们这儿就是价格不一样、面的5元一斤、脆藕5一斤。一次性掺入足量清水。来自美食天下沙儿飞飞的作品。
3、莲藕炖着吃最好选择红莲藕，口感比较粉糯，好吃。压力锅煲汤，水分基本不会流失，吃多少加多少就可以了。这种汤类出锅后再调整味道，汤比较鲜。做法食材准备猪蹄2个、莲藕300克、姜15克。
4、猪蹄切成小块，莲藕一节，猪蹄放在清水里反复浸泡出血水。莲藕两头切去再削皮。削好皮的莲藕切成滚刀块。锅里放适量的清水，放入猪蹄。加入少许的生姜片。再加两勺料酒去腥。盖上盖子开大火焯水。焯水时把沫子撇去，焯好水的猪蹄用清水把表面浮沫清洗干净。
5、先上一个成品图哦！制作莲藕猪蹄汤的材料：猪蹄、莲藕、大葱、小葱、姜、料酒。步骤猪蹄斩成大块，去杂质，洗净，多浸泡一会(期间多换几次水)步骤烧一锅水，在水里放入大葱、姜、料酒。步骤把洗净的猪蹄放入锅里，记住，猪蹄一定要冷水下锅哦，待水开后打去浮抹。
6、做法步骤：第1步、准备食材：猪蹄一个、莲藕一节。第2步、先将猪蹄焯水，倒入料酒和姜片。第3步、锅内放适量的油，油热后放冰糖炒糖色。第4步、放入猪蹄翻炒均匀上色。第5步、再放入八角，桂皮，香叶，老抽，生抽，料酒，郫县豆瓣酱一起炒均匀。
莲藕猪蹄汤的做法窍门
1、猪蹄（小编买的是切好的），莲藕，芸豆（浸泡12小时，热水2个小时即可），老姜，大葱，小葱，料酒，盐，鸡精，枸杞。步骤将猪蹄儿用冷水焯下，加入料酒、姜片、八角去腥，捞出浮沫。步骤将处理好的猪蹄放入锅中（用高压锅会更嫩哦），加入足够的水，放入莲藕、泡好的芸豆。步骤中火炖至熟嫩。
2、做法步骤：第1步、准备。第2步、把猪蹄洗净、放入锅中出水、煮出血沫。第3步、莲藕去皮洗净切小块。第4步、把猪蹄沥出冲洗干净。第5步、莲藕猪蹄老姜片放入锅中、一次性掺入足量清水。第6步、加入适量盐。第7步、上锅大火煮开转小火慢炖一小时左右。第8步、起锅。
3、做法步骤：第1步、猪蹄洗净，浸泡一会，中途换两次水。第2步、猪蹄放入汤锅，加入没过食材的水，加入一盖子料酒。第3步、烧开后，打掉血沫，保持开锅两分钟，然后关火。第4步、姜拍破。第5步、猪蹄焯水后洗净，另起一锅水，加入姜块，烧开，改小火慢炖一小时。
4、莲藕猪蹄汤莲藕猪蹄汤的做法猪蹄洗净，焯水，然后再洗净。沥干水分备用。莲藕洗净，切块，备用。锅里加入适量的水放入猪蹄，加入生姜片和少许料酒，大火煮开转小火炖一个小时。加入莲藕，大火煮开，再转小火炖一个小时。一份美味可口的猪蹄莲藕汤就炖好了，出锅之前加一点盐调味。
5、莲藕炖着吃最好选择红莲藕，口感比较粉糯，好吃。压力锅煲汤，水分基本不会流失，吃多少加多少就可以了。这种汤类出锅后再调整味道，汤比较鲜。做法食材准备猪蹄2个、莲藕300克、姜15克。
6、猪蹄切成小块，莲藕一节，猪蹄放在清水里反复浸泡出血水。莲藕两头切去再削皮。削好皮的莲藕切成滚刀块。锅里放适量的清水，放入猪蹄。加入少许的生姜片。再加两勺料酒去腥。盖上盖子开大火焯水。焯水时把沫子撇去，焯好水的猪蹄用清水把表面浮沫清洗干净。
猪蹄莲藕的做法莲藕什么时候放
1、秋冬季节多吃藕，今天就做一锅热气腾腾的猪蹄炖莲藕，吃完暖和和的。原料：猪蹄、藕、八角、桂皮、姜片、蒜瓣、干辣椒、黄冰糖、老抽、生抽、盐、郫县豆瓣酱。做法步骤：第1步、准备食材：猪蹄一个、莲藕一节。第2步、先将猪蹄焯水，倒入料酒和姜片。第3步、锅内放适量的油，油热后放冰糖炒糖色。
2、做法步骤猪蹄洗净去毛，切成大块。冷水下锅，放入姜片葱结，料酒一勺，水开后煮5分钟，捞起浮沫。捞起猪蹄洗去杂质沥干备用。重新接大半锅水，放入猪蹄，花椒，葱段，姜片。烧开后转中火炖1个小时。莲藕切去两头，去皮。切成滚刀块。
3、首先我们要准备一节莲藕，准备好的莲藕，把莲藕的外皮削掉，并把莲藕清洗干净，再把莲藕切成薄片状。在对莲藕进行切片的时候，尽量把莲藕切得越薄越好，莲藕切得太厚的话，是不太适合用来凉拌的。如果不马上做，可先泡入清水中，锅内烧一锅开水，焯水一分钟即可，捞出之后将水沥干。
4、30分钟后，放入藕、姜、莲子、红枣，继续煮30分钟。1小时后，待猪脚、藕块都彻底熟透后，放盐调味，关火，闭盖15分钟后再盛起装盘，余温可使莲藕猪脚彻底入味。原料猪脚500克、老莲藕300克、无核红枣10颗、莲子10颗、姜10克、陈皮10克。配料盐适量（不用放料酒）。
5、猪蹄剁小块用流水冲洗5分钟洗去血水。免火锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，当归，参片。再加入白酒。另取一个锅烧开水放入猪蹄煮上2分钟再冲洗干净.然后放入内胆锅中.莲藕去皮切厚片用清水浸泡，香菇提前泡发洗净切条.猪蹄煮上10分钟后加入莲藕。加盖继续煮上5分钟。
6、原料：猪脚、莲藕、生姜、盐、料酒、老抽、生抽。做法步骤：第1步、水烧开，剁好的猪肉放入，并放生姜和料酒焯水。第2步、猪脚沥干水。第3步、猪脚和生姜放入高压锅中，压8分钟。第4步、莲藕去皮清洗干净，检查有泥没有。第5步、高压锅下气后再放入莲藕压6分钟。
猪蹄莲藕汤的制作做法
1、做法步骤材料准备好，绿豆提前30小时清洗干净，泡入清水中，猪骨焯水、莲藕、胡萝卜去皮切小块。将食材放入锅中，加入适量的清水，选择“营养汤”功能，炖煮40分钟。加入适量食盐调味即可。
2、做法步骤：第1步、猪蹄洗净，浸泡一会，中途换两次水。第2步、猪蹄放入汤锅，加入没过食材的水，加入一盖子料酒。第3步、烧开后，打掉血沫，保持开锅两分钟，然后关火。第4步、姜拍破。第5步、猪蹄焯水后洗净，另起一锅水，加入姜块，烧开，改小火慢炖一小时。
3、做法步骤：第1步、准备食材，排骨用清水泡半小时祛除血腥味，再用清水清洗干净。第2步、锅里倒水，凉水把排骨放进去，里面加料酒，生姜片和葱段焯水。第3步、焯过水的排骨用水冲洗干净，莲藕去皮切滚刀块放水里加醋以防氧化变黑，胡萝卜切花洗净，生姜切片，大葱切成小段。
4、红枣猪蹄汤将猪蹄和红枣一起炖煮，加入适量的水和姜片。煮至汤色变浅，猪蹄软烂即可。香菇猪蹄汤将香菇和猪蹄一起焯水，去除杂质后加入适量的清水和调味料。煮至猪蹄软烂，香菇鲜美即可。莲藕猪蹄汤将莲藕切块，与猪蹄一起煮制，再加入适量的盐和料酒调味。
5、莲藕猪脚汤莲藕猪脚汤的做法猪蹄仔细去毛去杂质，用清水洗净。用刀在猪脚前后各斩两刀待用。莲藕去皮洗净，切滚刀块，不要纯用刀切开，下刀后掰开。为了避免变色，先放水中待用。生姜切片备用。
6、莲藕猪脚汤的调料：黄酒、盐制作方法猪脚洗净切段，莲藕切7-9厘米大小的丁，大蒜和姜用菜刀拍烂。锅里烧开水待水沸腾时，把猪脚倒进去过水，再煮三分钟然后滤出来。锅里再倒入食用油，等一分钟后，把猪脚倒进去用大火炒5分钟。
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