豆芽菜怎么做好吃_豆芽菜怎么做好吃又简单

豆芽怎么炒好吃又简单

1、“爆炒豆芽是一道简易的快手菜。要做到成菜干净，利落，不出汤，口感无豆腥味，还要保持一定的脆度，不是简单就能完成的，爆炒豆芽的关键是要注意的是火候，要猛火，炒锅要热，成菜要快，盐要后放。这样就可以炒出一盘香脆可口，清爽宜人的豆芽了。

2、步骤加入盐调味(试一下味道)翻炒均匀即可盛出。期间无需要添加水份如真的觉得太干需要加点水最好只加2汤匙水加了水后必须多翻炒5秒左右★步骤香喷喷超爽口~可以享用啦~步骤1辣椒丝用胡萝卜丝代替。

3、第1步、豆芽泡水果清洗干净后，沥干水分。第2步、蒜苗切小段，蒜头切碎，辣椒一个。第3步、先烧油爆香蒜头跟小辣椒。第4步、放豆芽快速翻炒。第5步、放入蒜苗。第6步、加入半小勺子盐。第7步、再放点鸡粉提味。第8步、起锅前放一勺子醋，翻炒均匀。第9步、装盘完成！第10步、很清脆哦。

4、第1步、将豆芽、葱、蒜苗和姜洗净，葱、蒜苗切段，姜切片，肉切丝备用。第2步、锅中放入肥肉煸炒出猪油。第3步、然后放入瘦肉，姜片，干辣椒和花椒炒香。第4步、放入豆芽炒出水分。（若油少，可加调和油）。第5步、待豆芽炒至7成熟，加入老干妈，糟辣椒，酱油，香醋，鸡精和蒜苗调味。

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6、蒜蓉豆芽：简单又下饭的家常菜材料：-300克豆芽-适量蒜蓉-适量盐-适量鸡精-适量香油步骤：将豆芽焯水，捞出过凉水备用。坐锅热油，加入蒜蓉炒香。加入焯好水的豆芽，翻炒均匀。炒制豆芽约两分钟后，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。最后加入适量的香油提味，翻炒均匀即可。

豆芽菜怎么做如何做好吃

1、制作这道菜可以是绿豆芽也可以是黄豆芽，豆芽最好把根须掐掉，根须有苦涩的味道。豆芽焯水时间要掌握好，焯过火吃起来口感就不脆，一般下锅大火烧开，绿豆芽煮1分钟、黄豆芽煮2分钟就好，我用的黄豆芽。焯水时候放盐和植物油可以减少营养流失，而且让它提前入味。

2、在做醋溜豆芽之前，我们需要先准备一下，我们先将豆芽菜清洗干净，然后控掉多余的水分，再放入盆中，留着一会用。紧接着我们在将其他配料准备好，我们先将小葱清洗干净之后，然后把葱切成两种样式。一种是葱段一种是葱花，然后再把干辣椒清洗干净并擦干，然后切成小段，留着一会用。

3、清炒豆芽用料：豆芽1饭碗(大约300克);葱1棵(切段);蒜3瓣(切碎);辣椒1条(切丝);盐1/4茶匙;油2汤匙;清炒豆芽的做法：我这豆芽是买回来的所以只是稍微去掉一些没处理干净的豆芽根部分和一些遗留下的豆皮给丢掉。将处理好的豆芽冲洗后稍微沥干水份备用。

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5、豆芽炒肉是一道简单而美味的家常菜，口感清脆，营养丰富。准备好所需的食材：豆芽、猪肉、大葱、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉。将豆芽洗净备用。猪肉切成薄片，蒜瓣切成片，生姜切成片，大葱切成段备用。热锅凉油，将姜片和蒜片煸炒出香味。将猪肉片放入锅中煸炒至变色。

豆芽菜都可以怎么做好吃呢

1、凉拌豆芽。将新鲜的豆芽焯水后捞出沥干水分，加入适量的盐、酱油、香油和蒜末搅拌均匀即可。豆芽拌海带丝。将海带丝泡软后切成丝状，与焯水后的豆芽一同放入碗中，加入适量的盐、酱油、香油和蒜末拌匀即可。豆芽焖豆腐。

2、将豆芽洗净焯水，然后捞出过凉水备用。黄瓜洗净去皮切成细丝，加入适量盐腌制十五分钟。将腌制好的黄瓜丝沥干水分，然后加入豆芽中拌匀。在豆芽黄瓜丝中加入适量香油、醋、生抽、糖和蒜末，搅拌均匀即可。温馨提示：-黄瓜的腌制时间根据个人喜好来调整，喜欢脆口的可以腌制时间稍短一些。

3、【炒黄豆芽家常做法】：黄豆芽西红柿猪肉葱郫县豆瓣酱盐白糖取一个西红柿洗净后不用去皮，切成西红柿丁备用；葱切成葱花备用；猪肉适量切成猪肉丁备用。

4、做法步骤：第1步、豆芽洗净，沥干水分。第2步、切肉片。第3步、切葱段，蒜片。第4步、再来点干豆腐丝。第5步、锅内热油，加点荤油。第6步、炒肉和蒜，爆香。第7步、放入豆芽和调料。第8步、完成。来自美食天下张立鹏、的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、醋溜豆芽，酸辣开胃，简单快手醋溜豆芽Byhb俗人酸辣开胃，简单快手。原料：绿豆芽、胡萝卜、葱、蒜、干红辣椒、白醋、盐、香油、植物油做法步骤：第1步、绿豆芽洗净。第2步、胡萝卜切丝。第3步、葱切丝。第4步、蒜切末。第5步、干红辣椒切丝。第6步、锅中放入适量植物油，爆香葱蒜辣椒。

6、大多数人炒豆芽时，都是豆芽洗干净后直接下锅炒，难怪会不脆爽，也容易出水。只要多做2步，就能脆爽不出水，也不发黑，快来学学吧。【炒豆芽】准备1斤豆芽、香葱、大蒜、生姜、干辣椒各适量，食盐、食用油、白醋、老陈醋各适量。【做法】第一步、购买新鲜的绿豆芽，倒进菜篮里用清水淘洗2~3遍，沥干水分。

豆芽菜怎么做好吃

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3、豆芽菜怎么做才好吃呢辣味炒豆芽，平时大家要是喜欢吃辣味，可以炒制一些辣味炒豆芽，不论是绿豆芽还是黄豆芽都可以，在炒制需要提前把豆芽洗好，在锅中放油放入辣椒和大蒜炒出香气，然后倒入生抽，放入豆芽，用大火快炒，炒到豆芽全部变软以后就能出锅食用，吃起来特别下饭。

4、用剪刀将豆芽根部剪掉，可以多剪一点儿，吃起来更脆嫩一些，然后用清水洗干净沥干水分。洋葱切碎丁、干辣椒切碎待用，我把蒜片换成了洋葱，洋葱香味比较浓郁，炒菜也好吃。平底锅放油烧热，煸香洋葱丁和干辣椒，煸至洋葱的边缘微焦。

5、豆芽正确的清洗方法：首先把豆芽清洗干净，然后放进加盐的清水里浸泡10分钟，把根须部分摘出来，浸泡完盐水后把黄豆芽捞出来，最后用清水冲洗一遍，沥干水，准备干净的锅烧水，等水烧沸后再把豆芽放进去焯水，控制在2分钟之内，这样做可以去掉豆芽的豆腥味和苦涩味。

6、在做醋溜豆芽之前，我们需要先准备一下，我们先将豆芽菜清洗干净，然后控掉多余的水分，再放入盆中，留着一会用。紧接着我们在将其他配料准备好，我们先将小葱清洗干净之后，然后把葱切成两种样式。一种是葱段一种是葱花，然后再把干辣椒清洗干净并擦干，然后切成小段，留着一会用。

素炒豆芽菜怎么做好吃

1、炒这道菜中的豆芽一般都是选用绿豆豆芽，因为绿豆芽更细小炒的时间更短，更容易成熟，而且吃起来也更清甜。如果追求极致不怕麻烦的话，最好把绿豆芽的根部掐去，这样成菜后不仅好看，也更好吃。绿豆芽看起来很干净，但是我建议还是要多清洗几遍，洗好后一样的要把表面的水分控干水备用。

2、番茄炒蛋：这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，是蔬菜中的佳品。炒制时，先将番茄切成小块，再加入打好的鸡蛋液，用中火慢慢炒至蛋液凝固，最后加入盐和味精调味即可。包菜炒鸡蛋：这道菜口感爽脆，适合快炒。将包菜切成细丝，鸡蛋打好后加入少许盐和味精搅拌均匀。

3、第1步、豆芽洗干净，备用。第2步、热锅，倒入适量食用油。第3步、蒜粒爆香。第4步、倒入豆芽翻炒。第5步、炒至快断生，加入适量食盐。第6步、加入适量蚝油，翻炒均匀，出锅。小贴士：全程大火翻炒。来自美食天下twobabys琪薇儿的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

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5、第1步、豆芽洗净沥干水分。第2步、切点韭菜。第3步、红椒丝。第4步、锅里热油爆香蒜葱。第5步、倒入豆芽大火翻炒。第6步、半分钟后加入，盐，酱油，陈醋，韭菜，红椒丝翻炒，一分钟即可出锅。来自美食天下全の美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

6、做法步骤：第1步、绿豆芽多过几遍凉水，清洗干净。第2步、冷油放入白糖。第3步、糖化后倒入洗好的豆芽翻炒。第4步、豆芽炒出水后倒入耗油翻炒均匀，豆芽变软即可。第5步、出锅前倒入生抽。来自美食天下丹丹…畅畅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

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