千张的做法_千张的做法大全家常菜怎么烧
晒干千张家常做法
1、准备适量的千张，用刀把它切成小块，再把它叠起来，切成细细的条。切好后把它放入空盘中。一个红辣椒把它的籽拔了，几棵香菜，都放在水里冲洗干净。红甜椒把它切成细细的丝。洗干净的香菜，用刀把它改成段。切好后都放在一个盘子里。下面来调一下料汁。
2、【做法】豆皮、五花肉清洗干净备用。豆皮，在南方又叫做千张，作为一种大豆二次加工之后的食品，其本身是可以直接食用的，清洗豆皮也只是为了洗去它在菜市场可能沾到的灰尘之类，具体清洗与否因人而异哦。
3、制作方法更是简单将新鲜芝麻叶焯水后晒干即可。晒干后最好放在透气的编织袋中，存放在通风的地方。晒干的蔬菜是意想不到的美味之旅！炒菜炖肉皆可一年四季都可口。第一种：干豆角它是最美味的晒干蔬菜之一常见且营养丰富。在夏天豆角新鲜可口晒干后更有一番风味。干炒或烧肉味道鲜美让人胃口大开。
4、做法也非常简单，新鲜的豇豆洗干净，然后放入沸水中焯水一下，焯水至适当的成熟度，如烫的时间太短，豆荚烘干后颜色变黑，烫的时间过长，豆荚产生黏糊，都将会影响质量，应掌握适度。
5、【食材准备】：丝瓜、干丝、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒、淀粉【制作步骤】：这道菜需要用到的食材主要就是丝瓜和干丝，炒好的菜肴滑嫩鲜香，特别馋人，想要鲜味更加浓郁的话，还可以多准备一下虾皮或者虾干。
6、干豆角【晒干豆角】适量豆角掐掉两头，清洗两遍后用盐水泡一会儿，控控水分摆放在篦子里。水烧开以后，上笼用中火蒸8-10分钟，目的是把豆角蒸熟，用手试着捏一下，蒸软了即可取出。
千张的做法大全千张怎么做好吃
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3、咸菜炒千张。千张切丝后泡开水，去除豆腥味，锅里放蒜泥爆香后捞起来下红椒炒。倒入咸菜炒至浸入油，最后加入千张丝翻炒至跟咸菜混合即可，此菜不需要加盐，直接食用，因为之前千张焯过水了，不用提心炒不熟。卤千张。锅里再次加入清水，倒入生抽，老抽，香味，八角，糖。
4、千张洗净，放入容器内，倒入鸡汤和盐，大火蒸20分钟至入味，取出放凉;薄荷洗净，去掉老茎。千张铺在砧板上，将薄荷铺在千张上，卷成卷，改刀成长8-10厘米的段，装入盘中。A料混合均匀;葱油烧至七八成热时，浇在调好的A料中搅拌均匀，搭配千张蘸食。
5、做法：百叶洗净、平铺，每张百叶里抹上肉馅100克，卷起来后改刀成3厘米长的柱状。虫草花焯水;鲜笋条用鸡汤提前煨入味。走菜流程：鲜笋垫底，摆入百叶卷，倒入清汤(已入底味)没过，撒匀虫草花，放枸杞5克，加盖入蒸箱蒸12分钟即成。
6、准备适量的千张，一根小葱，三粒大蒜，一小把香菜，一小撮花椒，一勺豆瓣酱，一勺火锅底料，然后再准备适量的食用盐，食用油，鸡精，蚝油。这些主要用到的食材还有调味料，咱们都准备好了，那就开始处理并烹饪吧。
什么菜可以炒千张的家常做法
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2、千张炒菠菜，简单易做，清淡美味千张炒菠菜原料：菠菜、千张、蒜、盐、味精。做法步骤：第1步、食材：菠菜（已去根洗净）、千张、蒜（已切碎）。第2步、将千张放在案板上切开。第3步、将菠菜放在案板上切开。第4步、随后，将切好的菠菜和千张下入沸水锅中焯一下捞出。
3、小米辣喜欢吃可以提前放，切成圈形这道家常的青椒炒千张，千张焯水去除豆腥味，青椒丝后放保留清脆口感，喜欢吃辣的，小米辣可以填放炒香，切成圈形。我的家人不是太喜欢吃辣，我切成段用于配色。这样做出的一盘青椒炒千张，色香味俱佳，营养味美，做法简单易学，保证厨房小白也能轻松成功。
4、首先我们所需要的食材有青椒，料酒，油，盐，酱油，鸡精，葱，姜，肉，千张。第一步，我们先将肉洗干净切成丝，把千张洗干净切成丝，把青椒洗干净切成段，把葱和姜洗干净，葱切成段，把姜切成片。第二步，取锅，锅中放入适量的水，水烧开之后放入千张进行焯烫，大概两分钟，随后捞出过一遍凉水，控水备用。
5、我们这菜市场都会有叫卖五香麻辣豆腐皮，蚕妞妞﹌我也挺喜欢吃的但是外面的都不和我胃口我喜欢辣特辣。所以就想着自己拌拌。没想到又好吃又简单。
千张的做法大全家常菜怎么烧
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2、倒入咸菜炒至浸入油，最后加入千张丝翻炒至跟咸菜混合即可，此菜不需要加盐，直接食用，因为之前千张焯过水了，不用提心炒不熟。卤千张。锅里再次加入清水，倒入生抽，老抽，香味，八角，糖。(卤料一般是家里有什么就放什么，我个人平时做卤菜也就喜欢放这几种，孩子也喜欢这些，太多了反而没觉得多好吃)烧开。
3、千张洗净，放入容器内，倒入鸡汤和盐，大火蒸20分钟至入味，取出放凉;薄荷洗净，去掉老茎。千张铺在砧板上，将薄荷铺在千张上，卷成卷，改刀成长8-10厘米的段，装入盘中。A料混合均匀;葱油烧至七八成热时，浇在调好的A料中搅拌均匀，搭配千张蘸食。
4、咱们用炒锅烧一锅开水，然后撒入适量的食用盐，不用太多，一勺左右就可以了，在水开之后撒盐。撒进盐之后，咱们把千张倒进去焯一下水，去一下豆腥味，在焯水的过程中要不断的搅拌一下，焯水的时间大概在一分钟左右，时间到了就捞出来控一下水分，然后放到盘中待用。
5、做法：首先准备千张2张，黄瓜1根，绿豆芽50克、辣椒面2勺、蒜末。把千张放入开火中焯水1分钟去除豆腥味然后再切成细丝晾凉。把黄瓜洗净切成丝、绿豆芽放入开水中焯熟过凉水。
6、原料：千张。调料：干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、白糖、老抽、油。做法：千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份备用。葱姜蒜切沫，干红辣椒剪成段，豆瓣酱剁碎备用。
千张的做法大全家常菜
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2、做法步骤：第1步、肉馅放入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、花椒水搅拌均匀。第2步、千张切成大片，焯水1分钟，捞出放凉。第3步、将肉馅、金针菇、胡萝卜丝放到千张的一端。第4步、将千张向另一段卷起来，用牙签固定。第5步、摆入盘中，放入锅内笼屉，水开后蒸10分钟。
3、千张结烧肉。买菜的时候没有买到千张结，没关系，既然想吃，有千张就够啦，回来自己打结呗。肥肉下锅炸出来多余的油可以装起来烧汤。放入冰糖和生抽，倒入千张结翻炒。然后转入砂锅加开水大火烧开，小火慢炖，孩子比较喜欢吃砂锅烧出来的东西，所以我一般红烧类的菜都会用砂锅来收汁。千张洋葱小炒。
4、做法：百叶洗净、平铺，每张百叶里抹上肉馅100克，卷起来后改刀成3厘米长的柱状。虫草花焯水;鲜笋条用鸡汤提前煨入味。走菜流程：鲜笋垫底，摆入百叶卷，倒入清汤(已入底味)没过，撒匀虫草花，放枸杞5克，加盖入蒸箱蒸12分钟即成。味型：咸鲜。
5、准备适量的千张，一根小葱，三粒大蒜，一小把香菜，一小撮花椒，一勺豆瓣酱，一勺火锅底料，然后再准备适量的食用盐，食用油，鸡精，蚝油。这些主要用到的食材还有调味料，咱们都准备好了，那就开始处理并烹饪吧。
6、做法：首先准备千张2张，黄瓜1根，绿豆芽50克、辣椒面2勺、蒜末。把千张放入开火中焯水1分钟去除豆腥味然后再切成细丝晾凉。把黄瓜洗净切成丝、绿豆芽放入开水中焯熟过凉水。
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