蟹黄豆腐的做法
蟹黄豆腐的家常做法
1、第1步、大闸蟹拆出蟹黄、蟹肉。第2步、豆腐切小块。第3步、猪油下锅，小火煸香姜片。第4步、放入蟹黄翻炒片刻。第5步、再下入蟹肉翻炒。第6步、烹入料酒、生抽，加适量水。第7步、放入豆腐烧煮5分钟。第8步、加盐调味，用水淀粉勾薄芡，撒入葱花。第9步、蟹黄鲜香，豆腐滑嫩，香气浓郁。
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3、做法步骤：第1步、内脂豆腐倒扣在菜板上，切去底部的四个角，用刀轻轻拍打底部使空气进入，观察豆腐和盒子间有空隙就可以把盒子拿掉切小块了。第2步、鸭蛋剥皮，只留流油的蛋黄，用勺子碾碎。第3步、蟹棒切薄片，小葱切葱花。第4步、油锅倒入咸蛋黄，炒至起泡沫后加入蟹棒一起翻炒。
4、家常版蟹黄豆腐，超简单By糖小月901用料净咸蛋黄5个内酯豆腐1盒虾仁适量青豆适量蟹肉棒3根葱花适量水或高汤适量水淀粉适量盐油适量做法步骤豆腐切小块，咸蛋黄蒸熟碾碎，蟹肉棒切片备用。宜盾普魔方蒸汽炸多功能料理锅烧水，在水快烧开，还没冒泡的时候，轻轻倒入豆腐。
5、做法步骤把蟹肉棒外面塑料袋拿掉，把蟹肉切碎待用。咸蛋黄上锅蒸10分钟，再用勺子碾碎，尽量碎一点。嫩豆腐用水冲洗一下，切成小方块，烧一锅水，放半勺的食盐，水开之后，放入豆腐煮1分钟捞出沥干水分。起锅下油，把油烧热，爆香生姜，大蒜，倒入蟹肉棒，少量的食盐翻炒一分钟。
6、主料：豆腐200g蟹粉50g调料：盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、水淀粉制作蟹黄豆腐有两个要点，一个是要保证豆腐嫩而不碎，另一个要保证蟹粉不腥。具体做法步骤1/备料姜切姜米tips：生姜既能去寒气，还能去腥，因此姜米一定要多。
蟹黄豆腐的做法蟹黄豆腐怎么做
1、做蟹黄豆腐当然少不了海鲜味，我们用到虾，将虾仁炒熟小火煸香，这样让蟹黄有海鲜的味道更鲜美。准备一些辅料，胡萝卜丁10克玉米粒10克绿豆丁10克一起小火翻炒炒断生就可以，主要是提升豆腐的颜色和丰富口味。
2、第一步：把豆腐切成小块（最好用内酯豆腐，也可以用嫩豆腐）第二步：起锅烧水，加入一些盐，然后豆腐下锅焯水。焯水后捞出放入凉水中浸泡十分钟左右去掉豆腥味。第三步：小碗中加入适量清水，再加入两勺水淀粉，搅拌均匀，这样碗芡就做好了。第四步：适量大葱切碎，生姜切粒备用。
3、做法步骤：第1步、大闸蟹拆出蟹黄、蟹肉。第2步、豆腐切小块。第3步、猪油下锅，小火煸香姜片。第4步、放入蟹黄翻炒片刻。第5步、再下入蟹肉翻炒。第6步、烹入料酒、生抽，加适量水。第7步、放入豆腐烧煮5分钟。第8步、加盐调味，用水淀粉勾薄芡，撒入葱花。第9步、蟹黄鲜香，豆腐滑嫩，香气浓郁。
4、少许鸡精少许步骤/方法材料：豆腐、香菇粒、姜末、胡萝卜泥、水淀粉。豆腐切小丁状，放入沸水中略汆烫以除去豆腥味，捞出沥干备用。热锅倒油，放入姜末、香菇炒香。放入胡萝卜泥、盐、鸡精、白糖、水、白胡椒粉拌炒均匀。放入豆腐丁略煮，用水淀粉勾芡，淋上香油装盘，再撒上葱花即可。
5、做法STEP0备好食材，豆腐洗净切小块，咸蛋黄用叉子压碎。STEP0锅子烧热后，倒入适量的油，调到小火，倒入蛋黄碎，慢慢炒开。STEP0蛋黄炒开后，加入半碗清水，调到中火，加入适量的盐和鸡粉，搅拌均匀。STEP0加入豆腐，煮至汤汁浓稠，翻炒均匀后铲起，撒点葱花即可。
蟹黄豆腐的做法有哪些
1、第一步：把豆腐切成小块（最好用内酯豆腐，也可以用嫩豆腐）第二步：起锅烧水，加入一些盐，然后豆腐下锅焯水。焯水后捞出放入凉水中浸泡十分钟左右去掉豆腥味。第三步：小碗中加入适量清水，再加入两勺水淀粉，搅拌均匀，这样碗芡就做好了。第四步：适量大葱切碎，生姜切粒备用。
2、做蟹黄豆腐当然少不了海鲜味，我们用到虾，将虾仁炒熟小火煸香，这样让蟹黄有海鲜的味道更鲜美。准备一些辅料，胡萝卜丁10克玉米粒10克绿豆丁10克一起小火翻炒炒断生就可以，主要是提升豆腐的颜色和丰富口味。
3、原料：蟹黄、蟹肉、豆腐、姜、淀粉、葱、猪油、盐、料酒、生抽。做法步骤：第1步、大闸蟹拆出蟹黄、蟹肉。第2步、豆腐切小块。第3步、猪油下锅，小火煸香姜片。第4步、放入蟹黄翻炒片刻。第5步、再下入蟹肉翻炒。第6步、烹入料酒、生抽，加适量水。第7步、放入豆腐烧煮5分钟。
4、做法STEP0备好食材，豆腐洗净切小块，咸蛋黄用叉子压碎。STEP0锅子烧热后，倒入适量的油，调到小火，倒入蛋黄碎，慢慢炒开。STEP0蛋黄炒开后，加入半碗清水，调到中火，加入适量的盐和鸡粉，搅拌均匀。STEP0加入豆腐，煮至汤汁浓稠，翻炒均匀后铲起，撒点葱花即可。
5、蟹黄豆腐的做法简介蟹黄豆腐，这菜不是真蟹黄哦，是用胡萝卜泥做的，色泽鲜亮、味道鲜美、营养丰富，操作简单。
6、【下厨房】蟹黄豆腐栏目为您推荐蟹黄豆腐做法大全，蟹黄豆腐怎么做好吃技巧分享，蟹黄豆腐最正宗的做法和蟹黄豆腐家常做法推荐，更多蟹黄豆腐的简单做法就来下厨房。
蟹黄豆腐做法
1、做蟹黄豆腐当然少不了海鲜味，我们用到虾，将虾仁炒熟小火煸香，这样让蟹黄有海鲜的味道更鲜美。准备一些辅料，胡萝卜丁10克玉米粒10克绿豆丁10克一起小火翻炒炒断生就可以，主要是提升豆腐的颜色和丰富口味。
2、第一步：把豆腐切成小块（最好用内酯豆腐，也可以用嫩豆腐）第二步：起锅烧水，加入一些盐，然后豆腐下锅焯水。焯水后捞出放入凉水中浸泡十分钟左右去掉豆腥味。第三步：小碗中加入适量清水，再加入两勺水淀粉，搅拌均匀，这样碗芡就做好了。第四步：适量大葱切碎，生姜切粒备用。
3、原料：蟹黄、蟹肉、豆腐、姜、淀粉、葱、猪油、盐、料酒、生抽。做法步骤：第1步、大闸蟹拆出蟹黄、蟹肉。第2步、豆腐切小块。第3步、猪油下锅，小火煸香姜片。第4步、放入蟹黄翻炒片刻。第5步、再下入蟹肉翻炒。第6步、烹入料酒、生抽，加适量水。第7步、放入豆腐烧煮5分钟。
4、蟹黄豆腐的做法步骤准备材料，豆腐切块，咸蛋黄用微波炉中高火40秒。咸蛋黄用勺子压碎。切一片薄薄的姜片，切成丝后切成姜末。淀粉加入水，调成淀粉水。锅热倒油，先放入姜末。放入咸蛋黄小火煸炒一会。随后倒入豆腐因为豆腐比较嫩，不要翻炒，轻轻推动。
5、蟹黄豆腐的做法简介蟹黄豆腐，这菜不是真蟹黄哦，是用胡萝卜泥做的，色泽鲜亮、味道鲜美、营养丰富，操作简单。
6、做法STEP0备好食材，豆腐洗净切小块，咸蛋黄用叉子压碎。STEP0锅子烧热后，倒入适量的油，调到小火，倒入蛋黄碎，慢慢炒开。STEP0蛋黄炒开后，加入半碗清水，调到中火，加入适量的盐和鸡粉，搅拌均匀。STEP0加入豆腐，煮至汤汁浓稠，翻炒均匀后铲起，撒点葱花即可。
求:蟹黄豆腐做法
1、做蟹黄豆腐当然少不了海鲜味，我们用到虾，将虾仁炒熟小火煸香，这样让蟹黄有海鲜的味道更鲜美。准备一些辅料，胡萝卜丁10克玉米粒10克绿豆丁10克一起小火翻炒炒断生就可以，主要是提升豆腐的颜色和丰富口味。
2、做法步骤锅中烧水，水开加2克盐，下入豆腐块、虾仁、青豆粒、玉米粒，焯烫1分钟捞出。热油加入蟹黄酱，炒到起细密的小泡。加入清水、4克盐、白糖、白胡椒粉，煮开。加入胡萝卜丁、豆腐、青豆粒、玉米粒、虾仁和火腿丁，煮开。最后加水淀粉。煮开汤汁至稍稍浓稠即可。
3、第一步：把豆腐切成小块（最好用内酯豆腐，也可以用嫩豆腐）第二步：起锅烧水，加入一些盐，然后豆腐下锅焯水。焯水后捞出放入凉水中浸泡十分钟左右去掉豆腥味。第三步：小碗中加入适量清水，再加入两勺水淀粉，搅拌均匀，这样碗芡就做好了。第四步：适量大葱切碎，生姜切粒备用。
4、做法步骤：第1步、大闸蟹拆出蟹黄、蟹肉。第2步、豆腐切小块。第3步、猪油下锅，小火煸香姜片。第4步、放入蟹黄翻炒片刻。第5步、再下入蟹肉翻炒。第6步、烹入料酒、生抽，加适量水。第7步、放入豆腐烧煮5分钟。第8步、加盐调味，用水淀粉勾薄芡，撒入葱花。第9步、蟹黄鲜香，豆腐滑嫩，香气浓郁。
5、豆腐的做法和大家分享了很多种，以下再和大家分享一道特别鲜美，连汤都好喝的“蟹黄豆腐”做法。蟹黄豆腐，原本应该菜如其名，主料是蟹黄和豆腐的。后来因为蟹黄成本较高，取制比较麻烦，所以大多都改为用咸蛋黄来代替。
6、第一步：锅中烧水，水开螃蟹上锅蒸熟后，将蟹黄和蟹肉拆出。第二步：生姜切碎，放入料理机中加水打成姜汁，嫩豆腐切成1cm左右的小方块备用。青豆和嫩豆腐块分别焯水盛出。
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