家常烤鱼烤箱版的做法
烤箱做烤鱼的制作方法和配料
1、腌制鱼的时间，把配菜洗一下，我准备了豆芽、土豆、豆泡、豆皮、金针菇、炸腐竹。也可以根据自己喜欢的菜进行更改。把腌制半小时以上的鱼放入烤箱，220度烤半个小时（根据自己烤箱的脾气进行调节）。我家的烤箱只有10L，所以只做了半条鱼。鱼烤到快好时，起锅热油，放姜、蒜、洋葱爆炒。
2、将炒好的配菜均匀地淋到烤好的鱼身上，再次将带有配菜的烤鱼放进烤箱，温度调到200度烤8分钟左右，等到厨房飘着浓浓的烤鱼香味时就差不多可以开吃喽。
3、做法步骤：第1步、鱼杀好，洗净，抹上4小勺盐，料酒，姜丝，腌制2-3小时。我的这条鱼比较大，一共3斤多，腌制时盐用量要多一些，后面鱼肉内才回有盐味，更香一些。第2步、洋葱切丁，大蒜子切丁，姜切丝备用。
4、自己在家烤鱼既经济又健康原料：草鱼、豆芽、蚝油、料酒、蒜泥、野山椒、粗孜然、姜片、盐、葱花。做法步骤：第1步、准备食材，草鱼大概两斤3两，杀背分两半。第2步、将草鱼洗净，用厨房纸巾拭干水分，把草鱼打开，均匀抹上盐，放上姜片，蒜泥，倒入料酒腌制片刻。
电烤箱烤鱼的制作方法和配料
1、所有食材都炒至断生，加入一点点水，把豆泡、炸腐竹一起放进去，煮软，备用。把烤好的鱼，拿出来，将刚刚炒好的配菜盛到烤鱼上，继续烤10分钟。把再次烤好的鱼拿出来，撒上香菜、干辣椒、白芝麻，泼上热油，就可以享用啦。11成品。11家庭版烤鱼成品图。
2、电烤箱烤鱼电烤箱烤鱼的做法鲫鱼去鱼头清洗干净。放点盐，淋上料酒。再淋上酱油，撒点调味鲜。放进辣椒粉和十三香。拌匀放进冰箱一天左右入味。
3、烤鱼做法：第一点自然是准备好需要的食材。鱼、花椒，干辣椒、葱、姜、蒜、辣酱。喜欢老干妈的也可以来一点。黄豆芽、腐竹、洋葱、黄瓜、莴笋等配料可以按照自己的口味来放。食材备好就开干吧！首先将葱切段、姜切片、蒜切片、干辣椒也切片。腐竹、洋葱、黄瓜、莴笋等配料切成段备用。
4、烤鱼，香辣入味，吃起来太过瘾了烤鱼By幻翼灵儿原料：草鱼、各种菜、葱、姜、蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、盐、油、花椒。做法步骤：第1步、切好葱姜。第2步、鱼洗干净，从中间分开，切几刀，抹上盐，把切好的葱姜放在鱼下面，倒上料酒，腌半小时。
5、方法/步骤鱼不要选太大了，肉会老！鱼肉处理好抹盐和姜片，腌几分钟再稍洗下。入烤箱烤十分钟取出。入烤箱烤十分钟取出。这是为了让鱼肉稍微熟一点。取出来别怕它有腥味。后面炒料焗烤出来绝对没有腥味。在烤鱼的时候准备材料。青花椒比红花椒更能激发这道菜的美味。我用了这一小碗。
6、烤箱菜的特点就是省事，这鱼腌一下，配菜炒一下，就可以烤了，所以我喜欢烤箱菜。原料：芦鱼、白菜、土豆、藕、西葫芦、杏鲍菇、鲜香菇、蘑菇、酸菜鱼调料包、豆豉、蚝油、生抽、盐、干红椒、花椒、八角、洋葱、蒜末、葱花、姜末、食用油、白砂糖。做法步骤：第1步、鱼劈成两半，清洗干净血污和鳞片。
家常版烤鱼的简单做法
1、第一款：香辣烤鱼准备所有烤鱼食材，我们选用常见的鲈鱼，准备好适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。首先来处理鱼，将鲈鱼洗净，剖去内脏，剁掉鱼头，将鱼自腹部开始，片开，留脊背处不剖，将鱼身上两面各斜倚三刀。
2、取出烤好的鲈鱼，划破表层锡纸。在鱼身上撒葱花，再淋上一大勺热油即可。酱香烤鱼准备材料：清江鱼一条，葱姜蒜，配菜（洋葱，土豆，魔芋结，午餐肉），香菜，花椒。酱料：黄豆酱2勺，甜面酱1勺，豆豉1勺，白胡椒粉1勺。做法：清江鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味，葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。
3、烤鱼：取出腌制好的鱼块，放在烤盘上，预热烤箱至180°C，将鱼块放入烤箱中层，烤约20-25分钟，或者直到鱼熟烂。装盘：烤好的鱼块取出，撒上葱末和芝麻，即可。
4、【下厨房】烤鱼栏目为您推荐烤鱼做法大全，烤鱼怎么做好吃技巧分享，烤鱼最正宗的做法和烤鱼家常做法推荐，更多烤鱼的简单做法就来下厨房。
5、所有食材都炒至断生，加入一点点水，把豆泡、炸腐竹一起放进去，煮软，备用。把烤好的鱼，拿出来，将刚刚炒好的配菜盛到烤鱼上，继续烤10分钟。把再次烤好的鱼拿出来，撒上香菜、干辣椒、白芝麻，泼上热油，就可以享用啦。11成品。11家庭版烤鱼成品图。
6、然后加入适量的水煮开。步骤将剩下的一部分蔬菜全部铺在鱼身上。步骤将炒好调味料均匀倒在鱼和蔬菜上，然后进烤箱烘烤，用200度的温度烤20分钟，一道美味的蔬菜烤鱼就做好了。做法比较简单，就是调味料一定要放全，蔬菜种类越多味道越好，尤其是蔬菜味道比较浓的蔬菜，做出来的味道会更好。
家庭烤箱烤鱼怎么做
1、黑鱼腌制15分钟后，在其表面抹上少许花生油，放入烤箱，温度调到200度档位，烤上大约10分钟，不过这个也没有一个特别固定的时间，以黑鱼外焦里嫩为宜，烤的过程中可以开箱查看，以便更好地掌握火候。
2、烤箱预热230度，把烤盘放入中层，上下火230度，18分钟。准备配菜。我在烤鱼的时候老公出奇的勤快，不等我拍照就把配菜炒好了。配菜大致有土豆片、芹菜、洋葱等，这些随意，自己想怎么配怎么配。
3、最好让卖鱼的把鱼的内脏，鱼鳞等都收拾干净。回家会更好做一些。将鱼从头一分为两半的烤会更想一些，鱼皮也可以更加的酥脆可口一些。腌制鱼的时候用刀把鱼切除纹路，将盐抹一些在这些纹路上面，这样可以保证鱼肉的味道更加的鲜美一些。第一次烤的时候多刷一些油在上面，以防烤的太干了。
4、下面就来看看家庭版烤鱼的做法。【食材】鲈鱼2条，支竹200克，千张250克，金针菇200克，香葱3根，干辣椒、花椒适量，姜1大块，蒜3瓣，盐5克，料酒15毫升，火锅底料和红油适量。
5、做烤鱼最好选择2斤左右的买回来的鲤鱼，不大不小，刚好够一家几口吃。鲤鱼刺少，而且土腥味不重，买回来的鲫鱼清洗干净，用菜刀从鱼肚中间的鱼脊骨两边开刀，把鱼劈成两半，鲫鱼背部一定不要劈断，把鱼彻底打开，在鱼身两边各打上几个花刀，再次用清水洗去鱼身上的血迹，沥干水分。
6、做烤鱼一般选择草鱼来制作，从背部给它偏开，然后一分为二，洗净后在鱼两边给它打上花刀，方便入味。鱼主刺的部分一定要让刀给它斩一下，这样炸熟后才不会翘起，剁的时候不要剁得太深，避免断掉，再适量来点盐，生抽提鲜，下入姜、葱、料酒，给它揉捏出葱姜汁，涂抹均匀后腌制15分钟备用。
烤箱怎么烤鱼好吃
1、烤鱼第一步：准备一条清江鱼洗干净，控干里面的水分，把鱼头剁掉，再把鱼身从中间切开，再鱼背上划几刀，上面的脊柱要记得剃掉。烤鱼第二步：把鱼肉放在碗中，加上姜片、葱段、食盐、胡椒粉、五香粉，用手抓拌均匀，腌制1个小时。
2、煮开后依次放入配菜快速翻炒。1取出烤好的鱼，将炒好的配菜铺在烤鱼上，然后送入烤箱（210°）继续烤5——10分钟。
3、做法步骤葱切末，姜切片烧烤料带鱼洗净，两面切花刀碗中放入带鱼、葱姜、料酒、生抽、烧烤料，用手抓匀，腌制1小时烤盘上铺上油纸，带鱼均匀的铺在上面，喷一层薄油烤箱预热，180度烤15分钟，烤好了。
4、处理完成以后我们把烤箱预热，这时候我们的鱼已经腌好了，我们把这些葱什么的丢出去，换了一个烤鱼用的专门的大烤盘，现在我们给鱼身上给它涂上一层油，两面都刷上，烤箱预热以后就可以入烤箱了，烤箱预热好之后给它调到上下火，250度烤20分钟把刷好油的鱼放进去。
关于家常烤鱼烤箱版的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
