药膳健胃猪肚汤的做法
沙仁猪肚汤做法
1、将猪肚洗净，放入沸水锅内氽透捞出，刮去内膜。将清汤倒入锅内，放入猪肚，再下花椒、生姜（切片）和葱白，煮熟，打去血泡浮沫，将猪肚起锅，晾凉后切片。锅内加原汤500毫升，在火上烧开，下入肚条、砂仁（磨细）末、胡椒粉、猪油、味精、然后用水淀粉10克（淀粉5克加水）炒匀即成。
2、清洗干净，鸡切块。猪肚半只300g左右，猪肚可以用食盐或生粉来搓干净。春砂仁把鸡肉和猪肚分别冷水下锅，焯水。把全部材料放入锅里，加十二碗清水（煲好大概还剩5碗汤）。大火煲滚转中火煲半小时，再转小火煲1小时。煲好后，加幼盐调味，猪肚切件，肉汤一起吃喝。
3、最后放入泡好的莲子和山药，调到中小火炖半个小时，等待山药煮烂一些，猪肚用筷子能够穿透，证明几种食材都煮熟了，营养都融于汤里。出锅前加上少许食盐，调入胡椒粉少许，鸡精少许，将汤汁搅拌几下，小火煮几分钟，撒上细葱花，或者加上几粒枸杞子，盛出来出锅，这道暖和和的猪肚汤做好了。
4、猪肚汤猪肚汤作为一道家常菜，其最基础的做法却非常考究。需要将猪肚用盐、生粉和白酒腌制半小时，然后用开水焯水去杂质。加入适量清水、姜片和调味料，用中火炖煮约5小时，最后加入葱花和香菜即可享用。酸辣猪肚汤酸辣猪肚汤是一道以猪肚和泡菜为主料的汤品。
5、如果你没有很好的去除猪肚当中的腥味的话，那么炖出来的汤味道也是不好的。相信很多人在清洗猪肚的时候，也是会用一些料酒，啤酒，白醋之类的食材来清洗猪肚。虽然说，这也是可以很好的去除猪肚当中的腥味的。如果要想炖出来的猪肚不腥，营养也不流失的话，那么用热水还是冷水炖猪肚，也是需要注意的一个问题。
6、【春砂仁花生煲猪肚汤】食材：春砂仁10克，猪肚1个，红皮花生100克，盐少许，淀粉、料酒各适量，生姜片少许。做法：准备食材，猪肚，健脾胃，家里有不少红皮花生，比白衣花生更好，含丰富的铁元素。春砂仁，是姜科类草本植物，外壳带小刺，一般都是晒干制成春砂仁，在药店或者汤料店里都能买到。
野猪肚炖汤怎么炖
1、清洗猪肚时，一定要多清理几次，这样才能清洗干净，砂锅不能用大火，要用中小火炖煮，否则锅体容易爆裂用砂糖来提鲜的，砂糖比鸡精还提鲜。但是千万别放多哦。最后别忘了放少许的白胡椒粉，可以很好的去腥提味，汤可鲜美了。
2、用小火炖半小时左右，放入青菜心段再炖7分钟即可。调配禁忌木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
3、把猪肚放入砂锅，加入2片生姜，放入薏仁、芡实、茯苓，倒入适量开水，大火煮开后小火炖5个小时，然后加入莲子、山药，煮开后再炖5小时。加入适量食盐、鸡精、白胡椒粉调味，搅拌均匀后即可关火，好喝又营养的四神猪肚汤就做好了。喝一碗，胃暖暖的，很舒服。
4、还有不少人带图评价，并称听到服务员报菜名，全是鹿胎盘、果子狸、穿山甲、蛇、野生甲鱼、野猪肚，主要是红烧和炖汤。餐厅需要提前预定，全是包厢，价格的话，一桌6个人需要三千以上，加一个菜要多花700元。还有人评论称，这家店最早是开在常州的。
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猪肚胡椒汤的禁忌
1、由于胡椒辛辣，还有温中散寒的作用，能很好的下气消痰，能够消除孕妇胃里的寒气，有助于寒气的排出。猪肚也有很好的健脾胃、补虚的作用，汤是最富含营养，又容易消化的食物，适合孕妇食用。
2、胡椒的禁忌主要体现在禁忌人群上，如消化道疾病者、手术后患者、对胡椒过敏者等，尽量避免食用胡椒。另外，在吃胡椒的同时，还可能会出现一些副作用，如引起咽喉疼痛等。
3、胡椒猪肚鸡是很美味的一道食材，但并不适合所有人群食用，那么，胡椒猪肚鸡什么人不能吃？感冒时不适合吃胡椒猪肚鸡。胡椒猪肚鸡，首先是口味辛辣，其次猪肚鸡较为油腻，而在进食之后容易导致肠胃不消化，所以，在感冒期间不适宜进食。
4、怀孕期间是否能喝白胡椒猪肚鸡汤需要根据个人体质而定。若为实热体质的孕妇一般不建议饮用;对于寒性体质、痛经等人群可适当饮用。不建议饮用：由于白胡椒属于辛辣刺激性的食物，如果孕妇存在上火的情况，则不宜食用。因为孕期身体比较敏感，容易受到外界因素的影响，此时进食可能会导致病情加重。
5、其实，这是在胡椒的作用下给宝宝开胃了。不过，宝宝的胃口只是暂时调动起来，根基还是不稳的。猪肚在这味汤中的作用是药引，顺带也增加了汤水的温润滋补。
6、辛辣食物比如洋葱、姜、大蒜、胡椒、胡椒、芥末、咖喱、辛辣小龙虾等，这些食物的刺激性非常大，对于胃酸高、胃溃疡、胃炎等患者，最好全部放弃，康复后，可以少量适量食用，味道不要太重。
养胃的药膳汤怎么做
1、禧善堂酿汤养生采用65度低温烘焙8小时制作工艺保持原汁原味的吃法得到大都数人的喜爱，也由此酿汤在市场广受关注，成为健康学中有价值的食疗方法。冬季阳弱阴盛，补好冬才能抵御严寒的侵袭，才能养精蓄锐为来春生机勃发作准备。
2、“冬主收藏”意思是不能做剧烈运动，要适当地做一些有氧运动，不能大量地出汗，否则你毛孔开放之后，精气也会随之泻出去了。所以冬季要“收藏”，要注意及时增减衣物，不要吹凉风，做好防护。
3、清炖羊肉汤准备食材：羊肉、白萝卜、生姜、盐、胡椒粉。买回来的羊肉先剁成大小一致的块状，然后清洗干净，沥水备用。锅中烧水，羊肉冷水下入焯水5分钟，当羊肉没有黑色浮沫出现，就可以捞出，再用清水清洗一遍。
4、通过常喝牛肉汤、猪肝菠菜汤、鲫鱼豆腐汤和鸽子汤，可以调整脾胃功能，补充气血，提高免疫力。这些汤品不仅具备口感丰富、营养丰富的特点，还能够根据个人需求进行调整，进一步增强身体的健康。在饮食调理和养生保健方面，我们可以根据自身情况选择合适的养胃汤品，定期享用，以达到预防疾病和保持健康的目的。
5、【制作】将猪肝剔去筋膜洗净，切成片，加入首乌液和食盐少许，用湿淀粉约一半搅拌均匀，另把首乌汁、酱油、绍酒、食盐、醋、剩余的湿淀粉和汤拌和成滋汁。
6、养胃药膳汤胡椒猪肚汤材料：胡椒20克、生姜3片、枣6个、猪肚250克。做法：切猪肚脂肪，用盐擦拭，用水洗净，去除异味。枣和生姜用水洗，枣去核的生姜去皮，切片。用适量的水，用猛火煮，放入所有的材料，等水再煮，用中火煮3小时，用细盐调味，就可以喝了。
药膳猪肚汤的做法步骤图,药膳猪肚汤怎么做
1、接下来，我将为大家介绍猪肚莲子汤的制作步骤。将处理干净的猪肚放入锅中煮沸，加入适量的高度白酒去除异味，并放入葱姜片去腥。在煮沸的过程中，猪肚的异味和脏东西会被清洗干净，然后将其捞出，切成猪肚丝备用。接下来，取一锅加热，放入适量的食用油，放入切好的葱姜炒香，再加入猪肚丝进行翻炒。
2、制作步骤：将鱼秋串车前草折耳根苦藠洗净。猪肚洗净，装入上面食材。冷水放入猪肚，加入姜与大葱。用大火烧开，转小火炖2~3小时。炖好后除去药材，将猪肚切片再放入锅里烧开即可食用。汤很鲜哦，木有放盐，都能喝下去哈。古人曰“药补不如食补”，好吃又治病。
3、做法步骤洗干净猪肚，用粗盐加面粉反复揉搓(里外两面都要搓)，再用醋揉搓基本就能干净无味了。锅中烧开水，将猪肚放进去煮约三分钟捞起，用刀刮掉猪肚一侧白色和黄色的东西和和残留的肥油。再用流水冲洗干净。取一砂锅装上足够的清水，猪肚冷水下锅，放入姜片料酒大火烧开。姜洗净切片。
4、？做法：猪肚中加入一勺面粉，一勺米醋，两面都反复搓洗，再用清水清洗干净。猪肚冷水下锅，加入姜片，一勺料酒，大火煮开，再煮2分钟，就捞出。猪肚中有一块白色部位，用刀刮掉或者用手撕开。再把猪肚切成合适大小的条状。山药去皮切成小块，浸泡在水中备用。
5、新鲜的猪肚表面应该洁白无污渍，没有异味。另外，在处理猪肚时，要将猪肚清洗干净，先用盐搓洗，再用开水烫烫，去除污渍和异味。然后将猪肚切成适量的大小块，准备放入炖汤中。猪肚炖汤的时间要比鸡肉长一些，一般需要炖煮3-4个小时，这样才能使猪肚更加软烂可口。
6、【制作步骤】在炖猪肚汤之前要先将食材全部备齐，主要的食材就是猪肚，但是也要准备一些配菜，这样不仅能炖出来更好的口感，营养上也会更加全面。食材的搭配也可以根据自己的口味喜好来增减。红枣准备几颗，芡实和茯苓一些，这些食材只要少许就行了，主要是搭配的作用。准备好之后要全部洗干净，洗净后再备用。
关于药膳健胃猪肚汤的做法，药膳猪肚汤的做法步骤图,药膳猪肚汤怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
