酸甜肉的做法_酸甜肉的做法 最正宗的做法

酸甜肉的做法是什么

1、【调料】盐，鸡精，酸梅酱，番茄酱【做法】【步骤1】将猪瘦肉洗净，切成大小5X5cm的方块，用冷水浸泡出血水，捞出控干水分；将菠萝、青椒、彩椒洗净，改刀切成小块。【步骤2】将处理好的猪肉放入碗中，加入一勺盐、一勺鸡精、清水半碗，搅拌均匀，腌制30分钟。

2、By飘canyli玲用料排骨400g盐少许糖少许胡椒粉适量生粉适量番茄酱（酸甜酱）4勺醋（酸甜酱）4勺糖（酸甜酱）1勺水（酸甜酱）4勺生粉（酸甜酱）少许油（炸排骨用）适量做法步骤排骨洗净后，加入盐、糖、胡椒粉、油拌均腌制半小时以上。

3、【糖醋鸡肉条】食材：鸡胸肉一块，葱姜，白胡椒粉适量，料酒，生抽，盐，玉米淀粉5勺，芝麻。做法：鸡胸肉切条，加入葱姜，白胡椒粉适量，料酒1勺，盐少许，鸡蛋1个抓匀。玉米淀粉5勺混合均匀，腌制20分钟，肉条挂上鸡蛋糊。

4、菠萝咕噜肉食材猪里脊、菠萝、彩椒、洋葱、蛋清、淀粉、面粉、姜、盐、胡椒粉、番茄酱、白糖、鸡精。做法菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。淀粉和面粉混合，彩椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。

5、酸甜肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸甜肉的家常做法，酸甜肉的做法步骤图解，更多家常酸甜肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

6、酸甜肉段的做法我准备了猪肉里脊500克，沿着顺肉丝方向切成大小均匀的长条。胡萝卜切条用2勺干淀粉，一个鸡蛋液.2匙盐，鸡精一点点将猪肉腌入味还有放一点油与肉和调料抓匀。腌个10分钟就行。放油是为了肉吃来口感会更松软一些。

酸甜猪肉的做法

1、而关于里脊肉的做法，还有这个彩椒炒里脊丝也是不错的，所以我们需要准备好猪里脊、红黄绿彩椒、盐、生粉、鸡精、料酒、糖、蛋清、蒜、姜等食材。然后我们需要将准备好的里脊肉进行切丝备用，再把里脊丝加入盐、生粉、料酒、少许糖和蛋清，并用手将其抓匀后再加入少许的植物油，再将其抓匀腌制15到20分钟这样。

2、第1步、鸡蛋+淀粉。第2步、加面粉调糊。第3步、角瓜切小块撒盐。第4步、撒姜粉。第5步、加入白胡椒粉。第6步、加入花椒粉。第7步、加入盐。第8步、撒如面粉。第9步、拌匀。第10步、将调制好的糊加入油。第11步、糊调制如图状态。第12步、糊的粘稠状态。第13步、用糊裹匀角瓜。

3、把油加热，放入里脊肉里，一块一块煎。肉片沉入锅底，慢慢出来，把他们夹在盘子里。第二次油炸时，油温高于第一次油温，倒进去，煎成金黄色。调味料：糖、番茄酱、米醋，搅拌均匀备用。烧热锅中的油，倒入胡萝卜丝，洋葱丝，姜丝和炒，倒入里脊，翻炒均匀，倒入准备好调味料，快速翻炒几次，然后出锅。

4、做法步骤：第1步、五花肉处理干净备用。第2步、五花肉切大块，姜切片备用。第3步、锅中入水放入五花肉焯水，花椒，料酒，葱姜去腥。第4步、姜，葱，八角，草果备用。第5步、锅预热入油，放入冰糖炒糖色。第6步、放入五花肉煸炒上色，放入葱和姜。第7步、加老抽，酱油，料酒，开水煮沸。

5、简单炸酸甜半小时主料瘦猪肉400g番茄两个辅料番茄酱适量醋适量白糖适量酱油适量盐适量鸡蛋适量生粉适量甜酸肉的做法步骤点击查看大图猪肉切丁，用花生油和一点点盐腌十分钟。点击查看大图打入一个鸡蛋拌匀。点击查看大图加入生粉拌匀。

最正宗的做法如何做酸甜排骨好吃

1、【下厨房】酸甜排骨栏目为您推荐酸甜排骨做法大全，酸甜排骨怎么做好吃技巧分享，酸甜排骨最正宗的做法和酸甜排骨家常做法推荐，更多酸甜排骨的简单做法就来下厨房。

2、第1步、准备排骨。第2步、加面粉，盐抓洗干净。第3步、放腌料抓匀腌制15分钟。第4步、然后放酥炸粉将排骨裹上一层薄薄的就好。第5步、如图所示。第6步、小汤锅里放油加热。第7步、油温六成时放入排骨中小火炸。第8步、炸至排骨金黄色熟透为止约八分钟。第9步、然后捞出来控下油。

3、酸甜排骨的做法各种材料洗净，排骨切块。开火，水烧开，放入排骨，烧至半熟，捞起，过下冷水。撒点盐，腌制半个小时。切粒腌排骨这个时间，葱切粒，番茄半个切片，半个去芯切粒，香菜切掉根部比较硬部分，把香菜叶，番茄片摆盘备用。

4、做法步骤：第1步、食材主料准备好，洗好切好备用。第2步、砂锅中倒入适量的油烧热，然后放入姜片爆香后加入排骨翻炒。第3步、将排骨炒香后加入一勺白酒（料酒也行）第4步、将火调至最小，然后加入白醋、酱油。第5步、然后加入片糖搅拌，盖上盖子中小火慢慢焗。

5、做法步骤排骨洗净后，加入盐、糖、胡椒粉、油拌均腌制半小时以上。加入适量的生粉拌均（生粉用量决定裹的粉厚度），我喜欢这样自然粘着就可以了。热锅烧油，把排骨逐一放到油中炸到露出骨头，颜色变金黄即可。

6、锅中汤汁快干时，揭锅，用铲子快速炒几下，让番茄酱在均匀的裹在排骨上。宝妈小贴士这道酸甜排骨我没有加白糖，喜欢甜一点的可以适当加一些。我个人喜欢番茄酱的甜度，觉得刚刚好。排骨也可以裹着面粉先炸一下，然后再和番茄酱一起烧。不过我个人觉得炸的排骨肉质柴一点，不如双面煎的好吃。

酸甜猪肉片怎么做才好吃

1、腌肉：将猪里脊肉先切厚片，用刀背拍一拍，把肉拍松一点。切成一个手指头粗的条，加料酒，生抽，蚝油，一点点盐，白胡椒粉，一个鸡蛋，将肉用手抓匀，腌制20分钟以上。调酱：3勺番茄酱+1勺白醋+1勺白糖+半碗（饭碗）清水，搅拌至糖融化，放在一边备用。

2、酸甜肉片的做法步骤里脊肉切片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。加入面粉用手抓匀备用。锅中加入多一些的油，大火烧至8分热时，下入肉片中火炸至呈金黄色捞出。复炸一遍，肉会更加酥脆。炸好之后捞出。锅中加入少许油，大火烧热，下入细砂糖和番茄酱中火翻炒至糖融化。

3、酸甜味<10分钟较低热量初级入门原料：意大利面。辅料：洋葱、西红柿、肉。调料：黑胡椒粉、蒜、番茄酱。做法：洋葱、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一点、蒜切末。炒锅中放适量油，放入蒜末炒香(呈金黄色)。放入洋葱碎炒香至洋葱透明。放入肉翻炒至变色。倒入番茄酱翻炒上色。

4、酸甜猪里脊肉原料：猪里脊300g。调料：番茄酱4汤匙、料酒1汤匙、醋2汤匙、白糖5汤匙、盐一点点、淀粉。做法：猪里脊肉切成手指粗的长条，加入少许盐，1汤匙料酒腌制入味。小碗中放醋2汤匙，白糖5汤匙，少许盐，淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁。

5、第1步、猪肉切丁，用花生油和一点点盐腌十分钟。第2步、打入一个鸡蛋拌匀。第3步、加入生粉拌匀。第4步、直到每个肉丁都挂上浆。第5步、将挂上浆的肉丁放进油锅里炸。第6步、炸好的肉备用。第7步、番茄切细片。第8步、热锅下一点油，将番茄炒烂。

酸甜肉制作方法

1、步骤1/6点击查看大图肉切粒步骤2/6点击查看大图加入少许盐，孜然粉，步骤3/6点击查看大图蒜，搅拌均匀腌制10至20分钟。步骤4/6点击查看大图裹上生粉炸。步骤5/6点击查看大图另用一个碗把适量的番茄酱，白醋，白糖，少许生粉，搅拌均匀，下锅至搅拌至稠，倒入炸好的肉粒翻拌均匀即可。

2、酸甜肉食材猪里脊适量老抽生抽少许料酒少许花生油少许糖少许方法/步骤猪里脊顺肉丝方向先切片，再切条，粗细大约和小手指肚差不多放进大碗，加入1/2小勺盐和2小勺料酒，抓匀，腌制15分钟；腌肉时准备酱汁：所有调料加入大碗；搅拌均匀，成酱汁。

3、酸甜肉片的用料酸甜肉片的做法步骤里脊肉切片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。步骤加入面粉用手抓匀备用。步骤锅中加入多一些的油，大火烧至8分热时，下入肉片中火炸至呈金黄色捞出。步骤复炸一遍，肉会更加酥脆。步骤炸好之后捞出。

4、步骤step1将酥肉倒进锅中。步骤step1用铲子从上往上翻炒，使每一片肉片上都裹上酱汁。酸酸甜甜的酸甜酥肉做好了，这口感深受大家喜欢，孩子特别喜欢。

5、酸甜肉段卡路里碳水化合物卡路里19%蛋白质37%tips：中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据较高热量初级入门原料：里脊肉、葱、姜、蒜、淀粉、番茄酱、盐、鸡蛋、白酒、蚝油、醋、糖、芝麻等。做法：里脊肉清洗干净，切成大小适中的肉段。

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