粉丝花甲的做法
粉丝花甲蒜蓉的做法
1、第一步：首先我们把花甲适当清洗一遍，然后放入一个碗中，加入没过花甲的清水，撒上8克食用盐，均匀搅拌，静置1小时，让花甲自然吐泥；笔者建议这一步最少进行两次，这样在你吃花甲的时候，才能很好的解决泥沙的残留问题。
2、第一步：将买来的花甲倒入盆中，盆中倒入适量的清水，和少量的盐，用筷子搅拌搅拌，浸泡一个小时左右。把画家里边的泥沙都吐出来。第二步：金针菇用刀将根部切掉，清水清洗干净，用手撕成小瓣。粉丝用热水浸泡10分钟左右，看到粉丝浸泡软就可以了。用刀将葱姜蒜切成末，小米辣切成段。放入碗中，备用。
3、做法步骤香菇洗净把蒂去掉，再用刀横竖划几下。锅中放水，将粉丝稍微煮一下捞出控干备用。将煮好的粉丝放一点点老抽，一勺油搅拌均匀，这样粉丝可以入味防粘连。调制蒜蓉酱：蒜、干辣椒切碎放入碗中，锅中烧点热油，浇在蒜末辣椒上，放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺糖和适量的盐，拌均匀。
4、蒜蓉粉丝蒸花甲的做法花甲水里加盐吐沙1小时，捞出冲洗干净控水备用。大蒜剁成蒜蓉备用。粉丝泡软备用。起锅烧油加入大蒜炒制变色。加入两勺蒸鱼豉鱼，少许盐，白糖调味，再加入适量(约一汤勺)的水，粉丝比较吸水。
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6、111，然后把炒好的蒜蓉在花甲粉丝上面均匀地撒一层。112，蒸锅中加入适量的水，锅中水煮开后再把花甲粉丝放入蒸锅中，大火蒸制5分钟。113，蒸制的时间到了即可取出，撒上香菜就可以端上餐桌开始享用啦。
花甲粉丝的做法是怎样
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2、花甲洗净备用，粉先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟。待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可花甲粉利润分析：一份花甲卖价15元。
3、做法步骤粉丝用热水泡软，切一些姜蒜末，花甲加姜片和料酒焯水备用。锅内油热爆香蒜末和姜末，加一勺豆瓣酱翻炒出红油，加入金针菇和粉丝，再放上花甲淋入料汁，煮沸后继续煮6—8分钟，最后撒些葱花和小米辣即可。
4、做法步骤：第1步、粉丝放入水中泡软。第2步、花甲洗净后，放入水，放入香油，让花甲吐沙。第3步、准备好金针菇。第4步、金针菇切掉根部后，洗净。第5步、锅中放油烧热，放入蒜末、香辣虾尾酱爆香，再放入酱油、蒸鱼豉油，蚝油。第6步、先铺上金针菇。第7步、再铺上粉丝。第8步、最后放入花甲。
5、做法步骤：第1步、将买来的花甲倒入盆中，盆中倒入适量的清水，和少量的盐，用筷子搅拌搅拌，浸泡一个小时左右。把花甲里边的泥沙都吐出来。第2步、粉丝用热水浸泡10分钟左右，看到粉丝浸泡软就可以了。第3步、金针菇用刀将根部切掉，清水清洗干净，用手撕成小瓣。第4步、用刀将葱姜蒜切成末，小米辣切成段。
6、鲜活花甲、粉丝。花甲：放入清水中，放盐吐沙，然后重复换水清洗几次。倒入料酒就行了。粉丝：放入清水冷水中泡十分钟左右。
花甲粉丝的做法及配方
1、做法步骤粉丝用热水泡软，切一些姜蒜末，花甲加姜片和料酒焯水备用。锅内油热爆香蒜末和姜末，加一勺豆瓣酱翻炒出红油，加入金针菇和粉丝，再放上花甲淋入料汁，煮沸后继续煮6—8分钟，最后撒些葱花和小米辣即可。
2、做法步骤：第1步、粉丝放入水中泡软。第2步、花甲洗净后，放入水，放入香油，让花甲吐沙。第3步、准备好金针菇。第4步、金针菇切掉根部后，洗净。第5步、锅中放油烧热，放入蒜末、香辣虾尾酱爆香，再放入酱油、蒸鱼豉油，蚝油。第6步、先铺上金针菇。第7步、再铺上粉丝。第8步、最后放入花甲。
3、做法步骤：第1步、将买来的花甲倒入盆中，盆中倒入适量的清水，和少量的盐，用筷子搅拌搅拌，浸泡一个小时左右。把花甲里边的泥沙都吐出来。第2步、粉丝用热水浸泡10分钟左右，看到粉丝浸泡软就可以了。第3步、金针菇用刀将根部切掉，清水清洗干净，用手撕成小瓣。第4步、用刀将葱姜蒜切成末，小米辣切成段。
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5、原料：蛤蜊干、萝卜、粉丝、精肉、油、盐、葱、姜、白糖。做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、蛤蜊干加清水泡开变软。第3步、精肉加葱，姜煮熟。第4步、蛤蜊干处理干净，萝卜切丝。第5步、开水里加点盐，分别焯烫蛤蜊干，萝卜丝，（萝卜丝变色就可以）。第6步、煮熟的肉丝顺着纹路撕开成细丝。
6、花甲洗净备用，粉先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟。待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可花甲粉利润分析：一份花甲卖价15元。
花甲粉丝的做法家常做法
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2、做法：花甲放入水里，加一点盐吐沙，静置2小时。粉丝泡发备用，大蒜剁成蒜蓉备用，小米辣切碎，香葱切碎。金针菇去蒂洗净撕开。锅内倒油，放入蒜蓉，小火炒香，加小米辣翻炒片刻，加入1勺蚝油，2勺生抽，1勺鸡精，半勺糖调味，盛出备用。花甲冷水下锅，加料酒焯水过后捞出备用。
3、做法步骤粉丝用热水泡软，切一些姜蒜末，花甲加姜片和料酒焯水备用。锅内油热爆香蒜末和姜末，加一勺豆瓣酱翻炒出红油，加入金针菇和粉丝，再放上花甲淋入料汁，煮沸后继续煮6—8分钟，最后撒些葱花和小米辣即可。
4、做法步骤：第1步、粉丝放入水中泡软。第2步、花甲洗净后，放入水，放入香油，让花甲吐沙。第3步、准备好金针菇。第4步、金针菇切掉根部后，洗净。第5步、锅中放油烧热，放入蒜末、香辣虾尾酱爆香，再放入酱油、蒸鱼豉油，蚝油。第6步、先铺上金针菇。第7步、再铺上粉丝。第8步、最后放入花甲。
5、做法步骤：第1步、将买来的花甲倒入盆中，盆中倒入适量的清水，和少量的盐，用筷子搅拌搅拌，浸泡一个小时左右。把花甲里边的泥沙都吐出来。第2步、粉丝用热水浸泡10分钟左右，看到粉丝浸泡软就可以了。第3步、金针菇用刀将根部切掉，清水清洗干净，用手撕成小瓣。第4步、用刀将葱姜蒜切成末，小米辣切成段。
6、做法步骤：第1步、食材洗净切好备用。第2步、热锅冷油放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。第3步、放入葱姜蒜炒出香味。第4步、放入花甲翻炒。第5步、倒入适量水煮开。第6步、把金针菇铺在砂锅底部。第7步、粉丝冲洗一下放在金针菇上面，粉丝不要泡水，冲洗一下就可以。第8步、把汤汁和花甲一起倒入砂锅内。
花甲粉丝的做法
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2、做法步骤：第1步、加工食材：葱姜蒜切末，洋葱切小丁，蘑菇切片，粉丝用凉水浸软。花蛤买的时候问过老板，说是养干净了，如果没养干净，要提前加盐水（老板会提供）、几滴油静养吐沙。
3、【做法】粉丝提前用热水泡软，花甲买回来放在水里吐沙2小时以上，水里放少许盐或者滴一些食用油帮助花甲吐沙。葱姜蒜切成末、小米椒切成小圈圈。在砂锅里铺上洗好的金针菇。金针菇上边铺一层娃娃菜（不喜欢可以不放）铺上粉丝、花甲和虾。
4、龙口粉丝提前用清水浸泡至软，粉丝太长用剪刀剪开。准备好料汁。料碗中加入2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙料酒、1茶匙糖、半茶匙盐，再加小半碗清水调匀待用。锅中加清水和1汤匙料酒，煮至水沸，放入花蛤焯至开口，捞出。锅中加油烧至四五成热，放入蒜蓉、葱白，煸炒至蒜变金黄色，关火。
5、制作花蛤粉丝需要用到的食材有：花蛤，粉丝，金针菇，蒜，姜，小米辣，豆瓣酱，生抽，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油。步骤将买回的新鲜花蛤给放入盆中，里面放点盐和香油，将其搅拌均匀，然后静置2-3小时，吐沙干净，然后多清洗几遍。
6、花甲浸泡在水中，加入一勺盐，两勺香油，静置吐沙半小时以上。起锅烧油，加入蒜蓉和切成段的小米椒，爆香，再加入蚝油，小火慢炒，翻拌均匀。如果有砂锅的话可以用砂锅，没有的话也可以用锡纸盒，或者直接用锡纸做一个花甲粉的碗。
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